Журнал "МОРС: методы оптимального развития сетей", номер 5

1. №5
февраль-март
2012
10 лет Мы обогнали Жизнь
Ассоциации 2008-ой! дракончика
франчайзинга Франни
стр 6 стр 11 стр 42

2. 2
2012
Андрей Кривонос
Глава Директората Ассоциации франчайзинга
массах предпринимателей,
идентифицировали дальнейшие пути
развития рынка и инфраструктуры.
Задачами на следующие десять лет будут:
• обучение – чем раньше и больше
предприниматели узнают о франчайзинге,
тем меньше проблем они внесут в свои
сети;
• легализация – законодательная
институализация правильных
франчайзинговых отношений между
всеми участниками рынка и возможными
регуляторами;
• деньги – мы воспринимаем, что
самым действенным толчком бурного
развития франчайзинга будет построение
специальных финансовых инструментов,
позволяющих потенциальному франчайзи
купить франшизу;
• межграничное перемещение –
наши идеи и сети зарубеж, а также
заграничные инновации к нам. Граница –
это не рубеж, а ступень развития.
Новый номер журнала "МОРС: методы Для команды франчайзингового движения,
оптимального развития сетей", который вы которая сформировалась вокруг
сейчас листаете на экране своего Ассоциации франчайзинга, эти задачи
монитора, ipadа или стартфона, посильны. Также они (задачи) важны для
открывает новое десятилетие работы всего рынка и воспринимаются им как
Ассоциации франчайзинга. необходимость. Консультанты, брокеры,
поставщики, финансовые посредники и
Наша миссия остается прежней – сами франчайзеры видят именно такие
формирование качественной и полной подходы для своей работы в будущем.
инфраструктуры рынка для развития
франчайзинговых отношений. За первые Решение "денежного" вопроса – это то, о
десять лет мы действительно обеспечили чем молят нас потенциальные франчайзи
узнаваемость явления франчайзинг в на каждой встрече. Дорого и
МОРС № 5 февраль 2012

3. 3
неэффективно вкладывать в бизнес Восточно-Европейской франчайзинговой
свободные деньги, а еще во много крат ассоциации со штаб-квартирой в
больнее это делать, если деньги наличные. Братиславе (Словакия). Работа этого
При этом мы все знаем о финансовых объединения направлено на помощь
инструментах, используемых на других франчайзерам из Европы и США в выходе
рынка. Нам уже удалось воплотить на рынки Восточной Европы в целом и
несколько системных подходов в Украины в частности.
организацию финансирования и мы
ведем работу над этим и дальше. Особо гордимся, что все страны вокруг
Черного моря объединены в
Также отмечу, что Ассоциация Черноморскую федерацию
франчайзинга активно взаимодействует с франчайзинга, что позволяет инициировать
другими ассоциациями и наши региональные мероприятия и
международными объединениями. помогать франчайзерам выходить на
рынки соседних стран.
На постсоветском пространстве действуют
соглашения с Российской ассоциацией 2012 год станет годом вступления
франчайзинга, Азербайджанской Ассоциации франчайзинга Украины в
ассоциацией франчайзинга, готовится Мировой франчайзинговый совет, что
соглашение с Белфранчайзинг, активное привнесет доступ украинским
сотрудничество с прибалтийскими франчайзерам к участию в Мировом
объединениями, Казахстанским союзом каталоге франшиз и постоянно
франчайзинга, франчайзинговыми действующих фрнанчайзинговым
консультантами Молдовы, Приднестровья и мероприятиям во всем мире.
Грузии. У нас работают представители в
Москве и Обнинске (Россия). Как видите, у нас с вами есть куда идти и
что вместе делать. Читайте МОРС!
Восточная Европа также находится в
сфере нашего активного взаимодействия. Успехов всем нам.
Представитель Ассоциации работает в
городе Дечин (Чехия). Ассоциация С уважением,
выступила инициатором создания Андрей Кривонос
МОРС: методы оптимального развития сетей
информационно-аналитический журнал по франчайзингу
Учредители: Андрей Кривонос, Евгения Кривонос
Издатель:
ООО «Издательский центр», директор Евгения Кривонос
Адрес редакции:
г. Киев, ул. Клиничная, 23-25, оф. 60
+380 67 18 111 55
info@franchising.org.ua
www.franchising.org.ua
Выходит один раз в квартал в электронном виде.
За содержание рекламных материалов редакция
ответственности не несет. Мнение редакции может не
совпадать с мнением авторов.
МОРС № 5 февраль 2012

4. 4
ОГЛАВЛЕНИЕ
10 лет компании, которая создала рынок франчайзинга Украины 6
Мы обогнали 2008-ой! 11
Рынок франчайзинга в Украине: миф или реальность…?! 15
Новости на грани юмора… 18
Франчайзинг – для молодых! 19
Купи успешный бизнес! Франшизы – новые члены Ассоциации франчайзинга 21
Франчайзинг как основа основ / Сергей Реминный, IONIA il caffe 23
Сильный франчайзинг / Надежда Ефимова, Gold’s gym 25
Бизнес самостоятельно или по франчайзингу? / Сергей Гировец, Поехали с нами 28
Жемчужина среди франшиз / Оксана Караманец, Майорика 32
Бизнес на воде легче, чем на воздухе / Евгения Кривонос, Небесна Криниця 34
Чистота в бизнесе / Светлана Юлдашева, Унмоменто 36
Мы строим франчайзинг / Геннадий Ламаш, Аттика-стиль 38
Жизнь дракончика Франни / Федор Франин 42
Зарубежный опыт франчайзинга для украинского бизнеса 46
Едем выбирать франшизу 51
МОРС № 5 февраль 2012

5. 5
МОРС № 5 февраль 2012

6. 6
«Рынок, который был создан нами, преподнес бизнесу в целом совершенно новые подходы
кооперации и взаимоотношений. Это всѐ позволяет нам смотреть с уверенностью в
завтрашний день, завтрашнее 10-летие» - Андрей Кривонос
«Рынку франчайзинга Украины – 10 лет! Цель достигнута…»
Мирослава Козачук
10 ЛЕТ КОМПАНИИ, КОТОРАЯ
СОЗДАЛА РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА
УКРАИНЫ
Сегодня МОРС берет интервью у 2 главных МОРС: Расскажите, как все начиналось?
игроков рынка франчайзинга, которые
Кривонос: Всѐ начиналось в мае 2001
создавали, наполняли рынок
года. На тот момент мы познакомились с
франчайзинга Украины и теперь могут
Леонидом Шаяном и Марком Зархиным
этим гордится – Андрея Кривоноса, Главы
на собрании всеукраинского объединения
директората Ассоциации франчайзинга,
предпринимателей, и совместно поняли,
и Мирославы Козачук, Директора
что защищать всех предпринимателей
Департамента развития сетей и бизнеса
неэффективно и нецелесообразно,
Ассоциации франчайзинга.
постоянно возникает конфликт интересов,
постоянно есть те, кому помогли и те,
кому навредили. Вместо того чтобы
МОРС № 5 февраль 2012

7. 7
заниматься развитием, мы занимались
спасением утопающих. На мой взгляд,
действительной помощью для
предпринимателей является отраслевая
помощь, когда Вы помогаете тому, кому
это нужно и тогда, когда это нужно. Это не
случайно, но в закон об организации
предпринимателей попали и отраслевые
организации работодателей или МОРС: Какими были первые годы работы
ассоциации работодателей. Ассоциации?
Кривонос: Начав работу как отраслевая
Ассоциация, мы стали ближе к
предпринимателям, чем мы на это
рассчитывали. Тот принцип, который мы
избрали для себя тогда и которому верны
сегодня - «всѐ что нужно франчайзеру» -
позволил нам максимально приблизится к
предпринимателям и к новым
И с мая месяца мы начали консультации инновационным формам бизнеса,
между собой по организации которые существуют сегодня. Тогда мы
Ассоциации. Мы стали больше общаться и увидели, и это видно сейчас, что проблемы
очень активно занялись организационными у предпринимателей возникают от
делами. Тот рынок, который представлял отсутствия знаний, как вести бизнес
тогда компанию «Пицца Челентано» имел новыми формами.
огромный потенциал развития, но на тот
момент полное отсутствие МОРС: Почему именно Вы возглавили
инфраструктуры этого развития и Ассоциацию?
отсутствия организации саморегули- Кривонос: На тот момент у меня было
рования отрасли. И уже на первых больше всего свободного времени. Я
встречах учредителей мы достигли 30 увлекался бизнесом и Ассоциации
членов, тогда ещѐ традиционных требовался лидер, который бы повел еѐ.
компаний, но готовых развиваться по
франчайзингу.
МОРС: Как создалась команда
Ассоциации?
Кривонос: Команда Ассоциации
сплотилась, зная, с одной стороны, как
живут предприниматели, с другой – как
живет франчайзинг.
Наша ставка на выделении конкретной
отрасли, позволила нам стать не только МОРС: Сегодня Вы празднуете 10-летие
первой отраслевой организацией в ассоциации. Что можете сказать о
Украине, но и совершенно по-другому достигнутом?
общаться с предпринимателями нашей
отрасли. Кривонос: Мы одна из тех немногих
организаций в Украине, которая
Итак, 4 октября 2001 мы зарегистрировали продвигает украинский бизнес зарубеж и
устав Ассоциации, а 29 декабря 2001 года ищет инновации в Украине.
мы получили свидетельство.
На протяжении 10 лет мы стали
участниками мероприятий, где
МОРС № 5 февраль 2012

8. 8
обсуждаются те инструменты, как вести франчайзеры вместе с франчайзи живут
бизнес сегодня и завтра. одной большой семьей.
Наша активность позволила нам получать МОРС: Вот Вы сказали ранее, что цель
самую оперативную информацию в достигнута, что это значит?
передовых странах мира. Наши офисы
Козачук: Во-первых главной целью
работали больше на энтузиазме к
создания Ассоциации было создание
франчайзингу и личном понимании
рынка франчайзинга Украины. Ведь когда
развития франчайзинга в Украине и в
мы только начинали, было всего несколько
мире в целом.
компаний, которые были готовы
развиваться по франчайзингу. Сегодня это
число составляет более 460
франчайзинговых материнских компаний,
которые занимаются франчайзингом, и
более 24 000 франчайзи, которые ведут
бизнес по успешной концепции своего
франчайзера.
МОРС: Как Вы думаете, что стало толчком
для развития франчайзинга? Почему он
За время работы Ассоциации нам так активно развивается?
удалось сформировать позитивный имидж Козачук: А иначе и быть не может!
Украины для предпринимателей других Франчайзинг это один из лучших методов
стран. За 10 лет наших внутренних ведения бизнеса в Европе. Все развитые
ощущений мы шли к построению полной сегодня страны развивают франчайзинг на
инфраструктуры рынка франчайзинга высшем уровне, поскольку они понимают,
Украины. И поэтому все услуги, которые что франчайзинг – это малый и средний
необходимы франчайзерам в Украине бизнес, и экономику поднимает именно
могут быть получены в одном месте. он. В этих странах франчайзинг
Мы с нашими членами и партнерами урегулирован на законодательном уровне.
делаем: каталог, выставку, консалтинг, Существуют программы кредитования и
управление, поиск партнеров, защиту поддержки франчайзеров, налоговые
франчайзи, лоббируем интересы каникулы и множество других программ,
предпринимателей в Верховном Совете, в которые мотивируют предпринимателей
центральных и региональных органах заниматься франчайзингом.
власти. Обеспечиваем коммуникации
украинского партнера с зарубежными
партнерами. Мы занимаемся обучением
предпринимателей, начиная от небольших
семинаров до авторских курсов в рамках
программы МБА.
И, наконец, хочу сказать, что работа
Ассоциации внутри - это вовлечение Я патриот и считаю, что Украина – очень
предпринимателей во франчайзинг, она перспективная страна! Мы сейчас
славится не просто процессом деловых находимся на том этапе, когда идет очень
контактов, во многих случаях это хорошие активное развитие. В 2001 это было не так
личные отношения. заметно, поскольку фаст-фуды, разные
красивые брендовые магазины только
Сам франчайзинг построен на доверии и
появлялись. Сегодня их уже достаточно
открытии, поэтому все партнеры,
много. Но это только начало. Если сегодня
консультанты, члены Ассоциации и сами
процент франчайзинга составляет около
МОРС № 5 февраль 2012

9. 9
27 % бизнеса, в развитых странах от 75 до Франчайзи чаще всего покупают новые
95% то я думаю, что когда мы будем франшизы, которые только вышли на
праздновать 20-летие, у нас эта цифра уж рынок, ведь это новизна, ноу-хау.
точно будет больше 50%. Сегодня
Я хочу сказать, что в Украине очень
франчайзинг это один из лучших методов
талантливые, умные и креативные люди.
инвестирования.
Поэтому творите. Придумывайте новые
концепции, вводите новые технологии,
создавайте инновационные формы
бизнеса и помните что «Франчайзинг – это
Ваша детская мечта стать успешным
предпринимателем»!
МОРС: Мирослава, скажите, в каких
отраслях более всего развит
франчайзинг?
Козачук: Вы знаете, этим, наверное,
удивлю. Если раньше на первом месте
было общественное питание, то сейчас
это торговля, потом услуги потребителям и
только на третьем месте общественное
питание. Франчайзинг вошел даже в
финансовые и производственные отрасли.
Сегодня мы работаем с банками,
консалтинговыми компаниями, но не
только как с поставщиками услуг, но и как
франчайзерами.
МОРС: Чтобы Вы хотели пожелать
будущим франчайзерам?
Козачук: Не бояться! Это в первую очередь.
Ведь очень часто бывает, что достаточно
успешные компании боятся заниматься
франчайзингом, поскольку считают, что на
рынке уже есть сильные игроки. Это
действительно так. Но это рынок. И на
рынке всегда хочется чего-то нового.
МОРС № 5 февраль 2012

10. 10
МОРС № 5 февраль 2012

11. 11
МЫ ОБОГНАЛИ 2008-ой!
Статистические данные о развитии сетей в Украине. Из реестра «Сети в
Украине», который ведется компанией Teamvision по заказу Ассоциации
франчайзинга с 2005 года.
МОРС № 5 февраль 2012

12. 12
МОРС № 5 февраль 2012

13. 13
МОРС № 5 февраль 2012

14. 14
МОРС № 5 февраль 2012

15. 15
«По сути, франчайзинг процветает потому, что сочетает стимул к владению малым
предприятием с управленческим мастерством крупного бизнеса. А личная собственность
представляет лучший стимул, когда-либо созданный для побуждения к тяжелой работе»
Мирослава Козачук
Директор Департамента развития сетей и бизнеса
Ассоциации франчайзинга Украины
РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА В
УКРАИНЕ: МИФ ИЛИ
РЕАЛЬНОСТЬ…?!
Сегодня франчайзинг в Украине активно
развивается и захватывает все больше
отраслей и регионов. Я с уверенностью
могу говорить? что франчайзинг в
настоящее время является одним из самых
актуальных методов привлечения
инвестиций в Украину. Кого только не
посещала мысль начать свое дело, но как
сделать так чтобы она могла принести
прибыль? Мысль о том, что ты сам себе
хозяин, побуждала многих открыть
собственный бизнес, но этому
препятствует большой букет рисков. Путем
уменьшения негативного влияния факторов
риска является участие в совместном
предприятии, которое уже
продемонстрировало успех на рынке и
завоевало определенную репутацию. Или
На нашем рынке франчайзинг является
объединение с фирмой, которая создала
относительно новым явлением, в то время
продукт или услуги, востребованные на
как в развитых странах он десятилетиями
рынке, и которая создала надежную
практиковался как средство обеспечения
систему финансового контроля и
потребителей в различных услугах.
производства этого товара или оказания
Привлекательность франчайзинга
услуги.
заключается в наличии неоспоримых
Франчайзинг дает возможность снизить преимуществ для обоих участников
риски нового предприятия и уменьшить франчайзинговых отношений. Для малых
начальные инвестиции. предприятий и частных предпринимателей
он предоставляет в распоряжение
стабильный доходный бизнес, для
МОРС № 5 февраль 2012

16. 16
известных фирм и компаний - франчайзинговые сети в тех областях, в
возможность расширить и упрочить свои которых зарубежные аналоги или не
позиции на рынке. Именно этим можно работают по франчайзингу, либо
объяснить столь широкое работают на несколько иных принципах.
распространение франчайзинга как в
Европе, так и в Америке. Для многих предприятий франчайзинг стал
символом успеха в бизнесе, в том числе и
Например, в США, где франчайзинг развит для некоторых отечественных фирм,
больше, этим бизнесом охвачено более которые решились на развитие бизнеса с
80 секторов экономики, некоторые из них помощью франчайзинга.
даже делятся на подклассы.
Так считает и Оксана Стоецкая,
В Германии сегодня зарегистрировано собственник франшизы Технічна студія
около 1 300 франшиз, и стабильно этот «Винахідник»: «Франчайзинг предоставляет
показатель растет на 10-15%. 80 % рынка возможность открыть собственный бизнес
Германии занято франчайзингом, а и получить поддержку как перед открытием
товарооборот в данной сфере составляет бизнеса, так и на протяжении всего
22,4 млрд. евро. периода действия франшизы. Это очень
важный момент для тех, кто хотел бы начать
Лидером по развитию франчайзинга собственное дело, но не имеет
среди европейских стран является достаточного опыта и не хочет оставаться
Франция. По данным французской один на один со своими проблемами и
Федерации франчайзинга в 2010 году в рисками.
стране насчитывалось около 1000
франчайзеров и 34 000 франчайзи.
В Чехии франчайзинг занимает 52% от всей
экономики. В Китае и Японии 45% и 65%
соответственно.
В Украине мы наблюдаем положительную
динамику развития франчайзинга. Бывают
провалы сетей или отказы от развития по
франчайзингу, но они, как правило, не
связаны с недостатками франчайзинга как
метода построения сети, а являются
результатом неправильного выбора Наш опыт показывает, насколько важным
концепции или стратегии продвижения является взаимодействие франчайзера и
бренда. Уделив достаточно внимания франчайзи. Естественно, ведь вхождение в
франчайзинговому договору и сеть требует от партнеров соблюдение
механизмам управления сетью можно всех стандартов. На примере нашей
быстро распространить интересный франшизы могу сказать, что тот вид услуг,
бренд по всей стране. который предоставляет Техническая студия
«Винахідник», связана с образовательными
Уже поздно говорить о том, приживется ли программами для детей младшего и
франчайзинг на украинском рынке. Ведь школьного возраста. И вхождение в этот
сегодня в Украине работает более 500 бизнес требует очень взвешенного
франчайзинговых компаний. Франчайзинг решения со стороны франчайзи и
уже внедрен в 94 отраслях и продолжает предельно внимательного и
шагать семимильными шагами. требовательного подхода при выборе
Появляются коренные украинские
МОРС № 5 февраль 2012

17. 17
наших партнеров. Сегодня все наши активность частных инвесторов,
партнеры имеют одну отличительную увеличивается объем налоговых
особенность – стремление внести свой поступлений.
личный вклад в формирование нового
поколения детей, которые учатся с В настоящее время в региональных
удовольствием и имеют желание и масштабах работает более 55%
возможности реализовать в жизни свои франчайзеров, работающих в Украине.
самые смелые проекты. Это больше Эксперты отмечают, что такое явление
социальный проект. И я думаю, что сейчас происходит потому, что регионы
это очень своевременно. Ведь все мы заинтересованы в развитии и процветании
хотим, чтобы наши дети были успешны и края и поэтому франчайзинг является
счастливы. одним из лучших методов активизации
региональной инфраструктуры.
Конечно, не все так просто, и часто мы
сталкиваемся с проблемами. Очень Итак, подводя итоги, следует отметить, что
серьезной проблемой франчайзинга в популярность франчайзинга объясняется
нашей стране становится, увы, эффективностью и высокой устойчивостью
традиционное пренебрежение бизнеса вновь созданных предприятий.
интеллектуальной собственностью. У нас Согласно данным Ассоциации
ценится товар, а франчайзинг франчайзинга Украины после 5 лет
предполагает передачу и оплату чего-то работы на рынке выживает 23% частных
виртуального. Предстоит длительная и предпринимателей, после 10 их остается
систематическая работа, подкрепленная 18%, в то время, как предприятия,
правовыми и экономическими методами, работающие по системе франчайзинга,
прежде чем у нас начнут уважать через 5 лет распадается только 5 %, а
интеллектуальную собственность, а без через 10 лет – 1,5 %.
этого франчайзинг будет недостаточно
Опыт показывает, что годовой валовой
эффективен».
доход более 22 тыс. франчайзинговых
Стоит еще раз подчеркнуть, что предприятий превысил $ 1 триллион, и
франчайзинг в Украине является сегодня украинские франчайзинговые
перспективным направлением эконо- компании развиваются наиболее активно в
мической деятельности, и в ближайшие мире.
годы мы будем наблюдать рост этого
Франчайзинг - это не просто новая форма
сегмента, особенно в региональном
бизнеса. Это действительно новый сегмент
разрезе.
нашего рынка.
Франчайзинг выгоден не только крупным
Мирослава Козачук
компаниям, но и самим регионам. С
Директор Департамента
появлением в регионе нового продукта,
развития сетей и бизнеса
работ или услуг на его территории
Ассоциации франчайзинга Украины
создаются новые предприятия, которые
обеспечивают занятость населения, растет
МОРС № 5 февраль 2012

18. 18
Новости на грани юмора…
ТМ "Дольки Инициатором защиты
рязанского бренда
кабана" не стал глава епархии,
зарегистрирова- который 1980-1990-х
на из-за торговой годах руководил
русской духовной
марки Dolce &
миссией в
Gabbana Иерусалиме, был
епископом Венским
Московский предприниматель Виктор
и Будапештским,
Матвиенко не смог зарегистрировать тор-
управлял патриар-
говую марку "Dolki kabana / Дольки
шими приходами в
кабана" из-за Dolce & Gabbana.
США и Канаде.
Однако он не согласился с решением Теперь он применяет свой опыт в защите
Роспатента и обратился с возражением в интеллектуальной собственности в России.
Палату по патентным спорам. Он считает,
что заявленное обозначение и "Dolce & Китайская компания требует
Gabbana" не сходны по семантическому запретить продажи iPad в Китае
критерию. "Dolki kabana/ Дольки кабана"
является фантазийным словосочетанием, Китайский
и обладает вполне конкретным смыслом – холдинг Proview
мелко нарезанное мясо с прослойкой International
сала. утверждает, что
владеет правами на торговую марку iPad в
Кроме того, Виктор Матвиенко усомнился Китае и требует заблокировать импорт и
во всемирной известности знака Dolce & экспорт планшетных компьютеров от
Gabbana, отметив, что Интернет не может Apple.
быть тому доказательством.
Ранее компания не смогла прийти к
Палата по патентным спорам также мировому соглашению с Apple по
отказала в регистрации знака. совместному использованию названия.
Рязанская епархия зарегистри- Торговая марка iPad была
зарегистрирована Proview Technology в
рует собор как торговую марку 2001 году. В 2010 году Apple подала в суд
Рязанская епархия подала заявку на на подразделение Proview в Шэньчжэне,
товарный знак - изображение Успенского утверждая, что права собственности на
собора и стоящей рядом колокольни. бренд в Китае принадлежат именно ей,
поскольку она выкупила их у тайваньского
Епархия, владеющая храмом, таким подразделения Proview Taipei в 2009 году.
образом хочет защититься от местных
конкурентов. Они тоже делают сувениры с В конце 2011 года суд отклонил претензии
изображением главной достопри- Apple.
мечательности Рязанского кремля.
МОРС № 5 февраль 2012

19. 19
ФРАНЧАЙЗИНГ – для МОЛОДЫХ!
Пусть это и звучит банально для опытных и продукции, это есть так же, как говорил
мудрых, но бизнес действительно одна из известный дрессировщик, имя, публика,
самый рискованных вещей. Как гласит касса. Как ни странно, в данном деле это
Закон Украины «О предпринимательстве» - основа. Кроме того, франчайзер, как и
«…это деятельность, выполняемая на свой франчайзи, заинтересован в успешном
страх и риск…». В один момент можно ведении бизнеса и согласен отдать
сорвать джек-пот или же остаться неопытному партнѐру все свои знания,
абсолютно ни с чем. Но опять банальность: навыки, многолетний опыт и уже
не рискуя, ты никогда не обретѐшь успех и приобретѐнную аудиторию. Франчайзѐр
признание, ведь известно, что кто не передаѐт франчази возможность
рискует, тот не пьет шампанского. пользоваться своей торговой маркой или
брендом, предоставляет помощь и
поддержку на всех уровнях ведения
бизнеса, и основное – незримою рукою
пишет арию успеха.
Франчайзинг, по сути своей, обеспечивает
успешное ведение бизнеса активными и
не очень опытными людьми. Прежде всего,
теми, кто действительно хочет добиться
успеха. Ведь процесс, по своей сути,
предельно прост и просчитан: франчайзи
покупает себе испробованный и
востребованный бизнес с определѐнной
нишей на рынке, который завоевал
уважение среди населения, то есть,
привычный и надежный. Франчайзи,
приобретая франшизу, покупает право
пользоваться известным, уважаемым,
популярным брендом, обеспечивающим
достаточное внимание клиентов. Таким
образом, купленная франшиза дает
франчайзи 100 % надежность и 90 % успех.
Из вышесказанного может показаться, что
выгоду при покупке франшизы получает
только франчайзи. Это совсем не так. Для
франчайзера это тоже довольно выгодный
вариант развития своего бизнеса. Во-
первых, точки открываются по
франчайзингу за счѐт личных инвестиций
франчайзи, во-вторых, все мелкие
Как и для любого бизнеса, суть успешного повседневные проблемы бизнеса решает
франчайзинга кроме денег, помещений, франчайзи и последнее, но самое
оборудования и конкурентоспособной главное - франчайзи кровно
МОРС № 5 февраль 2012

20. 20
заинтересован в успехе и эффективности молодые люди с предпринимательской
работы своего бизнеса, тем самым жилкой, наличием стартового капитала,
гарантирую успех основного бизнеса помещением, командой и страстно
франчайзера. стремящихся увеличить свои доходы. Опять
же, всѐ согласно закона «О
Представьте себе молодого,
предпринимательстве».
амбициозного, полного желаний свершить
переворот в нудно устоявшемся,
классическом течении бизнесовых
процессов человека. Он готов свернуть
горы и поломать канонические устои
финансовых законов. Он не мечтает, он
уверен в том, что успех непременно
навалится и поднимет его на вершину.
Бесспорно, без веры – нет премьеры. Если
не веришь в успех, то никогда он тебя и не
настигнет. Но неопытная молодость тем и
отличается от мудрой зрелости, что успех
необходим сейчас, и в максимальном
объеме. Именно сокращение этого
многотрудного пути к желаемому успеху и Посему не вижу никаких законных
предлагает франчайзинг. оснований для оппонентов возражать о
Успех бизнеса, зависит не только от том, что франчайзинг, как никакой другой
франчайзера, той поддержки и опоры, вид деятельности, есть самым
которую он предоставляет, в большой приемлемым вариантом развития
степени он зависит и от самого бизнеса для молодых людей и гарантия их
франчайзи. И как показывает мировой успеха.
опыт, именно те, кто поймѐт и примет
такие условия игры в большом море
бизнеса, действительно смогут добиться Кристина Чудновец
результатов. В большинстве своѐм Менеджер по работе с франчайзерами
франчайзи – это активные, амбициозные Ассоциации франчайзинга
МОРС № 5 февраль 2012

21. 21
КУПИ УСПЕШНЫЙ БИЗНЕС!
Представляем франшизы – новых членов Ассоциации франчайзинга.
Детальная информация о них – в он-лайн каталоге на сайте
www.franchising.org.ua
Кафе повседневного питания
Инвестиции 900 тыс грн
Прокат товаров для активного отдыха
Инвестиции от 5500 грн до 45 тыс грн
Магазин стильной женской одежды
Магазин модной одежды для женщин Инвестиции 800 тыс грн
Инвестиции $ 300-800 тыс
Салон красоты
Салон аппаратной косметологии по уходу
Инвестиции 1,3 млн грн за лицом и телом
Инвестиции 129 тыс евро
МОРС № 5 февраль 2012

22. 22
ЛИДЕРЫ
ИСТОРИИ
УСПЕШНЫХ
СЕТЕЙ
МОРС № 5 февраль 2012

23. 23
ФРАНЧАЙЗИНГ как ОСНОВА
ОСНОВ
Начиная писать этот материал,
я поймал себя на мысли, что
почти никогда не писал о
франчайзинге, хотя в моей
бизнесовой жизни именно он
сыграл одну из главных ролей...
Сергей Реминный,
генеральный директор и
владелец компании
IONIA il caffe
Моей первой заграничной бизнес- слово мы старались избегать как
стажировкой в далеком ныне 1996 году неведомое для большинства наших
стала поездка в Голландию. Там, работая дистрибьюторов ).
на Dutch Rail («Голландскую Железную
дорогу»), я изучал как раз франчайзинг, а Будь-то «Уголки Сна» или фирменные
именно – систему построения и мага-зины компании «VENETO» (прези-
функционирования точек общественного дентом которой я являлся в свое время) или
питания (баров, кафешек и ресторанов) «Кофейные Уголки IONIA», которые мы
на железнодорожных станциях строим сегодня – я всегда старался
Нидерландов. Половина этих заведений создавать концепты, которые
принадлежала самой Dutch Rail максимально отвечали франчайзинговым
(государственной компании), а второй критериям: повторяемость, копируемость,
половиной были частные бизнесы, прогнози-руемая рентабельность, единый
построенные предпринимателями корпоративный дизайн и сервис.
совместно с Dutch Rail на
Должен сказать, что я всегда верил и
франчайзинговой основе.
продолжаю верить во франчайнзинг как
Именно с того обучения мой подход к самый эффективный инструмент развития
построению бизнеса стал практически бизнеса. А как может быть иначе, ведь
всегда иметь системно-сетевые решения, франчайзинг – это просто ИДЕАЛЬНАЯ
и каждый новый проект базировался на формула готового бизнеса?..
принципах франчайзинга (хотя само это
МОРС № 5 февраль 2012

24. 24
Не может быть никаких сомнений в том,
что намного проще открывать бизнес,
когда его основы уже заложен и вектор
развития задан. Жаль только, что в
постсоветских странах клиенты зачастую
воспринимают это не как возможность
преуспеть (не теряя времени на начальную
отработку проекта), а как некий
гарантированный источник дохода,
полагая, что если ты купил франшизу, то
дальше можно не работать – доходы будут
генерироваться автоматически...
На самом деле покупка франшизы – не
цель, с ее покупкой настоящая работа как
раз только начинается, но в любом случае
базовая часть организационной работы Кофейной Ассоциации в Украине, не
уже проделана франчайзером, знать, что продвижение идеологии в массы
создавшим и отработавшим концепт. (то, чем занимается Ассоциация
франчайзинга в целом и Андрей Кривонос
в частности) – дело неблагодарное, но
очень и очень важное...
Должен сказать, что плотно работая
сегодня на украинском рынке HoReCa
(баров, кафе, ресторанов), я считаю
главной проблемой не наличие удачной
франшизы, а ОТНОШЕНИЕ к ней. В добрых
90% случаев сами хозяева не работают в
своих заведениях, нанимая
администраторов, менеджеров и
директоров, теряя тем самым не только
И вот как раз этой, не всегда благодарной, часть доходов, но и, главное – ориентацию
работой по продвижению идеологии своего заведения на клиента.
франчайзинга как основной модели На мой взгляд, именно изменение этого
развития бизнеса и занимается отношения и должно стать главной
Ассоциация во главе со своим тенденцией последующего десятилетия.
бессменным командором Андреем
Кривоносом, которого сегодня многие А станет ли? – посмотрим. Но
предприниматели могут считать крестным франчайзинг уже ждет новых клиентов...
папой своего бизнеса... Мне ли,
координатору Европейской
МОРС № 5 февраль 2012

25. 25
Надежда Ефимова,
администратор по франчайзингу
сети фитнес-клубов Gold’s gym
СИЛЬНЫЙ ФРАНЧАЙЗИНГ
МОРС: Что стало основополагающим
фактором принятия решения о
сотрудничестве с Ассоциацией
Франчайзинга?
Международная сеть фитнес-клубов
Gold’s Gym постоянно ищет новых
партнеров по всему миру, включая
Украину. Ассоциация Франчайзинга
Украины развивает франчайзинг на
Украине, оказывает практическую помощь
как франчайзи, так и франчайзорам. Для
нас сотрудничество с Ассоциаций
Франчайзинга Украины – отличная
возможность представить Gold’s Gym на
рынке Украины для потенциальных
франчайзи.
МОРС: Как Вы считаете, все-таки бизнес
проще открывать самостоятельно или по
франчайзингу?
Франшиза - наиболее надежный способ
начать или развить свое дело. Франчайзи
получает продуманную и проверенную
схему бизнеса. По статистике, из всех
вновь образованных фирм в мире 86%
О Gold`s Gym: Основанный в Венеции,
прекращает свою деятельность в течение
Калифорния, 1965 год, Gold`s Gym является
первых пяти лет. А из тех, кто работает по
крупнейшей сетью в мире с более чем 700
франчайзинговой схеме — лишь 14%,
клубами в 40 штатах США и 35 странах.
иными словами — одна из восьми.
Gold`s Gym предлагает новейшее
оборудование и услуги, включая групповые Франчайзер после заключения договора
занятия, кардиотренажеры, спиннинг, передает своему партнеру право на
пилатес, йога, и при этом придерживается использование своего имени, репутации,
мировых традиций по борьбе с лишним технологии и секреты бизнеса, обучает
весом. Gold`s Gym насчитывает более трех персонал, помогает с решением
с половиной миллионов клиентов по всему проблем, предостерегает от принятия
миру, помогая каждому из них достичь неверных решений. Франчайзи не
своей индивидуальности, тем самым остается один на один в сложных
изменяя жизнь к лучшему. ситуациях.
МОРС № 5 февраль 2012

26. 26
Лицензированные товары
С помощью программы лицензионной
продукции Gold’s Gym франчайзи имеет
возможность получать дополнительный
доход. Gold’s Gym предоставляет Вам
большой выбор лицензированной
продукции для фитнеса и спорта .
Архитектурный дизайн
Компания помогает владельцам клубов и
профессиональным архитекторам
воплотить философию дизайна Gold’s
Gym в их клубах. Цель – создание
Франчайзер предоставляет доступ к своей атмосферы, которая стимулирует людей к
базе данных, организует поставки, оздоровлению и занятиям фитнесом,
помогает с кредитами. Банки охотнее воодушевляет и заряжает энергией.
дают кредиты для открытия франшизы с
известным мировым именем, чем под Система программ групповых занятий.
неизвестный проект с нуля.
Gold’s Gym Exercises. Программа поможет
Четкие территориальные границы, грамотно составить расписание групповых
устанавливаемые франчайзером, дают классов и определить набор и нужные
возможность франчайзи успешно форматы уроков.
развиваться без угрозы получить у себя под
боком конкурента, работающего под тем
же самым брендом.
При минимальных вложениях франчайзи
получает максимально широкую
рекламную деятельность, благоприятно
действующую на развитие его бизнеса. К
тому же он может участвовать в крупных
акциях, предлагаемых франчайзером,
которые не смог бы организовать
самостоятельно.
Gold’s Gym предоставляет следующую
поддержку своим франчайзи: Компьютерная программа управления
клубом
Программа поставщиков Специальное программное обеспечение
Франчайзинговая сеть Gold’s Gym для полного контроля и управления клубом.
предоставляет беспрецедентное качество, Является одной из лучших в индустрии.
широкий выбор, постоянство
ассортимента и цен, позволяющих Тренинги и образование
получить существенную экономию при Многоуровневая и всесторонняя
открытии или ежедневной работе клуба. программа обучения и поддержки
Программа поставщиков поддерживает франчайзи со стороны Университета
принцип «выиграл-выиграл» для всех Gold’s Gym (GGU), Института
участников процесса. Gold’s Gym Менеджмента Gold’s Gym (GGMI) и
работает с более, чем 65 компаниями Института Gold's Gym Body Success.
поставщиками. Франчайзи получит индивидуальные
инструкции, обучающие пособия,
тренинговые материалы и программы для
использования в своем клубе. Мы
МОРС № 5 февраль 2012

27. 27
предлагаем пособия во всех областях, МОРС: Как обезопасить себя от
которые необходимы для управления мошенничества в сфере франчайзинга?
клубом.
Франчайзи и франчайзор - партнеры,
Полная маркетинговая поддержка поэтому должны знать друг друга и
Франчайзи получает утвержденные доверять. Уточните контактные данные
маркетинговые и рекламные материалы других франчайзи, пообщайтесь с ними.
(web-based библиотека, удобная он-лайн
система обеспечивает рекламными Преимущества есть у франшиз,
материалами на каждый год и содержит проверенных временем. Gold’s Gym
все необходимое для маркетинга и существует с 1965 года, сейчас
рекламы Клуба). насчитывается более 700 клубов в 35
странах мира.
Реклама
Реклама является решающим Франчайзи стоит заранее понимать
компонентом в продвижении бизнеса. значимость бренда, с которым они
Наши франчайзи рекламируют свои планируют работать. Gold’s Gym
клубы на региональном уровне, Gold’s признается одним из самых узнаваемых
Gym осуществляет рекламу на брендов фитнес индустрии в США
государственном уровне. ежегодно. Gold’s Gym находится на
первом месте в рейтинге фитнес центров
США
Международная регистрация товарного
знака является существенным
подтверждением надежности бренда.
Открытость и прозрачность деятельности
франчайзера — важнейший фактор при
выборе франшизы.
МОРС: Какие события в ближайшем
Сайт в Интернете
будущем можно ожидать Вашим
Мы предоставляем франчайзи раздел на
потенциальным клиентам?
глобальном сайте Gold’s Gym, Сайт
специально разработан для привлечения Gold’s Gym планирует начать активизацию
новых клиентов, популяризации бренда. в продвижении бренда в Украине, а также,
Intranet развитие на тех рынках, где компания не
Франчайзи получает дополнительный представлена. Мы усиленно ищем
доступ к информационным ресурсам и партнеров в Украине, нацеленных на
Библиотеке Gold’s Gym, где сможет найти долговременное развитие бренда Gold’s
множество учебных, маркетинговых Gym.
материалов, полезных статей,
вспомогательных материалов, радио и ТВ
рекламы.
МОРС: Вы оказываете юридическую
поддержку своим франчайзи?
Несомненно, вся документация проверена
международными экспертами, и
рекомендации в работе основаны на
многолетнем опыте.
МОРС № 5 февраль 2012

28. 28
МОРС: Какие Ваши прогнозы на 2012 год? расторгнут членские контракты в период
Каким он будет для потенциальных финансовых сложностей и «затягивания
франчайзи? поясов», но так же будут и те, кто
приобретет членство взамен более
2012 год будет сложным, дорогой альтернативы или отпускной
предоставляющим возможность начать поездки. Благодаря огромному
свой бизнес в области фитнеса. В период накопленному в течение более 45 лет
Великой Депрессии две индустрии, опыту компания Gold’s Gym знает, как
которые успешно существовали – открывать и успешно развивать бизнес в
ресторанный бизнес и развлекательный экономически сложное время.
бизнес. Когда люди не могут позволить
себе потратить деньги на что то «большое» Мы заинтересованы найти первого и
и дорогое, они не отказывают себе в главного партнера, с которым будем
небольших покупках, чтобы чувствовать разбивать бизнес в Украине.
себя лучше. Некоторые люди, безусловно,
Сергей Гировец,
руководитель отдела франчайзинга
сеть туристических агентств «Поехали с нами»
X-tend Group
БИЗНЕС САМОСТОЯТЕЛЬНО или
по ФРАНЧАЙЗИНГУ?
Еще 10 лет назад не так-то легко было
встретить человека, который, не
задумываясь, ответил бы на вопрос «Что
такое франчайзинг?». А ведь некоторые
источники утверждают, что понятию
франчайзинг уже более 500 лет и первыми
франчайзерами были короли,
предоставлявшие своим баронам
определенные права и свободы.
Коммерческий же франчайзинг появился
значительно позже – только в 19 веке. И все
же, широкие массы населения Украины
познакомились с этим понятие не так
давно. А зря! Ведь франчайзинговая
модель бизнеса позволяет быть в выигрыше
как франчайзеру так и франчайзи. С ее
Так ли уж нужна эта сеть? помощью, разработав успешную бизнес-
На примере украинского модель, франчайзер расширяет
туристического рынка географию своего присутствия и получает
регулярный доход. А франчайзи избавлен
от потери времени и ошибок при
МОРС № 5 февраль 2012

29. 29
создании своего бизнеса, вместо этого офисов, но это не всегда является
сразу получив готовый бизнес под уже достаточным аргументом.
известной торговой маркой и доступ к
опыту и ресурсам главного офиса. Кроме бизнес-модели и ожидаемой
прибыли франчайзи должен обратить
Но, как ни оптимистичен данный путь внимание на то, какую поддержку
создания бизнеса, при покупке-продаже обязуется оказывать франчайзер и ее
франшизы, чтобы избежать проблем и качество. Здесь опять-таки имеет смысл
разочарований, нужно быть внимательным обратиться в уже работающие офисы и
как той, так и другой стороне. попросить рассказать насколько
ответственно подходит франчайзер к
этому вопросу. Можно обратиться за
консультацией к внешним экспертам,
например, в Ассоциацию Франчайзинга.
Следя за ситуацией на рынке
франчайзинга и анализируя ее, здесь
смогут рассказать о репутации
франчайзера на рынке, подсказать
альтернативные варианты франшизы в
выбранном сегменте рынка,
проконсультировать по юридическим
вопросам.
Но от мошенничества на рынке не
застрахован и франчайзер. За всю
историю развития франчайзингового
бизнеса в Украине уже накопилось
достаточное количество историй о том, как
получив бизнес - модель фрнчайзера,
бывший франчайзи начинает развивать
свою франайзинговую сеть под
собственной торговой маркой. Здесь нет
каких-то конкретных рекомендаций.
Каждый владелец франшизы сам
выбирает рычаги страхования от подобных
случаев в зависимости от бизнес-модели и
сегмента рынка, на котором работает. В
Самая большая опасность, которая может разработке таких рычагов ему может
подстерегать франчайзи на этапе покупки помочь опыт других сетей. Поэтому очень
франшизы – это покупка непроверенной, важно поддерживать профессиональные
неработающей бизнес-модели. отношения с другими франчайзерами,
Специфика франчайзингового бизнеса в посещать семинары, форумы,
сфере услуг, в том, что бизнес-модель участвовать в круглых столах, делиться
компании не должна зависеть от талантов своим опытом и перенимать опыт других
того или иного человека. А это можно компаний. Как раз этим давно и
проверить, только проанализировав эффективно занимается Ассоциация
деятельность уже работающих офисов. Франчайзинга, приглашая на такие
Поэтому очень часто франчайзеру сложно мероприятия как отечественных, так и
продать свою первую франшизу – нет зарубежных экспертов.
успешных примеров. Конечно, можно
показать потенциальному покупателю И все же, несмотря на определенные
прибыльную работу своих собственных риски, работать по качественной
франчайзинговой модели выгодно. Если
МОРС № 5 февраль 2012