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Principales compuestos químicos   6.biomoléculas - 01 fischer, haworth, enantiómeros, epímeros, anómeros, disacárido
 

Principales compuestos químicos 6.biomoléculas - 01 fischer, haworth, enantiómeros, epímeros, anómeros, disacárido

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glucosa,fructosa,proyeccion de Fischer, proyeccion de Haworth, enantiomeros, epimeros, anomeros, disacarido,enantiomero,epimero,anomero,ejercicios,problemas,quimica,quimica organica, ...

glucosa,fructosa,proyeccion de Fischer, proyeccion de Haworth, enantiomeros, epimeros, anomeros, disacarido,enantiomero,epimero,anomero,ejercicios,problemas,quimica,quimica organica, azucares,furanosa,piranosa,cetosa,aldosa

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    Principales compuestos químicos   6.biomoléculas - 01 fischer, haworth, enantiómeros, epímeros, anómeros, disacárido Principales compuestos químicos 6.biomoléculas - 01 fischer, haworth, enantiómeros, epímeros, anómeros, disacárido Presentation Transcript

    • triplenlace.com/ejercicios-y-problemas Ejercicios de Principales Compuestos Orgánicos 6: Biomoléculas Glucosa y fructosa: Fórmulas de Fischer y Haworth - enantiómeros, epímeros, anómeros - disacáridoSugerencias: • aumentar el tamaño de la diapositiva pulsando aquí • pasar las diapositivas con la tecla ▶ del teclado
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Proyección de Fischer triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Grupo aldehido  aldosa Proyección de Fischer triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Proyección de Fischer triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. En la proyección de Fischer, la posición del OH en el carbono quiral más alejado del grupo aldehído determina si el azúcar es L (OH a la izqda.) o D (a la D-glucosa dcha., como en este caso). Proyección de Fischer triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. Su enantiómero L es El enantiómero L es la imagen especular del D. [Los demás isómeros obtenidos cambiando posiciones de los D-glucosa OH son diateroisómeros de L-glucosa la glucosa.] Proyección de Fischer triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. Su enantiómero L es Epímeros en 2, 4 y 5: Se llaman epímeros los diasteroisómeros que se diferencian en la posición de D-glucosa los OH de un solo C quiral L-glucosa Proyección de Fischer triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. Su enantiómero L es Epímeros en 2, 4 y 5: D-glucosa L-glucosa Proyección de Fischer D-manosa triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. Su enantiómero L es Epímeros en 2, 4 y 5: D-glucosa L-glucosa Proyección de Fischer D-manosa D-galactosa triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. Su enantiómero L es Epímeros en 2, 4 y 5: D-glucosa L-glucosa Proyección de Fischer D-manosa D-galactosa L-idosa triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 2 3 En disolución la glucosa tiende a formar 4 un ciclo de seis (tipo piranosa) o cinco vértices (tipo furanosa) 5 6 triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 Para enteder mejor la estructura del ciclo 2 “tumbaremos” la glucosa 90 grados 3 4 5 6 triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 2 3 4 6 5 4 3 2 1 5 6 triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. En las piranosas el ciclo se cierra mediante 1 un “puente de oxígeno” entre el C1 y el C5 2 6 3 5 4 4 5 1 3 2 6 triplenlace.com
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    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Esta forma de representar los azúcares ciclados se llama de Haworth Proyección -D-glucopiranosa de Haworthtriplenlace.com -D-glucopiranosa
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Estas son vistas OH más realistas H de estas HO O H moléculas HO H H H OHOH Vista Proyección -D-glucopiranosa espacial de Haworth H OH HO O H HO H OH H OHHtriplenlace.com -D-glucopiranosa
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 5 5 4 1 4 1 3 2 3 2 -D-glucopiranosa  -D-glucopiranosa El disacárido pedido se forma con la α-D-glucopiranosa y la β- D-glucopiranosa (como cabe deducir de su nombre)… triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 5 5 4 1 4 1 3 2 3 2 -D-glucopiranosa  -D-glucopiranosa Por eliminación de una molécula de agua entre el C 1 de la primera molécula escrita y el C 2 de la segunda. triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa triplenlace.com
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    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Grupo cetona  cetosa Hexosa (cetohexosa) (C6H12O6) Es la D-fructosa. Su enantiómero L es D-fructosa L-fructosa triplenlace.com
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    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 2 3 4 5 6 triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 6 1 2 5 3 2 4 4 3 5 6 triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 6 1 2 5 3 2 4 4 3 5 6 triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 6 1 2 5 3 2 4 4 3 5 6 triplenlace.com
    • Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas delos anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección deHaworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. En este caso los anillos son de 5 vértices y por eso estos compuestos son furanosas 1 6 1 2 5 -D-fructofuranosa 3 2 4 4 3 5 6triplenlace.com -D-fructofuranosa
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