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1. Trayectoria Alimentaria 2000 - 2010




1.1 Evolución número de expositores directos
1.2 Evolución metraje
1.3 Evolución visitantes
1.4 Evolución visitantes internacionales
Trayectoria Alimentaria
1.1. Evolución en el número de expositores directos




                                                                            +45%


                                                                                         +7 %


 Alimentaria       Alimentaria       Alimentaria      Alimentaria   Alimentaria    Alimentaria
    2000              2002              2004             2006          2008           2010


  1.039             1.073             1.389            1.446         1.508          1.116
expositores        expositores       expositores      expositores   expositores    expositores
Trayectoria Alimentaria
1.2. Evolución metraje (m2)




                                                                     +42 %

                                                                                   +17 %


 Alimentaria       Alimentaria   Alimentaria   Alimentaria   Alimentaria     Alimentaria
    2000              2002          2004          2006          2008            2010


  80.835            82.571       105.815       109.479       115.074          94.620
    m2                m2            m2            m2            m2              m2
Evolución Alimentaria
1.3. Evolución visitantes

                                                                     +34%


                                                                                   +20%




 Alimentaria        Alimentaria   Alimentaria   Alimentaria   Alimentaria   Alimentaria
    2000               2002          2004          2006          2008          2010


 117.524            141.234       144.612       152.344       157.632       140.542
 visitantes          visitantes   visitantes    visitantes    visitantes    visitantes
Trayectoria Alimentaria
  1.4. Evolución visitantes internacionales*




                                                                                                          +6%




     98.721             118.720          112.692             119.452           124.214              104.668
    nacionales         nacionales        nacionales          nacionales        nacionales          nacionales



                                                                                                         +91%

     18.803             22.514            31.920              32.892            33.418             35.874
  internacionales    internacionales   internacionales     internacionales   internacionales    internacionales

 Alimentaria 2000   Alimentaria 2002   Alimentaria 2004   Alimentaria 2006   Alimentaria 2008   Alimentaria 2010




* Ampliación de detalles en el eje de Internacionalización del modelo Alimentaria
2. Análisis del entorno




2.1 Retos de la industria y distribución
2.2 Tendencias en el contexto ferial
2.3 Contexto económico
2. Análisis del entorno
 2.2 Tendencias en el contexto ferial




 Entorno cambiante                                          Discontinuidad de eventos de trascendencia
 Del negocio ferial tradicional a nuevos modelos feriales   en sectores clave de la economía



 Afrontar nuevos retos competitivos
 Actuar transversalmente (marketing horizontal) y           Entorno ferial muy competitivo
 verticalmente (segmentación)                               Multiplicidad de micro eventos



 Nuevas tecnologías
 Polarización de la inversión en marketing                  Necesidad constante de demostrar el ROI
 Medios on-line y off-line



                                                            Nuevas tendencias que juegan un papel
 Mercado con alto grado de madurez                          decisivo y protagonista
                                                            Desestacionalización




Las empresas están sacrificando los presupuestos de construcción de marca
en beneficio de los descuentos y promociones.
AUNQUE…




En EUROPA
• Sector industrial más importante: abastece a más
  de 500 millones de consumidores
• Volumen de ventas netas de 965 billones €
• Población activa empleada: 4.400.000 empleados
• Superávit de 1.000 mio. € en su balanza comercial
• Número de empresas: 310.000




En ESPAÑA
• Contribución del 7,6% al PIB, por encima de otros
  sectores considerados “estratégicos para la
  economía”
• Volumen de ventas netas de 81.369 Mio. €,
   incremento del 0.52% respecto 2009
• Población activa empleada: 445.457 empleados,
  17% del empleo industrial
• Única industria que sigue generando confianza para
  la inversión
Alimentaria 2012 RPI - J Antonio Valls
Ordenación sectorial
Sectores de oferta
Ordenación sectorial
Sectores de oferta




1.200 m2         1.000 m2        3.500 m2         2.500 m2        11.200 m2   5.700 m2   1.500 m2




21.000 m2        1.700 m2        9.000 m2         4.000 m2        7.000 m2    6.500 m2   9.500 m2




                            + 9.500 m2 netos destinados a actividades

                            Total objetivos 2012 : 94.800 m2
3. ALIMENTARIA, MODELO FERIAL
3.2 Ejes estratégicos Alimentaria 2012: Internacionalización
•   Incremento del 30% en la inversión de proyectos internacionales
•   Renovación de acuerdos con FIAB en materia de internacionalización
•   Nuevos acuerdos con otras asociaciones y entes clave en el
    desarrollo internacional: AMEC, Cámaras de comercio, ACC10, …
•   Acuerdos con asociaciones de la distribución internacional: CIES
•   Incremento de la inversión publicitaria en medios sectoriales
    internacionales
•   Refuerzo de programas para HOSTED BUYERS
•   Articulación de seminarios y talleres prácticos sobre mercados
    internacionales objetivo: Rusia, China, …
•   Viajes y misiones de promoción al exterior
•   Promoción y presencia en las principales ferias internacionales
•   Más de 8.000 reuniones de trabajo
Alimentaria mantiene relación institucional y comercial con un total de 150 países


                                                 Europa
                                                 Alemania      Grecia          Portugal
                                                 Austria       Holanda         Reino Unido
                                                 Bélgica       Hungría         República Checa
                                                 Bielorrusia   Irlanda         Rumania
                                                 Bosnia H.     Islandia        Rusia
                                                 Bulgaria      Italia          Suecia
                                                 Chipre        Látvia          Suiza
                                                 Croacia       Lituania        Ucrania
                                                 Dinamarca     Luxemburgo
                                                 Eslovaquia    Macedonia
                                                 Eslovenia     Malta
                                                 España        Moldavia
                                                 Estonia       Mónaco
                                                 Finlandia     Noruega
                                                 Francia       Polonia


                                                 América       Asia            Oceanía
                                                 Argentina     Arabia          Australia
                                                 Brasil        Saudita China   Nueva
                                                 Canadá        Corea del Sur   Zelanda
                                                 Chile         Filipinas
                                                 Colombia      Indonesia
                                                 EE.UU.        Israel          África
                                                 México        Japón           Egipto
                                                 Paraguay      Jordania        Marruecos
                                                 República     Malasia         Túnez
                                                 Dominicana    Siria
                                                 Uruguay       Tailandia
                                                 Venezuela     Taiwán
                                                               Turquía
La vocación internacional de
Alimentaria ha sido y sigue
siendo un factor fundamental
de crecimiento del salón




1998
4 agentes internacionales
6.000 visitantes int.




2012
27 agentes internacionales
36.000 visitantes int.
La convergencia de los proyectos
     internacionales en el evento Alimentaria

     Más de 8.000 reuniones de trabajo en
     Alimentaria 2010




Programa Hosted       Food & Drink            Business Meetings:          Brokerage Event   Encuentros de
Buyers                Business Meetings:      Encuentros de               ACC10 (antiguo    distribución India y
Alimentaria           Encuentros de           cooperación                 COPCA)            China
                      distribución            FIAB                                          AMEC
                      FIAB


155 compradores       131 empresas            Transferencia de            313 empresas      50 empresas
56 países de origen   142 compradores         conocimiento                participantes     30 compradores

                      33% gran distribución   Transferencia tecnológica
                      33% gourmet
                      33% vinos
Alimentaria ha mantenido el esfuerzo inversor en todas las
           actividades relacionadas con la internacionalización.
           El presupuesto en actividades internacionales aumentó un 30%
           en el período 2008/10




                                    2000      2002      2004      2006        2008              2010
             Visitantes totales   117.524   141.234   144.612   152.344     157.632           140.542
    Visitantes Internacionales     18.803    22.514    31.920    32.892      33.418            35.874
Metraje Alimentaria (m2 netos)     80.835    82.571   105.815   109.479     115.074            94.622


                                                                          Pese al impacto de la crisis
                                                                          económica (ratios negativos en los
                                                                          principales indicadores feriales) la
                                                                          participación internacional en
            Objetivo Alimentaria 2012                                     Alimentaria mantiene su ritmo
                                                                          creciente
            40.000 compradores internacionales                            Incremento del 7% del número de
                                                                          visitantes internacionales en el
                                                                          periodo 2008/10

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Alimentaria 2012 RPI - J Antonio Valls

  • 1. 1. Trayectoria Alimentaria 2000 - 2010 1.1 Evolución número de expositores directos 1.2 Evolución metraje 1.3 Evolución visitantes 1.4 Evolución visitantes internacionales
  • 2. Trayectoria Alimentaria 1.1. Evolución en el número de expositores directos +45% +7 % Alimentaria Alimentaria Alimentaria Alimentaria Alimentaria Alimentaria 2000 2002 2004 2006 2008 2010 1.039 1.073 1.389 1.446 1.508 1.116 expositores expositores expositores expositores expositores expositores
  • 3. Trayectoria Alimentaria 1.2. Evolución metraje (m2) +42 % +17 % Alimentaria Alimentaria Alimentaria Alimentaria Alimentaria Alimentaria 2000 2002 2004 2006 2008 2010 80.835 82.571 105.815 109.479 115.074 94.620 m2 m2 m2 m2 m2 m2
  • 4. Evolución Alimentaria 1.3. Evolución visitantes +34% +20% Alimentaria Alimentaria Alimentaria Alimentaria Alimentaria Alimentaria 2000 2002 2004 2006 2008 2010 117.524 141.234 144.612 152.344 157.632 140.542 visitantes visitantes visitantes visitantes visitantes visitantes
  • 5. Trayectoria Alimentaria 1.4. Evolución visitantes internacionales* +6% 98.721 118.720 112.692 119.452 124.214 104.668 nacionales nacionales nacionales nacionales nacionales nacionales +91% 18.803 22.514 31.920 32.892 33.418 35.874 internacionales internacionales internacionales internacionales internacionales internacionales Alimentaria 2000 Alimentaria 2002 Alimentaria 2004 Alimentaria 2006 Alimentaria 2008 Alimentaria 2010 * Ampliación de detalles en el eje de Internacionalización del modelo Alimentaria
  • 6. 2. Análisis del entorno 2.1 Retos de la industria y distribución 2.2 Tendencias en el contexto ferial 2.3 Contexto económico
  • 7. 2. Análisis del entorno 2.2 Tendencias en el contexto ferial Entorno cambiante Discontinuidad de eventos de trascendencia Del negocio ferial tradicional a nuevos modelos feriales en sectores clave de la economía Afrontar nuevos retos competitivos Actuar transversalmente (marketing horizontal) y Entorno ferial muy competitivo verticalmente (segmentación) Multiplicidad de micro eventos Nuevas tecnologías Polarización de la inversión en marketing Necesidad constante de demostrar el ROI Medios on-line y off-line Nuevas tendencias que juegan un papel Mercado con alto grado de madurez decisivo y protagonista Desestacionalización Las empresas están sacrificando los presupuestos de construcción de marca en beneficio de los descuentos y promociones.
  • 8. AUNQUE… En EUROPA • Sector industrial más importante: abastece a más de 500 millones de consumidores • Volumen de ventas netas de 965 billones € • Población activa empleada: 4.400.000 empleados • Superávit de 1.000 mio. € en su balanza comercial • Número de empresas: 310.000 En ESPAÑA • Contribución del 7,6% al PIB, por encima de otros sectores considerados “estratégicos para la economía” • Volumen de ventas netas de 81.369 Mio. €, incremento del 0.52% respecto 2009 • Población activa empleada: 445.457 empleados, 17% del empleo industrial • Única industria que sigue generando confianza para la inversión
  • 11. Ordenación sectorial Sectores de oferta 1.200 m2 1.000 m2 3.500 m2 2.500 m2 11.200 m2 5.700 m2 1.500 m2 21.000 m2 1.700 m2 9.000 m2 4.000 m2 7.000 m2 6.500 m2 9.500 m2 + 9.500 m2 netos destinados a actividades Total objetivos 2012 : 94.800 m2
  • 12. 3. ALIMENTARIA, MODELO FERIAL 3.2 Ejes estratégicos Alimentaria 2012: Internacionalización
  • 13. Incremento del 30% en la inversión de proyectos internacionales • Renovación de acuerdos con FIAB en materia de internacionalización • Nuevos acuerdos con otras asociaciones y entes clave en el desarrollo internacional: AMEC, Cámaras de comercio, ACC10, … • Acuerdos con asociaciones de la distribución internacional: CIES • Incremento de la inversión publicitaria en medios sectoriales internacionales • Refuerzo de programas para HOSTED BUYERS • Articulación de seminarios y talleres prácticos sobre mercados internacionales objetivo: Rusia, China, … • Viajes y misiones de promoción al exterior • Promoción y presencia en las principales ferias internacionales • Más de 8.000 reuniones de trabajo
  • 14. Alimentaria mantiene relación institucional y comercial con un total de 150 países Europa Alemania Grecia Portugal Austria Holanda Reino Unido Bélgica Hungría República Checa Bielorrusia Irlanda Rumania Bosnia H. Islandia Rusia Bulgaria Italia Suecia Chipre Látvia Suiza Croacia Lituania Ucrania Dinamarca Luxemburgo Eslovaquia Macedonia Eslovenia Malta España Moldavia Estonia Mónaco Finlandia Noruega Francia Polonia América Asia Oceanía Argentina Arabia Australia Brasil Saudita China Nueva Canadá Corea del Sur Zelanda Chile Filipinas Colombia Indonesia EE.UU. Israel África México Japón Egipto Paraguay Jordania Marruecos República Malasia Túnez Dominicana Siria Uruguay Tailandia Venezuela Taiwán Turquía
  • 15. La vocación internacional de Alimentaria ha sido y sigue siendo un factor fundamental de crecimiento del salón 1998 4 agentes internacionales 6.000 visitantes int. 2012 27 agentes internacionales 36.000 visitantes int.
  • 16. La convergencia de los proyectos internacionales en el evento Alimentaria Más de 8.000 reuniones de trabajo en Alimentaria 2010 Programa Hosted Food & Drink Business Meetings: Brokerage Event Encuentros de Buyers Business Meetings: Encuentros de ACC10 (antiguo distribución India y Alimentaria Encuentros de cooperación COPCA) China distribución FIAB AMEC FIAB 155 compradores 131 empresas Transferencia de 313 empresas 50 empresas 56 países de origen 142 compradores conocimiento participantes 30 compradores 33% gran distribución Transferencia tecnológica 33% gourmet 33% vinos
  • 17. Alimentaria ha mantenido el esfuerzo inversor en todas las actividades relacionadas con la internacionalización. El presupuesto en actividades internacionales aumentó un 30% en el período 2008/10 2000 2002 2004 2006 2008 2010 Visitantes totales 117.524 141.234 144.612 152.344 157.632 140.542 Visitantes Internacionales 18.803 22.514 31.920 32.892 33.418 35.874 Metraje Alimentaria (m2 netos) 80.835 82.571 105.815 109.479 115.074 94.622 Pese al impacto de la crisis económica (ratios negativos en los principales indicadores feriales) la participación internacional en Objetivo Alimentaria 2012 Alimentaria mantiene su ritmo creciente 40.000 compradores internacionales Incremento del 7% del número de visitantes internacionales en el periodo 2008/10