BARTENDER
Bartender 
Barman (del inglés hombre de la 
barra) es la persona que atiende a 
los clientes en la barra de 
un bar,cervec...
EL PERFIL DEL BARTENDER. 
• No todas las personas pueden desempeñar 
todos los trabajos. En el caso del Bartender, se 
exi...
DEBE POSEER: 
• Presentación 
• Cortesía 
• Puntualidad 
• Honestidad 
• Buena Memoria 
• Conocimiento del puesto 
• Conoc...
Practica a realizar 
• ELABORACION DE COCTEL FRIO PIÑA COLADA
Ingredientes / Utensilios 
• Jugo de piña 
• Crema de coco 
• Hielo 
• Coctelera 
• Vasos
Desarrollo de la Práctica 
• Verter el hielo en la coctelera hasta la mitad. 
• Verter una medida del jugo de piña en la 
...
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Practica didactica - bartender

  1. 1. BARTENDER
  2. 2. Bartender Barman (del inglés hombre de la barra) es la persona que atiende a los clientes en la barra de un bar,cervecería, taberna, cantina o local de ocio.
  3. 3. EL PERFIL DEL BARTENDER. • No todas las personas pueden desempeñar todos los trabajos. En el caso del Bartender, se exigen ciertos requisitos que mencionaremos tratando de no ser demasiado exigentes ni teóricos:
  4. 4. DEBE POSEER: • Presentación • Cortesía • Puntualidad • Honestidad • Buena Memoria • Conocimiento del puesto • Conocimiento de gastronomía • Conocimiento del centro de trabajo • Idiomas.
  5. 5. Practica a realizar • ELABORACION DE COCTEL FRIO PIÑA COLADA
  6. 6. Ingredientes / Utensilios • Jugo de piña • Crema de coco • Hielo • Coctelera • Vasos
  7. 7. Desarrollo de la Práctica • Verter el hielo en la coctelera hasta la mitad. • Verter una medida del jugo de piña en la coctelera. • Verter media medida de crema de coco en la coctelera. • Cerrar la coctelera, agitar fuertemente de arriba hacia abajo. • Servir en un vaso y decorar al gusto.

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