PELIGRO!!!!BACTERIAS!!!
IntroduccionDebido a la alarma que esto ha causado en lapoblación , el Gobierno ha decidido tomar cartas en elasunto y par...
TAREA   En cada grupo debe haber un ciudadano /a común , un    representante del Gobierno , un comerciante de    alimento...
RECURSOS    La Comisión de Expertos tendrá que investigar y     encontrar posibles soluciones al problema de las     enfe...
PROCESO     Del trabajo que Uds. realicen depende la salud de la población , por eso , es     necesario que primero todos...
EVALUACION Discusión-Problemas1-Los estudiantes identifican menos de 2 problemasu obstáculos que necesitan ser cambiados....
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Peligro!!!! bacterias

  1. 1. PELIGRO!!!!BACTERIAS!!!
  2. 2. IntroduccionDebido a la alarma que esto ha causado en lapoblación , el Gobierno ha decidido tomar cartas en elasunto y para ello ha nombrado una Comisión deExpertos que investigará el tema y dará a conocer losresultados que se obtengan a través de la confecciónde un folleto que se distribuirá a la población conpropuestas para concientizar a todos los involucradosen el tema de las Enfermedades de TransmisiónAlimentaria.Uds . han sido elegidos para integrar esa Comisión .Tendrán a cargo una tarea de granresponsabilidad para dar a conocer un respuesta a lasiguiente interrogante: ¿Lo alimentos traen enfermedades?Todos sabemos que son capaces de hacer un buentrabajo . ¿Están listos ?
  3. 3. TAREA En cada grupo debe haber un ciudadano /a común , un representante del Gobierno , un comerciante de alimentos y un especialista en Bromatología. El trabajo de cada miembro consistirá en investigar el tema según su rol y usar esa información para discutir con el grupo cómo cada uno de ustedes podría ayudar a mejorar la calidad de la publicación Una vez que cada uno haya reunido información , compartirá lo encontrado con sus compañeros. Luego de que todos los miembros hayan presentado lo investigado individualmente, el grupo decidirá qué información incluir para que la gente esté informada y qué consejos daría para evitar situaciones similares en el futuro . Deben trabajar mucho para que el trabajo sea todo un éxito . La tarea depende de todos y de que cada uno se esfuerce lo más que pueda.
  4. 4. RECURSOS  La Comisión de Expertos tendrá que investigar y encontrar posibles soluciones al problema de las enfermedades transmitidas por los alimentos . Los resultados de su trabajo aparecerán en un folleto que será distribuido en la ciudad y que incluirá información , datos de interés y pasos a seguir para evitar más inconvenientes.  Para eso , leerán y se informarán acerca de las enfermedades transmitidas por los alimentos ( enfermedades de transmisión alimentaria ) y qué las causa.  http://es.wikipedia.org/wiki/Bacteri%C3%B3logo  http://alimentoseguro.wordpress.com/2009/08/02/enfe rmedades-transmitidas-por-alimentos-etas/  http://www.fsis.usda.gov/es/Parasitos/index.asp  http://www.lukor.com/ciencia/bacterias.htm
  5. 5. PROCESO  Del trabajo que Uds. realicen depende la salud de la población , por eso , es necesario que primero todos conozcan más profundamente el tema .  Paso 1: Trabajar con el grupo  Muchas de las intoxicaciones por ingestión de alimentos se deben a bacterias que se encuentran en ellos. Lean , reflexionen y discutan en grupo:  ¿¿Qué saben sobre las enfermedades de transmisión alimentaria ?  Información general  1- Para comenzar , ubiquese entre sus roles formando parte de la sociedad.  2-.Comparen lo que escribieron en el cuadro con la información que leyeron y entre todos decidan si hay que cambiar algo de lo que ya habían escrito.  Asegúrense de que todos los miembros de grupo hayan entendido el tema general antes de ir a los roles de cada uno.  4- Una vez que hayan leído y discutido la información general , lean cada rol del paso Nº 2 para saber de qué se tratan sus tareas y discutan con el grupo qué papel tomará cada uno de ustedes. A continuación , cada experto seguirá las instrucciones que correspondan sólo a su rol . Esto incluye explorar textos , contestar preguntas y resumir información importante .   Roles : Representante del gobierno Ciudadano/a común  Bromatólogo Comerciante de alimentos
  6. 6. EVALUACION Discusión-Problemas1-Los estudiantes identifican menos de 2 problemasu obstáculos que necesitan ser cambiados.2-Los estudiantes identifican al menos 2 problemas uobstáculos que necesitan ser cambiadosDiscusión -Soluciones1-Los estudiantes identifican más de 3 soluciones oestrategias significativas y posibles para alentar elcambio.2-Los estudiantes identifican al menos 2 soluciones oestrategias significativas y posibles para alentar elcambio.

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