Bioquimica de la sangre

3. INTRODUCCION
Como ya sabemos la bioquímica es una ciencia que estudia la
composición química y biológica de los seres vivos muy en especial se
enfoca a las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos y las reacciones
que sufren estos compuestos. La bioquímica pretende dar una
explicación desde un punto de vista molecular al funcionamiento de los
seres vivos, entenderlos y poder así aplicar estos conocimientos en
medicina, farmacología o cualquier ámbito que intervenga en la vida.
Debido a que esta ciencia estudia la composición de los seres vivos, por
ende podemos asumir que estudia la sangre, la cual está distribuida a
cada parte de nuestro cuerpo y forma un gran centro de conexiones.
La sangre es un tejido que fluye por todo el cuerpo llámese
arterias, venas y capilares, tiene una consistencia viscosa y un color rojo
muy brillante, como es parte de nuestro cuerpo la sangre es formada a
base de proteínas, hierro, oxigeno, etc. Como ya habíamos comentado
la bioquímica estudia estos componentes.

4. COMPONENETES

5. PARTES DE LA SANGRE
PLASMA: parte líquida, corresponde el 5% del
peso corporal y
el 60% del volumen de sangre.
Agua: 90%
Solutos: 10%:glucosa, lípidos, proteínas
(albumina, globulinas),
enzimas, hormonas, sales minerales, iones(Na,
K, Mg, Ca, Fe,
etc), úrea, vitaminas hidrosolubles y
liposolubles.
ELEMENTOS FORMES: parte sólida de la
sangre,corresponde
el 40% del volumen de sangre (hematocrito):
Eritrocitos: 7-8 um
Leucocitos: 7-20 um
Trombocitos o plaquetas: 2-3 um

6. CARACTERISTICAS DE LA SANGRE
Volumen: 4 a 4.5 litros en mujeres y
5 a 5.5
litros en hombres.
Color: Rojo en arterias(O2), azul en
venas(CO2).
Saturación de O2: 97-100%
Saturación de CO2: 40-60%
pH: 7.4 +/- 0.04 (7.36-7.44).

7. FUNCIONES DE LA SANGRE
o Función respiratoria o transporte de
gases
o Función nutritiva
o Función excretora
o Protección del organismo
o Regulación de la temperatura
corporal
o Regulación del equilibrio ácidobásico
o Transporte de hormonas
o Hemostasia (coagulación)

8. GLÓBULOS ROJOS , ERITROCITOS O
HEMATÍES
El eritrocito es un disco bicóncavo
de entre 5 y 7,5 μm de diámetro,
de 1 μm de grosor
Los eritrocitos humanos carecen
de núcleo y de mitocondrias
Deben obtener su energía
metabólica a través de la
fermentación láctica
Su citoplasma contiene en mayor
parte el pigmento hemoglobina

9. HEMOGLOBINA
Contenida exclusivamente en los
glóbulos rojos— es un pigmento, una
proteína conjugada que contiene el
grupo “hemo”. También transporta el
dióxido de carbono, la mayor parte del
cual se encuentra disuelto en el plasma
sanguíneo.
GRUPO HEMO
Grupo prostético derivado del núcleo
porfirina
Sólo como Fe2+la hemoglobina cumple
su función de transporte de oxígeno

10. Globina
Grupo proteico de la hemoglobina
(Hb).
Es una molécula tetramérica rica
en lisina, arginina e histidina.
Están compuestos por cuatro
subunidades polipeptídicas:
2 cadenas de 141 AA: alfa
2 cadenas de 146 AA:
beta, delta, gamma o épsilon.

11. GLÓBULOS BLANCOS O
LEUCOCITOS
Los glóbulos blancos o leucocitos forman
parte del sistema inmunitario, y son
células que utilizan la sangre como
vehículo para tener acceso a diferentes
partes de la anatomía. Los leucocitos son
los encargados de destruir los agentes
infecciosos y las células infectadas, y
también segregan sustancias protectoras
como los anticuerpos, que combaten a
las infecciones.
El recuento porcentual de los diferentes
tipos de leucocitos se conoce como
"fórmula leucocitaria"

12. PLAQUETAS
Las plaquetas (trombocitos) son fragmentos celulares
pequeños, ovales y sin núcleo. Se producen en la
médula ósea a partir de la fragmentación del
citoplasma de los megacariocitos quedando libres en
la circulación sanguínea.
Las plaquetas sirven para taponar las lesiones que
pudieran afectar a los vasos sanguíneos. En el proceso
de coagulación (hemostasia), las plaquetas
contribuyen a la formación de los coágulos
(trombos), así son las responsables del cierre de las
heridas vasculares. Una gota de sangre contiene
alrededor de 250.000 plaquetas.
Su función es coagular la sangre, rodean la herida para
disminuir el tamaño para evitar el sangrado; las
plaquetas son las células más pequeñas de la sangre.