Business Model Canvass for NANO MBA 6 26 Jul 2015

1. BUSINESS MODEL CANVAS
For NANO MBA #6
26 July 2015
โดย ธนวัต มีเจริญ
CO-FOUNDER OF SILOM SPACE
MD OF ร้านอาหาร ตากุ๊กไก่
MD OF SYNERGY INFO CO., LTD.
MD OF PHARMACY BUSINESS GROUP
ที่ปรึกษาธุรกิจ SME/STARTUP และบริษัทพันล้าน

2. สัมมนาวันนี้ มีอะไรบ้าง?
 Introduction
 Why BMC?
 Workshop
 Conclusion

3. T a n a w a t M e e c h a r o e n ( B o n )
EDUCATION
Master of Science in
IT in Business,
2007, CU
Bachelor of Science in
Computer Science,
2001, HCU
CAREER
EXPERIENCE
PRESENT
ENTREPRENEUR
SKILLS
Business Strategy
Marketing Planning
Project Management
Information Technology
Programmer
Programmer
Programmer/SA/BA
BD Manager
08-5159-2323 t a n a w a t m @ g m a i l . c o m B o n . T a n a w a t . M T a n a w a t M e

4. มาทาความรู้จักกันหน่อย
ชื่อเล่น ชื่อจริง
เป้าหมาย คติประจาใจ
วาดรูปที่ชอบ

5. Start with WHY
ทุกสิ่งที่เราทา เพราะเรา “เชื่อ” ในการคิดต่าง สร้างสรรค์
เรา “ออกแบบ” ผลิตภัณฑ์ที่มี ดีไซน์สวยงาม ใช้งานง่าย
เราจึงผลิต “คอมพิวเตอร์” ที่ยอดเยี่ยมขึ้นมา
The Golden Circle
By Simon Sinek

6. Start with WHY
Start With Why - Simon Sinek
Begin With The End In Mind - Stephen R. Covey

7. ขายดี แล้วทาไมต้องออกแบบ Business Model?

8. ธุรกิจ ประสบปัญหา
เชื่อได้?

9. ธุรกิจ ประสบปัญหา
ไม่รู้
ทาให้ “กังวล”
จะขายได้ไหม?
แก้ไขได้ ด้วย
“ความรู้”

10. ภาพรวมเศรษฐกิจไทย ไตรมาส 3/2015

11. ภาพรวมเศรษฐกิจไทย ไตรมาส 3/2015

12. ภาพรวมเศรษฐกิจไทย ไตรมาส 3/2015

13. ภาพรวมเศรษฐกิจไทย ไตรมาส 3/2015

14. 3 ขั้นตอนฝ่าวิกฤติ พิชิตปัญหา
1. Think ปรับกระบวน การคิด
2. Decision ตัดสินใจ ให้ถูกทาง
3. Trend ทาอย่าง มีอนาคต

15. Think
1. Attitude
2. Business Model Canvas
3. Marketing Overall
Ask the
right
questions!

16. Decision
1. Information
2. Consulting

17. Trend
1. Technology
2. Logistic
3. Innovation

18. พิชิตเขาวงกต ด้วย Trend – Case Study

19. 2010

20. Trend – Case Study
2012

21. 2015

22. พิชิตเขาวงกต ด้วย Trend – Case Study
ปี 2552 ถึง ปี 2557
จาก 30 ล้านบาท สู่ 300 ล้านบาท
โฆษณา "What brand do you think of ? Yes... "ศรีจันทร์“
10 วัน สร้างยอดขายได้กว่า 200,000 ตลับ

23. ทาธุรกิจ ต้องคิด Business Model

24. Business Model vs Business Plan
Idea Execution

25. Business Model Canvas
เครื่องมือยุคใหม่ ช่วย “อธิบาย” “วิเคราะห์” “ออกแบบ” รูปแบบธุรกิจ
ให้อยู่ในกระดาษ A4 ซึ่งประกอบด้วยส่วนสาคัญ 9 ส่วน
ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ทุกธุรกิจ หรือ ทุกโครงการ จาเป็นต้องมี
- ลูกค้า - สินค้า
- ช่องทางการขาย - ความสัมพันธ์กับลูกค้า
- รายได้ - ทรัพยากรหลัก
- กิจกรรมหลัก - คู่ค้าหลัก
- ค่าใช้จ่าย

26. Business Model: 9 ส่วน

27. Business Model: 9 ส่วน

28. Business Model: 1 Customer Segments
ลูกค้าของเรา คือ ใคร?
กาหนดกลุ่มของลูกค้า
ในแบบที่เราเห็นได้ชัดเจน
หลับตานึกเห็นหน้าเลย

29. Business Model: 1 Customer Segments

30. Business Model: 1 Customer Segments

31. Business Model: 2 Value Propositions
เราขายอะไรให้ลูกค้า?
ลูกค้าจ่ายเงินเพื่อให้ได้อะไร?
คุณค่า คือ
สิ่งที่ลูกค้าต้องการ
อาจจะเป็น ความต่าง
แปลกใหม่ ราคาถูก
คุณภาพสูง ความประทับใจ
ประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม
หรือ การแก้ไขปัญหาให้ลูกค้า

32. Business Model: 2 Value Propositions

33. Business Model: 2 Value Propositions

34. Business Model: 3 Channels
เราจะส่งมอบคุณค่านั้น
ให้แก่ลูกค้า ได้อย่างไร?
ถ้าคุณทาธุรกิจค้าปลีก
ที่ลูกค้าต้องเข้ามาซื้อสินค้า
Channel ที่สาคัญที่สุด
คือ ทาเล

35. Business Model: 3 Channels

36. Business Model: 3 Channels

37. Business Model: 4 Customer Relationships
ลูกค้าใหม่อยากซื้อสินค้าเรา?
ทาไมลูกค้าเก่าถึงกลับมาซื้อ?
ทาให้ ลูกค้า “รัก”เรา?
ทาให้ ลูกค้า “รัก” แบรนด์
หรือ การบริการ ของเรา?

38. Business Model: 4 Customer Relationships
ส่วนลด 10 % ส่วนลด 12 %

40. Business Model: 4 Customer Relationships

41. Business Model: 5 Revenue Streams
หารายได้จากหลายๆสาย เช่น
• ค่าสินค้า
• ค่าบริการ
• ค่าเช่าพื้นที่
• ค่าสมาชิก
• ค่าสิทธิแฟรนไชส์
• ค่าลิขสิทธิ์
• ค่าซ่อมแซมบารุงรักษา

42. Business Model: 5 Revenue Streams
บัตรสมาชิก MK ปี 2015
ราคา 129 บาท อายุบัตร 2 ปี
คิดค่าบริการจัดสั่งครั้งละ 40 บาท ปี 2556 มีรายได้จากค่าสิทธิแฟรนไชส์ 24 ล้านบาท
ปี 2556 MK Suki
มีรายได้ 12,000 ล้านบาท

43. Business Model: 5 Revenue Streams
7-11 Stores and Sub-companies Cash Management - Investments

44. Business Model: 6 Key Resources
ต้องใช้ ทรัพยากรหลัก
อะไรบ้าง?
ถึงจะทาให้สามารถส่งมอบ
คุณค่าไปถึงลูกค้าได้

45. Business Model: 6 Key Resources

46. Business Model: 6 Key Resources
บริษัท ปัญญธารา จากัด

47. Business Model: 7 Key Activities
งานหลักที่ต้องทา มี
อะไรบ้าง?
ถึงจะทาให้สามารถส่งมอบ
คุณค่าไปถึงลูกค้าได้

48. Business Model: 7 Key Activities

49. Business Model: 7 Key Activities
Store Operations Logistics

50. Business Model: 8 Key Partnerships
มี “คู่ค้า” ที่จะทาให้
ธุรกิจของเรา
ประสบความสาเร็จไหม?

51. Business Model: 8 Key Partnerships
Location Co-Franchise

52. Business Model: 8 Key Partnerships
Landlord / Franchisee Suppliers (Credit Terms)

53. Business Model: 9 Cost Structure
ต้นทุน หรือ ค่าใช้จ่าย
อะไรบ้าง?
ที่เราต้องจ่าย เพื่อทาธุรกิจ

54. Business Model: 9 Cost Structure

55. Business Model: 9 Cost Structure

56. • ความหลากหลายของ
รายการอาหาร
• ราคาอาหารสมเหตุสมผล
• คุณภาพและประสิทธิภาพ
ของการบริการ
• จานวนและตาแหน่งที่ตั้ง
• นวัตกรรมใหม่
• แบรนด์ที่ได้รับการยอมรับ
• ครอบครัว
• กลุ่มเพื่อนวัยเรียน
• กลุ่มคนทางาน
• คู่รัก
• เด็ก
• บริการอบอุ่นเป็น
กันเอง
• แบรนด์สุขภาพ
• สร้างความสุข
• โปรโมชันพิเศษ
• Games
• CSR
• สาขา
• Delivery
• Call Center
• Web+Social Media
• PR+Advertising
• อาหารและเครื่องดื่ม
• สิทธิแฟรนไชส์
• ค่าบริการส่งอาหาร
• ค่าบริการจัดเลี้ยง
• ค่าการวิจัยและ
ตรวจสอบ
• ค่าสาธารณูปโภค
• ค่ากระจายสินค้า
• ค่าซ่อมแซม
บารุงรักษา
• ครัวกลางและซัพ
พลายเชน
• ฝึกอบรมบุคลากร
• ระบบสารสนเทศ
• ศูนย์บริการลูกค้า
• จัดหาวัตถุดิบ ปรุงอาหาร
• ควบคุมมาตรฐาน ความ
สะอาดและความปลอดภัย
• กระจายสินค้าไปยังสาขา
• งานการบริการ ดูแลลูกค้า
• บริการส่งอาหารและจัดเลี้ยง
• เจ้าของพื้นที่
• ผู้จาหน่ายวัตถุดิบ
• ผู้จาหน่ายอุปกรณ์
และของพรีเมี่ยม
• ผู้ซื้อสิทธิแฟรนไชส์
• บริษัทประกันภัย
• ค่าเช่า
• วัตถุดิบ
• ค่าใช้จ่ายพนักงาน
• ค่าใช้จ่ายในการขายและ
บริหาร
BusinessModelCanvas–MKRestaurant

57. Feasibility Study
Market
Finance
Operation

58. Market Analysis – Market survey

59. Operation feasibility
ผู้จัดการ, แคชเชียร์, พนักงานเสิร์ฟ,
พนักงานดูแลความสะอาด
จัดซื้อ, ควบคุม/จัดเก็บ วัตถุดิบ,
เชฟ, ผู้ช่วยเชฟ

60. Financial feasibility
รายได้
รายได้จากการขายสินค้า 1,000,000
รายได้จากการให้บริการ 500,000
1,500,000
หัก ต้นทุนขาย
ต้นทุนสินค้า 300,000
ต้นทุนงานบริการ 100,000
400,000
กาไรขั้นต้น 1,100,000
หัก ค่าใช้จ่าย
ค่าเช่า 50,000
ค่าสาธารณูปโภค 20,000
ค่าใช้จ่ายในการขายและบริหาร 300,000
ค่าพนักงาน 200,000
ค่าอื่นๆ 30,000
600,000
กาไร(ขาดทุน) สุทธิ 500,000
แ น ว ท า ง ใ น ก า ร ห า ตั ว เ ล ข :
- ถ า ม ค น ที่ รู้ จั ก ธุ ร กิ จ นั้ น
- ห า ข้ อ มู ล จ า ก ต ล า ด ห ลั ก ท รั พ ย์
- ห า ข้ อ มู ล จ า ก สื่ อ ต่ า ง ๆ
- สั ง เ ก ตุ ก า ร ณ์ จ า ก ธุ ร กิ จ จ ริ ง
- ทา ก า ร วิ จั ย ต ล า ด
- ห า ข้ อ มู ล ด้ า น ก า ร ล ง ทุ น
- ห า ข้ อ มู ล ด้ า น ค่ า ใ ช้ จ่ า ย
ป ร ะ ม า ณ ก า ร ท า ง ก า ร เ งิ น :
- พิ จ า ร ณ า แ น ว ท า ง ก า ร ห า เ งิ น ล ง ทุ น
- ใ ช้ ข้ อ มู ล ที่ ห า ม า ไ ด้ ทั้ ง ห ม ด ม า ตั้ ง ส ม ม ติ ฐ า น
- นา ข้ อ มู ล ม า จั ด ทา ง บ กา ไ ร ข า ด ทุ น
- นา กา ไ ร สุ ท ธิ ม า เ ที ย บ กั บ เ งิ น ล ง ทุ น
เ พื่ อ ดู ร ะ ย ะ เ ว ล า คื น ทุ น แ ล ะ ก ร ะ แ ส เ งิ น ส ด ที่ ต้ อ ง ใ ช้
- นา ข้ อ มู ล ไ ป ส นั บ ส นุ น ตั ด สิ น ใ จ

61. Business Model: Case Study

62. Case Study – Nespresso

63. Case Study – iPod & iTunes

64. Case Study – airbnb

65. Case Study – airbnb
In 2013, Revenue was $250 million
In 2015, Predicted at a $900 million
Airbnb is expected to shortly close a $1 billion
funding round at a $24 billion valuation

67. Business Model Workshop
แบ่งกลุ่มสร้าง BMC ให้กับธุรกิจร้านขายยา 2 รูปแบบ ได้แก่
1. ร้านขายยาปลีก
สถานการณ์จาลอง : อยู่ในทาเลการแข่งขันสูง มีคู่แข่งสาคัญมากมายอยู่รอบๆร้านของเรา
2. ร้านขายยาส่ง
สถานการณ์จาลอง : คู่แข่งขายราคาถูกกว่า และมีระบบลอจิสติกขนส่งสินค้าได้มีคุณภาพ
ใช้เวลา 30 นาที ในการสร้า BMC
ส่งตัวแทนออกมานาเสนอ จานวน 2 กลุ่ม
และร่วมกันแสดงความเห็น กลุ่มละ 30 นาที

68. Conclusion and Thank you
รับข้อมูลข่าวสารที่เป็นประโยชน์ด้าน SMEs ติดตามโปรโมชันอร่อยๆ ของร้านตากุ๊กไก่
รับพลัง และแรงบันดาลใจ ในการใช้ชีวิต เพื่อนดีๆ สาหรับ Seminar, Startup, etc.