2. ESPANHA
PORTUGAL
A região de Setúbal beneficia de uma temperatura amena ao longo
do ano. O clima varia entre o temperado marítimo e o mediterrânico.
Temperatura
• média mensal máxima (agosto): 29º
• média mensal mínima (janeiro): 5º
Humidade
• média mensal máxima (dezembro): 89%
• média mensal mínima (janeiro): 55%
Precipitação:
• média mensal máxima (janeiro): 120 mm
• média mensal mínima (agosto): 4 mm

3. Tudo na região que é um mundo
E se um concelho reunisse em si tudo aquilo que um visivisi
tante anseia? Será pedir de mais? Em Setúbal não.
ca
Concelho multifacetado, voltado para o futuro, com cadiversida
racterísticas muito próprias, Setúbal cativa pela diversidade e qualidade.
patri
Serra, rio, mar e praias de eleição rodeiam-se de um património rico, cultura e gastronomia ímpares, oferecendo um
menu inigualável a quem nos visita.
Elevada à categoria de cidade em 1860 e capital de distrito
ape
desde 1926, Setúbal é um centro cosmopolita situada apenas a cerca de 40 quilómetros de Lisboa, capital de Portugal.
Envolvida pelo azul do rio Sado e o verde da cordilheira
da Arrábida, Setúbal é rica em património histórico, com
casas que transpiram cultura e tradições, igrejas seculares,
épo
museus e edifícios que transportam os visitantes para épocas remotas.
Seja surpreendido por uma das enseadas mais bonitas do
mundo, a baía de Setúbal! Onde praias de areia branca
contrastam com as cores do oceano Atlântico, da Serra da
Arrábida e do céu azul.
mergu
Sinta o cheiro de lavanda, alecrim e murta, e dê um mergulho nas águas calmas e transparentes das praias da Arrábida.
Desfrute de passeios no rio para ver os golfinhos e visite o
Estuário do Sado, onde grandes bandos de flamingos têm
o seu habitat.
Setúbal oferece, também, uma panóplia de sabores e é
de
tradicionalmente reconhecida como a região onde se degusta o melhor peixe assado. As sardinhas assadas, a par da
fa
caldeirada de peixe, confecionada à moda de Setúbal, fazem as delícias dos locais e dos visitantes. O famoso choco
frito, bem como o arroz de tamboril e os ensopados com
enguias ou outros peixes surpreendem também qualquer
comensal.
A acompanhar as refeições nada melhor do que um bom
vinho da região do Sado e como aperitivo o requintado
Moscatel de Setúbal.
A doçaria não pode ser esquecida. É imperativo provar as
tortas de Azeitão, os “S” (biscoitos) e o doce de laranja.
Referência de destaque para o afamado queijo de Azeitão,
que se apresenta como uma boa escolha quer para iniciar
quer para terminar a refeição.
Bem-vindo a um mundo distante. Bem-vindo a Setúbal.
O canto azul de Portugal.

5. Praias para todos os gostos
Embora com particularidades próprias, as praias de Setúbal comungam de
uma característica que as torna únicas: estão todas inseridas no Parque Natural da Arrábida.
O Portinho da Arrábida, eleito uma das 7 Maravilhas Naturais de Portugal,
tem uma enseada a servir de espelho ao verde da serra, que se debruça
sobre o areal. Propícia ao mergulho, encante-se com a fauna e flora únicas
existentes nas águas límpidas do Portinho.

6. O mar calmo e a beleza da paisagem envolvente
fazem da Figueirinha uma das mais conhecidas
praias da região, tornando-a bastante concorrida
durante a época balnear. A pouca ondulação cria
ótimas condições para nadar e o extenso areal
convida a passeios mais demorados. A Praia da FiFi
gueirinha, galardoada com a Bandeira Azul, reúne
ainda excelentes condições para a observação de
espécies marinhas.
Ga
Espécies que abundam, também, na Praia de Galapos. Muito sossegada e abrigada, tem um mar
calmo e de águas claras. É ideal para o mergulho
e para a caça submarina.
De igual beleza, mas mais pequena, destaque
para a Praia da Maria Esguelha, localizada pouco
depois da saída da cidade em direção à Arrábida.

7. Cidade virada ao mar
Os pescadores e as suas embarcações, o rio e o mar
são parte indissociável da identidade de Setúbal.
O colorido das centenas de embarcações ancoradas ao longo da zona ribeirinha contrasta com o
bronze carregado da pele dos homens da faina.
Gente do mar, habituada a ultrapassar todos os
desafios, com uma sabedoria e humor peculiares,
capaz de pintar com palavras quadros que deixam qualquer um embevecido.

9. Comércio com tradição
É na zona da Baixa que se pode encontrar grande
parte do comércio tradicional.
Lojas para todos os gostos, com representações
de algumas das mais reconhecidas marcas mundiais, misturam-se com outras mais antigas, onde
me
se descobrem algumas raridades e produtos menos convencionais.
esprei
Não só de comércio vive a Baixa. A cultura espreitestemu
ta a cada esquina, alguns edifícios são testemumoderni
nhos vivos de uma cidade que cresceu, modernizou-se, sem esquecer o seu centro histórico.
Praticamente todas as ruas da Baixa convergem
para a Praça de Bocage, um dos principais pontos
de encontro das gentes de Setúbal e de quem
visita a cidade.
As esplanadas da Praça – dedicada a um dos
maiores vultos da poesia portuguesa – convidam
a uma pausa. Enquanto saboreia uma bebida refrescante, deixe-se surpreender pelos artistas de
rua que animam a zona nobre da cidade.
A estátua do poeta Bocage, com os olhos postos
no mar, é o ex-líbris da Praça mais concorrida da
urbe. Quase ninguém resiste em tirar uma fotografia junto do monumento que homenageia
“Elmano Sadino” .
Mesmo ali em frente, realce para a principal avenida da cidade, dedicada a Luísa Todi, nascida em
Setúbal em 1753 e reconhecida como um dos
maiores nomes de sempre da canção lírica.
É também na Praça de Bocage que se encontra o
edifício dos Paços do Concelho, onde funciona a
Câmara Municipal.

10. Arrábida ao natural
Considerada uma das mais belas serras portuguesas devido
à localização privilegiada junto do mar e à biodiversidade
que acolhe, a Arrábida, candidata a Património Mundial da
Humanidade, tem caraterísticas peculiares em termos de
clima e de vegetação, vincadamente de cariz mediterrânico.
O nome da Serra, onde pontificam espécies únicas e dotada
de temperaturas moderadas, provém do árabe e significa “local de oração”.
Desde 1976, o Parque Natural da Arrábida assegura a proteção dos cerca de 11 mil hectares de área, boa parte deles
virados para o mar e a partir dos quais se avistam cenários
deslumbrantes.
Uma soberba paisagem de uma serra com pouco mais de
500 metros de altura mas imponente ao debruçar-se sobre
um oceano de águas límpidas.
Ao recortar a Serra por entre uma estrada ondeante, que
convida a desacelerar o ritmo, encontram-se os mais idílicos locais, desde praias a vales encantadores.
Destaque para áreas onde a vegetação conserva caraterísticas mais próximas das originais como a Mata do Solitário, a
Mata do Vidal e a Mata Coberta, classificadas como reservas
integrais.
Gato-bravo, toirão, doninha, raposa, lebre, coelho e águia
de Bonelli são algumas das mais de duas centenas de espécies registadas.
Mas não é só em terra que a zona é protegida. A riqueza
subaquática da região da Arrábida é tal que este é o único
parque marinho existente em Portugal continental.

11. Pela serra dentro
Para conhecer melhor algumas das principais belezas e os
mistérios que a Arrábida encerra são vários os itinerários
a escolher.
Uma das sugestões é iniciar a viagem no sopé da serra.
As praias de areia fina vão fazer-lhe companhia durante
alguns quilómetros. O extenso areal da Figueirinha é dos
procurados pelos veraneantes, embora, mais escondidas,
as praias de Galapos e Galapinhos apresentam, também,
uma beleza fora do habitual.
Ao subir a serra, deslumbre-se com a vegetação mediterrânica protegida do Parque Natural e faça um desvio até
ao Portinho da Arrábida, com uma passagem pela Lapa de
Santa Margarida, acessível através de uma extensa escadaria ao longo da encosta até ao nível do mar.
Chegado ao exterior daquela gruta, onde foram encontrados vestígios da presença humana que remontam ao
Paleolítico Inferior, delicie a vista com a peculiar Pedra da
Anicha, uma pequena ilha rochosa, reserva zoológica do
Parque Natural da Arrábida pela sua fauna marinha.
De volta à estrada, em direção ao topo da serra, vá parando
nos miradouros naturais e encante-se com a panorâmica.
As emoções sairão reforçadas um pouco mais à frente
com uma visita – necessária marcação prévia junto da
Fundação Oriente – ao Convento da Arrábida, construído
no século XVI para albergar os monges franciscanos.
mi
Já mais perto do topo da serra, destaque para dois miradouros, o das Antenas e o da Santa, este último com a
particularidade de proporcionar outros cenários como o
Lou
amplo vale delimitado pelas serras de S. Francisco, do Louro e de S. Luís.
Oceano de um lado, ambientes mais pastoris do outro.
dife
Cenários que dificilmente se esquecem e despertam diferentes emoções aos que os contemplam.

13. Sabores da terra e do mar
Se as praias e a serra convidam à preguiça durante o dia, no regresso, ao
final da tarde, uma passagem pela zona ribeirinha de Setúbal abre o apetite
a qualquer um.
Os aromas confundem-se. Do choco frito ao peixe na brasa, passando pelo
cheiro a mar que emana de uma caldeirada à moda de Setúbal ou das ostras
cozinhadas a preceito, são muitas as iguarias que o visitante tem à disposição.
Além dos espaços existentes na zona ribeirinha, também a principal avenida
da cidade, com o nome da cantora lírica Luísa Todi, oferece, em toda a sua
extensão, inúmeras alternativas para a degustação do que de melhor o mar
cata
e rio têm para dar, desde o peixe e marisco frescos, ao choco frito, às cataplanas, ensopados ou massadas.
A dois passos da principal artéria da cidade, as opções adensam-se com
a oferta existente nos restaurantes dos bairros piscatórios das Fontainhas,
mais a nascente, e do Troino, a poente, onde estão localizadas algumas das
melhores casas gastronómicas.
Referência ainda para a zona da Fonte Nova, onde as várias esplanadas, assim o clima permita, convidam a uma excelente refeição de peixe assado ou
a um petisco ao final da tarde.
A adoçar o final do repasto perfilam-se inúmeras escolhas. As tortas de Azeitão encabeçam a lista de opções. Os doces elaborados à base de laranja são
também uma tentação.
Mas a mesa não fica composta sem um bom vinho do Sado. Do tinto ao
branco, passando pelo rosé ou o espumante, a região oferece um sem-número de escolhas e de qualidade garantida.
O moscatel de Setúbal não pode ficar de fora e seja a abrir ou a fechar a
refeição é sempre bem-vindo.

15. Concelho em festa
Setúbal é palco, ao longo do ano, de um conjunto de feiras e festas, de cariz profano e religioso,
envolvendo parte significativa da comunidade e atraindo ao concelho milhares de visitantes.
Realizada há mais de quatro séculos, a Feira de Sant’Iago, que decorre entre a última semana de
julho e a primeira de agosto, é o expoente máximo do calendário de festejos.
Certame multifacetado e que tem sabido renovar-se ao longo dos tempos, a Sant’Iago é
palco de promoção das principais atividades económicas, sociais e culturais da região, bem
como de espetáculos musicais únicos.
Numa vertente mais religiosa, destaque para a Festa de Nossa Senhora do Rosário de Troia,
cujo ponto alto acontece com o desfile de embarcações engalanadas entre Setúbal e a
caldeira de Troia.
Realizados na segunda quinzena de agosto, os festejos começam com uma missa em honra
dos marítimos falecidos, seguindo-se a travessia do rio Sado em barcos engalanados. Já em
Troia, a noite é preenchida com uma procissão de velas na praia. Além das cerimónias religiosas, há lugar para o convívio noturno, com bailes e arraiais. Após três dias, a festa termina em
grande com o regresso dos barcos a Setúbal.
Também as feiras marcam presença ao longo do ano.
Uma delas, a Mostra de Artesanato, realiza-se, habitualmente, no último fim de semana de
cada mês e visa contribuir para o desenvolvimento do artesanato local e regional, enquanto
atividade económica, cultural e social.
possí
Na placa central da Avenida Luísa Todi, no primeiro, terceiro e quinto sábado de cada mês, é possível, também, encontrar artigos a bom preço na Mostra de Antiguidades e de Velharias de Setúbal.
Repú
Ao segundo domingo de cada mês, há, igualmente, relíquias a descobrir na Praça da República, em Vila Nogueira de Azeitão.

17. Uma das mais belas do Mundo
Com um enquadramento privilegiado pelo estuário do
Sado, pela serra da Arrábida e pela península de Troia, a
baía de Setúbal rivaliza com as mais belas enseadas do
Mundo.
Os valores patrimoniais, ambientais e culturais que a baía
abraça abriram-lhe a porta de entrada, em 2002, no Clube
das Mais Belas Baías do Mundo.
Constituindo o mais importante habitat natural para a
conservação do golfinho roaz-corvineiro, que preenche
um dos requisitos naturais exigidos pela UNESCO, a baía
de Setúbal beneficia das mais-valias da projeção da cidade
a nível internacional.

18. Marca humana na Arrábida
Além do singular património natural, a Arrábida é rica em
património edificado. A Fortaleza de S. Filipe, o Forte de
Santa Maria e o Convento da Arrábida são exemplos de
uma secular coabitação harmoniosa entre a obra humana
e a natureza.
Situado na encosta sul da serra, o Convento da Arrábida,
fundado em 1542 pelos frades franciscanos, possui uma
arquitetura que, devido às suas características e modéstia
de volumes, parece mais uma obra da natureza do que do
Homem. Ocupado pelos religiosos até 1834, atualmente é
utilizado para fins culturais pela Fundação Oriente.
Outra pérola da Arrábida, de visita obrigatória, é a Fortaleza de S. Filipe. Transformada em pousada já no século XX,
a partir daquela fortificação do século XVI a panorâmica é
soberba. As vistas sobre a cidade, a baía de Setúbal, Troia,
o rio Sado e o oceano são inenarráveis.
Localizado no Portinho da Arrábida, debruçado sobre o
mar, o Forte de Santa Maria, erigido em 1670, por ordem
do rei D. Pedro II, para proteção da zona costeira, merece
também uma visita. Hoje, alberga o Museu Oceanográfico
e um centro de biologia marinha, propriedade do Parque
Natural da Arrábida.

19. Estuário das mil descobertas
É inevitável que o roteiro de quem visita Setúbal
integre uma passagem pela Reserva Natural do
Estuário do Sado.
Apresentando-se como uma das maiores zonas
húmidas de Portugal, a área protegida, com cerca de 23 mil hectares, é rica tanto pelo seu património natural como pelo património construído
e pelas tradições das suas gentes.
Além dos diversos portos palafita, das cabanas
de colmo típicas da Carrasqueira e dos vestígios
civilizacionais romanos, muçulmanos e fenícios,
o Estuário perfila-se como um dos melhores locais para observação da comunidade residente
de roazes-corvineiros e de um sem-número de
espécies de aves.
Setúbal tem o privilégio de ser um dos poucos
locais no Mundo, e único em Portugal, que conta
com uma colónia permanente de golfinhos.
O golfinho roaz-corvineiro é um dos ex-líbris do
Sado e por serem bastante activos é frequente
acompanharem os barcos à proa.
A observação dos delfins é feita por empresas licenciadas para o efeito, durante todo o ano. No entanto, é uma atividade que é realizada preferencialmente na primavera e no verão, devido ao clima.
O Estuário do Sado é, também, uma importante
área de invernada para várias espécies e de nidificação para outras.
Numa zona em que predominam sapais e salinas, num só dia é possível observar mais de 50
espécies e em determinadas épocas do ano esse
número pode quadruplicar.
Entre as várias espécies de aves, destaque para o
flamingo, que a partir do final da década de 80
tem marcado, ao longo do ano, presença assídua
nas principais áreas húmidas do país, como é o
caso do Estuário do Sado.
Os passeios pedestres e em BTT, a canoagem, a vela
ati
e o windsurf estão favorecidos no conjunto de atividades de ar livre recomendadas para aquela zona.

21. Natureza e cultura de mãos dadas
O património edificado de Setúbal mistura-se em alegre
sintonia com as riquezas naturais da cidade.
Os aprazíveis espaços verdes na malha urbana refrescam o
património construído, testemunho das riquezas histórica
e cultural de Setúbal.
São muitos os monumentos e locais com interesse na cidade, alguns deles de visita obrigatória.
A Igreja do Convento de Jesus é um dos casos. Património nacional e principal monumento de Setúbal o Convento, constitui um dos primeiros marcos da arquitetura
manuelina. Destaca-se por ter sido o primeiro ensaio em
Portugal de igreja-salão, com belíssimas colunas torsas. A
capela-mor é revestida de azulejos de caixilho e nela foi
con
instalado, em 1520-1530, um retábulo de pintura – considerado como um dos mais notáveis conjuntos de arte
do Renascimento do país – exposto na Galeria de Pintura
Quinhentista (Museu de Setúbal), anexa à igreja.
Jar
A poucas dezenas de metros, o pulmão da cidade. O Jardim do Bonfim convida a momentos de ócio, se bem que
um passeio pelo renovado parque verde também pode
proporcionar instantes agradáveis. São cerca de quatro
hectares de verdura em pleno coração da cidade, com
mais de 300 árvores de 40 espécies distintas. É neste espaço verde que se encontra a árvore mais alta do concelho,
com 32,5 metros.
Do Jardim do Bonfim à Praça de Bocage é um pulo. É no
principal largo de Setúbal que se encontra outro edifício
histórico, a Igreja de São Julião. Fundada no século XIII e
modificada durante os séculos XVI e XVIII, devido aos vários terramotos que ocorreram na região, conserva hoje
dois portais do período de reconstrução Manuelino. Além
da capela-mor, no interior sobressai o silhar de azulejo que
narra a história de S. Julião.

22. Embrenhado pelas estreitas ruas da Baixa de Setúbal, rume ao
Largo da Santa Maria e visite a Sé de Setúbal. Erguida no século XIII, no estilo romano-gótico, foi reconstruída no século
XVI. Duas torres ladeiam a fachada imponente, com entrada
num portal serliano. No interior, aprecie as colunas da ordem
toscana, com frescos, teto, altares colaterais, talha dourada da
capela-mor e azulejos que remontam ao século XVIII.
Praticamente ao lado daquele templo encontra-se a Casa
do Corpo Santo. Referência do Barroco em Setúbal, é constituída a oriente por uma parte da muralha trecentista. Foi
aqui que se instalou a Confraria do Corpo Santo, importante
irmandade de navegantes, armadores e pescadores. Visite a
antecâmara, a capela e a sala do despacho, onde azulejos,
talha, tetos e pavimentos se conjugam harmoniosamente.

23. Não muito distante, com uma passagem pelo Jardim do Quebedo, há outro ponto de inin
teresse: a Casa Bocage. Hoje transformada em museu, acolhe uma exposição permanente
sobre a vida e obra de Bocage, um dos principais poetas da literatura portuguesa, nascido
em Setúbal a 15 de setembro de 1765. No mesmo edifício está instalado o Arquivo Américo
Ribeiro, com o espólio fotográfico representativo de Setúbal do século XX.
Ao sair do museu dedicado a Bocage, subindo a rua, tem à esquerda a Igreja de S. Sebastião
e um pouco mais à frente, à direita, faça uma pausa no Miradouro de S. Sebastião. Retome
o fôlego e entre no Museu do Trabalho Michel Giacometti, mesmo ali ao lado, porque há
muito para ver. Antiga fábrica de conservas, o Museu, dedicado ao etnógrafo corso Michel
Giacometti, ostenta três exposições permanentes e outras tantas temáticas sob o denominador comum do trabalho. Numa são mostradas alfaias agrícolas e o trabalho rural, noutra,
toda a cadeia operatória de uma unidade conserveira, havendo ainda espaço para a reconstituição, na íntegra, de uma mercearia genuína, símbolo típico do comércio tradicional.
Os pontos de interesse histórico e cultural não se esgotam na cidade de Setúbal. Numa das
pontas do concelho, em Azeitão, destaque para o Museu Sebastião da Gama. Espaço de
homenagem ao pedagogo e poeta azeitonense, autor, entre outras obras, de “Serra-Mãe”,
que exalta as belezas da Arrábida.
Antes de deixar a cidade em direção a Azeitão, passe pelo Parque Verde da Algodeia – perto
do Jardim do Bonfim –, uma zona com excelentes áreas relvadas onde pode retemperar as
forças antes de partir à descoberta de outras tantas belezas de Setúbal.

25. Vilas com doce sabor a História
Azeitão é a designação normalmente utilizada para referir um conjunto de povoações que
alcançam o expoente máximo em termos de interesse turístico nas vilas Nogueira e Fresca.
Durante séculos, a região de Azeitão foi uma das prediletas da aristocracia portuguesa,
ostentando, ainda hoje, edifícios e monumentos de significativa importância histórica.
Sombreada pela Serra da Arrábida, a área regista presença humana há milénios, mas
foi sobretudo a partir do século XV que Azeitão ganhou prestígio, com a instalação de
famílias nobres.
Hoje, Azeitão vale pela paz bucólica, pelo peso da História patente em cada edifício, pela
simpatia dos habitantes e, em particular, pelas experiências gastronómicas que oferece.
Aqui passeia-se a pé. De outra forma é bem possível que lhe passem despercebidas
algumas das muitas belezas com que as várias vilas nos presenteiam.

26. As ruas arranjadas e as habitações floridas são
imagens de marca de Vila Fresca de Azeitão,
onde não pode deixar de visitar as oficinas de arar
tesanato, o chafariz ou a Quinta da Bacalhoa.
Rumo a Vila Nogueira, as atrações não diminuem.
Começando na Quinta das Torres e passando
pelo Palácio dos Duques de Aveiro, Igreja de S.
casa-mu
Lourenço, Fonte dos Pasmados ou pela casa-museu da empresa vinícola José Maria da Fonseca,
os pontos de interesse multiplicam-se.
A Praça de República, mais conhecida por Rossio,
onde se encontra uma estátua de homenagem
ao poeta e pedagogo azeitonense Sebastião da
Gama, é um aprazível ponto de lazer, sombreado
por altos plátanos.
Os azulejos, marca forte de Azeitão, são presença
constante, sendo possível adquiri-los em lojas ou
encontrá-los nos revestimentos das casas.
Outro ex-líbris da região é o afamado queijo de
ovelha. Com o peso médio de 330 gramas, o queijo de Azeitão é muito apreciado pelo sabor especial que lhe confere a característica flora da Serra
da Arrábida ou por determinada variedade de
cardo com que se procede à coagulação do leite.
A visita não deve acabar sem um merecido lanche numa das pastelarias da zona, onde pode
apreciar, entre outros doces, as deliciosas tortas
de Azeitão.

27. Design: DICI, Câmara Municipal de Setúbal | Fev.’11
NOTAS