2. FESTA DEL XAI
Per celebrar aquesta festa, ens vestim amb roba
especial.
Els nois es posen un túnica que es diu kandora i les
noies es posen una jelaba.
Al mati, es retroba tota la família per felicitar-se i
esmorzar junts i es preparen galetes típiques del
Marroc, pastissos i té verd.
3. EL RAMADÁN
Consisteix en dejunar durant un mes a l’any des de la
posada del sol fins a la seva anada.
Abans de la posada del sol, mengem una mica i prenem
aigua de manera que ens preparem per el dia següent.
A la tarda, per menjar preparem una sopa que es diu
harira, un batut de fruita, un dolç que es chebakiya,
mengem dàtils i moltes més coses.
4. PLATS TÍPICS
El cuscús: forma part del menjar típic del Marroc.
Són unes petites boles de semolina que es cuinen al vapor
en recipients especials.
És molt típic al dinar familiar dels divendres.
Els plats amb cuscús solen estar acompanyats de verdures,
carn, pollastre i en alguna ocasió amb peix.
5. El Tajin: Es diu tajin a l'instrument de ceràmica en el
qual es serveix el menjar.
El menjar que es pot trobar al tajin pot ser de carn, de
pollastre, de peix o de qualsevol altre menjar.
6. Harira: és una sopa que els marroquins mengen
especialment en el ramadà per trencar el dejuni. És
una sopa que conté tot el que necessita el cos, com
poden ser, les proteïnes, els hidrats de carboni i les
vitamines.
