Este documento descreve um curso técnico em Meio Ambiente oferecido pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. O curso aborda temas como resíduos industriais, fontes de impacto ambiental, desenvolvimento sustentável e produção mais limpa. As aulas incluem apresentações, discussões, pesquisas bibliográficas e visitas técnicas.

1. Curso Técnico em Meio Ambiente
Dados de Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Campus Porto
Identificação: Alegre
Curso: Técnico em Meio Ambiente
Código: MAM 009 - Produção Mais Limpa
Professor: Dr. Eduardo Giovannini
Carga Horária: 4 períodos/semana – 72h/semestre Ano: 2012/01
segundas-feiras da 8h20 às 11h50
Ementa: Resíduos industriais: sólidos, líquidos e atmosféricos. Fontes de Impacto Ambiental.
Desenvolvimento Sustentado. Produção Mais Limpa.
Objetivo geral: Identificar os principais resíduos industriais: sólidos, líquidos e atmosféricos gerados em
processos produtivos como potenciais fontes de Impacto Ambiental. Apresentaçao de
práticas que incorporam os conceitos de Desenvolvimento Sustentado e de Produção Mais
Limpa.
Objetivos Identificar as características básicas de atividades produtivas que podem impactar o meio
específicos: ambiente: geração de resíduos sólidos, geração de efluentes líquidos e geração de
emissões atmosféricas em processos produtivos da indústria alimentícia, indústria
curtumeira e geração térmica de eletricidade.
Conteúdos Identificar as características básicas de atividades produtivas que podem impactar o meio
Programáticos: ambiente: geração de resíduos sólidos, geração de efluentes líquidos e geração de
emissões atmosféricas em processos produtivos da indústria alimentícia, indústria
curtumeira e geração térmica de eletricidade.
Procedimentos As aulas serão expositivas com a utilização de material audiovisual (data show). Discussão
Didáticos: dos assuntos abordados, pesquisa bibliográfica, seminários e a elaboração dos relatórios
são algumas das técnicas de ensino-aprendizagem a serem implementadas.
Avaliação Freqüência mínima de 75%, conforme Regimento da Instituição; desenvolvimento das
(critérios e capacidades de análise, síntese, elaboração pessoal e aplicação dos conteúdos a
instrumentos): situações do cotidiano escolar; adequação da expressão oral e escrita; domínio dos
conteúdos significativos; atendimento aos compromissos de tempo e apresentação dos
estudos e/ou atividades propostos.
Bibliografia Básica:
BRAGA, B.; HESPANHOL, I.; CONEJO, J. G. L.; MIERZWA, J. C.; BARROS, M. T.; SPENCER, M.; PORTO, M.;
NUCCI, N.; JULIANO, N.; EIGER, S. Introdução à Engenharia Ambiental. São Paulo: Pearson Prentice Hall,
2005. 318p.
GIANETTI, B.F.; ALMEIDA,C. Ecologia Industrial. São Paulo: Edgard Blucher. 2006.
Resoluções CONAMA
SANTOS, L. M.M. Avaliação ambiental de processos industriais. São Paulo: Signus, 2006. 140p.

2. Curso Técnico em Meio Ambiente
Bibliografia Complementar:
BRAILE, P. M.; CAVALCANTI, J. E. W. A. Manual e Tratamento de Águas Residuárias Industriais. São Paulo,
CETRSB, 1979.
TELLES, D.D.; COSTA,R.H.P.G. Reuso da Água: Conceitos, Teorias e Práticas. São Paulo: Edgar Blucher,
2007.
Associação Brasileira de normas Técnicas (ABNT) NBR 10004/2004; 10005/2004; 10006/2004 e 10007/2004.
Data Conteúdos Atividades Realizadas
05/03 Apresentação da disciplina Aula expositiva
12/03 Resíduos industriais: sólidos, líquidos e Aula expositiva
atmosféricos
19/03 Resíduos industriais: sólidos, líquidos e Aula expositiva
atmosféricos
26/03 Fontes de Impacto Ambiental Aula expositiva
02/04 Fontes de Impacto Ambiental Aula expositiva
09/04 Desenvolvimento Sustentado Aula expositiva
14/04 Pesquisa bibliográfica Sábado letivo
14/04 Pesquisa bibliográfica Sábado letivo
16/04 Desenvolvimento Sustentado Aula expositiva
23/04 Avaliação inicial Aplicação de prova
24/04 Visitação à FIEMA FIEMA - visita técnica
25/04 Visitação à FIEMA FIEMA - visita técnica
07/05 Produção Mais Limpa e tecnologias sustentáveis Aula expositiva
14/05 Semana Acadêmica Semana Acadêmica
14/05 Produção Mais Limpa e tecnologias sustentáveis Aula expositiva
21/05 Visita técnica – Bento Gonçalves - Vinícola Visita técnica
28/05 Apresentação de trabalhos Apresentação pelos alunos
04/06 Apresentação de trabalhos Apresentação pelos alunos
11/06 Avaliação final Aplicação de prova
18/06 Recuperação de conteúdos Atendimento individual
HORÁRIO DE ATENDIMENTO AO ALUNO
Dia da semana: segunda-feira
Horário: 14h30min às 18h30min
Local de atendimento: sala 305 – Campus Coronel Vicente