1. CARACTERÍSTICAS DE LOS CONTROLADORES MICROBIOLÓGICOS
LOS VIRUS
Algunos insectos pueden causar daños a las plantas cuando se alimen
de ellas (Figura 1 A). Otros insectos pueden también transmitir virus
que causan enfermedades en las plantas (Figura 1 B). Estos problemas
se presentan más en zonas agrícolas donde se aplican muchos
insecticidas que matan los insectos y otros organismos benéficos
arañas) que controlan a los dañinos.
Los principales
2. Los principales insectos que transmiten virus son los
„chupadores‟,
como la mosca blanca (Figura 2 A) y los áfidos o
„pulgones‟ (Figura 2 B
Se realizó el control microbiológico de extractos de crotón lechleri
expedido en el comercio bajo el
nombre de "Sangre de grado". Además se evaluó la actividad
antibacteriana del mismo. Se analizaron
50 muestras provenientes de los departamentos de Lima, San Martín,
Huánuco y Ucayali. De 47
muestras provenientes de Lima, 18% fueron positivas a coliformes
totales y un 9% a coliformes
fecales. Se determinó una marcada actividad antibacteriana frente a
Staphylococcus aureus en
extractos provenientes de Ucayali en diluciones del 50% y 100%..
Palabras claves: Control microbiológico, Croton lechleri, Sangre de
grado, actividad antibacteriana.
3. Croton lechleri es una planta cultivada en el Perú. Existen cerca de
52 especies de este género,
especialmente en los departamentos de Loreto, San Martín,
Huánuco, Junín y Ucayali, siendo
ampliamente utilizada en la medicina tradicional. La resina de este
árbol es conocida comúnmente
como "Sangre de grado o drago", por su gran parecido a la sangre
humana (1), (2). Contiene el
alcaloide Taspina (acción cicatrizante) y Proanticianidina
oligomérica (SP-303) de acción antiviral.
Especies de esta familia contienen antraquinonas, triterpenoides,
epoxi ácidos grasos, ácidos grasos
insaturados y agentes antitumorales
4. CONTROLADORES DE PATOGENOS
Existe un grupo importante de hongos y bacterias que
presentan efectos antagónicos con otros microorganismos
y esta acción puede ser aprovechada como una
forma de control biológico de patógenos vegetales.
Entre los microorganismos ms. importantes se
encuentran las bacterias de los géneros F u s a r i u m ,
Pseudomonas y Bacillus y hongos de los géneros
Gliocladium y Trichoderma. Este .último es el ms. utilizado
para el control de un grupo importante de Pat
.genos del suelo. El efecto principal de Trichoderma
es por hiperparasitismo, aunque algunas especies y cepas
pueden producir metabolitos bioactivos que incrementan
su acci.n.Adem.s algunos aislamientos controlan
nematodos.
5. En el mundo biológico existe una interacción
continua entre los patógenos potenciales y sus antagonistas,
de forma tal que estos .últimos contribuyen a
que en la mayora de los casos no se desarrolle la enfermedad.
En condiciones naturales los microorganismos
están en un equilibrio dinámico en la superficie
de las plantas.
CARACTERISTICAS
CARACTERÍSTICAS DE BACTERIAS PREDADORES
Beauveria bassiana es un hongo cosmopolita que
infecta a más de 700 especies de insectos y ha sido
evaluado a nivel de laboratorio contra un gran número
de insectos plaga como el picudo del algodonero
Anthonomus grandis, moscas blancas Bemisia spp.
Trialeurodes vaporariorum, la langosta Schistocerca
gregaria, la polilla dorso de diamante Plutella xylostella
y afidos entre otros.
6. BROCA DEL CAFEY CARACTERISTICAS DEL HONGOS
La investigación se realizo en su primera parte en las instalaciones de
los laboratorios de investigación de PROCAFE Fundación Salvadoreña
para la investigación del café; ubicada en la ciudad de Santa Tecla. El
objetivo de la presente investigación fue el de aislar el hongo nativo
Beauveria bassiana que se encuentra naturalmente infectando la
broca, proveniente de fincas cafetaleras a partir del cual
posteriormente se desarrolló la técnica de producción de esporas en
medio sólido arroz precocido. Para determinar la patogénicidad,
sintomatología,
ATAQUE DEL HONGOS
el hogo B. bassiana se puede aislar en medio cultivo (PDA) y producir en
medio sólido arroz en un periodo de 20 días al término del cual puede ser
empaquetado y almacenado en refrigeración a una temperatura de 4 °C.
o puede ser utilizado para aplicaciones de campo. De acuerdo a los
resultados de patogénicidad tanto de laboratorio como de campo nos
indican que las diferentes dosis y concentraciones del hongo producido en
arroz causan mortalidad sobre la brocas no existiendo entre ellas diferencia
estadísticamente significativa; por lo cual se puede utilizar para el control
biológico de la broca en campo cualquiera de las dosis para causar
infecciones fúngicas sobre dicha plaga.
8. CARACTERISTICAS DEL CONTROL
• La calidad de un producto se mide por la forma en que
sus características cumplen con: Las disposiciopnes
legales de sanidad y composición, el gusto o
aceptabilidad de consumidor. El producto puede
cumplir con las disposiciones legales
control de materias primas y el de productos
elaborados se efectúan mediante la evaluación
organoléptica y los análisis físicos, químicos y
microbiológicos.