1. HECHO POR VALENTIN VALENTINOV RISTANOV
Y DENISA GABRIELA MURESAN
CURSO 2012-2013
5º PRIMARIA

2. EL CUERPO DE LOS SERES HUMANOS
LA ALIMENTACIÓN Y LOS NUTRIENTES
LA DIGESTIÓN
AVANCES EN LA ALIMENTACIÓN HUMANA

3. LOS ALIMENTOS
QUE SEGÚN SU QUE
CONTIENEN CONTENIDO EN INGERIMOS SE PUEDEN
SUSTANCIAS NUTRIENTES, FORMAN SOMETAR A
ÚTILES PARA PUEDEN SER NUESTRA
EL
ORGANISMO,
LLAMADAS
ENERGETICOS. METODOS DE
PLASTICOS O DIETA CONSERVACION
CONSTRUCTIV
OS.
NUTRIENTES REGULADORES.
MIXTOS.
QUE DEBE SER COMO
QUE SON
SANA SECADO.
SALAZON.
CONGELACION.
PROTEINAS.
ENVASADO AL
HIDRATOS DE BACIO.
CARBONO.
PASTEURIZACII
GRASAS. ES DECIR
ON.
VITAMINAS. CONSERVANTE
SALES SY
MINERALES. ANTIOXIDANTE
S.
COMPLETA EQUILIBRADA
QUE LOS
EXTRAEMOS DE
LOS ALIMENTOS
MEDIANTE LA
LA DIGESTION
CUYAS FASES
QUE SE SON
REALIZA CON
EL APARATO FORMADO POR
DIGESTIVO TRITURACION DEL ALIMENTO.
FORMACION DEL BOLO.
TRANSFORMACION DEL BOLO
EN QUIMO.
TRANSFORMACION DEL QUIMO
EN QUILO.
EL TUBO GLANDULAS ABSORCION DE LOS
DIGESTIVO DIGESTIVAS NUTRIENTES.
ABSORCION DE AGUA Y
FORMACION DE HECES.
EXPULSION DE HECES.
FORMADO POR FORMADAS POR
BOCA,
FARINGE, GLANDULAS
ESOFAGO, SALIVALES,
ESTOMAGO, HIGADO Y
INTESTINO PANCREAS.
DELGADO,
INTESTINO
GRUESO Y ANO.

4. NUESTRO CUERPO DE FUERA ADENTRO
La piel, la grasa, los músculos y los huesos nos dan
forma, nos permiten realizar movimientos y
protegen nuestros órganos internos.
NUESTRA ORGANIZACIÓN INTERNA
Nuestro cuerpo tiene miles de millones de células
que forman distintos tipos de tejidos, que se
organizan en órganos, aparatos y sistemas.

6. Extraer los nutrientes de los alimentos que tomamos y el oxigeno
contenido en el aire que respiramos.
Repartir los nutrientes y el oxigeno por todo el cuerpo.
Eliminar las sustancias de desecho.
¿QUÉ NUTRIENTES NECESITAMOS?
Proteínas, hidrato de carbono, grasas, minerales, vitaminas.
LAS DIETAS
Una dieta, para ser sana, tiene que ser completa y equilibrada.

8. La digestión consiste en ir «rompiendo» los alimentos en sustancias cada vez mas
sencillas, hasta obtener los nutrientes.
Para digerir los alimentos utilizamos el aparato digestivo, compuesto por el tubo
digestivo y las glándulas digestivas.
COMO ES EL PROCESO DE LA DIGESTION
1.De la boca al estómago
Los dientes cortan y trituran el alimento. Después las glándulas salivales echan saliva.
La lengua mezcla el alimento con la saliva. Así se forma el bolo alimentico que al ser
tragado baja por el faringe y por el esófago hasta el estómago.
2. En el estómago
El estomago segrega unas sustancias llamadas jugos gástricos. Cuando los jugos
gástricos se mezclan con lo bolo alimentico. Una vez ya mezclado se forma una pasta
de alimento parcialmente «roto» o digerido, llamada quimo.
3. En el intestino delgado
Gracias a la bilis, al jugo pancreático y a unos jugos que vierten las paredes
intestinales, se completa la digestión de los alimentos. Se forma una pasta, el quilo,
que contienen los nutrientes.
En la paredes del intestino hay vellosidades, que son unas rugosidades a las que
llegan capilares(finos conductos del aparado circulatorio). En las vellosidades, los
nutrientes pasan a los capilares. Así, los nutrientes comienzan su recorrido por el
aparato circulatorio, y la sangre los reparte por todo el cuerpo.
4. En el intestino grueso
En el intestino grueso se extrae el agua al os restos del quilo y se forma las heces.
Estas se eliminan por el ano.

10. LA POTABILIZACION DEL AGUA
Llamamos agua potable ala adecuada para el consumo humano.
Solo una pequeña parte del agua dulce del planeta es potable.
LA COSERVACION DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos se pueden estropear por la acción de los insectos
o descomponedores.
ALGUNOS METODOS DE CONSERVACION ANTIGUOS
El secado y la salazón.
ALGUNOS METODOS DE CONSERVACION MODERNOS
La congelación, la eliminación de aire por envasado al vacío, la
pasteurización y la uperización, el uso de conservantes y
antioxidantes.
Algunos métodos para conservar alimentos son el secado, la
salazón, la eliminación de aire, la pasterización, la uperizacion
y el uso de conservantes y antioxidantes.

11. Alimentos congelados
Alimentos frescos
Conservas en lata