O documento descreve os principais aspectos dos fungos, incluindo sua variedade, modos de vida, estrutura, reprodução e importância ecológica e econômica. Os fungos podem viver como saprófagos, parasitas ou em associações mutualísticas e apresentam grande diversidade de formas e habitats.
1. REINO FUNGI
REPERESTENTES: os fungos
-bolores, mofos, fermentos, levedos,
orelhas-de-pau, trufas e cogumelos-de-
chapéu (champignon).
-PROFESSORA : ADRIANNE MENDONÇA
2. Apresentam grande variedade de modos de vida:
∗ Podem viver como saprófagos
∗ Como parasitas
∗ Estabelecendo associações mutualísticas
∗ Existem alguns grupos de fungos considerados
predadores
MODOS DE VIDA
21. São organismos eucarióticos, e químio-
heterotróficos (absorvem componentes orgânicos
como fonte de energia). São aeróbios em sua grande
maioria, mas alguns fungos anaeróbicos estritos e
facultativos são conhecidos. Podem ser uni ou
multicelulares e reproduzem-se sexuada ou
assexuadamente. Em sua maioria são
filamentosos(multicelulares), existindo algumas
espécies unicelulares, como ex. as leveduras.
Exemplo de fungos multicelulares, as colônias
algodonosas, aveludadas.
Algumas Características dos Fungos
22. ∗ Os estudos calculam existir mais de 1,5 milhão de
espécies viventes de fungos, espalhadas por
praticamente qualquer tipo de ambiente( solo, áreas
úmidas, alimentos e madeira em decomposição,
animais e vegetais e, em locais de fermentação das
indústrias). Atualmente são conhecidas mais de 70 mil
espécies e a cada ano são descritas entre 1,5 a 2 mil
espécies.
Número e onde são encontrados os
fungos
23. ∗ Os fungos saprófagos são responsáveis por grande
parte da degradação da matéria orgânica,
propiciando a reciclagem de nutrientes. Juntamente
com as bactérias saprófagas, eles compõem o grupo
dos organismos decompositores, de grande
importância ecológica.
MODOS DE VIDA
24. ∗ Os fungos parasitas provocam doenças em plantas e
em animais, inclusive no homem. A ferrugem do
cafeeiro, por exemplo, é uma parasitose provocada
por fungo; as pequenas manchas negras, indicando
necrose em folhas, como a da soja, ilustrada nos
slides, são devidas ao ataque por fungos.
MODOS DE VIDA
25. ∗ Associações mutualísticas. Dentre os fungos
mutualísticos, existem os que vivem associados a
raízes de plantas formando as micorrizas. Nesses
casos os fungos degradam materiais do solo,
absorvem esses materiais degradados e os
transferem à planta, propiciando-lhe um crescimento
sadio. A planta, por sua vez, cede ao fungo certos
açúcares e aminoácidos de que ele necessita para
viver.
MODOS DE VIDA
26. ∗ Certos grupos de fungos podem estabelecer
associações mutualísticas com cianobactérias ou com
algas verdes, dando origem a organismos
denominados líquens.
MODOS DE VIDA
27. Todos os fungos
multicelulares são
constituídos por filamentos
microscópicos ramificados,
chamados hifas. O conjunto
de hifas forma o micélio,
este forma o corpo do fungo
de muitas células (o
multicelular).
Organização Corporal dos Fungos: hifas
e micélio
29. ∗ Hifas cenocíticas – possui a massa citoplasmática com
centenas de núcleos, sem divisão transversal – tubos
contínuos;
∗ Hifas septadas - a massa citoplasmática apresenta
paredes transversais (septos), possuindo um ou dois
núcleos, dependendo do estágio do ciclo sexual.
Tipos de Hifas
30. ∗ Quando observamos alguns alimentos como bolos,
pães, frutas, verduras, etc, ou madeira, em processo
de apodrecimento ou quando a indústria se utiliza de
algumas espécies de fungos para auxiliar na produção
de alimentos, bebidas, medicamentos, ou ainda a
presença de micoses na pele, devemos dizer que
nestes processos desenvolvem-se fungos. Na
verdade, são fungos em processos de nutrição.
Nutrição heterotrófica.
Nutrição dos Fungos
31. ∗ Assexuada
∗ - brotamento
∗ - fragmentação e
∗ - esporulação
∗ Sexuada: heterotálicas e homotálicas ou hermafrodita. E
ocorre em três etapas:
∗ - Plasmogamia
∗ - Cariogamia e
∗ - Meiose
Reprodução dos Fungos
33. Reprodução dos Fungos
Ciclo de vida típico de um fungo da divisão Ascomycota; a) produção de
esporos assexuados (b) e c) hifa; d) fusão de um esporo especializado com
uma hifa receptora; e) peritécio com ascos onde se formam 8 ascósporos (f).
36. ∗ Os fungos participam dos processos de decomposição de
matéria orgânica (animais e vegetais) juntamente com
certas bactérias, por isso são fundamentais ao equilibrio da
natureza (papel das espécies saprofágicas); ); isso permite
que sejam aproveitados no ciclo biológico de outros seres
vivos (componentes da matéria).
∗ Mas essa ação, também traz aspectos negativos, já que os
fungos causam o apodrecimento de alimentos, roupas,
madeira, etc.
A importância ecológica e econômica
dos Fungos
37. ∗ Os fungos anaeróbios realizam a fermentação.
Dentre estes, alguns são utilizados na indústria, no
processo de fabricação de bebidas alcoólicas, como a
cerveja, o vinho, a cachaça, rum, uísque e outros
processos como de preparação de pães, bolos,
queijos e até na fabricação de alguns medicamentos(
como antibióticos e outros).
A importância ecológica e econômica
dos Fungos
38. ∗ Alguns fungos são utilizados na indústria de laticínios,
produção de queijos, como é o caso do Penicillium camemberti
e do Penicillium roqueforte, empregados na fabricação dos
queijos Camembert e Roquefort.
Algumas espécies de fungos são utilizadas diretamente como
alimento pelo homem. É o caso da Morchella esculenta e da
espécie Agaricus brunnescens, o popular champignon, ( espécie
amplamente cultivada no mundo), o Lentinus edades,
conhecido como shitake . São alimentos com baixo teor de
gorduras e carboidratos e ricos em vitaminas.
A importância ecológica e econômica
dos Fungos
39. Um fungo muito estudado do ponto de vista farmacêutico foi o
ascomiceto Claviceps purpúrea (esporão do centeio). Foi dele
que se extraiu originalmente o ácido lisérgico, o LSD, substância
alucinógena que ficou famosa na década de 70. Mas era para
uso medicinal;
Diversas espécies de fungos são parasitas e causam doenças
em plantas, animais e no homem. O ferrugem de folhas de
vegetais, são ataques de fungos. Micoses de pele ou em outras
partes do corpo, aparece em pessoas e certos animais.
A importância ecológica e econômica
dos Fungos
43. Os liquens são associações simbióticas de mutualismo
entre fungos e algas. Os fungos que formam liquens são,
em sua grande maioria, ascomicetos (98%), sendo o
restante, basidiomicetos. As algas envolvidas nesta
associação são as clorofíceas e cianobactérias. Os fungos
desta associação recebem o nome de micobionte e a alga,
fotobionte, pois é o organismo fotossintetizante da
associação.
Os líquens