Los lípidos son un grupo de moléculas     caracterizadas por ser insolubles en agua ysolubles en los solventes organicos, ...
CLASIFICACION Los lípidos mas comunes de la célula son:a) Triglicéridosb) Fosfolipidosc) Glucolipidosd) Esteroides
TRIGLICERIDOS Son tri esteres de ácidos graso con glicerol, tienen    siempre un numero par de carbonos ya que se    sint...
FOSFOLIPIDOS Esta formados por el glicerol, ácidos grasos un grupo  fosfatoExisten 2 clases de Fosfolipidos:a) Glicerofos...
GLICEROFOSFOLIPIDOS Tienen 2 acidos grasos unidos a una molecula de glicerol ya que el  tercer grupo hidroxilo se halla e...
ESFINGOFOSFOLIPIDOS Contienen un amino alcohol llamado esfingosina en  reemplazo del glicerol y de uno de los acidos gras...
GLICOLIPIDOS Estos se clasifican en cerebrosidos y gangliosidos
CEREBROSIDOS Se forman por la union de una galactosa o una glucosa a una molecula de ceramida
GANGLIOSIDOS La estructura basica de los gangliosidos es similar a la  de los cerebrosidos pero el hidrato de carbono no ...
ESTEROIDES Son lipidos que derivan de una molecula del  ciclopentanoperhidrofenantreno Una de las mas difundidas es el c...
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Lipidos

  1. 1. Los lípidos son un grupo de moléculas caracterizadas por ser insolubles en agua ysolubles en los solventes organicos, esto se debe a que poseen anillos bencénicos y son estructuras no polares o hidrofobicas.
  2. 2. CLASIFICACION Los lípidos mas comunes de la célula son:a) Triglicéridosb) Fosfolipidosc) Glucolipidosd) Esteroides
  3. 3. TRIGLICERIDOS Son tri esteres de ácidos graso con glicerol, tienen siempre un numero par de carbonos ya que se sintetizan a partir de grupo acetilo de 2 carbonos. La cadena hidrocarbonada suele exhibir uniones dobles en cuyo caso se dice que el acido graso es insaturado. Las dobles uniones aumentan la flexibilidad de la cadena hidrocarbonada. Sirven como reserva de energía para el organismo Las cadenas hidrocarbonadas liberan gran cantidad de energía cuando son oxidadas
  4. 4. FOSFOLIPIDOS Esta formados por el glicerol, ácidos grasos un grupo fosfatoExisten 2 clases de Fosfolipidos:a) Glicerofosfolipidosb) Esfingofosfolipidos
  5. 5. GLICEROFOSFOLIPIDOS Tienen 2 acidos grasos unidos a una molecula de glicerol ya que el tercer grupo hidroxilo se halla esterificado con un fosfato La combinacion del glicerol con los 2 acidos grasos y el fosfato da lugar a una molecula llamada acido fosfatidico que constituye La estructura basica de los glicerofosfolipidos Ademas cabe mencionar que cuando el fosfato se una a un segundo alcohol se obtiene los glicerofosfolipidos llamadadosa) Fosfatidilcolina: cuando se une con la colinab) Fosfatidiletenalomina: cuando se une con le etanolaminac) Fosfatidilinositol: cuando se une con el inositold) Fosfatidilserina: cuando se une con la serina En la membrana interna de las mitocondiras existe un glicerofosfolipido doble llamado difosfatidilglicerol
  6. 6. ESFINGOFOSFOLIPIDOS Contienen un amino alcohol llamado esfingosina en reemplazo del glicerol y de uno de los acidos grasos Su estructura basica esta compuesto por ceramida, molecula formada por la union de esfingosina con acido graso Los fosfolipidos son moleculas anfipaticas, son los principales componentes de las membranas celulares Cuando los fosfolipidos se dispersan en agua adoptan espontaneamente una organización bicapa identica a las membranas celulares
  7. 7. GLICOLIPIDOS Estos se clasifican en cerebrosidos y gangliosidos
  8. 8. CEREBROSIDOS Se forman por la union de una galactosa o una glucosa a una molecula de ceramida
  9. 9. GANGLIOSIDOS La estructura basica de los gangliosidos es similar a la de los cerebrosidos pero el hidrato de carbono no es un monosacarido sino un oligosacarido que une a 3 moleculas de acido sialico. El numero de estos monosacaridos no pasa de 7. Los acidos sialicos se ubican en las partes perifericas del oligosacarido.
  10. 10. ESTEROIDES Son lipidos que derivan de una molecula del ciclopentanoperhidrofenantreno Una de las mas difundidas es el colesterol que esta en las membranas y en otras partes de la celula y tambien fuera de ella Los esteroides asumen diferentes funciones según los grupos quimicos unidos a su estructura basica por ejemplo la vitamina A, varias hormonas son esteroides.

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