SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 30
Descargar para leer sin conexión
Integration sidat business concept
Ali Taufiq Hidayat
Praktisi Ikan Sidat
Integration sidat business concept
   SISTEM BISNIS
   TERINTEGRASI
   EKONOMI
   TEKNOLOGI
ikan sidat (belut laut tropis) atau bahasa
           latinnya Anguilla sp
No         Uraian      Ikan Sidat      Ikan Salmon       Mentega

1    Vitamin A      4.700 IU/100 gr         -         1.900 IU/100 gr

2    DHA            1.337 mg/100gr 820 mg/100 gr             -

3    EPA            742 mg/100 gr     492 mg/100 gr          -
   Vitamin B1 adalah 25 kali susu sapi
   Vitamin B2 adalah 25 kali susu sapi
   Vitamin A adalah 45 kali susu sapi
   Zinc       adalah 9 kali susu sapi
   Pada saat ini indonesia dikenal sebagai
    eksportir benih ikan sidat
   Jika pola ekspor benih ikan sidat diganti
    dengan ikan ukuran konsumsi maka akan
    meningkatkan nilai ekonomisnya
   Di perairan Indonesia banyak ditemukan
    benih ikan sidat (9 spesies dari 18 spesies
    sidat yang ada di dunia) terutama pada
    awal bulan atau jika air laut sedang pasang
Anguila marmorata
   Peluang pasar ekspor dengan negara tujuan
    Macau, Taiwan, Jepang, China dan Hongkong
   Jepang membutuhkan ikan sidat 100.000
    ton/tahun (20.000 ton produk lokal dan 80.000
    diimpor dari China)
   Harga yang relatif tinggi :
-   elver : Rp. 250.000/kg.
-   Ukuran 10-20 gram Rp 200.000-Rp 400.000/kg
-   Ukuran konsumsi >250 gram untuk jenis
    Anguilla bicolor pada pasar lokal rata-rata Rp
    85.000 – 110.000/kg; jenis Anguilla marmorata
    Rp 125.000-Rp 175.000/kg.
Perairan Tawar
                   (Sidat Dewasa)   Ruaya

Sidat Tumbuh
  di Perairan
     Tawar

                                      Perairan Laut
                                      (Reproduksi)


 Perairan Pantai

                    Perairan Laut
                   (Perkembangan
                        Larva)
 Suhu       : 29°C
 Salinitas  : 6 – 7 ppt
 Oksigen Terlarut (DO) : 0,5 – 2,5 ppm
 Amonia (N H3- N) dan Nitrit (NO2-N) :
  ≤ 20 ppm
Integration sidat business concept
Nelayan   Petani ikan
Jaring Pursue Seine



                      Kapal Ikan
   Industri Pengolahan Ikan Sidat (Unagi)
Integration sidat business concept
Integration sidat business concept
Integration sidat business concept
Pakan Ikan (Pelet)
Integration sidat business concept
Integration sidat business concept
1. Meningkatan pendapatan nelayan dan petani
2. Meningkatan penelitian tentang ikan sidat
3. Mengembangkan industri perkapalan
4. Mengembangkan industri otomatisasi
5. Mengembangkan industri kuliner Indonesia
6. Meningkatkan jumlah ekspor ikan sidat
Integration sidat business concept
Integration sidat business concept

Más contenido relacionado

Similar a Integration sidat business concept

budidaya-ikan-sidat.ppt
budidaya-ikan-sidat.pptbudidaya-ikan-sidat.ppt
budidaya-ikan-sidat.pptaria800212
 
Penyusunan NDF dan KUOTA Perdagangan HIU apendiks II CITES
Penyusunan NDF dan KUOTA Perdagangan HIU apendiks II CITESPenyusunan NDF dan KUOTA Perdagangan HIU apendiks II CITES
Penyusunan NDF dan KUOTA Perdagangan HIU apendiks II CITESDidi Sadili
 
manajemen pemasaran ikan kerapu
manajemen pemasaran ikan kerapumanajemen pemasaran ikan kerapu
manajemen pemasaran ikan kerapuJulita Anggrek
 
Bahan: Rencana Aksi Konservasi Sidat (Anguilla spp.)
Bahan: Rencana Aksi Konservasi Sidat (Anguilla spp.)Bahan: Rencana Aksi Konservasi Sidat (Anguilla spp.)
Bahan: Rencana Aksi Konservasi Sidat (Anguilla spp.)Didi Sadili
 
Cfc fao pekanbaru, 13 september 2013
Cfc fao pekanbaru, 13 september 2013Cfc fao pekanbaru, 13 september 2013
Cfc fao pekanbaru, 13 september 2013King Aga
 
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptx
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptxDAF 1313 T1 SEJARAH.pptx
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptxCikgusurii
 
Pengembangan pengelolahan hasil laut di indonesia copy
Pengembangan pengelolahan hasil laut di indonesia   copyPengembangan pengelolahan hasil laut di indonesia   copy
Pengembangan pengelolahan hasil laut di indonesia copyalfin thariq
 
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptx
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptxDAF 1313 T1 SEJARAH.pptx
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptxCikgusurii
 
Perbaikan kualitas produk industri kecil teripang
Perbaikan kualitas produk industri kecil teripangPerbaikan kualitas produk industri kecil teripang
Perbaikan kualitas produk industri kecil teripangIRFAN ipan
 
MAKALAH WIRAUSAHA BUDIDAYA PEMBENIHAN IKAN HIAS.docx
MAKALAH WIRAUSAHA BUDIDAYA PEMBENIHAN IKAN HIAS.docxMAKALAH WIRAUSAHA BUDIDAYA PEMBENIHAN IKAN HIAS.docx
MAKALAH WIRAUSAHA BUDIDAYA PEMBENIHAN IKAN HIAS.docxShelsyalesiyah2906
 
Perkembangan perdagangan ikan tuna
Perkembangan perdagangan ikan tunaPerkembangan perdagangan ikan tuna
Perkembangan perdagangan ikan tunaKiki Kemalasari
 
Proposal www.i-kedai.com budidaya ikan mas
Proposal www.i-kedai.com budidaya ikan masProposal www.i-kedai.com budidaya ikan mas
Proposal www.i-kedai.com budidaya ikan masFurqan Lubis
 
IDENTIFIKASI HAZZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PEMB...
IDENTIFIKASI HAZZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PEMB...IDENTIFIKASI HAZZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PEMB...
IDENTIFIKASI HAZZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PEMB...Hendra UzuMakhi
 
52163807 makalah-ikan-hias
52163807 makalah-ikan-hias52163807 makalah-ikan-hias
52163807 makalah-ikan-hiasSanto Nezz
 
Buduidaya ikan nila & mujair
Buduidaya ikan nila & mujairBuduidaya ikan nila & mujair
Buduidaya ikan nila & mujairSyara Hanjaya
 
Presentasi polindra 2012
Presentasi polindra 2012Presentasi polindra 2012
Presentasi polindra 2012Ahmad Jamaludin
 
Ikan Napoleon Berstatus Dilindungi
Ikan Napoleon Berstatus DilindungiIkan Napoleon Berstatus Dilindungi
Ikan Napoleon Berstatus DilindungiDidi Sadili
 

Similar a Integration sidat business concept (20)

budidaya-ikan-sidat.ppt
budidaya-ikan-sidat.pptbudidaya-ikan-sidat.ppt
budidaya-ikan-sidat.ppt
 
Penyusunan NDF dan KUOTA Perdagangan HIU apendiks II CITES
Penyusunan NDF dan KUOTA Perdagangan HIU apendiks II CITESPenyusunan NDF dan KUOTA Perdagangan HIU apendiks II CITES
Penyusunan NDF dan KUOTA Perdagangan HIU apendiks II CITES
 
manajemen pemasaran ikan kerapu
manajemen pemasaran ikan kerapumanajemen pemasaran ikan kerapu
manajemen pemasaran ikan kerapu
 
Bahan: Rencana Aksi Konservasi Sidat (Anguilla spp.)
Bahan: Rencana Aksi Konservasi Sidat (Anguilla spp.)Bahan: Rencana Aksi Konservasi Sidat (Anguilla spp.)
Bahan: Rencana Aksi Konservasi Sidat (Anguilla spp.)
 
Cfc fao pekanbaru, 13 september 2013
Cfc fao pekanbaru, 13 september 2013Cfc fao pekanbaru, 13 september 2013
Cfc fao pekanbaru, 13 september 2013
 
Presentation2
Presentation2Presentation2
Presentation2
 
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptx
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptxDAF 1313 T1 SEJARAH.pptx
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptx
 
Pengembangan pengelolahan hasil laut di indonesia copy
Pengembangan pengelolahan hasil laut di indonesia   copyPengembangan pengelolahan hasil laut di indonesia   copy
Pengembangan pengelolahan hasil laut di indonesia copy
 
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptx
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptxDAF 1313 T1 SEJARAH.pptx
DAF 1313 T1 SEJARAH.pptx
 
Perbaikan kualitas produk industri kecil teripang
Perbaikan kualitas produk industri kecil teripangPerbaikan kualitas produk industri kecil teripang
Perbaikan kualitas produk industri kecil teripang
 
MAKALAH WIRAUSAHA BUDIDAYA PEMBENIHAN IKAN HIAS.docx
MAKALAH WIRAUSAHA BUDIDAYA PEMBENIHAN IKAN HIAS.docxMAKALAH WIRAUSAHA BUDIDAYA PEMBENIHAN IKAN HIAS.docx
MAKALAH WIRAUSAHA BUDIDAYA PEMBENIHAN IKAN HIAS.docx
 
Perkembangan perdagangan ikan tuna
Perkembangan perdagangan ikan tunaPerkembangan perdagangan ikan tuna
Perkembangan perdagangan ikan tuna
 
Luht4335 m1
Luht4335 m1Luht4335 m1
Luht4335 m1
 
BDPP_Pertemuan 4_komoditas dalam budidaya
BDPP_Pertemuan 4_komoditas  dalam budidayaBDPP_Pertemuan 4_komoditas  dalam budidaya
BDPP_Pertemuan 4_komoditas dalam budidaya
 
Proposal www.i-kedai.com budidaya ikan mas
Proposal www.i-kedai.com budidaya ikan masProposal www.i-kedai.com budidaya ikan mas
Proposal www.i-kedai.com budidaya ikan mas
 
IDENTIFIKASI HAZZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PEMB...
IDENTIFIKASI HAZZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PEMB...IDENTIFIKASI HAZZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PEMB...
IDENTIFIKASI HAZZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PEMB...
 
52163807 makalah-ikan-hias
52163807 makalah-ikan-hias52163807 makalah-ikan-hias
52163807 makalah-ikan-hias
 
Buduidaya ikan nila & mujair
Buduidaya ikan nila & mujairBuduidaya ikan nila & mujair
Buduidaya ikan nila & mujair
 
Presentasi polindra 2012
Presentasi polindra 2012Presentasi polindra 2012
Presentasi polindra 2012
 
Ikan Napoleon Berstatus Dilindungi
Ikan Napoleon Berstatus DilindungiIkan Napoleon Berstatus Dilindungi
Ikan Napoleon Berstatus Dilindungi
 

Más de Ali Taufiq Hidayat (15)

Penggalian ide bisnis
Penggalian ide bisnisPenggalian ide bisnis
Penggalian ide bisnis
 
Step by step mawapres berdasarkan al quran
Step by step mawapres berdasarkan al quranStep by step mawapres berdasarkan al quran
Step by step mawapres berdasarkan al quran
 
Mahasiswa berprestasi
Mahasiswa berprestasiMahasiswa berprestasi
Mahasiswa berprestasi
 
Kbk;business in action
Kbk;business in actionKbk;business in action
Kbk;business in action
 
Making companies in your mind
Making companies in your mindMaking companies in your mind
Making companies in your mind
 
3 C + 1 E Basics
3 C + 1 E Basics3 C + 1 E Basics
3 C + 1 E Basics
 
Rukun islam
Rukun islamRukun islam
Rukun islam
 
Ship’s types
Ship’s typesShip’s types
Ship’s types
 
Maritime Business Innovation
Maritime Business InnovationMaritime Business Innovation
Maritime Business Innovation
 
Kinerja keuangan MAERSK GROUP
Kinerja keuangan MAERSK GROUPKinerja keuangan MAERSK GROUP
Kinerja keuangan MAERSK GROUP
 
Bahan bakar diesel
Bahan bakar dieselBahan bakar diesel
Bahan bakar diesel
 
2011 09-21 techno b5 kel 8 kelas 10
2011 09-21 techno b5 kel 8 kelas 102011 09-21 techno b5 kel 8 kelas 10
2011 09-21 techno b5 kel 8 kelas 10
 
Analisa tema dikjut 2012
Analisa tema dikjut 2012Analisa tema dikjut 2012
Analisa tema dikjut 2012
 
Fs2 be a profesional mc
Fs2 be a profesional mcFs2 be a profesional mc
Fs2 be a profesional mc
 
Urgensi cold chain management
Urgensi cold chain managementUrgensi cold chain management
Urgensi cold chain management
 

Integration sidat business concept

  • 4. SISTEM BISNIS  TERINTEGRASI  EKONOMI  TEKNOLOGI
  • 5. ikan sidat (belut laut tropis) atau bahasa latinnya Anguilla sp
  • 6. No Uraian Ikan Sidat Ikan Salmon Mentega 1 Vitamin A 4.700 IU/100 gr - 1.900 IU/100 gr 2 DHA 1.337 mg/100gr 820 mg/100 gr - 3 EPA 742 mg/100 gr 492 mg/100 gr -
  • 7. Vitamin B1 adalah 25 kali susu sapi  Vitamin B2 adalah 25 kali susu sapi  Vitamin A adalah 45 kali susu sapi  Zinc adalah 9 kali susu sapi
  • 8. Pada saat ini indonesia dikenal sebagai eksportir benih ikan sidat  Jika pola ekspor benih ikan sidat diganti dengan ikan ukuran konsumsi maka akan meningkatkan nilai ekonomisnya  Di perairan Indonesia banyak ditemukan benih ikan sidat (9 spesies dari 18 spesies sidat yang ada di dunia) terutama pada awal bulan atau jika air laut sedang pasang
  • 10. Peluang pasar ekspor dengan negara tujuan Macau, Taiwan, Jepang, China dan Hongkong  Jepang membutuhkan ikan sidat 100.000 ton/tahun (20.000 ton produk lokal dan 80.000 diimpor dari China)  Harga yang relatif tinggi : - elver : Rp. 250.000/kg. - Ukuran 10-20 gram Rp 200.000-Rp 400.000/kg - Ukuran konsumsi >250 gram untuk jenis Anguilla bicolor pada pasar lokal rata-rata Rp 85.000 – 110.000/kg; jenis Anguilla marmorata Rp 125.000-Rp 175.000/kg.
  • 11. Perairan Tawar (Sidat Dewasa) Ruaya Sidat Tumbuh di Perairan Tawar Perairan Laut (Reproduksi) Perairan Pantai Perairan Laut (Perkembangan Larva)
  • 12.  Suhu : 29°C  Salinitas : 6 – 7 ppt  Oksigen Terlarut (DO) : 0,5 – 2,5 ppm  Amonia (N H3- N) dan Nitrit (NO2-N) : ≤ 20 ppm
  • 14. Nelayan Petani ikan
  • 15. Jaring Pursue Seine Kapal Ikan
  • 16. Industri Pengolahan Ikan Sidat (Unagi)
  • 23. 1. Meningkatan pendapatan nelayan dan petani
  • 24. 2. Meningkatan penelitian tentang ikan sidat
  • 27. 5. Mengembangkan industri kuliner Indonesia
  • 28. 6. Meningkatkan jumlah ekspor ikan sidat