PANELITAS
Por:
Andrea Torres Castro
Daniela Zapata García
9º1
INGREDIENTES
1 libra de panela
10 gotas de esencia de vainilla
½ vaso de agua
1 bolsa de leche en polvo
Coco
Leche l...
REACCIÓN QUÍMICA DE LAS
PANELITAS
 Una reacción es cuando la panela se derrite por el
calor del fuego, cambia de estado f...
PROCEDIMIENTO
 1. Ponemos la panela en un recipiente con agua al calor
hasta que este espesa.
 2. Cuando ya este derreti...
Ingredientes
para las
panelitas
Derritiendo la
panela
Agregándole
la leche en
polvo y
liquida y la
esencia de
vainilla
Panelitas
Terminadas
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Panelitas

  1. 1. PANELITAS Por: Andrea Torres Castro Daniela Zapata García 9º1
  2. 2. INGREDIENTES 1 libra de panela 10 gotas de esencia de vainilla ½ vaso de agua 1 bolsa de leche en polvo Coco Leche liquida
  3. 3. REACCIÓN QUÍMICA DE LAS PANELITAS  Una reacción es cuando la panela se derrite por el calor del fuego, cambia de estado físico.  La panela cambia de estructura.  Deja de ser una mezcla homogénea y pasa a ser una mezcla heterogénea.
  4. 4. PROCEDIMIENTO  1. Ponemos la panela en un recipiente con agua al calor hasta que este espesa.  2. Cuando ya este derretida la sacamos del fuego y le agregamos leche en polvo y leche liquida.  3. Ponemos la mezcla de nuevo al calor y revolvemos agregando la esencia de vainilla y el coco.  4. Ponemos un poco de la mezcla en el un recipiente de vidrio y la metemos en el congelador.  5. Después de 10 minutos la sacamos para ver si esta dura.  6. Depositamos la mezcla por partes en un molde para que salgan las panelitas.
  5. 5. Ingredientes para las panelitas
  6. 6. Derritiendo la panela
  7. 7. Agregándole la leche en polvo y liquida y la esencia de vainilla
  8. 8. Panelitas Terminadas

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