Alimentacion sana en el colegio ii°f

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Alimentacion sana en el colegio ii°f

  1. 1. Integrantes: Berrios Alonso(exposición) Curso: II°F Durán Francisca (j.de pr.) Fecha: 5/5/11 Sanhueza Bárbara(N° y análisis) Silva Pía(Redacción) Torres Victoria(Diseño) Valdivia Paula (Informática)
  2. 2. IntroducciónNuestro objetivo es generar una investigación acerca de laalimentación sana en el colegio, ya que si se han fijado no es la mejorporque la mayoría o todos los productos que en este momento seestán vendiendo son “chatarra”La investigación la realizamos entrevistando y encuestando aalumnos, profesores y autoridades del colegio acerca de lo quepensaban sobre vender alimentación sana en el establecimientoMostrar que piensa el ministerio de educación, la persona a cargo delkiosco acerca de esta problemática, como afecta la alimentación enlos estudios o concentración que no solo ocurre en el ColegioTerraustral Oeste, si no que esta presente a lo largo del país, es lo quenosotros como equipo queremos dar a conocer
  3. 3. Marco teórico
  4. 4. ¿Que es alimentación sana?Alimentación sana(según el ministerio de salud) : “La alimentaciónsaludable es aquella que entrega todos los nutrientes esenciales y laenergía necesaria para que cada persona se mantenga saludablesegún su edad”Para entender los problemas de una mala alimentación es necesariosaber algunas enfermedades provocadas por esto:*Obesidad: La obesidad es la presencia de una cantidad excesiva degrasa corporal, lo que significa riesgo para la salud.*Hipertensión: Es la presión arterial demasiado alta, depende defactores como el peso, la edad y el sexo.*Diabetes: Es una enfermedad crónica caracterizada por niveles altosde azúcar en la sangre.
  5. 5.  Según las definiciones dadas nos lleva a hacernos las siguientes preguntas : ¿Comprarían los alimentos si los vendieran? ¿Qué piensa el colegio de esta situación? La posibilidad del cambio es la que nos motiva a seguir con nuestra investigación. Lo que pretendemos cambiar es los alimentos del kiosco y el paradigma que tenemos sobre la alimentación sana.
  6. 6. Tema central
  7. 7. En nuestra investigación nuestro tema es la alimentación poco sana en elcolegio.Hay muchos factores causantes a este problema como las pocas horas deeducación física que hay en la semana en el colegio, la genética, también hay ungrave problema de los padres, entre otrasEstas causas traen como consecuencia la obesidad estudiantil, que nuestrocolegio no queda excluido y también problemas como diabetes, ataquescardiacos, insuficiencia renal, baja autoestima, depresión, discriminación,rechazo e incluso la muerte.¿Sabias que el 21% de los escolares chilenos presenta obesidad? Y que ¿ennuestro colegio hay aproximadamente entre 4 o 5 estudiantes con sobrepeso uobesidad por curso?Una de las causas que nosotros creemos que podemos mejorar es el aumento enel consumo de comida sana en el colegio es por eso que nuestro proyecto es quese vendan alimentos sanos para así poder mejorar un poco la alimentación denuestros compañeros ya que pasamos prácticamente todo el día acáComo lo dije anteriormente tenemos muchos puntos de vista respecto al tema espor eso que hablamos con nuestra profesora de educación física, la señora delkiosco, algunos alumnos, del ministerio de educación y de nuestra rectora AstridTroncoso.
  8. 8. Imagen de el kiosco delcolegio(donde se puede apreciar el tipo de comidaque venden.)
  9. 9. Magdalena Tobar (Vendedora del kiosco del colegio)Bueno, entrevistamos a la señora que atiende el kiosco del colegio, unpunto de vista muy importante en este proyecto ya que ella es quiencompra y vende sus productos, ella también sabe si le conviene o novender este tipo de alimentos.1-¿ Usted cree que en los kioscos del colegio deberían vendercomida sana ( frutas y verduras)?-”Si por supuesto que debería ser así, mejoraríamos un poco la salud delos alumnos”2- ¿Por qué en el kiosco no venden comida así?-”Porque lamentablemente la mentalidad de los niños no es así, y yobajaría mis ventas”
  10. 10. Profesora de educación física, MariluzOtro punto de vista es de nuestra profesora de educación física.1- ¿ Porque cree que deberían vender alimentos sanos en el kioscodel colegio?-”Creo que deberían bajar los precios, pero también vender comidasaludable como frutas, ensaladas, sándwich de miga, y no hamburguesa,postres de leche pero no muy caros, porque si no, no comprarían yseguirían prefiriendo la comida chatarra”
  11. 11. Rectora Astrid Troncoso1- ¿ Usted sabe la comida que se vende en el kiosco?-”Sí, porque he ido a comprar a veces, en el fondo carbohidratosdulces, que son de gustos agradables”2-¿Cree que seria mejor que el negocio venda alimentos massanos o almuerzos más nutritivos?-” Sí, en el fondo porque tenemos un alto índice de obesidad en elcolegio, es preocupante”3- ¿ Le preocupa esta situación?-”Sí porque yo me preocupo de comer bien, sano y eso me gustaproyectarlo a la gente con la que trabajo, a mis niños que sonustedes”4-¿El colegio ha pensado en alguna solución?-”Sí, nosotros estamos siempre en contacto con ella, igual escomplejo ya que ella tiene la licitación del negocio, entonces notenemos mucha igerencia”.
  12. 12. Imágenes en la entrevista conla rectora.
  13. 13. Ministerio de educaciónEl ministerio de educación piensa que el problemaEs de los padres que a sus hijos le da dinero paracomprar su colación y también de los colegios quevenden comida chatarra porque saben que asívenderán más.“No se trata de prohibir alimentos si no de controlarel tipo de alimento y la cantidad”Es así que el ministerio de educación lanzo unaestrategia llamada NAOS para una alimentaciónsaludable que pretende cambiar los hábitosalimenticios en los colegios“ Sin duda la alimentación en los escolares es untema fundamental”
  14. 14. Encuesta a alumnos del colegioBueno nos dedicamos a hacer una encuesta a alumnos de nuestrocolegio. Nuestra pregunta fue, Si en el kiosco del colegio vendierancomida sana tú ¿ Comprarías?Los resultados fueron los siguientes:“ De un total de 30 personas, a la cual se les realizo esta encuesta, un67% de los alumnos respondió que si en el kiosco vendieran frutas yensaladas, ellos sí comprarían, el otro 33% de los alumnos dijo queno.”En conclusión mas de la mitad de los estudiantes estaría dispuesto acambiar la comida chatarra que compran en el kiosco a una comidasana( frutas y ensaladas), si existiera la posibilidad de comprarla. Esta encuesta fue realizada en el colegio Terraustral Oeste a alumnos de enseñanza media, el día 2 de mayo
  15. 15. Solución
  16. 16. La solución a nuestro problema de investigación seria que con ayuda delcolegio y de la señora que vende en el kiosco del colegio, para que partedel presupuesto que tiene en comprar comida chatarra sea para compraralimentos sanos como frutas, barritas de cereal, galletas integrales,almuerzo de verduras, jugos, agua mineral, cereales, etc..También sabemos que la señora Gladys no puede vender solo alimentossanos ya que muy poca gente le compraría y no vendería tanto comovende ahora, y volverá a vender comida poco sana.Es por eso que necesitamos un cambio en el paradigma de los alumnosdel establecimiento para que nuestro proyecto sea eficaz y dure un largotiempo.
  17. 17. Conclusión
  18. 18. De este proyecto de investigación podemos concluir que la mayoría delos alumnos del colegio esta interesado en esta iniciativa aunque algunosno les importaba o no sabían sobre el tema.Nosotros aprendimos mucho, es preocupante la cifra de obesos mórbidosen los colegios, y el nuestro no es la acepción.También podemos decir y concluir que la mayoría de los alumnoscompraría este tipo de alimentos si vendieran, así la vendedora del kioscono bajaría sus ventas.Tener una dieta balanceada complementada con ejercicios nosmantendrían activos y además contaminaríamos menos ya que nohabrían tantos desechos como plásticos y tendríamos menos problemasdentales y de salud.Con esta investigación nos pudimos dar cuenta que el colegio nos apoyacon esta iniciativa, y también el ministerio ya que hay una nueva ley quedice que en los kiosco de los colegios deben vender comida sana.
  19. 19. Como equipo nuestra solución es lograr que la señora magdalenavenda cosas más saludables y también hacer publicidad entregandovolantes y pegando afiches informando las consecuencias de comer enexceso comida poco saludable, ya que de esta forma podríamoscambiar un poco el pensamiento de nuestros compañeros y así mejorarla calidad de vida de nuestros compañeros.Nos gusto hacer el trabajo ya que este tema es algo común entrenosotros y de la comunidad.El impacto social de nuestra investigación es el paradigma quetenemos sobre lo que es tener una alimemtación sana y cambiar lo quepensábamos sobre esa frase “Si esta gordito, esta sanito”El impacto cultural seria lograr que la gente se alimente sanamente yno que deje de consumir “comida chatarra” no en cantidades excesiva yestar consiente de lo que pueda provocar.

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