O documento descreve as tradições de Natal, incluindo a árvore de Natal, o presépio, e o Papai Noel. Também fornece detalhes sobre as refeições e doces típicos de Portugal neste período, além de fornecer uma receita de sonhos de Natal.
2. PINHEIRO
A árvore de Natal é uma das mais importantes tradições da
celebração do Natal e pode ser natural ou artificial.
É costume enfeitá-la com bolas coloridas, fitas, luzes, alguns
peluches pequenos, etc.
O pinheiro costuma situar-se ao lado do presépio e
é, normalmente, feito em família porque todas as pessoas se divertem
a fazê-lo!
3. Presépio
O presépio é uma representação do nascimento de Jesus.
É formado pelo menino Jesus, pela sua mãe, a Virgem Maria, o seu pai José, pelos
três Reis Magos: Gaspar, Baltazar e Belchior (que lhe levam incenso, ouro e mirra), uma
vaca, um burro, etc. Por vezes também tem algumas ovelhas, pastores e anjos.
Em Portugal o presépio é montado no primeiro dia do Advento (preparação para o
Natal), mas o menino apenas é colocado, em algumas casas, depois da missa do galo.
É desmontado no Dia de Reis, 6 de Janeiro.
Jesus nasceu numa cabana de Belém, pois
era muito pobre e os seus pais fugiam ao rei
Herodes, que queria matar todas as crianças.
4. Pai Natal
O Pai Natal é aquele senhor velhinho, gordinho e muito simpático que todos
conhecemos e nos traz presentes.
Veste-se todos os anos com um fato vermelho e branco, usa um cinto preto e umas
botas também pretas. Tem uma enorme barba branca.
Segundo a tradição o Pai Natal entra pela chaminé em nossa casa, vive no Pólo Norte
com as suas renas. A rena mais famosa de todas é o Rodolfo, a rena do nariz vermelho.
Esta personagem de Natal surgiu
por volta de 350 d.C. e muitas vezes
é relacionado com a Coca-Cola,
principalmente por causa das cores
do seu fato.
5. Em Portugal, normalmente, as famílias comem bacalhau cozido com batatas, couves,
cenoura, ovo, etc. Ou também pode ser substituído pelo peru, tal como se faz nos
Estados Unidos da América, por exemplo.
Os doces que se comem são: rabanadas, bolo-rei, pudim, sonhos, pão-de-ló, aletria,
arroz doce, formigos, bolachinhas de manteiga e muitos outros, incluindo chocolates.
6. Receita de Natal
Sonhos:
Preparação:
1. Num tacho, leve ao lume a água, o leite, a casca de limão, a pitada de sal e a margarina.
Ingredientes para 20 sonhos:
Deixe ferver.
125 que de águaferver, junte a farinha de uma só vez e mexa muito bem até formar uma bola que descole
Logo ml comece a
do fundo do leite
125 ml detacho.
Depois damargarina formada, coloque numa tigela, retire a casca de limão e deixe arrefecer um pouco.
50g de bola de massa
Uma casca de limão e mexa muito bem com a colher de pau entre cada adição.
2. Junte os ovos um a um
Uma pitada de sal
Mexa até a massa ficar homogênea.
150g de farinha
3. Com a ajuda de duas colheres, faça bolas de massa, não muito grandes pois o seu volume irá triplicar.
4 ovos óleo quente, mantendo sempre o lume brando.
Frite em
Óleo os sonhos de vez em quando com um garfo ou palito.
Pique para fritar
Açúcar q.b.
Deixe fritar até triplicarem de tamanho e ficarem loirinhos.
Depois de fritos, retire-os para um prato com papel absorvente.
Canela em pó q.b.
4. Entretanto misture o açúcar com a canela a gosto.
Depois de fritos passe os sonhos pela mistura do açúcar e canela e coloque-os num prato de bolo.
