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Zeneida Peralta Ureña
Los Alimentos
Son:
Cualquier sustancia normalmente ingerida por los
seres vivos con fines nutricionales.
Nutricionales: proporciona materia y energía para
el anabolismo y mantenimiento de las funciones
fisiológicas.
Características de los alimentos:
- Completa
- Equilibrada (Carbohidratos, grasas y proteínas)
- Inocua
- Suficiente
- Variada
- Adecuada
Importancia de los alimentos
Tiene que ver básicamente con el acto de
proporcionar a los individuos la energía y los
nutrientes necesarios para seguir viviendo.
Clasificación de los alimentos:
Se clasifican en:
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