1. INTEGRANTES: Anita Chávez
Vanessa Palomino
Jhoana Venegas
Samanta Molina
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Cuestionario N-1
1. ¿Cuál crees que es la comida más importante del día?
La Comida más importante es El Desayuno
2. ¿Cuál crees que es el número ideal de comidas durante el día? ¿Por qué?
Deben hacerse tres comidas bien balanceadas en un día tomando lapsos de 6 horas cada una y
deben consumirse ya que es la única fuente de alimentación y de obtener nutrientes una persona
3. ¿La ingesta de calorías está condicionada en función del sexo? ¿Por qué?
Porque el físico del hombre y la mujer deben de tener de dónde tener energía y por eso se deben de
obtener calorías y ambas están relacionadas
4. ¿A qué edad se desarrolla una chica y en cuánto tiempo? ¿Y un chico? Durante la
pubertad las mujeres acumulan mayor cantidad de grasa, y los chicos desarrollan la masa
muscular; ¿De qué manera incide esto en el proceso de la alimentación y en la imagen
corporal?
Empieza desde los 10 años y un tiempo no es definido el chico se demora en desarrollar un año más
tarde ya que los hombres se desarrollan hasta los 21años ya que no se nutren bien hay que cuando
las chicas se engordan y los chicos al igual pero como hacen muchos ejercicios acumulan masa
muscular
5. ¿De qué manera crees que influyen los medios de comunicación, el entorno familiar y
socio-cultural en el mayor porcentaje de anorexia en chicas? Enumera las principales
causas.
De manera negativa porque la mayoría de su presentación solo causan impresión y no resultados a
la persona.
Las Principales Causas pueden ser que:
 Le digan que esta gorda Las modelos de revistas Mujeres muy delgadas.
 La ropa es la influencia de las amistades
6. ¿Crees que el ideal de belleza ha sido siempre el actual?

2. No ya que la gente prefiere la belleza superficial.
7. ¿Cuántas calorías creen que son necesarias para un adolescente con una actividad física
normal? Sepáralos por sexo.
El mínimo de calorías puede calcularse multiplicando por 20 si es mujer o por 22 si es hombre el
peso en kilogramos del cuerpo que tenemos o queremos tener. Este es el mínimo necesario para la
supervivencia sin considerar otra actividad.
8. ¿Crees que llevas una dieta equilibrada?
No, porque consumimos gran cantidad de alimentos chatarra que son los que más contienes
calorías.
9. Clasifica los alimentos en base a su función en el organismo
 Carbohidratos o glúcidos
Los carbohidratos constituyen la principal fuente de energía del organismo; por tanto son los
nutrientes que más necesita consumir, están compuestos por oxígeno, hidrógeno y carbono.
 Lípidos (grasas o aceites)
La mayoría de los lípidos se constituyen por oxígeno, hidrógeno y carbono.
Algunos lípidos, llamados lípidos compuestos, tienen estructuras que incluyen fósforo y nitrógeno.
Los seres vivos emplean estos compuestos como reservas de energía, que aprovechan cuando no
tienen glúcidos disponibles.
 Proteínas
Las proteínas están presentes en todos los tejidos vivos ya sean de plantas o animales. Los tejidos
de semillas, carne sin grasa, órganos vitales, piel y cabello contienen mayor proporción de tejido
proteínico que los tejidos grasos.
 Sales minerales
Las sales minerales proporcionan componentes importantes. Los minerales se encuentran en los
alimentos y representan el 5% de la masa corporal. Se clasifican en macroelementos o
macronutrientes cuando el organismo los requiere en niveles superiores a 100g diarios, y
oligoelementos o micronutrientes, si son necesarios pocos miligramos de ellos.
 Vitaminas
Se encuentran en los alimentos en cantidades muy pequeñas, pero son indispensables para
regular algunas funciones del organismo humano. A diferencia de las grasas, carbohidratos y
proteínas, las vitaminas no aportan energía alguna, pero su presencia es indispensable dentro del
organismo para el metabolismo energético. Si faltan algunas vitaminas, se crean ciertas
deficiencias.
 Agua

3. El agua es un compuesto indispensable para la vida y el más abundante en todos los alimentos, se
absorbe a nivel intestinal para luego ser transportada por la sangre a todos los demás órganos. En
los organismos, el agua se encuentra en forma intracelular, como parte del protoplasma, y
extracelular, como componente del líquido interticial, la linfa y el plasma sanguíneo.
10. Características de los alimentos plásticos; energéticos y reguladores. Por ejemplo ¿Qué
alimentos cubren las tres funciones ¿ Enuméralos.
 Alimentos plásticos; Leche y sus derivados La leche y los lácteos, así como otras
alternativas como la bebida de soja y similares, contribuyen a mantener y desarrollar
nuestros huesos. Aportan además proteínas, calcio y vitaminas.
Pescados, huevos y carnes Son fuente de proteínas, cantidades variables de grasa (no
es lo mismo un filete de pechuga de pollo que un trozo de cordero...), minerales como el
hierro y vitaminas. La grasa que abunda en los pescados (omega 3) es distinta a la de los
otros alimentos y nos AYUDA a proteger nuestros vasos sanguíneos y corazón.
Legumbres, frutos secos y cereales Si los combinas con acierto, obtendrás una ración
de proteínas tan completa como la que puedas conseguir con pescados, huevos o carnes.
Por ejemplo: legumbres con cereales (garbanzos con arroz) o cereales y frutos secos
(ensalada de pasta con nueces, etc).
 Alimentos energéticos. Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades
físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de
panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces,
castañas, etc.).
 Alimentos reguladores o Protectores. Son los que proveen los nutrientes necesarios para
que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando.
 Alimentos con 3 funciones
 Huevos enriquecidos con ácidos grasos esenciales omega-3, ayudan a reducir el riesgo de
afecciones cardíacas.
 Leche y yogures fermentados con cultivos probióticos facilitan la digestión.
 Cereales con ácido fólico, que ayudan a reducir el número de niños que nacen con espina
bífida
 Margarinas con fitoesteroles (benecol) que reducen el colesterol y disminuyen el riesgo de
padecer afecciones cardiácas