UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD: SISTEMAS MERCANTILES.
CARRERA: CONTABILIDAD, AUDITORIA Y F...
COMO SE ORGANIZA Y FUNCIONA UNA EMPRESA TURÍSTICA Y
HOTELERA.
Como se organiza una empresa turística y hotelera
La empresa...
-Emplazamiento: urbano, de carreteras, al aire libre, situados en hoteles, etc.
-Especialidad: convencional, vegetariano, ...
Art.78.-b) Oferta cultural, de congresos, convenciones y ferias. Visitas a museos,
conjuntos monumentales, festivales de c...
para la coordinación horizontal y vertical en la compañía. Nos encontramos con el
Departamento de admón. Conserjería Recep...
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  1. 1. UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES” FACULTAD: SISTEMAS MERCANTILES. CARRERA: CONTABILIDAD, AUDITORIA Y FINANZAS. MÓDULO: PROCESOS CONTABLES DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS. ESTUDIANTE: PAOLA YADIRA VIVAS CASTILLO. TUTOR: ING. GEORGINA JÁCOME LARA. BABAHOYO 2015.
  2. 2. COMO SE ORGANIZA Y FUNCIONA UNA EMPRESA TURÍSTICA Y HOTELERA. Como se organiza una empresa turística y hotelera La empresa hotelera y su organización introducción bases generales de las empresas dedicadas al servicio del turismo en relación con el alojamiento y la manutención Art.1. Precios…EMPRESAS DE ALOJAMIENTO: “Se entiende por empresa de hostelería la dedicada de modo habitual o profesional a proporcionar habitación o residencia a país, junto o no con otros servicios de carácter complementario”. Art.2.- -Categoría: gran lujo, lujo, 5, 4 categoría intermedia (tres estrellas) y tipo popular (menos de tres estrellas). Art.3.- subgrupo 1.1. Son aquellas que ofrecen hospedaje, con servicios complementarios o sin los mismos. Modalidades de hospedaje: hoteles, residencias Subgrupo 1.2. hostales y pensiones Subgrupo 1.3.moteles, refugios y cabañas Grupo 2.-alojamiento extrahoteles (apartamentos turísticos, campamentos , complejos vacacionales) Art.7.-Se debe tener una clasificación y calificación que identifique al establecimiento,/ Se establecerá un contrato entre ambas partes, establecimiento y cliente a propietario, en el q se determine el Tipo de alojamiento. Art.71, 72.-Tamaño: grandes 10% (más de trescientas habitaciones), intermedios 40%(de cien a trescientas habitaciones) y pequeños (menos de cien habitaciones). Art.57.- Son los restaurantes, cafeterías, cafés-bares, tabernas, salas de fiesta y similares, empresas de catering, etc. Se pueden clasificar en función de su:
  3. 3. -Emplazamiento: urbano, de carreteras, al aire libre, situados en hoteles, etc. -Especialidad: convencional, vegetariano, macrobiótico, etc. -Tipo de cocina: internacional, nacional, de un producto determinado, por ejemplo “mariscos”. -Tipo de servicio: clásico, autoservicio. -Categoría: desde cinco a uno tenedores; o de tres, dos y una tazas en el caso de las cafeterías. Art.77.-Son las agencias de viajes (mayoristas, minoristas, y mayoristas- minoristas), empresas de intercambios vacacionales, centrales de reservas, air- brokers, tour-bróker, etc. Art.79.- clasificación.- las agencias de viajes, en razón y extensión de sus actividades se clasifican en Art.80.- Mayoristas: son aquellas que proyectan, elaboran y organizan toda clase de servicios y paquetes turísticos para su ofrecimiento a las agencias minoristas Art.81.- Minoristas: son aquellas que prestan los servicios anteriores directamente a los usuarios o consumidores finales. Art.82.- -Mayoristas-minoristas: son aquellas que realizan simultáneamente las dos actividades anteriores Art.136.-Oferta deportiva. Son estaciones de esquí, actividades de montaña, caza, pesca, puertos deportivos, actividades en ríos y embalses, campos de golf… Art.125.-Son las que ofrecen servicios profesionales de guía o de consultoría turísticas, entre otras.
  4. 4. Art.78.-b) Oferta cultural, de congresos, convenciones y ferias. Visitas a museos, conjuntos monumentales, festivales de cine, de música, la organización de convenciones, congresos, jornadas gastronómicas… c) Son aquellas que realizan -transporte terrestre (ferrocarriles, trenes turísticos, autocares, coches de alquiler...) -Aéreo. -marítimo (por ejemplo, cruceros) y fluvial. Art.24.-Son áreas naturales que tienen un especial atractivo turístico, y se encuentran habitualmente bajo protección con el objeto de preservar su singularidad. Son atracciones turísticas que se ofrecen sobre la base animada de uno o dos temas concretos, por ejemplo el mundo de la aventura. Art.54.-explotados directamente por propietarios, explotados de forma mixta, en arrendamiento y en régimen de franquicia. COMO FUNCIONA UNA EMPRESA TURÍSTICA Y HOTELERA. Art.10.-La función de organización en un HOTEL se encarga de la identificación de cada una de las actividades a realizar, de su agrupamiento por departamentos, de la asignación a cada grupo de 1 supervisor y de establecer las medidas necesarias para la coordinación horizontal y vertical en la compañía. Nos encontramos con el Departamento de admón. Conserjería Recepción. Pisos, Economato y bodega, cocina, restaurante, animación, mantenimiento y seguridad http://www.xuletas.es/ficha/la-empresa-hotelera-y-su-organizacion-1/ COMO FUNCIONA UNA EMPRESA TURÍSTICA Y HOTELERA. La función de organización en un HOTEL se encarga de la identificación de cada una de las actividades a realizar, de su agrupamiento por departamentos, de la asignación a cada grupo de 1 supervisor y de establecer las medidas necesarias
  5. 5. para la coordinación horizontal y vertical en la compañía. Nos encontramos con el Departamento de admón. Conserjería Recepción. Pisos, Economato y bodega, cocina, restaurante, animación, mantenimiento y seguridad. https://alojamientos.uva.es/guia_docente/uploads/2013/453/42817/1/Documento5. pdf

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