Alimentos blancos. <ul><li>Ricos en fotoquímicos como la alicina y el potasio. </li></ul><ul><li>Reducen el nivel de coles...
Chirimoya Ajo Champiñón Cebolla Nabo Endibia Coliflor Banana Puerro Pera Melón
Alimentos naranjas/amarillos. <ul><li>Ricos en beta-caroteno (pro Vit A), Vit C, Potasio, y Acido fólico. </li></ul><ul><l...
Albaricoques Mandarina Morrón Amarillo Naranja Papaya Ananá Limón Mango Calabaza Zanahoria Níspero Durazno
Alimentos rojos <ul><li>Contienen fotoquímicos como el licopeno y antocianinas. </li></ul><ul><li>Mayor salud cardiovascul...
Cereza Rábano Pimiento rojo Tomate Manzana roja Frutilla Granada Sandia Frambuesa
Alimentos verdes <ul><li>Ricos en Luteína, Potasio, Vit C, K y Acido fólico. </li></ul><ul><li>El Acido fólico reduce el r...
Espinaca Uva verde Acelga Alcachofa Pepino Brócoli Espárrago Lechuga Kiwi Palta Chauchas Col
Alimentos violetas <ul><li>Ricos en antioxidantes y fotoquímicos. </li></ul><ul><li>Combaten el envejecimiento. </li></ul>...
Berenjena Arándonos Ciruelas Uva negra Repollo colorado Moras Higo
Términos desconocidos <ul><li>Fotoquímicos: sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal. No son nutrie...
<ul><li>Beta-caroteno: compuesto químico que al ser ingerido es transformado en Vit A. Puede reducir las posibilidades de ...
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  1. 1. Alimentos blancos. <ul><li>Ricos en fotoquímicos como la alicina y el potasio. </li></ul><ul><li>Reducen el nivel de colesterol </li></ul><ul><li>Disminuyen la presión arterial. </li></ul><ul><li>Previene diabetes de tipo 2 </li></ul>
  2. 2. Chirimoya Ajo Champiñón Cebolla Nabo Endibia Coliflor Banana Puerro Pera Melón
  3. 3. Alimentos naranjas/amarillos. <ul><li>Ricos en beta-caroteno (pro Vit A), Vit C, Potasio, y Acido fólico. </li></ul><ul><li>Buena visión y cicatrización. </li></ul><ul><li>Piel joven. </li></ul><ul><li>Refuerza el sistema inmunitario. </li></ul>
  4. 4. Albaricoques Mandarina Morrón Amarillo Naranja Papaya Ananá Limón Mango Calabaza Zanahoria Níspero Durazno
  5. 5. Alimentos rojos <ul><li>Contienen fotoquímicos como el licopeno y antocianinas. </li></ul><ul><li>Mayor salud cardiovascular. </li></ul><ul><li>Mantener buena memoria. </li></ul><ul><li>Disminuir el riesgo de cáncer y enfermedades urinarias. </li></ul>
  6. 6. Cereza Rábano Pimiento rojo Tomate Manzana roja Frutilla Granada Sandia Frambuesa
  7. 7. Alimentos verdes <ul><li>Ricos en Luteína, Potasio, Vit C, K y Acido fólico. </li></ul><ul><li>El Acido fólico reduce el riesgo de malformaciones fetales durante el embarazo. </li></ul><ul><li>La Luteína ayuda a mantener buena visión. </li></ul>
  8. 8. Espinaca Uva verde Acelga Alcachofa Pepino Brócoli Espárrago Lechuga Kiwi Palta Chauchas Col
  9. 9. Alimentos violetas <ul><li>Ricos en antioxidantes y fotoquímicos. </li></ul><ul><li>Combaten el envejecimiento. </li></ul><ul><li>Disminuyen el riesgo de algunos tipos de cáncer. </li></ul><ul><li>Mantienen la salud del tracto urinario. </li></ul><ul><li>Preservan la memoria. </li></ul>
  10. 10. Berenjena Arándonos Ciruelas Uva negra Repollo colorado Moras Higo
  11. 11. Términos desconocidos <ul><li>Fotoquímicos: sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal. No son nutrientes esenciales, pero tienen efectos positivos en la salud. </li></ul><ul><li>Luteína: compuesto químico perteneciente al grupo de xantofilas. Se utiliza como aditivo en el tratamiento comercial de los alimentos. Antioxidante. </li></ul>
  12. 12. <ul><li>Beta-caroteno: compuesto químico que al ser ingerido es transformado en Vit A. Puede reducir las posibilidades de ataques cardiacos. Funciona como antioxidante liposoluble. Aumenta la eficacia del sistema inmunológico. </li></ul><ul><li>Alicina: es el producto de la conversión de la aliína, que se encuentra en el ajo (Allium sativum), por intermedio de la catálisis de la enzima alinasa. Es un agente hipoglucémico. Tiene propiedades antioxidantes y eliminador de moléculas que afectan la salud (radicales libres). </li></ul>

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