Tema 2 de tecnologia industrial. Institut Banús Pedro Lorenzo Curs 2013-14

1. TECNOLOGIA INDUSTRIAL
ORGANITZACIÓ
INDUSTRIAL

2. sep-13 – Organització industrial – Diap 2 de 18
PROCÉS INDUSTRIAL
PROCÉS TECNOLÒGIC.
Mètode base que valida els resultats del procés de creació d’un objecte tecnològic.
L'aplicació d'aquests conceptes i principis a la industria, constitueix la...
TECNOLOGIA INDUSTRIAL.
Un PI està basat en:
L’aprofitament EFICAÇ
dels RECURSOS naturals
per convertir-los en MATERIALS
per satisfer les NECESITATS
dels éssers humans.

3. sep-13 – Organització industrial – Diap 3 de 18
CÓM S'ESTRUCTURA UNA EMPRESA?1
1
Esquema: Freemind

4. sep-13 – Organització industrial – Diap 4 de 18

5. sep-13 – Organització industrial – Diap 5 de 18

6. sep-13 – Organització industrial – Diap 6 de 18
ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Conjunt d'activitats COORDINADES amb l'objectiu d'establir i mantenir la
DISPOSICIÓ ÒPTIMA dels MITJANS DE PRODUCCIÓ basant-se en principis i mètodes
científics.2
2
Video: 01 El don de Ingeniero (0.56) – 02 Ingeniero (0.25)

7. sep-13 – Organització industrial – Diap 7 de 18
PROCESSOS TECNOLÒGICS A LA INDÚSTRIA
TECNOLOGÍA MECÀNICA
Moldeo
Fundición - Pulvimetalurgia - Moldeo por inyección
- Moldeo por soplado - Moldeo por compresión
Conformado o deformación plástica
Laminación - Forja - Extrusión - Estirado -
Conformado de chapa - Encogimiento - Calandrado
Procesos con arranque de material
Mecanizado - Torneado - Fresado - Taladrado -
Electroerosión
Tratamiento térmico
Templado - Revenido - Recocido - Nitruración -
Sinterización
Tratamientos superficiales Electropulido - Abrasivos - Pulido
TECNOLOGÍA QUÍMICA
Procesos físicos
Procesos químicos
Tratamientos superficiales
Pasivado

8. sep-13 – Organització industrial – Diap 8 de 18
PRODUCTIVITAT
L’objectiu de l’OI és AUGMENTAR LA PRODUCTIVITAT:
• Producció: Quantitat de producte elaborat
• Productivitat: Quantitat de producció per factor productiu (unitat de treball,
maquinària...) Calculat per divisió.
A. Igual producció, menys cost
B. Més producció, igual cost

9. sep-13 – Organització industrial – Diap 9 de 18
EVOLUCIÓ
1833. Charles Babbage. MÈTODE CIENTÍFIC
1903. Frederick W. Taylor. TAYLORISME
1913. Henry Ford3
MUNTATGE EN SÈRIE (Ford T).
1930. Elton Mayo. Altres condicionants.
1960. PERT
1980. JIT...
3
Video: 03 Ford Model T - 100 Years Later (5.16) – 04 Model T Ford Tractor Plowing (3.00)

10. sep-13 – Organització industrial – Diap 10 de 18
ESTUDI DE TEMPS I MOVIMENTS
Objectiu. Optimitzar cada feina.
F.B. Gilbreth: l'art de suprimir el "desaprofitament" de força.
No vol exigir velocitat de treball.
Determinació dels temps de treball.
Descompondre en operacions elementals.
Control dels moviments.
Conclusions4
.
4
Video: 05 Charles Chaplin (5.20) – 06 Proceso industrial (1.55)

11. sep-13 – Organització industrial – Diap 11 de 18

12. sep-13 – Organització industrial – Diap 12 de 18
PERT
Projectes militars anys 50.
Obj. Determinar el camí crític

13. sep-13 – Organització industrial – Diap 13 de 18
ESTUDI DE COSTOS
Preu - Cost - Cost unitari - Cost fix - Cost variable - PVP - IVA - Ingrès - Punt mort
CT=CF+CV
Pu=Cu+Bfu
IVA=%P
PVP=P+IVA
Anàlisi del punt mort
P·x=CF+CV
P·x=CF+CVU·x
x=CF/(P-CVU)

14. sep-13 – Organització industrial – Diap 14 de 18
GESTIÓ D’ESTOCS

15. sep-13 – Organització industrial – Diap 15 de 18
CICLE DE VIDA DEL PRODUCTE5
5
Video: 07 Ciclo de vida del producto (Campbells Soup) (1.29)

16. sep-13 – Organització industrial – Diap 16 de 18
CÀLCUL DE TEMPS PER OPERACIONS
Calcular el temps i volum de producció d’una cadena a partir dels temps individuals de cada
operació.

17. sep-13 – Organització industrial – Diap 17 de 18

18. sep-13 – Organització industrial – Diap 18 de 18
PRÀCTICA6
6
Video: 08 BBT Prod en Cadena The Work Song Nanocluster (20.00)