Instants #26

p. 9
L’été fait
ses
festivals
Porto-Vecchio,
le Tour de France en beauté !
Du samedi 29 juin
au vendredi 5 juillet 2013
p. 7 p. 19
#26
#26
M
agazine
Gratuit
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©GettyImages
Avec Ecofolio tous
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CARREFOUR CITY VOUS RAPPELLE QUE
LA VENTE D’ALCOOL AUX MINEURS EST INTERDITE.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
Dans le cadre de sa politique de développement
durable, Carrefour City adhère à ECOFOLIO,
l’éco-organisme des papiers, et participe
financièrement au respect de l’environnement.
Édité par Carrefour Proximité SAS Siret 34513048801403, tél. : 01 69 19 31 23 - Responsables de publication :
Véronica Lopez, Magali Lemasson. Conception / Réalisation : 146, rue du Faubourg-Poissonnière,
75010 Paris. Tél. : 01 53 21 21 00. Rédactrice en chef : Frédérique Disant - Rédactrice en chef adjointe :
Valentine Macrelle - Secrétaire de rédaction : Célina Seng - Correctrice : Sophie Bourdon - Directrice artistique :
Danielle Guigui - Maquettiste : Anaïs Blossier - Chromiste : Patrice Simorre - Publishing : Altavia Paris. Imprimé en CEE - Jeux : Les Agences TV.
Photo de une : Valéry Guedes. Stylisme : Natacha Arnoult - Illustratrice de une : Danielle Guigui.
nstants
Édito
Direction les festivals pour profiter de
l’ambiance musicale et joyeuse des villes.
Ce sont les rendez-vous à la mode de cet été !
Si vous aimez les rassemblements moins
bruyants, testez les soirées silencieuses (p. 14)
ou partez vous reposer à Porto-Vecchio (p. 7).
Attention tout de même aux UV ! (p. 15)
La rédaction
Découvrez d’autres recettes sur
suggestiondeprésentation
Smoothie tomato-ketchup au basilic
et son mojito fraise
H o t - d o g
relooké à l’orientale
Ratatouille en salade au thon
vinaigrette anisée
Cake tricolore
du 14 juillet
4 recettes
gourmandes
Découvrez
dès maintenant dans
votre magasin, les 4 fiches
recettes du mois de juillet.
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Instants • du 29 juin au 5 juillet 20134
Les bonnes idées
pour commencer du bon pied.
Louez collaboratif !
Louer des objets et
des services entre particuliers par
Internet s’avère très pratique.
C’est encore plus vrai à travers une
application gratuite ! Que vous
soyez loueur ou locataire, il suffit
d’indiquer ce que vous proposez ou
ce que vous recherchez, puis de
vous rapprocher de l’offre qui vous
intéresse. Lancée en avril dernier,
l’appli iLokYou comptait déjà plus
de 1000 inscriptions dès la première
semaine ! Un service qui fait de
plus en plus d’adeptes. •
www.ilokyou.com
Un couffin tout terrain
Les beaux jours sont là et pour emmener
bébé en vadrouille, il vaut mieux être bien équipé ! Voilà
un accessoire très pratique : un couffin d’appoint, léger
et compact, à monter en un tour de main ! À la plage ou
sur l’herbe, bébé est confortablement installé et protégé
par une moustiquaire et un toit anti-UV. •
Couffin Pop-up.40 €.Remond.www.remond.com
Brunch à domicile
Rien de tel qu’un délicieux brunch
après une grasse matinée ! Mais on doit bien l’avouer :
on rechigne souvent à s’aventurer dehors pour trouver
quelque chose à se mettre sous la dent. Pourquoi ne pas
se faire livrer un brunch à domicile ? Cette option
est tout à fait possible ! Et vous serez heureux de
vous réveiller pour découvrir de délicieux mets déposés
sur le pas de votre porte ! À commander directement
sur le site, mais attention, avant midi ! •
De 56 à 106 €.www.madeleinemarket.com
Bien démarrer
la journée
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Instants • du 29 juin au 5 juillet 2013 5
Oserez-vous aller jusqu’au
bout de vos envies ?
Quand le thermomètre dépasse les 30 °C, difficile
denepastroquercravatesetchaussettescontreune
tenue décontractée. Et si la chaleur donnait une
bonne excuse pour venir habillé de façon moins
traditionnelle au bureau ?
Selon de récents sondages, l’été
incite au relâchement vestimen-
taire au travail. Les tempéra-
tures en hausse encouragent
à porter des vêtements plus
légers. C’est déjà un véri-
table dilemme au quoti-
dien, mais il faut en plus
compteraveclesbeauxjours
pour trouver une tenue à la
fois professionnelle et estivale.
C’est l’occasion d’adopter des cou-
leurs pétillantes, des coupes originales
et des matières fluides. Pour ne pas vous tromper,
misez sur un basique : le jean ! Portez-le coloré ou
classique, mais retroussé en bas pour lui donner un
air de saison. Tropéziennes, sandales à talons de
couleurs vives seront du plus bel effet. Les hommes
délaisseront leur costume pour un ensemble en lin.
La chemise et la cravate peuvent être remplacées
par des polos de couleurs pastels ou des che-
mises en coton aux couleurs de l’été. Une
petite barbe de trois jours peut
même compléter l’ensemble !
Être décontracté ne veut pas
dire être négligé. Gardez vos
tongs et votre short pour
votre prochaine escapade
en bord de mer. Il faut rester
relativement classique et en
accordavecl’imagequesou-
haite refléter votre entreprise.
Si malgré tout, vous avez des
scrupules à porter un ensemble
moins élégant que d’habitude, propo-
sez de mettre en place des horaires décalés pour
profiter des températures fraîches du matin. Pen-
sez aussi aux mini-ventilateurs de bureau, à bran-
cher en USB. Pratique et tendance ! •
de venir en tenue
de plage au bureau
C’est
le pied !
Des sandales
ouvertes,d’une
couleur neutre,
annoncent l’été
mais restent un
classique pour
aller travailler.
Coloré
Couleur et
élégance sont
au rendez-vous si
vous pensez
à vernir vos
ongles de pieds !
©H&M;Thinkstock
Léger
Privilégiez les
trajets à pieds
ou à vélo,et
couvrez-vous
d’un chapeau de
paille,accessoire
incontournable.
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Remontez le temps
avec les souvenirs de nos invités.
“ Le rock
à la baguette !”
«L’odeur qui a bercé mon enfance est celle du
chocolat fondu, car tous les mercredis après-
midi, ma mère nous concoctait un délicieux gâteau
au chocolat dont elle seule a le secret. Même si j’en
mangeais toutes les se-
maines, chaque bouchée
était un pur délice ! D’ail-
leurs, ma famille se dispute
la paternité de la recette de
ce gâteau. Il aura beau être
copié, il ne sera jamais éga-
lé. Hélas, je n’ai pas vrai-
ment le temps ni les moyens
de perfectionner mes
talents culinaires. Dans mon
appartement, je n’ai mal-
heureusement ni four ni
congélateur. J’ai tout de
même un plat favori que je réussis à merveille : les
œufs brouillés au bain-marie. Je me rappelle aussi
qu’enfant, j’ai tenté de faire un gâteau aux
pommes pour ma famille mais j’avais oublié de les
éplucher et je crois qu’ils s’en souviennent encore !
Avec mon métier, j’ai la chance de beaucoup
voyager et mes papilles en profitent. Je suis séduit
par la cuisine asiatique et plus particulièrement
par les mélanges sucrés salés comme on en re-
trouve souvent dans
la cuisine philippine. Je
suis aussi un incondition-
nel des sushis et je rêve
d’aller visiter le pays du
Soleil Levant. Enfin, j’ai eu
l’occasion de parcourir
le Sri Lanka et j’ai eu un
véritable coup de cœur
pour cette cuisine savou-
reuse, à la fois saine et
équilibrée mêlant viande,
poisson, riz, pâtes et
légumes de ce pays. La
solution pour me rendre le sourire quand je suis
d’humeur maussade ? Un gâteau de riz, et ce
depuis toujours. Déguster une baguette pari-
sienne me remonte aussi bien le moral. Croquante
et moelleuse à la fois, comment y résister ? » •
Par Florent Mothe
Sortie de son premier album « Rock in Chair »,mélancolique et rock.Concerts prévus à la Boule Noire à Paris
et en Province,cet été.Préparation d’une tournée pour 2014. Il repart également en tournée au mois d’octobre
avec l’équipe de Mozart l’Opéra Rock.
“ Déguster une baguette
parisienne me remonte bien le
moral. Croquante et moelleuse
à la fois, comment y résister ? “ ©DR;Thinkstock
instants_026_p06 encore 5 min.indd 6 12/06/13 14:38

On s’évade
avant d’aller travailler.
Porto-Vecchio,
unTour de beauté
8 h 30 : le drapeau du grand départ de la 100e
édition
duTourdeFranceflottesurleportdePorto-Vecchio.
Unpetitcaféavantlaprésentationdeséquipes.
9 h 30 : on dit que la vieille ville, haute de surcroît, est
magnifique. Direction la place de la République au
cœurdelacitédusel.
10 h : balade dans un dédale de ruelles, d’escaliers
et de passages voûtés, et montée vers l’église
Saint-Jean-Baptiste. En face, la chapelle Sainte-
Croix, charmante.
11 h 30 : clou du spectacle : la citadelle du XVIe
siècle.
Un petit tour par sa ceinture de remparts de forme
pentagonale dont les arêtes sont marquées par
cinq jolis bastions.
13 h : un morceau de sartinese, fromage du coin, et
départ pour une petite randonnée. Sortie de la
citadelle par la porte génoise et sa Piazza di Pò,
puis cap au sud vers les magnifiques plages de
Palombaggia et Santa Giulia.
15 h 30 : découverte des fameuses tours génoises
du XVIe
siècle disséminées du côté des plages de
Fautea, Pinarellu, Saint-Cyprien et Benedettu.
18 h :départ vers l’Ospedale, à une demi-heure de
Porto-Vecchio. Depuis ce village emblématique
de Corse du Sud, perché à 900 mètres d’altitude,
la vue est sublime sur le golfe.
19 h :nonloin,laforêtdepinslariccio,puisunlacetla
cascadePisciadiGhjaddu,boutd’unmondeidéal. •
La cité du sel, Porto-Vecchio, se transforme en capitale du vélo le 29 juin
avec le départ du Tour de France. La troisième ville de Corse, habituée à jouer
les reines de beauté, concourt désormais dans la catégorie échappée belle.
L’avion et le bateau relient
le continent à la Corse.Vols directs
Paris-Figari à partir de 160 € avec EasyJet,
XL Airways ou Air Corsica.L’offre « train +
bateau » permet de rejoindre la Corse à
partir de Paris :iDTGV.com,www.sncm.fr.
U Cantonu, route de Palombaggia.
Cuisine traditionnelle corse dans
une ancienne bergerie… de 30 à 60 €
(www.u-cantonu.fr).Le Belvédère,
56, route de Palombaggia, pour sa jolie
terrasse qui surplombe le port.
Golfe clair. Le golfe de Santa-
Manza abrite une baie et une
presqu’île avec plages de sable fin et eau
bleu turquoise.À ne pas rater,la plage
de Maora,la plus belle d’entre elles,
envahie en été,paradisiaque en juin.
©OfficeMunicipaldeTourismedePorto-Vecchio
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On profite
de la pause déj’ pour en savoir plus.
Musique, théâtre, danse… Du plus petit spectacle de rue au méga concert
d’Elton John, de nombreuses scènes vous attendent cet été. Succombez
à la folie des festivals pour le bonheur des yeux, des oreilles et du cœur !
Quitter son quotidien pendant quelques jours
pour écouter de la musique en plein air,
entre amis ou en famille, voilà la possibilité
qu’offrent les festivals. On profite des spectacles en
tout genre avec un panama ou une casquette sur la
tête et des lunettes de soleil sur le bout du nez.
D’après le ministère de la Culture, la France compte
quelque 2 000 manifestations culturelles qui se
déroulent principalement durant la belle saison.
De juin à août, on compte en effet plus de 32 festi-
vals à travers la France ! De quoi se divertir, vibrer
avec des milliers d’inconnus, vivre ses passions
ou en découvrir de futures. Car le maître mot des
festivals, c’est aussi la découverte !
©Photographie :ValéryGuedes ;Stylisme :NatachaArnoult
L’été fait ses festivals
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On profite
« festivalomanie » estivale
Le principe d’un festival est de réunir en un même
lieu et sur un temps assez court, un grand nombre
de professionnels avec un public pour partager
une passion commune. Musique, danse, poésie,
graphologie, humour, peinture, cinéma… Tout est
possible, le point commun étant une ambiance
festive et décontractée. Nés en France au cours
du xixe
 siècle, les festivals ont rencontré partout
une réelle ferveur populaire. Les échanges y sont
faciles grâce à la proximité des participants. On y
parle fort, on y rit, on s’y bouscule, mais toujours
dans la bonne humeur. C’est aussi une excellente
occasion de s’éloigner du quotidien, le temps
d’un week-end. Nombreux sont ceux qui privilé-
gient les festivals pour se détendre et découvrir
une région lors d’un court séjour.
Éclectisme et services à la carte
Le Festival de Cannes, qui célèbre le cinéma
mondial, ouvre la saison estivale qui se poursuit
ensuite avec le Festival de Carcassonne, les Soli-
days, puis Avignon pour le théâtre, les Vieilles
" Musique, danse, cinéma, poésie,
théâtre… Les festivals font la part
belle à l’imaginaire.“
“ Les scènes des festivals font
émerger de grands artistes.“
Charrues, les Francofolies, Rock en Seine et tant
d’autres ! Il y en a pour tous les goûts. Certains
organisateurs proposent des prix et des services
avantageux. Ainsi, comparés aux tarifs parfois
excessifs des concerts, les tarifs des festivals sont
intéressants : pour la même somme, il est pos-
sible de voir son artiste préféré et d’en découvrir
beaucoup d’autres. Comme le souligne Paul
Langeois, directeur du Festival Beauregard en
Normandie : « Pour 40 euros, le prix d’un concert
dans un Zénith, vous pouvez voir en une journée
dix groupes et deux têtes d’affiche. » L’engoue-
ment pour ces manifestations festives ne fait que
s’accentuer. Certains festivals ont une réelle va-
leur ajoutée : ils proposent aux étudiants des ta-
rifs préférentiels, aux familles des ateliers pour
les enfants et aux personnes handicapées des
accès qui leur permettent de savourer le spec-
tacle comme tous les autres visiteurs. C’est pro-
bablement grâce au développement de tous
ces services que les festivals ne cessent d’attirer
du monde. Les infrastructures et l’accueil
s’adaptent pour s’ouvrir au plus grand nombre.
©Plainpicture;Plainpicture;Thinkstock

On profite
" Dans ce type d’événements,
les rencontres et les échanges
se font plus facilement grâce
à la proximité des participants. “
Jeunes, familles, étudiants, personnes âgées…
Les festivals sont intergénérationnels !
quelques jours en communauté
On découvre de plus en plus de villages festiva-
liers où il est possible d’acheter des goodies (ac-
cessoires liés à l’événement et aux artistes pré-
sents), des en-cas chauds ou froids, et aussi des
boissons fraîches. Concernant l’organisation, des
navettes sont mises à disposition pour relier le site
à la gare la plus proche. Mais il est aussi possible
de goûter aux joies du camping pour ceux qui
comptent rester plusieurs jours. C’est la vie en
communauté du matin au soir . Pour les amateurs
de mode, le festival est aussi l’occasion de se
« lâcher» sur le plan vestimentaire et de porter des
tenues originales. Personne n’est à l’abri de se
faire prendre en photo par des journalistes.
Souriez, vous êtes flashé !
Une économie locale dynamisÉE
Les festivals ont aussi permis de relancer l’écono-
mie locale. Pour Carhaix, petite ville de 8 000
habitants, les Vieilles Charrues ont bousculé le quo-
tidien et relancé l’activité dans la région. D’autres
municipalités ont compris l’intérêt d’organiser de
tels évènements en été pour valoriser et dynamiser
leur patrimoine. Par exemple, Toulouse avec le Fes-
tival des musiques du monde Rio Loco, rassemble
100 000 personnes chaque année. Belle opportu-
nité saisie également par Carcassonne qui réunit
plus de 200 000 spectateurs.
Un tremplin pour les artistes
Les artistes viennent avec plaisir dans les festivals
musicaux. C’est l’occasion pour eux d’aller à la ren-
contre de leur public, mais en plein air ! On retrouve
aussi le principe des scènes ouvertes : les organisa-
teurs proposent des « tremplins musicaux » afin de
mettre en avant les groupes émergents et de favo-
riser la rencontre avec le public et les profession-
nels. Les festivals, devenus incontournables, contri-
buent aussi au développement de la jeune scène. •
pour en savoir plus…
N’hésitez pas à visiter les sites des festivals qui vous
intéressent,ils sont très complets.Vous y trouverez
l’ensemble des informations relatives à la programmation
et des informations pratiques.Pour acheter vos tickets
en ligne,allez sur le site www.digitick.com
* Pour consulter les guides des festivals :
www.routedesfestivals.com
www.leguidedesfestivals.com
Si les places pour le festival de vos rêves sont
épuisées,sachez que certains concerts sont retransmis
sur le site d’Arte et de Live Concert pour les clients
SFR.www.live-concert.sfr.fr, www.arte.tv/fr

Le petit creux se fait sentir.
C’est l’heure de l’encas.
• Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
• Clarifiez le beurre en le faisant fondre
à feu très doux sans mélanger, puis versez
le beurre fondu dans un petit bol en retenant
les particules blanches dans la casserole.
• Mélangez la poudre d’amandes, le sucre
glace, le blanc d’œuf, la cannelle et le
beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une pâte.
• Coupez les feuilles de brick en 2
et badigeonnez-les de beurre clarifié.
• Prélevez 1 noix de pâte d’amandes et
formez un boudin. Déposez-la à l’extrémité
d’1/2 feuille de brick et roulez en rabattant les
bords sur la garniture pour former un cigare.
• Renouvelez l’opération jusqu’à
épuisement des ingrédients.
• Rangez les cigares sur une plaque
recouverte de papier cuisson.
• Faites cuire 10 min environ, en retournant
les cigares de temps en temps pour que leur
cuisson soit uniforme.
• Roulez les cigares dans le sucre glace
et laissez refroidir avant de servir.
• Servez avec un thé glacé à la menthe.
• Astuce : vous pouvez aussi frire les cigares
dans l’huile. Dans ce cas, ne badigeonnez
pas les feuilles de brick de beurre clarifié et
soudez les cigares avec un peu de blanc
d’œuf. Faites frire les cigares dans l’huile
chaude 5 min. Égouttez sur du papier
absorbant. Trempez les cigares dans du miel
réchauffé à feu doux dans une casserole.
Ma
recette
roulée
Cigares
aux amandes
Pour 6 personnes • Préparation 30 min • Cuisson 10 min • 8-10 feuilles de brick • 250 g d’amandes
en poudre • 30 g de sucre glace • 50 g de beurre clarifié • 1 blanc d’œuf • 25 g de beurre fondu • 1 pincée
de cannelle • huile
©Photographie :ValéryGuedes ;Stylisme :NatachaArnoult
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Le bon moment pour confronter
expériences et points de vue.
les soirées silencieuses
On a testé
Les soirées silencieuses qui, à l’inverse de leur
concept, font beaucoup de bruit, ont débar-
qué en France ! Leur principe est simple et drôle
à la fois : la musique n’est diffusée que par des
casques sans fil, distribués à
chaque invité qui danse
selon ce qu’il entend. Finis
les problèmes de voisinage
ou les travaux d’insonorisa-
tion ! Les soirées silencieuses
mettent tout le monde d’ac-
cord en faisant cohabiter les couche-tard et les
lève-tôt. Certes, il peut être très surprenant de
voir une centaine de personnes danser sans mu-
sique ! Pourtant, ces soirées, que l’on appelle
aussi « silent disco » ou «silent night », sont un
vrai phénomène de mode. Tout se passe sous
le casque ! À chacun ensuite de mettre l’am-
biance qu’il souhaite. En effet, si vous sortez entre
amis, vous pouvez vous connecter sur le même
canal pour être sur la même longueur d’ondes.
En revanche, si vous souhai-
tez faire des rencontres,
jouez à deviner sur quelle
chanson est branchée votre
future conquête et entamez
une danse avec elle. Plu-
sieurs témoignages se
rejoignent sur le point suivant : le port du casque
permet de s’évader et de se désinhiber ! N’ayez
pas peur du ridicule, vous pouvez chanter à tue-
tête, personne ne vous entendra. Amateurs de
nouvelles expériences, ne ratez pas cette occa-
sion de danser… en silence ! •
Vous voulez en savoir plus ? Rendez-vous sur le site internet www.silence-events.com pour obtenir tous les détails sur ce
concept,mais aussi les dates et lieux des prochaines soirées.
“ Le principe est simple :
la musique n’est diffusée que
par des casques sans fil
distribués à l’entrée.“
©Plainpicture;Istockphoto
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• La citronnelle repousse les insectes,
et plus particulièrement les moustiques.
Ce qui n’est pas le cas de la mélisse,
de la lavande ou du géranium. Efficace
pour les hommes comme pour les animaux,
cette plante très odorante désinfecte
et désodorise l’air ambiant.
• L’huile essentielle de citronnelle possède
des vertus thérapeutiques. En massage,
elle apaise et décontracte les muscles en cas
de tendinite ou de crampe. Mais cette plante
peut aussi être utilisée pour lutter contre la
grippe, le rhume ou la toux.
• On peut boire de la citronnelle.
Effectivement ! La citronnelle n’est pas
une plante à usage uniquement externe.
On peut la transformer en boisson ou
l’associer à des plats. On peut en ajouter
dans du thé ou de la tisane en faisant infuser
ses feuilles dans de l’eau bouillante.
• La citronnelle ne peut pas être cuite :
elle peut se consommer crue mais aussi cuite,
à condition de l’ajouter en fin de cuisson.
Tige ou feuilles, tout se transforme, rien ne se
jette ! Pelez la tige puis coupez-la de 6 à 7 cm
à partir de la base. Assez tendre, elle s’avère
plus comestible que son extérieur et que la
partie supérieure, trop filandreuse. Celle-ci
sert plutôt à aromatiser les bouillons,
les sauces et les ragoûts.
• L'utilisation de la citronnelle est récente.
D’abord perçue comme un poison,
la citronnelle a ensuite été employée à la
Renaissance, d’abord en parfum pour son
odeur à la fois fraîche et puissante puis
ensuite pour ses autres qualités.
• La citronnelle est difficile à digérer.
Bien au contraire, sa fonction
antispasmodique facilite les digestions
lentes et soulage les ballonnements. •
Magique citronnelle
La citronnelle protège des insectes.Oui,mais il faut l’appliquer directement
sur la peau pour qu’elle soit efficace.La boire en infusion renforce son action.
Stop ! Halte aux idées reçues.Faisons le point sur ce qui est vrai ou pas !
3 000
tonnes de citronnelle
sont produites
chaque année.
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Terminé le casse-tête
grâce à nos suggestions.
SAMEDI
DIMANCHE
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
OMELETTE PAYSANNE
TERRINE JAMBON ET REBLOCHON
MUFFINS PIZZAÏOLO
ESCALOPES DE DINDE
À L’ORANGE
BEIGNETS D’AUBERGINES
ET CHORIZO
SALADE SARLADAISE
AMANDINE PISTACHE
ET FRAMBOISE
PÊCHES EN PAPILLOTES
GÂTEAU BASQUE
AUX CERISES
BISCUITS SABLÉS
AU CHOCOLAT
GAUFRES À LA CHANTILLY
CAKE AU YAOURT
ET GLAÇAGE FRUITS ROUGES
BRUSCHETTA AUX HARICOTS
BLANCS ET À L’ORIGAN
PANCAKES À LA
SEMOULE ET AU MIEL
©Fotolia
Utilisé dans de nombreuses recettes proven-
çales, l’origan est bien plus qu’une herbe aro-
matique. Auparavant, il était même sacré en Égypte
et en Inde. On peut ajouter de l’origan dans toutes
lespréparations.Indispensabledanslapizzanapoli-
taine et la pissaladière, il accompagne aussi à mer-
veille les plats méditerranéens composés de pois-
son et de tomates. Il peut aussi être utilisé pour
parfumer délicatement les farces et les saucisses.
Plongez une branche d’origan dans votre bouteille
d’huile d’olive, et au fil des jours, elle parfumera vos
plats et vinaigrettes. Sachez qu’il en existe une tren-
taine de variétés en Europe, récoltées principale-
ment l’été, entre juillet et septembre. Si vous avez
lachancedepouvoirencueillirvous-même,faites-le
lematind’unebellejournéeensoleilléecarleshuiles
essentielles qui lui procurent tout son arôme, s’éva-
porent au fil des heures. Ensuite, pour le conserver,
placez-ledansunsachetauréfrigérateuroufaites-le
sécher en bouquet pendant une quinzaine de jours.
Outresesqualitésgustatives,l’origanpossèdeaussi
des vertus médicinales. En effet, c’est un très bon
allié pour lutter contre les rhumes. Il possède aussi
des propriétés antalgiques et antiseptiques, et est
très apprécié en aromathérapie. Il serait donc bien
dommage de s’en priver. •
Cap sur l’origan !
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• Préchauffez le gril de votre
four à 180 °C (th. 6).
• Mélangez les tomates,
les haricots, l’origan, les olives
noires, le jus et le zeste de citron
avec 1 cuil. à soupe d’huile
d’olive. Salez et poivrez.
• Badigeonnez les tranches
de pain d’huile d’olive.
• Placez-les sous le gril du four
jusqu’à ce que les bords
brunissent.
• Frottez-les avec de l’ail.
• Répartissez le mélange
aux haricots sur les tranches
de pain et servez.
• Préchauffez le four à 180 °C
(th. 6).
• Dans un saladier, tamisez
ensemble la farine, la levure
et le sel.
• Dans un autre récipient,
mélangez l’œuf, le lait et l’huile.
• Mélangez les 2 préparations
pour obtenir une pâte
homogène.
• Incorporez la mozzarella,
les tomates, les câpres et les
herbes.
• Mélangez de nouveau sans
trop travailler la pâte.
• Répartissez la préparation
dans des moules à muffin huilés.
• Faites cuire pendant 25 min.
• Laissez refroidir sur une grille.
• Servez avec une salade.
Bruschetta aux haricots
blancs et à l’origan
Muffins pizzaïolo
Pour 4 personnes • Préparation 15 min • Cuisson 5 min
• 400 g de tomates fraîches concassées • 400 g de haricots blancs
en boîte • 6 olives noires dénoyautées et hachées • 8 tranches
épaisses de pain de campagne • 1 cuil.à soupe d’origan • 2 cuil.à
soupe de jus de citron • le zeste d’1/4 de citron râpé non traité • 3
cuil.à soupe d’huile d’olive • 1 gousse d’ail • gros sel • poivre noir
Pour 4 personnes • Préparation 15 min • Cuisson 25 min
• 130 g de farine • 1 cuil.à soupe de levure chimique
• 1 œuf • 10 cl de lait • 100 g de mozzarella coupée en cubes
• 80 g de tomates séchées coupées en petits morceaux
• 1 cuil.à soupe de câpres •1/2 cuil.à café de thym
• 1/2 cuil.à café d’origan • 1 cuil.à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
©PassionCéréales-Marie-LaureTombini;Ducros
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Il est temps de
se divertir.
Dangereusetrahison
Un officier des services
secrets russes tombe
sous le charme d’une
surdouée de la finance.
Un film d’espionnage
qui met en scène Jean
Dujardin et Cécile de
France dans une histoire
d’amour impossible
qui va tout droit les
mener à leur perte. •
DVD « Möbius »,
d’Éric Rochant.
EuropaCorp Distribution.
Souriez à la vie !
Et si vous appreniez à trouver du positif
dans chaque moment du quotidien ?
C’est ce que propose ce livre, qui est une
véritable invitation à faire preuve d’optimisme
pour une vie plus belle et plus légère !
Dans cet ouvrage, vous trouverez les outils
nécessaires pour voir la vie en rose et repartir
de plus belle sur de nouvelles bases, en étant
simplement heureux ! •
« Comment devenir optimiste »,
d’Yves-Alexandre Thalmann. Éditions Marabout.
©DR
Le Nord ouvre ses écoutilles !
Cette année encore, la citadelle d’Arras a le privilège d’accueillir
du 5 au 7 juillet le Main Square Festival ! Une programmation variée
et internationale, allant de Sting à Alt-J, en passant par Indochine.
Depuis 2004, le festival secoue la région du Nord-Pas-de-Calais et
a encore de belles années devant lui ! Envie d’un week-end musical ?
Pressez vous de réserver vos places avant la rupture de stock ! •
www.mainsquarefestival.fr
Seul contre tous
C’est dans un registre
inhabituel que l’on
retrouve Brad Pitt
cette semaine au cinéma.
Dans « World War Z »,
il incarne un héros prêt
à tout pour sauver le
monde de l’apocalypse.
Sa mission : rassembler
par tous les moyens
hommes et femmes,
en mettant fin à leurs
discordes, afin de
combattre ensemble
au nom de l’humanité. •
« World War Z »,
de Marc Forster.
Sortie le 3 juillet 2013.
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Remplissez vos grilles de mots fléchés et de sudoku.
Découvrez la solution la semaine prochaine.
GRILLE 1 FACILE GRILLE 2 MOYEN
Sudoku
Complétez cette grille de manière à utiliser tous les chiffres de 1 à 9,
pour chaque ligne, chaque colonne et chaque carré de neuf cases.
Motsfléchés
SOLUTION GRILLE 1 DE LA SEMAINE
DU 22 AU 28 JUIN
SOLUTION GRILLE 2 DE LA SEMAINE
DU 22 AU 28 JUIN
SOLUTION
DE LA SEMAINE
DU 22 AU 28 JUIN
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BÉLIER 21 MARS • 20 AVRIL
Cœur Votre partenaire tente d’avoir le
dessussurvous,c’estmalvousconnaître.
Vous laissez faire avant de sévir.
Travail Tout se passe bien en début
de semaine. Mais l’attitude autoritaire
et incompréhensible de votre hié-
rarchie risque de plomber l’ambiance.
Forme Une accumulation de stress.
TAUREAU 21 AVRIL • 21 MAI
Cœur Prenez des gants pour parler
à votre partenaire. Stressé(e) par ses
activités, il ou elle risque de partir au
quart de tour.
Travail Vous motivez les troupes.
Véritable locomotive, vous dirigez une
équipe avec fermeté. Personne ne
conteste vos ordres.
Forme Allez chez le dentiste.
GÉMEAUX 22 MAI • 21 JUIN
Cœur Célibataire, vous croisez un(e)
inconnu(e) dont le charme ne vous
laisse pas indifférent.
Travail Vous prenez l’initiative de re-
voir votre emploi du temps ou de de-
Cœur Vous piaffez d’impatience sitôt que votre conjoint(e) rentre
tard à la maison. Scènes de ménage au programme cette semaine.
Travail Le bras de fer est engagé avec votre hiérarchie. Il y a de
l’eau dans le gaz à cause de points de vue divergents.
Forme Des humeurs variables.
mander une révision de vos horaires de
travail. Il est bon de remettre tout à plat.
Forme Hydratez-vous.
LION 24 JUILLET • 23 AOÛT
Cœur Célibataire ou en couple, si
l’amour rend aveugle, on peut dire
que vous n’y voyez plus rien, même en
plein jour.
Travail Les astres prévoient un entre-
tien important au cours de la semaine.
Soignez votre image, c’est elle qui fera
la différence.
Forme Un peu de mal à récupérer
votre énergie.
VIERGE 24 AOÛT • 23 SEPT.
Cœur Avec le temps, tout s’en va.
Coup de cafard. Vous regrettez de ne
pouvoir rattraper votre ex, votre
fiancé(e), votre jeunesse.
Travail Vos finances sont en nette
progression cette semaine. Grâce
à vos efforts constants et aux proposi-
tions nouvelles que l’on s’apprête
à vous soumettre.
Forme Attention à votre ligne.
BALANCE 24 SEPT. • 23 OCT.
Cœur Votre vie amoureuse est pleine
de baisers sucrés et de câlins savou-
reux. L’impression que c’est la fête
tous les jours.
Travail Si vous discutez à bâtons
rompus pour obtenir des résultats
financiers conséquents, vous rempor-
terez bientôt la lutte.
Forme Faites des exercices.
SCORPION 24 OCT.• 22 NOV.
Cœur Les responsabilités familiales
pèsent sur vos épaules. Vous suppor-
tez de moins en moins cette idée de
devoir tout assumer.
Travail De l’audace, toujours de l’au-
dace. Vous pouvez vous permettre de
faire des folies en ce moment. Profitez-
en pour avoir des projets.
Forme Votre dos vous fait souffrir.
SAGITTAIRE 23 NOV. • 21 DÉC.
Cœur Déplacement de meubles,
changement de déco ou même démé-
nagement… Vous cherchez à rendre
votre nid d’amoureux plus douillet !
Travail Beaucoup de papiers à rem-
plir. Si vous briguez un nouvel emploi,
c’est bon signe. Sur le plan financier,
vos démarches peuvent être payantes.
Forme Faites une sieste l’après-midi.
CAPRICORNE 22 DÉC.• 20 JANV.
Cœur Ni avec toi, ni sans toi. Vous
vous rapprochez de votre partenaire
avant de repartir sur la pointe des
pieds sans raison apparente.
Travail Beaucoup de mouvements
et de rencontres importantes. Ce
rythme vous convient tout à fait. Vous
êtes hypermotivé(e).
Forme Frais/fraîcheetdispodèsl’aube.
VERSEAU 21 JANV. • 18 FÉV.
Cœur Vous vous laissez porter par les
événements et par votre partenaire.
Il ou elle vous réserve une surprise.
Travail Vous faire entendre n’est pas
facile. Vous êtes obligé(e) d’élever la
voix pour faire passer vos idées. Cela
finit par porter ses fruits.
Forme Une silhouette affinée. Votre
régime commence à fonctionner.
POISSONS 19 FÉV.• 20 MARS
Cœur Vous essayez de satisfaire le
plus grand nombre. Mais certains
abusent et ne le méritent pas.
Travail Comment exploiter de
bonnes idées quand on ne dispose
pas des meilleurs outils pour agir ? Se
débrouiller, c’est ce que vous faites.
Forme Limitez les excès.
©SéverinMillet
Cancer 22 JUIN • 22 JUILLET
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Instants #26

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