Història resumida sobre la Pasqua. D'on sorgeix la simbologia dels ous, les gallines i els conills i d'on ve la tradició de la "mona".

1. PASTISSERIA
Per què
la Pasqua és
una qüestió
d’ous?

2. La Pasqua
és un gresol
de tradicions
culturals.

3. Si seguim un ordre cronològic,
el primer que trobem és que la
Pasqua indica la primera lluna
plena de primavera. Un moment
ple de nous naixements o
renaixements.

4. S’acaba l’hivern i torna
el bon temps i amb ell la natura
torna a despertar amb força.
D’aquí n’arriba la simbologia
dels ous, les gallines i els conills.

5. No obstant, la Pasqua anomenada
com a tal prové del món jueu.
Aquesta festivitat recull la fugida
de l’esclavatge d’Egipte.

6. Més endavant el cristianisme
afegeix a aquesta data la resurrecció
de Crist –el triomf de la vida sobre
la mort– així com el final de la
Quaresma.

7. És per donar sortida a
aquest excedent de matèria
prima –els ous– que més
tard apareix la tradició de
les mones. Inicialment eren
unes bases amb ous durs
que els padrins regalaven als
seus fillols (un ou per cada
any que tenia la criatura).
En totes les
civilitzacions,
l’obsequi de presents
ha estat bàsic per al
manteniment dels
vincles, familiars i
socials.

8. Mica en mica,
aquest producte és
va anar sofisticant,
fins arribar a
les diferents
elaboracions que
podem trobar avui
en dia.

9. Les nostres
delicioses
mones!
Bé, aquestes no...

10. El nom de les mones
prové de l’àrab “Mûna”,
tribut que es pagava als
amos de les terres.
Aquestes
mones!

11. Avinguda de Montserrat, 45, 08250 Sant Joan de Vilatorrada, Barcelona · Tel. 938 72 61 21 · www.pflordeneu.com
Guió: Alba Simon / Maquetació i il·lustració: Sil Barrios - SMUAK
Esperem
que siguin
del vostre
gust!