Este documento apresenta uma proposta de projeto de comunicação interna para o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) com o objetivo de esclarecer aos funcionários a importância do instituto para a sociedade e promover a integração dos mesmos com a cultura e objetivos da organização. O projeto foi desenvolvido após análises estratégicas e pesquisas com os públicos internos que apontaram a necessidade de fortalecer a comunicação e engajamento dos funcionários. A proposta denominada "O sucesso se faz no plural" plane

1. VERIS EDUCACIONAL
Ana Carolina de QUEIROZ
Camila Patekoski MARCUSSO
Flávia Helena PEREIRA
A Comunicação Interna no Instituto de Tecnologia de Alimentos
CAMPINAS
2011

2. Ana Carolina de QUEIROZ
Camila Patekoski MARCUSSO
Flávia Helena PEREIRA
A Comunicação Interna no Instituto de Tecnologia de Alimentos
Monografia apresentada a Faculdade Veris
Educacional para a conclusão do curso de Pós-
Graduação em MBA em Gestão da
Comunicação Integrada com ênfase em
Comunicação Pública e Responsabilidade
Social.
Orientador: Prof. Dr, Maria José da Costa
Oliveira
CAMPINAS

3. QUEIROZ, Ana Carolina; MARCUSSO, Camila Patekoski; PEREIRA, Flávia
Helena
A Comunicação Interna no Instituto de Tecnologia de Alimentos /Ana Carolina
de Queiroz, Camila Patekoski Marcusso, Flávia Helena Pereira.
Orientadora: Prof. Dr. Maria José da Costa Oliveira
Trabalho de conclusão de curso – Faculdade IBTA
Bibliografia: f.114 E
1. Comunicação Interna 2. Comunicação Pública. A Comunicação Interna no
Instituto de Tecnologia de Alimentos /Ana Carolina de Queiroz, Camila Patekoski Marcusso,
Flávia Helena Pereira

4. Ana Carolina de QUEIROZ
Camila Patekoski MARCUSSO
Flávia Helena PEREIRA
A Comunicação Pública no Instituto de Tecnologia de Alimentos
Monografia apresentada a Faculdade Veris
Educacional para a conclusão do curso de Pós-
Graduação em MBA em Gestão Integrada da
Comunicação com ênfase em Comunicação
Pública e Responsabilidade Social.
Aprovado em __/__/____
BANCA EXAMINADORA
________________________________________________________
Prof.
Veris Educacional
_________________________________________________________
Prof.
Veris Educacional
__________________________________________________________
Prof.
Veris Educacional

5. AGRADECIMENTOS
Agradecemos a nossa orientadora Maria José Oliveira, a nossa família, aos nossos
mestres e aos nossos amigos, por todo apoio e incentivo dado durante o processo
de construção desse trabalho e durante todo o curso de pós-graduação.

6. "Nenhuma grande vitória é possível sem que
tenha sido precedida de pequenas vitórias
sobre nós mesmos".
L. M. Lenov

7. RESUMO
Este trabalho de comunicação pública tem como objetivo desenvolver um projeto de
comunicação para o público interno do ITAL – Instituto de Tecnologia de Alimentos,
visando esclarecer a importância do instituto para a sociedade e promover a
integração dos mesmos com a cultura e os objetivos da organização. Essas ações
foram elencadas após a análise de pesquisas em fontes primárias e secundárias,
inclusive com os funcionários e diretores, avaliando o nível de conhecimento dos
mesmos sobre as atividades da organização e a eficácia dos meios de comunicação
interna. O programa, denominado “O sucesso se faz no plural”, pretende planejar e
desenvolver o processo total da comunicação interna como recurso estratégico para
a interação com os funcionários e melhorar seus relacionamentos, a fim de gerar um
conceito favorável sobre a organização e esclarecer para esse público a importância
do instituto para a sociedade. Dessa forma, serão estabelecidos relacionamentos
estratégicos, criando laço de confiança e credibilidade e, ainda, mostrando a força
da instituição.
Palavras-chave: comunicação interna; comunicação pública; tecnologia de
alimentos; Instituto de Tecnologia de Alimentos; ITAL comunicação no setor público.

8. ABSTRACT
This study of public communication aims to develop a communication project for the
internal public of ITAL - Institute of Food Technology, aiming to clarify the importance
of the institute for society and promote the integration with the culture and the goals
of the organization. These actions were listed after the review of research in primary
and secondary sources, including employees and directors, evaluating the level of
their knowledge of the organization's activities and the effectiveness of internal
communication. The program, called "Success occurs in the plural", intends to plan
and develop the entire process of internal communication as a strategic resource for
interaction with employees and improve their relationships in order to generate a
favorable idea about the organization and to clarify for this public the importance of
the institute for the society. Thus, strategic relationships will be established, creating
bond of trust and credibility, and also shows the strength of the institution.
Keywords: internal communication; public communication; food technology; Institute
of Food Technology ITAL; communication in the public sector.

9. LISTA DE ILUSTRAÇÕES
1. Figura 01 - Organograma .......................................................................18
2. Figura 02 - Públicos do ITAL ..................................................................21
3. Figura 03 - Logo do ITAL .......................................................................29
4. Figura 04 - Logos dos Centros do ITAL ................................................30
5. Figura 05 - Quadro de Benchmarking ...................................................43
6. Figura 06 - O sucesso se faz no plural ..................................................81
7. Figura 07 - ITAL INTERAÇÃO ...............................................................84
8. Figura 08 - Padronização das logomarcas ............................................85
9. Figura 09 - ITAL COMUNIQUE-SE .......................................................88
10. Figura 10 - ITAL PARA O MUNDO ......................................................94
11. Figura 11 - ITAL CENTRO DE MEMÓRIA ............................................97

10. LISTA DE TABELAS
1. Tabela 01 - Há quanto tempo trabalha no ITAL? ...................................53
2. Tabela 02 - Quais os meios de comunicação do ITAL você mais utiliza
(tem acesso)? .......................................................................................54
3. Tabela 03 - Como você avalia cada um dos meios de comunicação
utilizado pelo Instituto? ..........................................................................55
4. Tabela 04 - Você sabe o que todas as unidades do ITAL fazem? ........ 56
5. Tabela 05 - Você acredita que seu papel é importante para que o ITAL
cumpra sua missão? ..............................................................................57
6. Tabela 06 - Você participa das atividades internas do Instituto? (Festas,
confraternizações, palestras, atividades dos times da qualidade) ........58
7. Tabela 07 - Você se sente a vontade para opinar e participar de
atividades desenvolvidas........................................................................59
8. Tabela 08 - Você sabe qual é a forma de utilização correta dos logos do
Instituto e de seus centros? ...................................................................60
9. Tabela 09 - Você segue alguma regra ao utilizar a logomarca nos
materiais digitais ou impressos? ...........................................................61
10. Tabela 10 - Matriz SWOT .....................................................................78
11. Tabela 11 - Cronograma .....................................................................103
12. Tabela 12 - Orçamento ........................................................................104

11. LISTA DE GRÁFICOS
1. Gráfico 01 - Há quanto tempo trabalha no ITAL? ..................................53
2. Gráfico 02 - Quais os meios de comunicação do ITAL você mais utiliza
(tem acesso)? ........................................................................................54
3. Gráfico 03 - Como você avalia cada um dos meios de comunicação
utilizado pelo Instituto? ...........................................................................55
4. Gráfico 04 - Você sabe o que todas as unidades do ITAL fazem? ........56
5. Gráfico 05 - Você acredita que seu papel é importante para que o ITAL
cumpra sua missão? ..............................................................................57
6. Gráfico 06 - Você participa das atividades internas do Instituto? (Festas,
confraternizações, palestras, atividades dos times da qualidade) .........58
7. Gráfico 07 - Você se sente a vontade para opinar e participar de
atividades desenvolvidas........................................................................59
8. Gráfico 08 - Você sabe qual é a forma de utilização correta dos logos do
Instituto e de seus centros? ...................................................................60
9. Gráfico 09 - Você segue alguma regra ao utilizar a logomarca nos
materiais digitais ou impressos?.............................................................61

12. SUMÁRIO
1 Justificativa Teórica ................................................................................11
2 Apresentação da organização ...............................................................14
2.1 Dados gerais ..........................................................................................14
2.2 Horário de funcionamento .....................................................................14
2.3 Histórico .................................................................................................14
2.4 Estrutura Organizacional ......................................................................15
2.5 Número de Funcionários .......................................................................17
2.6 Organograma .....................................................................18
2.7 Código de Ética .....................................................................................18
2.8 Situação Econômica ..............................................................................19
2.9 Públicos .................................................................................................21
2.10 Sistema de Comunicação ............................................................22
2.11 Materiais informativos .................................................................25
2.12 Gestão de Pessoas ......................................................................25
2.13 Remuneração e Benefícios ..........................................................26
2.14 Seleção e Contratação de Pessoas .............................................27
2.15 Integração à cultura organizacional .............................................28
2.16 Capacitação e desenvolvimento ...................................................28
2.17 Serviços oferecidos ............................................................................28
2.18 Identidade Corporativa ................................................................29
2.19 Missão/Visão/Valores .........................................................................30
2.20 Objetivos ...........................................................................................31
3 Análise Estratégica .................................................................................32
3.1 Análise Macro Ambiente ........................................................................33
3.1.1 O Setor .............................................................................................33
3.1.2 Ambiente Demográfico ....................................................................35
3.1.3 Ambiente Tecnológico .....................................................................38
3.1.4 Ambiente Político Legal ...................................................................39

13. 3.1.5 Ambiente Natural .............................................................................40
3.1.6 Ambiente Econômico .......................................................................41
3.2 Análise de Congêneres .........................................................................43
3.2.1 Quadro de Benchmarking ..............................................................43
3.2.2 Dados dos Congêneres ..................................................................44
3.2.2.1 IAC ...............................................................................................44
3.2.2.2 UNICAMP/FEA ............................................................................47
3.2.2.3 Embrapa ......................................................................................48
3.2.3 Análise dos dados ............................................................................49
4 Pesquisas Institucionais .........................................................................51
4.1 Colaboradores .......................................................................................51
4.2 Direção ..................................................................................................52
4.3 Resultados Obtidos ...............................................................................54
4.3.1 Pesquisa Qualitativa com Colaboradores ........................................54
4.3.2 Análise dos Resultados ...................................................................63
4.4 Auditorias ...............................................................................................65
4.4.1 Auditoria de Cultura .........................................................................65
4.4.2 Auditoria de Comunicação ...............................................................67
4.4.3 Auditoria de Opinião ........................................................................69
5 Diagnóstico ........................................................................................72
5.1 Análise SWOT ....................................................................................75
5.2 Matriz SWOT ......................................................................................79
6 Proposta de Ação: O sucesso se faz no plural ..................................81
6.1 Justificativa .........................................................................................81
6.2 Objetivos ............................................................................................82
6.3 Público envolvido ...............................................................................82
6.4 Estratégias .........................................................................................82
7 Implantação das estratégias ..............................................................84
7.1 InterAÇÃO ..........................................................................................85

14. 7.1.1 Ações .................................................................................................86
7.2 Comunique-se ....................................................................................89
7.2.1 Ações ....................................................................................89
7.3 ITAL para o mundo ............................................................................95
7.3.1 Ações .................................................................................................95
7.3.2 Centro de Memória ............................................................................98
7.3.3 Ações ................................................................................................98
7.4 Recursos ..........................................................................................101
7.5 Cronograma .....................................................................................103
7.6 Orçamento .......................................................................................104
7.7 Acompanhamento e controle ...........................................................109
7.8 Avaliação ..........................................................................................110
8 Considerações finais ........................................................................112
9 Referência Bibliográficas .................................................................114
10 Apêndices ........................................................................115

15. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
10

16. 1 Justificativa teórica
A comunicação é de grande importância para todas as organizações,
independente de sua área de atuação, e se mostra de extrema importância
para órgãos públicos, pois transmite transparência das ações da instituição,
informa a população dos seus feitos e da sua relevância para a sociedade.
A Comunicação Governamental aborda as ações e atividades desenvolvidas
pelos governos Federal, Estadual e Municipal (e todos os seus órgãos, como
secretarias e ministérios) para democratizar os interesses e prestar conta de
seus serviços à opinião pública.
O Instituto de Tecnologia de Alimentos, órgão público de pesquisa, da
Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, reconhece
a importância da comunicação, ressaltado em um trecho da sua missão, que
afirma buscar a “difusão do conhecimento técnico-científico para o
agronegócio, em benefício da sociedade”.
O público interno é de extrema importância para a valorização da marca, do
instituto e para um melhor ambiente de trabalho. Esse público tem também um
importante papel no processo de comunicação com o público-alvo, pois deve
atuar como um potencializador no processo de divulgação do instituto.
Para fortalecer a imagem do Instituto, já consolidada no meio científico e
especializado, para o público interno, esse trabalho será desenvolvido, a fim de
esclarecer aos colaboradores o importante papel que o trabalho de cada um
representa no cumprimento da missão do ITAL e a sua importância para a
sociedade.
Segundo Paul Argenti em Comunicação Empresarial, “as organizações devem
procurar entender a percepção da sua imagem, não apenas entre
consumidores, mas também entre outros públicos-alvos, como investidores,
funcionários e a comunidade”. Em relação aos funcionários, a imagem de uma
empresa é particularmente importante, por seu papel vital desempenhado por
eles em relação aos outros públicos. Ao longo dos anos, os gerentes se
concentraram no “atendimento ao cliente”, mais recentemente, começaram a
dedicar o mesmo tipo de atenção a seus próprios funcionários, reconhecendo
que eles estão mais relacionados com o sucesso de uma empresa do que
qualquer outro público. O desenvolvimento interno da marca também é
11

17. importante para aumentar o moral e criar um local de trabalho no qual os
funcionários estejam envolvidos com suas funções.
Para a organização caminhar em uma só direção, é preciso que os
colaboradores estejam motivados a caminhar com ela, se sentindo parte
integrante e essencial da mesma.
Paul Argenti afirma ainda que, mesmo quando os funcionários entendem a
promessa da marca da empresa e seu principal produto a ser entregue ao
cliente, somente quando efetivamente acreditarem nela poderá de fato ajudar a
empresa a levá-la a cabo.
Segundo Raimundo Marinho, especialista em Gestão de Recursos Humanos
“o sucesso de uma organização na sociedade pós-moderna reside
na forma com a qual lida com os seus colaboradores, que, por sua
vez, estão condicionados ao conhecimento e a compreensão do
comportamento humano pelo qual são influenciados diariamente
pela cultura organizacional.”
Essa busca pelo estreitamento da relação com os funcionários resulta na
satisfação do público alvo e na consolidação ainda maior do instituto.
Paul Argenti afirma também que
“a identidade de uma empresa é a manifestação visual de sua
realidade, conforme transmitida através do nome, logomarca, lema,
produtos e serviços, instalações, folheteria, uniformes e todas as
outras peças que possam ser exibidas, criadas pela organização e
comunicadas a uma grande variedade de públicos. Os diferentes
públicos formam, então, percepções baseadas nas mensagens que
as empresas enviam de forma tangível. Se essas imagens refletirem
com precisão a realidade organizacional, o programa de identidade
terá obtido êxito.” (p.80)
O colaborador deve se sentir diretamente relacionado ao sucesso do negócio,
parte fundamental do processo, essa satisfação e valorização é que resulta em
uma organização com objetivos alcançados e destaque no mercado.
Portanto, o grupo optou pelo trabalho focado no público interno, partindo do
pressuposto que um trabalho de comunicação deve primeiro estar organizado e
em bom funcionamento dentro da organização, para depois envolver os outros
stakeholders no processo de divulgação e valorização da instituição.
12

18. A ORGANIZAÇÃO
13

19. 2 Apresentação da organização
2.1 Dados gerais
Nome da Instituição: ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos
Localização: Av. Brasil, 2880, Jd. Brasil. Campinas/SP
Telefone: (19) 3743-1700
Natureza da Organização: Pública, ligada ao governo do estado de São
Paulo.
CNPJ: 50.276.237/0001-78
Inscrição estadual: isenta
2.2 Horário de funcionamento
O ITAL funciona nos seguintes horários: Das 08h00 às 11h30 e das 13h00 às
17h30 para laboratórios e administrativo e das 07h00 às 11h30 e das 13h00 às
16h00 para auxiliares e serviço geral.
2.3 Histórico
O Instituto de Tecnologia de Alimentos é uma organização da administração
direta subordinado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios –
APTA, da Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
Está localizado no município de Campinas e instalado em uma área de pouco
mais de 100.000m2, com uma área construída de cerca de 29.000m2, dos
quais 2.450m2 encontram-se em fase de construção, devido à ampliação do
Centro de Tecnologia de Embalagem.
Foi fundado em 30 de agosto de 1963 com a criação do Centro Tropical de
Pesquisas e Tecnologia de Alimentos (Decreto nº 42.424), motivada pela
constatação da crescente necessidade do Estado de São Paulo de contar com
um centro de excelência em pesquisas tecnológicas capaz de gerar soluções à
demanda do imenso parque agroindustrial do Estado. Em 14 de julho de 1969,
pelo Decreto nº 52.167, suas atribuições foram ampliadas para incluir alimentos
de origem animal e lhe foi atribuído o nome atual de Instituto de Tecnologia de
Alimentos - ITAL.
A evolução histórica do ITAL teve uma importante alteração no ano de 1995
quando, por iniciativa própria, a instituição adotou um novo modelo
organizacional, transformando suas 23 seções técnicas em 07 centros
14

20. tecnológicos e 02 núcleos de ensaios/análises. Em 1998, o ITAL passou por
nova reestruturação, juntamente com os outros Institutos de Pesquisa da
Secretaria de Agricultura e Abastecimento, desta vez redesenhando,
principalmente a área administrativa.
Atuação: Os Centros Tecnológicos e os Núcleos de Ensaios/Análises, além de
realizarem pesquisas em atendimento às políticas agroindustriais da Secretaria
de Agricultura e Abastecimento e às atividades de outras secretarias do
Governo do Estado de São Paulo e de Ministérios e Instituições do Governo
Federal atendem, também, às necessidades tecnológicas das micro, pequenas,
médias e grandes empresas processadoras de produtos alimentícios nas áreas
de carnes, laticínios, hortifrutícolas, chocolates, farinhas, panificação e outras;
às empresas de insumos para a indústria de alimentos; às empresas de
embalagem e de outras áreas afins; aos órgãos governamentais e órgãos
normatizadores; às escolas técnicas e universidades e à população em geral
que, como consumidora, se beneficia do trabalho do ITAL.
Como uma instituição de pesquisa tecnológica, suas atividades visam
encontrar respostas e soluções às demandas e prioridades de seus usuários.
Tanto na programação de pesquisa e desenvolvimento quanto nas atividades
de assistência tecnológica, procura-se estimular e promover a
multidisciplinaridade, por meio de um inter-relacionamento entre suas várias
áreas técnicas.
2.4 Estrutura organizacional
As atividades do ITAL são executadas pelas seguintes Unidades:
DG – Diretoria Geral - Tem como principal objetivo coordenar as ações
gerenciais e decisórias da Instituição como um todo. Conta para isso com
Secretaria, Assistência Técnica, Sistema de Gestão da Qualidade, Grupo de
Tecnologia da Informação e Conselho Técnico-Científico.
CETEA - Centro de Tecnologia de Embalagem - Atua nas áreas de
embalagens celulósicas, metálicas, plásticas, de vidro, embalagens de
transporte e distribuição e seus insumos e no estudo da relação das
embalagens com o meio ambiente.
15

21. CCQA - Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos - Atua nas áreas de
microbiologia, química e análises físicas e sensoriais de alimentos e insumos
alimentares.
CTC - Centro de Tecnologia de Carnes - Atua em assuntos voltados para a
qualidade da carne e produtos cárneos, contando com abatedouro
experimental, planta-piloto de processamento e laboratórios especializados de
análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais.
TECNOLAT - Centro de Tecnologia de Laticínios – Atua nas áreas de
processamento, desenvolvimento de novos produtos e controle microbiológico
e bromatológico do leite e produtos derivados.
FRUTHOTEC - Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças - Acompanha e
desenvolve novas tecnologias de processamento de hortifrutícolas, repassando
seus resultados ao setor produtivo. Atua nas áreas de tecnologia de
industrialização de produtos desidratados, bebidas não alcoólicas, conservas,
doces em massa e geléias.
CEREAL CHOCOTEC - Centro de Tecnologia de Cereais e Chocolate -
Atua no desenvolvimento e melhoramento de produtos e processos para os
setores de cereais, produtos de panificação, chocolates e derivados, balas e
confeitos.
GEPC – Grupo de Engenharia e Pós-Colheita - Atua nas áreas de
engenharia de processos industriais, de manuseio e armazenamento de frutas
e hortaliças “in natura” e de seu processamento mínimo. Otimiza sistemas de
processamento de alimentos, certifica processos térmicos, atua em técnicas de
conservação da qualidade de produtos de origem vegetal, em boas práticas
agrícolas, de manuseio e de fabricação e em análises de perigos e pontos
críticos de controle. Faz estudos para validação e patenteamento de
tecnologias.
CIAL - Centro de Comunicação e Transferência do Conhecimento -
Proporciona o acesso e a transferência do conhecimento disponível na área de
tecnologia de alimentos para o setor produtivo. Atende aos usuários por meio
de venda de publicações e biblioteca on-line. Oferece apoio logístico e suporte
aos eventos institucionais de atualização e treinamento. Administra os estágios
realizados na Instituição. Registra e acompanha a capacitação dos funcionários
do ITAL.
16

22. CAPD – Centro de Administração da Pesquisa e Desenvolvimento - Tem
como principal objetivo coordenar as ações administrativas, financeiras e de
apoio às Unidades Técnicas, compreendendo: pessoal, finanças, suprimentos,
infraestrutura e centro de convivência infantil.
Além dessas Unidades destacam-se os Grupos Especiais Multidisciplinares de:
• Segurança Alimentar – coordena as atividades do ITAL na área de
inocuidade dos alimentos em conformidade com o “Plano Estratégico de
Inocuidade de Alimentos” do País.
• Comissão Interna de Biossegurança – divulga instruções normativas e
propõe decisões sobre assuntos específicos no âmbito da instituição em
procedimentos de biosegurança, sempre em consonância com a
CTNBio.
• Grupo Especial de Nanobiotecnologia: discute, acompanha e auxilia
as atividades do Instituto nas áreas de bio e nanotecnologia.
• Times da Qualidade: Para desenvolver estudos, promove discussões e
ações sobre assuntos específicos e de importância para a organização.
Com o objetivo de agilizar as soluções nesses temas, foram criados os
Times da Qualidade que não constam da estrutura organizacional e
contam com pessoas de diferentes áreas.
Alguns Times são permanentes e outros são temporários. Eles são
formados quando um determinado assunto ganha importância e exige
uma abordagem multisetorial para sua solução.
Alguns Times têm, obrigatoriamente, um elemento de cada Unidade,
indicado pelo Diretor da Unidade, enquanto outros contam apenas com
elementos voluntários. Essa prática existe desde 1998 e conta
atualmente com a participação de cerca de 70 colaboradores, com
participação de todas as Unidades e de diferentes níveis hierárquicos.
Exemplos de Times atuantes: “5S”, Descarte de resíduos, Ações de
cidadania, Metrologia, Secretárias, Ensaios Intralaboratoriais, Manhã da
Qualidade, Qualidade de vida.
2.5 Número de funcionários
No final de 2009 o ITAL contava com um total de 365 funcionários dos quais
228 eram representados por funcionários estatutários e 137 por funcionários
17

23. contratados por meio de Fundação de Apoio. Dos funcionários com nível
superior, representado por 38,4% de sua força de trabalho, 41,9% são
graduados, 21,5% apresentam a titulação de mestre e 36,6% a de doutor. Além
disso, contou-se ao longo de 2009 com a colaboração em média de 143
estagiários em tempo parcial.
2.6 Organograma
Figura 01 – Organograma
2.7 Código de Ética
O Estatuto dos Funcionários Públicos Civis do Estado de São Paulo, Lei nº
10.261 de 1968, estabelece princípios éticos, direitos, atribuições,
responsabilidades e regras de conduta para os funcionários concursados. Em
18

24. 2001 foi criado o código de ética, que passou por revisão e atualização em
2009, com a finalidade de definir regras de comportamento para os
colaboradores, visando garantir a confiabilidade dos resultados, a veracidade
das informações e pareceres expedidos, a confidencialidade das informações
fornecidas pelos clientes e a imparcialidade nas decisões.
Portanto, as equipes de trabalho do ITAL devem estar comprometidas com o
código de ética, que orienta as suas atividades, de acordo com os seguintes
princípios:
1. Rigor científico e confiabilidade das fontes de informação utilizadas
como referência em seus trabalhos.
2. Atuação com imparcialidade, na condição de instituição pública, e
confidencialidade, respeitando o compromisso com o cliente e os
interesses da sociedade.
3. Investimento contínuo no aperfeiçoamento de seus recursos humanos e
de infraestrutura, com foco na melhoria de serviços e na satisfação do
cliente.
4. Aplicação de critérios estritamente técnicos e científicos na abordagem
das questões relacionadas às suas atividades.
5. Utilização de procedimentos padronizados para processos e análises,
certificados segundo normas internacionais de qualidade.
2.8 Situação econômica
O Instituto tem como fonte de recurso verba do governo federal, que subsidia
serviços básicos e funcionários estatutários e outros materiais adquiridos por
meio de licitação.
As atividades realizadas em parceria com a iniciativa privada e os serviços
prestados também são uma importante fonte de arrecadação, neste caso a
verba é arrecada por meio de uma Fundação de Apoio, que auxilia no
gerenciamento desta verba e as contratações e compras sem a necessidade
de concurso ou licitação.
As pesquisas científicas também podem ser subsidiadas por agências de
fomento por meio de editais específicos.
O ITAL é uma organização da administração direta do Governo do Estado de
São Paulo, o qual aloca, anualmente, recursos do tesouro do Estado que
19

25. garantem parcialmente (50 – 60%) as necessidades da organização. O
orçamento do ITAL é completado com projetos e prestação de serviços à
iniciativa privada e recursos de fomento de outros órgãos governamentais,
federais, estaduais ou fundações de apoio à pesquisa.
O órgão mantenedor é a Secretaria da Agricultura do Estado de São Paulo que
requer apoio do ITAL ao agronegócio paulista e a participação de seus técnicos
nos programas de pesquisa, desenvolvimento e extensão por ela
estabelecidos.
20

26. 2.9 Públicos
ITAL
Força de Conselhos Comunidade Sociedade Imprensa Indústrias Associações e Órgãos Órgãos
Representantes da regulamentadores
trabalho Consultivos Científica Alimentícias Governamentais
Indústria
Estatutários Institutos de Especializada SEBRAE Anvisa Ministérios
Pesquisa
Familiares Universidades Não especializada FIESP Inmetro Secretarias
Filhos de 0 a 6 anos Outros
matriculados na creche
Contratados Via
Fundação de Apoio
Terceirizados
Serviços de limpeza
Restaurante
Estagiários
Bolsista Agência de Fomento
Bolsista Fundação de Apoio
Curricular não bolsista
Figura 02 – Públicos do ITAL
21

27. 2.10 Sistema de comunicação
• Reunião do Conselho Diretor (CD) e Ata de reunião de CD: Reuniões
mensais com a participação da diretoria do Instituto e das unidades. São
discutidos assuntos relacionados ao Instituto e seus funcionários.
• Reuniões anuais com a diretoria geral para todos os funcionários:
Anualmente a diretoria geral do instituto realiza duas reuniões com os
funcionários, uma com Pesquisadores e Assistentes e outra com
Técnicos e Auxiliares. São apresentados os resultados do ano, as
próximas ações a serem feitas e as expectativas para o ano.
• Reuniões internas de cada unidade: Cada unidade possui seu
calendário de reuniões, normalmente mensal, com seus funcionários.
• E-mail individual e grupos de e-mail: Todos os funcionários possuem
um e-mail corporativo e as informações são encaminhadas via “Users”
que são grupos de e-mails, criados conforme o assunto. Há o “Users”
ITAL, que chega à todos e fica disponível na Intranet e o “Users” de
cada unidade, direcionada aos seus funcionários.
• Intranet: Portal de acesso na rede local, com notícias internas do
instituto, mural para troca de informação entre os funcionários, link para
solicitação de serviço para a área de informática e manutenção,
cardápio do restaurante e acesso aos documentos da qualidade e dos
times da qualidade
• Etc.ital: Boletim interno impresso mensal, produzido pela assessoria de
comunicação com pauta e conteúdo aprovado pela direção, com notícias
sobre as atividades internas e externas, a cada mês é apresentado uma
entrevista do perfil de um funcionário, aniversariantes, dicas culturais.
• Murais: com informações diversas de RH, Qualidade, eventos internos
ou externos e informações gerais, as unidades são responsáveis pelos
murais, que não pos22sui padrão.
• Pesquisa de Clima Organizacional: Anualmente, desde 2008, é
realizada a pesquisa de clima organizacional, utilizado para identificar as
necessidades e expectativas dos funcionários e estagiários. Os
resultados da pesquisa são analisados em reuniões do CD ou em
22

28. reuniões específicas, com a presença dos Diretores das Unidades, nas
quais são avaliados os desempenhos das Unidades e os fatores que
necessitam de ações para melhoria.
A pesquisa está estruturada em 13 (treze) parâmetros, os quais
representam o agrupamento de questões interrelacionadas:
o Comunicação
o Desenvolvimento de Potenciais
o Liderança
o Qualidade de Vida no Trabalho
o Relacionamento
o Objetivos
o Sistema de Reconhecimento e recompensa
o Vínculo
o Mudanças
o Qualidade
o Equipe
o Inovação
o APTA
Cada Unidade seleciona três desses parâmetros, escolhidos com o
Diretor Geral, que estabelece metas estratégicas para cada item. Essas
metas passam a fazer parte dos indicadores estratégicos da Unidade e
do Instituto e devem ser trabalhadas ao longo do ano e são novamente
avaliadas no ano seguinte.
• Site do Instituto e de suas unidades: O site do ITAL conta com
informações gerais do Instituto, releases produzidos pela assessoria de
comunicação e divulgação de eventos. As unidades também possuem
seu próprio site, onde divulgam seus eventos, serviços e outras
informações.
• E-mail e telefone: O ITAL disponibiliza no próprio site o link: fale
conosco, disponível também nos sites de cada Unidade.
• Ouvidoria: É um canal direto da sociedade com a instituição para
sugestões, solicitação de informações, elogios, reclamações, críticas e
denúncias, com o objetivo de viabilizar a melhoria dos serviços públicos.
A ouvidoria também funciona como OUVIDORIA INTERNA. Um
23

29. funcionário é responsável pelo recebimento das informações e
direcionamento das respostas. O contato poder ser feito por e-mail,
telefone, pessoalmente ou formulário disponível no site
• Publicação Científica Trimestral: Brazilian Journal of Food
Technology, publicação digital que apresenta artigos científicos
resultantes de pesquisas originais na área de Ciência e Tecnologia de
Alimentos.
Tem como missão: "Contribuir para o desenvolvimento da Ciência e
Tecnologia de Alimentos em benefício da sociedade, com a publicação e
divulgação dos resultados de pesquisas originais nessa área do
conhecimento".
• Palestras Técnicas: Os pesquisadores do ITAL são normalmente
convidados a proferirem palestras em eventos externos no Brasil e em
outros países, divulgando o conhecimento cientifico e resultados de
pesquisa.
• Participação em reuniões e comitês: Os pesquisadores participam de
reuniões e comitês de acordo com suas áreas de atuação, onde são
discutidos diversos assuntos, como legislações e inovações
tecnológicas.
• Eventos: Anualmente são realizados cerca de 80 eventos voltados à
profissionais e estudantes das diferentes área de abrangência do ITAL,
são cursos, seminários, palestras e workshops que oferecem
transferência de conhecimento técnico científico.
• Assessoria de imprensa: O contato com a imprensa é feito pela
Assessoria de Comunicação, que prepara releases e faz o contato com
os pesquisadores para atendimento.
• Pesquisa de Satisfação de Cliente Externo: Anualmente é feita a
pesquisa de satisfação do cliente externo, o documento é encaminhado
por correio e disponibilizado na página do Instituto. Aos clientes
participantes são sorteadas 5 vagas isentas para participação nos
eventos.
• Ficha de Visitantes: Todos os visitantes são identificados na entrada do
Instituto e recebem uma ficha de controle que deve ser assinada pelo
24

30. funcionário que irá recebê-lo. Ao final da visita deve ser preenchida uma
avaliação de satisfação quanto ao atendimento.
2.11 Materiais informativos
• Folder Institucional:
o Do instituto – Disponível em três versões – Português completo
e reduzido e Inglês. Conta com o histórico do ITAL e informações
sobre as unidades, serviços prestados e atuação.
o Das unidades – cada unidade também possui seu folder, onde
divulga serviços e campos atuações
• Vídeo institucional Geral e das unidades – Apresenta o Instituto e
suas áreas de atuação.
• Cartões de visita. Padronizados para funcionários estatutários
• Papel Timbrado com logo do governo, utilizado por estatutários
• Barra de assinatura com logotipo do Governo do Estado, que deve
constar em todos os materiais produzidos.
2.12 Gestão de Pessoas
Como um órgão público da administração direta, o ITAL está submetido a todos
os controles exercidos pelo Estado na gestão de recursos humanos.
A organização do trabalho e a estrutura de cargos estatutários são definidas
por meio de leis e decretos:
o Lei nº 500 de 13/11/74 – caráter temporário
o Lei complementar nº 125 de 18/11/75 – pesquisador científico
o Lei complementar nº 180 de 12/05/78 – cargos efetivos
o Lei complementar nº 661 de 11/07/91 – apoio técnico à pesquisa
o Lei complementar nº 662 de 11/07/91 – assistente técnico de pesquisa
o Decreto nº 46.488 de 08/01/02 – reorganização da APTA/SAA
o A Fundação Auxiliar permite que sejam contratos funcionários sem a
necessidade de concurso ou vinculo com o estado.
Os funcionários estatutários são enquadrados em carreiras, tais como:
Carreira de Pesquisador Científico
25

31. Carreira de Assistente Técnico de Pesquisa Científica e Tecnológica
Técnico de Apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica
Agente de Apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica
Oficial de Apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica
Auxiliar de Apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica
A ascensão na carreira acontece por meio de avaliações de produtividade e
capacitação. O acompanhamento da evolução nessa carreira é feito por uma
comissão.
Os contratados por meio de Fundação de Apoio são enquadrados em cargos
semelhantes aos dos estatutários, sendo seu desempenho avaliado
diretamente pelos superiores imediatos.
2.13 Remuneração e Benefícios
Para os funcionários estatutários, cada carreira contempla de quatro a seis
níveis diferentes de acesso, com remuneração progressiva. Sendo a
remuneração vinculada à política salarial do Governo do Estado de São Paulo,
foram criadas maneiras de complementação salarial e formas de recompensa
via Fundação de Apoio. Cada unidade pode definir, conforme sua
disponibilidade financeira, a forma de complementação e recompensa.
A remuneração do pessoal contratado é feita via Fundação de apoio, sendo os
valores definidos por cada unidade.
Com relação aos benefícios oferecidos, no caso de funcionários estatutários
existem os benefícios inerentes ao cargo público, como licença-prêmio (3
meses de licença remunerada a cada 5 anos de serviço), abono de faltas (6
faltas abonadas ao ano), qüinqüênio (5% adicional sobre o salário a cada 5
anos de serviço) e sexta parte (adicional de 1/6 do salário após 20 anos de
serviço).
Como benefício a todos os funcionários o Instituto oferece:
• Restaurante: são oferecidas a todos os funcionários refeições
subsidiadas, com custos variáveis de acordo com a faixa salarial;
• Creche: é mantida em associação com um clube de mães-
funcionárias, uma creche em período de tempo integral;
26

32. • Ambulatório médico: para atendimentos de emergência, análise
e medidas relacionadas à saúde ocupacional e acompanhamento da
saúde dos funcionários.
• Programa de cursos e palestras motivacionais: são
programadas a cada ano palestras e cursos relacionados a atividades
como saúde, educação, segurança etc.
• ASSITAL: a direção do ITAL apóia a Associação de Funcionários
que oferece atividades variadas e outros importantes benefícios como
convênios saúde e odontológico a preços muito vantajosos.
• Comemorações festivas: Anualmente acontece a
comemorações de aniversário do ITAL durante a festa junina, e
confraternização de final de ano para todos os funcionários.
• Cada unidade também realiza as comemorações para seus
colaboradores.
• Área de lazer: O ITAL oferece também a seus funcionários,
dentro de suas dependências, cuidados pela ASSITAL, um centro de
lazer com mesas de jogos, campo de futebol, e barracão para eventos
internos.
• Programa de Ginástica Integrada: Uma prática que se iniciou
em 2008 no Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos (CCQA) e foi
estendida a todas as unidades em 2010. A Ginástica integrada é
realizada por uma empresa tercerizada, que possui 4 vertentes:
Ginástica Laboral, Técnicas posturais, Técnicas Orientais e Atividades
Lúdicas.
2.14 Seleção e contratação de pessoas
A contratação de funcionários para o quadro estatutário é realizada mediante
concurso público de títulos e provas. O mérito técnico, desempenho nas
provas, experiência acumulada e número de vagas são os principais fatores
que definem as contratações.
A contratação de profissionais via fundação de apoio pode ser feita diretamente
pela unidade ou organizada pela própria fundação de apoio. O programa de
27

33. estágios profissionalizantes do ITAL é utilizado como uma ferramenta na
seleção de candidatos às vagas oferecidas.
2.15 Integração à cultura organizacional
Nas Unidades, o Gerente da Qualidade é responsável pela disseminação das
informações e dos documentos da qualidade relacionados à atividade do novo
funcionário, assim como valores e princípios organizacionais e demais
informações sobre o funcionamento do Instituto.
Em alguns casos, com o ingresso de um número elevado de funcionários num
mesmo período, há uma programação especial para integração.
O Núcleo de RH tem um procedimento de recepção e integração de novos
estagiários ao Instituto, no qual são repassadas orientações gerais, os valores
e princípios organizacionais (Santinho da Qualidade). As demais informações
são repassadas pelo orientador ou gerente da qualidade da Unidade.
2.16 Capacitação e desenvolvimento
As necessidades de capacitação dos colaboradores, incluindo das lideranças,
são identificadas em vários níveis na Organização: Nas reuniões do Conselho
Diretor, nas reuniões de análise crítica do Sistema de Gestão da Qualidade,
quando são avaliadas as estratégias e o resultado das auditorias externas de
qualidade; nas reuniões setoriais das Unidades quando são discutidas as
necessidades de crescimento e inovação; pelas lideranças que orientam a
carreira de seus colaboradores e pelos próprios funcionários que são
estimulados a buscarem sempre melhor capacitação para um desenvolvimento
pleno de suas habilidades.
Todos os funcionários possuem uma matriz de versatilidades, que apresenta as
competências necessárias para o exercício da função e o nível atual do
funcionário.
2.17 Serviços oferecidos
Os principais produtos são: pesquisas científico-tecnológicas, serviços de
planta-piloto, consultorias/assessorias, análises de laboratório, treinamentos
em serviço, capacitação profissional oferecida na Instituição ou nas empresas,
informações tecnológicas e publicações técnicas.
28

34. Os principais processos geradores desses produtos são: desenvolvimento de
projetos de pesquisas científicas e tecnológicas, métodos de ensaios e
análises, programação e organização de eventos, planejamento de
treinamentos práticos e planos de consultoria.
2.18 Identidade Corporativa
Segundo Paul Argenti, em Comunicação Empresarial (2006), a imagem é a
empresa vista pelos olhos do seu público. Uma organização pode ter diferentes
imagens junto a diferentes públicos. Diferentemente de sua imagem,
entretanto, a identidade de uma organização não varia de um público a outro. A
identidade consiste nos atributos que definem a empresa, como seu pessoal,
produtos e serviços.
A imagem do ITAL é focada na credibilidade do instituto na pesquisa e
tecnologia de alimentos. O instituto é conhecido e procurado por empresas
como fonte de pesquisas relacionadas a diferentes tipos de alimentos.
Referente à identidade visual do Instituto, não há um manual de utilização do
logo e nem uma padronização dos logos dos centros que compõe o ITAL.
O logotipo do ITAL é composto por letras em caixa alta, com fonte específica,
cor entre o azul e o roxo e a tradução da sigla logo abaixo.
Figura 03 – Logo do ITAL
Os logos de cado centro do instituto possuem layout próprio e se diferenciam
totalmente uns dos outros. Não há uma co-relação entre os logotipos dos
centro e o logotipo do ITAL.
Figura 04 - Logos dos Centros do ITAL
29

35. 2.19 Missão / Visão / Valores
• Missão
Pesquisa, desenvolvimento, inovação, assistência tecnológica e difusão do
conhecimento técnico-científico para o agronegócio, em benefício da
sociedade.
(revisão 03 de 13/05/05)
• Visão
Ser uma instituição de excelência, criativa e inovadora em seus
produtos/processos e ações junto ao governo, setor produtivo de alimentos e
sociedade.
(revisão 01 de 04/08/08)
• Valores
Competência: Estimulamos e desenvolvemos o aprendizado contínuo de
nossa equipe de colaboradores, abrindo oportunidades e valorizando novas
lideranças.
Comprometimento: Valorizamos a atenção de nossos colaboradores para
com o cumprimento de nossa Missão, com ênfase na inovação tecnológica,
foco no cliente e benefícios à sociedade.
Excelência: Pautamos nosso trabalho nas melhores práticas de organização e
de gestão técnica e administrativa, ouvindo os clientes, melhorando os
processos e estando sempre abertos a inovações.
Integridade: Assumimos uma conduta ética, honesta, justa, transparente,
responsável e fiel aos nossos compromissos com parceiros, clientes e
sociedade.
Responsabilidade: Contribuímos com o desenvolvimento tecnológico sempre
atentos à confidencialidade acordada com os clientes e ao impacto das
tecnologias desenvolvidas no ambiente e na saúde das pessoas.
Sustentabilidade: Mantemos uma visão de longo prazo, respeitando a
diversidade em todos os sentidos, valorizando ações cooperativas intra e
interinstitucionais, multidisciplinares, que facilitem o acesso e a difusão do
conhecimento, maximizando os recursos disponíveis com criatividade e
inteligência.
30

36. 2.20 Objetivos
Os objetivos do ITAL são:
• Contribuir para aumentar a competitividade das empresas no
mercado interno e externo.
• Contribuir para a otimização dos processos produtivos e introdução
de inovações tecnológicas.
• Desenvolver novos produtos e novos processos de produção de
alimentos.
• Dar apoio tecnológico à implantação de novas empresas de
alimentos.
• Treinar recursos humanos para o setor de alimentos.
• Assessorar órgãos oficiais em estudos de projetos.
• Contribuir para a definição de políticas públicas e elaboração de
normas e padrões.
31

37. ANÁLISE ESTRATÉGICA
32

38. 3 Análise Estratégica
3.1 Análise Macro Ambiente
A análise setorial descrita a seguir refere-se ao setor de Pesquisa e Tecnologia
de Alimentos. Serão abordados os aspectos de sua história, dados, índices e
analise política.
O órgão público ITAL – Instituto de Tecnologia de Alimentos, como já
mencionado, atua no ramo de pesquisa, desenvolvimento e assistência
tecnológica na área de tecnologia de alimentos. Um órgão público de acordo
com definições estabelecidas é uma unidade que congrega atribuições
exercidas pelos agentes públicos que o integram com o objetivo de expressar a
vontade do Estado.
3.1.1 O Setor
• A Importância da alimentação na evolução da sociedade
De acordo com o site Espaço Ciência Viva (www.cienciaviva.org.br), o setor de
pesquisa e tecnologia é fundamental para a evolução das produções industriais
de alimentos, além de introduzir no mercado e indústria novas formas de
aproveitar os benefícios dos produtos a cada refeição.
A questão da alimentação está relacionada com a evolução da sociedade, e
tem se modificado juntamente com a mesma. Os padrões de permanência e
mudanças dos hábitos e práticas alimentares têm referências na própria
dinâmica social.
Os aspectos alimentares influenciaram fortemente nossos ancestrais
hominídeos tanto no aspecto físico, como no social. A expansão do nosso
cérebro, por exemplo, quase que certamente não teria ocorrido se os
hominídeos não tivessem adotado uma dieta suficientemente rica em calorias e
nutrientes.
Com o início da agricultura, há cerca de seis ou sete mil anos, o homem
agricultor passou a ter a segurança de saber que, se cuidasse da sua
plantação, teria alimento para o ano inteiro. O cultivo de vegetais também
permitia o sustento da família sem a necessidade de grandes deslocamentos.
Permitia a fixação a terra e o sustento de um núcleo populacional maior em
33

39. menor área. Mas isto não tornou o homem exclusivamente vegetariano, pois a
criação de animais concentrou-se nas terras menos propícias ao cultivo.
Quando nos sentamos à mesa, existe em nosso subconsciente um peso de
aproximadamente 3,6 milhões de anos de evolução e luta pela vida na Terra.
Do exposto, verifica-se que no cruzamento do biológico com o histórico e
cultural, do social e do político, da economia e das tecnologias, emergem os
marcos que permitem fazer, através da comida, uma reflexão sobre a evolução
da sociedade.
• Historia do setor de pesquisa e tecnologia de alimentos no mundo
No século XVIII, os alimentos ainda eram tratados sob a ótica da medicina
terapêutica.
O desenvolvimento das indústrias alimentícias, no século XIX, com a
Revolução Industrial, modificou definitivamente não só os comportamentos
sociais, como os hábitos alimentares das pessoas. O que era fabricado
artesanalmente, como farinhas, óleo, açúcar, passam a ser produtos de
grandes usinas. As mulheres passaram a fazer parte da força de trabalho,
mudando a vida doméstica. O consumo de eletrodomésticos aumentou, assim
como a comida industrializada. Trabalhadores passam a comer nos
restaurantes das fábricas e surgem restaurantes de rua que absorvem a
população que prefere fazer suas refeições fora de casa. As forças de
produção no campo e as relações mercantilistas se intensificam, dando um
novo patamar para a economia. A história econômica da alimentação vai da
semeadura, colheita, moagem, estocagem, transporte, venda; passa pelo
preparo dos grãos, frutas e hortas e quintais, e chega nos mercados e
commodities, armazéns, vendas, bares e restaurantes e as melhorias
nutricionais levam ao crescimento populacional.
No século XX, estudos de nutrição animal e vegetal avançaram nas áreas do
conhecimento bioquímico e fisiológico. Observou-se que a composição dos
alimentos é semelhante ao do corpo humano e através dessas descobertas
pode-se estimar quais as substâncias vitais para a alimentação suprir as
necessidades diárias.
No século XX, também marcado por duas grandes guerras e a divisão dos
países por blocos econômicos, a fome atingiu diversas sociedades e se tornou
34

40. problema mundial oficializado em 1943, com a criação da FAO (Food and
Agriculture Organization - Organização de Alimentação e Agricultura das
Nações Unidas), numa conferência em Hot Springs, Estados Unidos e ao
mesmo tempo, alguns problemas de saúde passaram a ser relacionados à falta
ou excesso de alguns nutrientes.
O século XX é marcado pela uniformização global da alimentação, suprimindo
identidades regionais, com produtos industrializados substituindo a comida
caseira. O hábito de comer fora e entre as refeições passa a ser comum na
sociedade moderna.
3.1.2 Ambiente Demográfico
• Aumento da população mundial X pouco alimento
De acordo com o site Espaço Ciência Viva (www.cienciaviva.org.br), o avanço
da população mundial eleva a pressão por alimentos, infraestrutura e serviços
essenciais como educação e saneamento. E, ao mesmo tempo em que tenta
atender a essa demanda, o mundo encontra grandes dificuldades para reverter
e minimizar os danos ao meio ambiente, diminuir as desigualdades econômicas
e sociais e lidar com a falência dos grandes centros urbanos.
A pressão por alimentos, infraestrutura, educação, saneamento e habitação e
um movimento de forte migração de mão de obra devem se intensificar,
principalmente a partir dos países em desenvolvimento, que lideram as taxas
de crescimento populacional.
Segundo a organização norte-americana Population Reference Bureau (PRB),
que produz relatórios sobre a população mundial desde os anos 40, esta será a
segunda vez em que a população humana cresce um bilhão em apenas 12
anos – na ocasião anterior, o salto foi de cinco para seis bilhões, entre 1987 e
1999.
As projeções do PRB indicam que o Brasil, hoje o quinto país mais populoso do
mundo, com 191 milhões de habitantes, passará a oitavo em 2050, com 215
milhões. Até lá, a população brasileira terá sido superada pelas de Bangladesh,
Nigéria e Paquistão. Hoje, mais populosos que o Brasil e que ainda serão em
2050, estão China, Índia, Estados Unidos e Indonésia.
O crescimento populacional, porém, tende a ocorrer em um ritmo mais lento
nos próximos anos. A realidade tem contrariado o principal postulado do
35

41. economista inglês Thomas Malthus, de que o ritmo de crescimento
populacional seria mais acelerado que o ritmo de crescimento da produção de
alimentos (progressão geométrica versus progressão aritmética). Para Malthus,
a população alcançaria a marca dos sete bilhões na virada de 1999 para 2000.
Mas ele não contava com avanços tecnológicos na área de produção de
alimentos e com o controle de natalidade.
A escola malthusiana previa um cenário apocalíptico de fome e guerras, em
que as possibilidades de aumento da área cultivada estariam esgotadas, pois
todos os continentes estariam plenamente ocupados pela agropecuária e, no
entanto, a população mundial ainda continuaria crescendo.
Uma das teorias mais recentes – a do demógrafo americano Joel E. Cohen,
autor do livro “Quantas pessoas a Terra pode abrigar” (na tradução livre em
português), estima que o limite de habitantes no planeta estaria entre oito e 16
bilhões. Para ele, a questão não é tanto o número, mas o tipo de vida que
vamos querer para nossos filhos. O padrão de consumo, o nível de inovação
tecnológica e as matrizes energéticas adotadas são escolhas que vão
influenciar diretamente o cenário, afirma o professor Alisson Barbieri, professor
do Departamento de Demografia da Universidade Federal de Minas Gerais
(UFMG).
O grande desafio das próximas décadas será encontrar maneiras de reverter e
evitar novos danos ao meio ambiente, diminuir as disparidades econômicas, as
desigualdades sociais e a falência dos grandes centros urbanos. Para o
professor Barbieri, a fome vai continuar a assolar países com forte crescimento
populacional e nos quais não se vislumbram mudanças institucionais. Ao
mesmo tempo, novas tecnologias e a ciência têm se mostrado eficazes em
apontar soluções para amenizar as pressões de demanda por alimentos, bens
de consumo, infraestrutura e serviços.
• Clima e alimentos
A fome já atinge metade da população mundial, segundo a Organização das
Nações Unidas (ONU), mas não por falta de alimentos, e sim pela má
distribuição e falta de recursos. Além disso, as alterações climáticas podem
reduzir ainda mais a produção de alimentos no mundo. Pesquisadores têm
buscado novas tecnologias para que se possa produzir com as temperaturas
36

42. do planeta aumentando rapidamente. “Há estudos no Brasil, por exemplo, para
produzir feijão resistente a um grau de temperatura a mais”, afirma Barbieri.
Redução de safras e um maior interesse por investimentos em ativos de
energia também podem pressionar os preços das commodities agrícolas.
• Comportamento do consumidor
O alimento da próxima década será mais saboroso, saudável, de preparo fácil
e rápido, de qualidade assegurada, sustentável e ético, pois o consumidor
buscará comida que traga os mais amplos benefícios a preço mais acessível.
Esse cenário está traçado no projeto Brasil Food Trends 2020, realizado pelo
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), da Secretaria de Agricultura e
Abastecimento, e pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo
(Fiesp).
De acordo com o projeto, as mudanças virão para atender ao desejo do
consumidor que está mais crítico, mais bem informado e exigente a respeito de
fatores sociais e ambientais e decidido a buscar produtos mais saudáveis.
Outros fatores que influenciam a modificação de hábito e padrão de consumo é
a redução do tamanho da família, a entrada na mulher no mercado de trabalho,
o aumento no poder de compra, no nível de escolaridade e na expectativa de
vida.
• Tendências e estratégias do setor alimentício:
De acordo com Luis Madi diretor geral do ITAL os brasileiros atualmente
aderem às tendências de consumo encontradas em outros países do mundo.
Portanto, a análise das tendências da alimentação com seus impactos e a
pesquisa Fiesp/Ibope são para fornecer informações estratégicas à indústria
alimentícia para nortear pesquisa, desenvolvimento e inovação e criar
alimentos que atendem às novas exigências e preferências do consumidor.
Para atender ao neoconsumidor, que é o consumidor digital, multicanal e
global, que pesquisa na internet antes de comprar, está sempre atualizado e
tem voz ativa, para reclamar e elogiar, a tendência de uma loja do futuro será a
sensorialidade e prazer, contendo um ambiente (virtual e real) diferenciado,
confortável, com entretenimento e tecnologia (TV, vídeo, computador),
rotisseria e mix de produtos sob medida.
37

43. 3.1.3 Ambiente Tecnológico
• Investimento financeiro e falta de profissionais
Segundo matéria publicada no site do Jornal do Comercio em 2008, as áreas
que mais sofrem falta de pesquisadores são as de mudanças climáticas,
bioenergia e biodiversidade. À medida que cresceu a economia do país nos
últimos anos, cresceu também a demanda por novos conhecimentos e novas
tecnologias em todos os setores. “Mesmo 10 mil doutores por ano é pouco para
tudo o que a gente quer fazer”, diz o biólogo molecular Marcos Buckeridge, da
USP, que trabalha em uma das áreas mais competitivas da ciência brasileira
na atualidade: a produção de biocombustíveis. Ele afirma ter dificuldades para
encontrar bons cientistas em bioinformática e fisiologia vegetal para trabalhar
no Bioen, um projeto de R$ 73 milhões lançado recentemente pela Fundação
de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), em parceria com o
governo federal, governo de Minas e o setor privado. “Acho que não teremos
gente suficiente. Precisamos absorver tudo que temos aqui e, ainda assim, é
provável que teremos de trazer gente de fora.”
O Brasil tem cerca de 200 mil pesquisadores trabalhando diretamente com
pesquisa e desenvolvimento - mais de 70% deles alocados em escolas de
ensino superior, segundo dados do Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT).
O país está entre os dez que mais formam doutores no mundo, mas a
proporção de titulados em relação à população ainda é baixa, como mostra um
estudo recente organizado pelo Centro de Gestão e Estudos Estratégicos
(CGEE). Quando se considera o número de doutores por 100 mil habitantes, a
posição do País cai de 10º para 27º num grupo de 34 países.
O ex-coordenador da Apta, Agência Paulista de Tecnologia do Agronegócio, da
Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Orlando
Melo de Castro, reconheceu o êxodo de pesquisadores e outros profissionais
de pesquisa por causa dos baixos salários oferecidos pelo governo do Estado.
"É muito difícil a gente competir com a Embrapa. Se fosse por salário-base, até
que dava, mas existem outras remunerações que fazem com que o salário
fique superior", disse ele, que já foi pesquisador do IAC – Instituto Agronômico
de Campinas. Castro, inclusive, prevê novas perdas de servidores com o novo
concurso realizado pela Embrapa.
38

44. No entanto, ao mesmo tempo em que confirma o problema, ele nega a
possibilidade de um "apagão científico". "Não vai sair todo mundo de um dia
para outro (dos institutos). Nós temos os jovens pesquisadores", disse. "Os
projetos de pesquisa são crescentes, as atividades estão sendo mantidas. O
que acontece é que, quando a pesquisa não gera mais interesse para o
Estado, ela deixa de ser trabalhada. E, diante disso, cada instituto tem que se
planejar e ajustar no que é de importância trabalhar", afirmou o coordenador.
3.1.4 Ambiente Político Legal
• Código Florestal
As discussões em torno do Código Florestal ilustram as tensões que a
presidente Dilma enfrenta. O Brasil tem gerado muita riqueza explorando seus
recursos naturais, crescendo mais aceleradamente, mas ainda não chegou a
um consenso sobre como e quanto preservar para garantir a sustentabilidade
do desenvolvimento.
A lei é um dos pilares da preservação dos ecossistemas terrestres, pois
regulamenta a fração e a localização da vegetação nativa que pode ser
removida e substituída pela agropecuária. Regula também a ocupação do
território, excluindo apenas parques nacionais, reservas indígenas e outras
áreas protegidas, a versão original é de 1965, mas já foi alterada diversas
vezes.
Segundo o Código, existem duas classes de áreas que devem ser
preservadas. A primeira são as áreas de proteção permanente (APPs),
definidas pela geografia de cada propriedade, são os corredores ao longo de
rios, córregos e nascentes, áreas com alto declive e topos de morros. A
segunda são as reservas legais, que independem da geografia de cada
propriedade e representam sempre uma fração fixa da área, visam garantir que
parte do ecossistema original seja preservada, a porcentagem da área a ser
mantida como reserva legal é de 20% no sul do Brasil e chegando a 80% na
Amazônia.
• Mudanças governamentais
O Brasil começou o ano de 2011 com novos ministros, incluindo Aloizio
Mercadante do Partido dos Trabalhadores, que foi nomeado como o novo
39

45. ministro da Ciência e Tecnologia e já começou seu mandato traçando as linhas
gerais de um plano para impulsionar o retorno de cientistas brasileiros que
migraram para o exterior e ainda captar dinheiro para o financiamento de
projetos de pesquisa e desenvolvimento. Mercadante quer transformar a
Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), subordinada à sua pasta, numa
espécie de BNDES para a ciência.
Esta mudança tem seu impacto na área de pesquisa, que passa a não
depender apenas de recursos orçamentários, com mais capacidade de
alavancagem, há mais força para financiar a inovação, em 2010, 2.500
empresas demandaram financiamento da Finep.
De acordo com o novo ministro, o Brasil precisa avançar na universalização e
na qualidade do ensino, do infantil à pós-graduação. De acordo com dados
fornecidos, o Brasil forma 50 mil mestres e doutores, sendo o 13º país em
publicações especializadas.
Para impedir que cientistas brasileiras migrem para o exterior, a estratégia
adotada será abrir uma janela não só para a volta de talentos, mas para a
atração de talentos estrangeiros, por exemplo, do Leste Europeu, e para
conseguir estes resultados pensa em criar um comitê de busca de talentos.
Atualmente o Brasil conta com uma demanda de mais de 170 mil pedidos de
patentes e este ano devem entrar mais 30 mil, aumentando a produção
acadêmica e o número de bolsas.
Mercadante ainda alertou sobre a importância da tecnologia para o Brasil se
tornar um líder em políticas ambientais. Afirmou que o Brasil está em primeiro
lugar em biodiversidade e nós precisamos transformar e inovar a tecnologia
para diversas áreas.
3.1.5 Ambiente Natural
Segundo matéria publicada pela Agência Brasil, em 12 de novembro de 2010,
as mudanças climáticas afetarão mais os agricultores familiares que os
grandes produtores. Esse fator foi determinado pelo presidente do Conselho
Nacional de Segurança Alimentar (Consea), Renato Maluf, durante a abertura
do seminário “Mudanças Climáticas: Adaptações e Vulnerabilidades”, realizado
no dia 11 de novembro de 2010. “As mudanças climáticas afetam a produção
40

46. de alimentos, sobretudo das populações rurais que produzem parte importante
daquilo que consumimos, como os agricultores familiares”, disse Maluf.
De acordo com o presidente do Consea, o Plano de Mudanças Climáticas não
valoriza suficientemente a agricultura familiar, embora ela seja mais vulnerável
às mudanças das condições ambientais. Ao se referir aos conhecimentos das
populações tradicionais, Maluf assinala que se trata de usar práticas já
aplicadas por aqueles que vivem na região para amenizar os efeitos das
mudanças climáticas no ambiente.
Em sua palestra, o coordenador-geral de Mudanças Globais de Clima do
Ministério de Ciência e Tecnologia, José Domingos Gonzalez, disse que as
alterações no clima já são uma realidade e agora é preciso discutir as
adaptações necessárias para que as populações vulneráveis sofram menos.
O Brasil virou uma grande potência agroindustrial podendo contribuir para
suprir a crescente demanda mundial por alimentos, bicombustíveis e produtos
químicos renováveis.
Houve também uma séria de mudanças das culturas de cultivo e
aproveitamento de matéria prima. Como exemplo, a agricultura migrou do
Paraná para o cerrado, a pinga se transformou em etanol, que, transformado
em polietileno, pode ser encontrado nas embalagens de refrigerantes.
Por ter se tornado um grande exportador de soja, açúcar, carne, suco de
laranja e muitos outros produtos, o Brasil terá que se preocupar ainda mais
com o equilíbrio entre o crescimento econômico e a preservação do meio
ambiente para continuar a produzir e crescer.
3.1.6 Ambiente Econômico
• Futuro econômico do Brasil
Segundo a coordenadora de Índices de Preços do Instituto Brasileiro de
Geografia e Estatística (IBGE), Eulina dos Santos, é uma característica desse
ano o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) acompanhar de
perto o comportamento dos alimentos, que foram os donos do comportamento
da inflação de 2010.
Os preços dos alimentos estão sofrendo impacto em todo o mundo, devido a
variações climáticas, a inflação para o setor atingiu alta de 1,89% em outubro,
que foi o maior resultado desde junho de 2008, quando ficou em 2,11% no
41

47. mês. Além disso, segundo informações divulgadas pela Associação Brasileira
das Indústrias de Alimentação (ABIA), no dia 10 de maio de 2011, há um
aumento da demanda nacional por alimentos e o Brasil tem respondido a essa
demanda. Segundo o secretário de Política Agrícola do Ministério da
Agricultura, Edilson Guimarães, a produção nacional de grãos tem boas
perspectivas. “Percebemos um crescimento bastante acentuado na produção
agrícola brasileira. Só nos últimos dez anos, o mundo consumiu 70 milhões de
toneladas a mais do que produziu. Se conseguirmos resolver problemas de
infraestrutura e de investimento, teremos grandes perspectivas para a
produção agrícola brasileira”, disse Guimarães.
Ao abordar não só o setor de alimentos, mas toda a economia brasileira, o
cenário é diferente. Segundo pesquisa da Fundação Getúlio Vargas (FGV),
feita em parceria com o Instituto Alemão de Investigação Econômica (IFO), as
expectativas sobre o Brasil pioraram. O clima econômico no Brasil caiu de 7,8
pontos, em janeiro de 2010, para 7,3 pontos em maio de 2010 - o dado ainda é
maior do que a média dos últimos dez anos (de 6,1 pontos). Em abril de 2010,
a revisão feita pelo Fundo Monetário Internacional (FMI), afirma que o fundo
elevou de 4,7% (dados de outubro) para 5,5% a taxa de avanço da economia.
A economia do Brasil já começou com uma desaceleração e o crescimento
local deve cair de 4,5% a 5% em 2011, de 7,5% em 2010, afirmou o ministro da
Fazenda, Guido Mantega. Ele admitiu que a inflação estava numa trajetória
acima das metas oficiais devido ao aumento dos preços dos alimentos, mas
que já mostra sinais de desaceleração. O índice de preços ao consumidor
medido pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) subiu
para 5,99% nos 12 meses até janeiro, bem acima do centro da meta de
inflação oficial anual, de 4,5%. Mantega destacou que as taxas de juros locais,
incluindo as de longo prazo, já começaram a subir em resposta às expectativas
de inflação mais alta e que o Banco Central do Brasil está respondendo a esta
situação. Em janeiro, o BC elevou a Selic 0,50 pontos porcentuais para
11,25%.
42

48. 3.2 Análise de Congêneres
3.2.1 Quadro de benchmarking
AÇÕES DE RELACIONAMENTO E COMUNICAÇÃO
Relacionamento com os Canais de contato com a
Instituição Missão Canais de comunicação Relacionamento com a comunidade
funcionários imprensa
Reunião do Conselho Diretor (CD) e Ata de
reunião de CD, Reuniões anuais com a diretoria
geral para todos os funcionários, Reuniões
Assessoria de Imprensa, releases e
internas de cada unidade, E-mail individual e
Pesquisa, desenvolvimento, mailing de contatos.
grupos de e-mail, Intranet, B. informativo interno, Creche, Ambulatório médico, Programa de
inovação, assistência tecnológica Palestras, Ações desenvolvidas pelo Time de Assessoria de Imprensa da APTA e da
Murais, Pesquisa de Clima Organizacional, Site cursos e palestras motivacionais, ASSITAL,
e difusão do conhecimento Cidadania, Atendimento às visitas de escolas e Secretaria de Agricultura do Estado de
ITAL técnico-científico para o
do Instituto e de suas unidades, E-mail, fale
universidades e Participação em eventos
Comemorações festivas, Área de lazer,
São Paulo.
conosco, ouvidoria, publicação Científica Programa de Ginástica Integrada e análise
agronegócio, em benefício da destinados à comunidade. Canais: Site do ITAL, Site da APTA e SAA,
Trimestral, Palestras Técnicas, participação em do Clima Organizacional.
sociedade. além das redes sociais da SAA (Blog,
reuniões e comitês, Eventos, Assessoria de
Twitter, Facebook ).
imprensa, Pesquisa de Satisfação de Cliente ,
ficha de Visitantes, folder Institucional disponível
em três versões, Vídeo institucional.
Biblioteca, notícias no site, boletim eletrônico,
Entrega de prêmios aos pesquisadores que
IAC na Mídia, Clipping: "É o IAC contando o que
Gerar e Transferir Ciência e se destacaram no ano. Creche para filhos
faz", revista de ciências agronômicas, acervo Programa de visitas, Fazenda aberta ao público,
Tecnologia para o Negócio de funcionários. Informativos internos,
eletrônico com histórico, redes sociais, cursos e atividades de preservação do meio Cadastro online de jornalistas no site e
Agrícola, visando à otimização dos eventos comemorativos, comunicação
IAC sistemas de produção vegetal e ao
eventos. Fale Conosco, Ouvidoria ambiente, conscientização e orientação sobre
eletrônica. Eventos esporádicos. Divulgação
clipping disponível online. Assessoria de
(pessoalmente, por e-mail, telefone ou carta). ações de preservação. Jardim Sensorial, imprensa e acervo fotográfico.
desenvolvimento sócio-econômico das pesquisas: Realizada por meio de
Cadastramento, classificação de prioridade, biblioteca aberta ao público.
com qualidade ambiental. eventos, inserções na Imprensa e e-mail
resposta preliminar ao cliente, encaminhamento,
marketing.
acompanhamento ao tramite e resposta final.
A missão da FEA é a formar Vídeo institucional, site, site/histórico 40 anos,
profissionais capacitados para agenda de eventos, publicação semanal
Unicamp / atender às exigências técnico- imprensa e virtual, com destaque para pesquisas Ações realizadas pela Unicamp, com destaque
Informação não disponível Assessoria de imprensa
FEA científicas e operacionais do e idéias, congressos, workshop e simpósios, para a área médica.
complexo industrial agro-alimentar espaço de contato para ex-alunos. Não existe
do país um canal para contato.
Programa Re-Conhecer (de Preparação
para aposentadoria), educação corporativa
Mural, informativo eletrônico, chat, intranet,
para desenvolvimento dos funcionários,
calendário corporativo, e-mail, site, boletim via
Sua missão é viabilizar soluções programas de assistência e benefícios aos
satélite, relatório anual de cooperação, balanço
de pesquisa, desenvolvimento e empregados, análise do clima
social, publicações, comunicado técnico, Programa Embrapa & Escola, Ações sociais
Embrapa inovação para a sustentabilidade
manuais, livros e biblioteca. Participação em pontuais e de Qualidade de via.
organizacional, ações para melhoria da Assessoria de Imprensa
da agricultura, em benefício da qualidade de vida do trabalho.
eventos, simpósios, comitês, fóruns, congressos
sociedade brasileira. divulgação dos direitos e obrigações dos
e workshops. Serviço de Atendimento ao
empregados. Desenvolvimento Social
Cidadão.
(Programa Pró Equidade), eventos,
manuais, normas e quiosque RH.
Figura 05 – Quadro de benchmarking
43

49. 3.2.2 Dados dos Congêneres:
3.2.2.1 IAC
• Ações de relacionamento com a comunidade
o Programa de visitas IAC:
Aproxima a ciência da comunidade em geral e apresenta a Instituição e
suas contribuições para a sociedade e produtores rurais de uma maneira
direta e palpável, além de permitir a troca de conhecimento e estudos
entre os pesquisadores e profissionais nacionais e internacionais. O
programa dinamiza os conhecimentos de acordo com o público,
adequando informação, espaço e tempo. O IAC recebe por ano,
aproximadamente, 1500 visitantes, entre estudantes da Educação
Infantil ao Ensino Superior, profissionais da área agrícola, comunidade e
agentes de governo internacional, que visitam diversas áreas de
pesquisa.
o Produtos e serviços IAC:
Resultados das pesquisas realizadas no Instituto, as novas variedades
lançadas - mais produtivas resistentes a doenças, que utilizam menos
agrotóxicos, entre outras características agronômicas - têm impacto
direto na sociedade, desde o cafezinho do dia-a-dia à preservação de
nascentes e sustentabilidade na produção.
Os serviços IAC estão à disposição de qualquer interessado. Eles
abrangem, entre outros, informações agrometeorológicas, informações
relativas à coleção de materiais botânicos herborizados e intercâmbios
do Herbário IAC, venda de sementes melhoradas pelo Instituto, serviços
de análises dos Laboratórios de Análise de Solo e Programa IAC de
Qualidade em Equipamento de Proteção Individual (EPI).
o Eventos IAC:
Ao longo do ano, o IAC participa e organiza de aproximadamente 120
eventos, entre cursos (presenciais e online), dias de campo, encontros,
feiras, fóruns de debates, lançamentos de variedades, oficinas,
44

50. palestras, reuniões, seminários e workshop. São ações de transferência
de tecnologia direta a diversos públicos de várias regiões do Estado.
o Imprensa:
O contato contínuo e transparente com a imprensa também é atuação
prioritária do Centro de Comunicação do IAC. O resultado são
reportagens que levam à população e, especialmente, aos setores de
produção informações sobre as tecnologias geradas no IAC. Essa
interação permite à sociedade conhecer como o IAC contribui para a
qualidade de vida das pessoas.
o Informativo IAC:
Encaminhado mensalmente por e-mail, informa os eventos gratuitos
realizados pelo IAC, o que saiu de mais relevante na imprensa sobre o
Instituto, além de vídeos, apresentações em power point e artigos sobre
assuntos agronômicos de utilidade pública.
o Fazenda aberta ao público:
Com a devida autorização da direção do Centro Experimental Central
IAC - Fazenda Santa Elisa (Campinas/SP), a população da cidade tem
acesso às dependências da Fazenda, podendo realizar caminhadas,
passeios de bicicletas e outras atividades físicas.
o Comunidade do entorno da Fazenda Santa Elisa:
Pesquisadores IAC ligados a atividades de preservação do meio
ambiente, desenvolvem trabalhos em parceria com entidades dos
bairros próximos à Fazenda para conscientização e orientação sobre
ações de preservação.
o Fale Conosco:
Canal de comunicação disponível no site do IAC, o Fale Conosco recebe
diariamente perguntas, sugestões e reclamações dos mais variados
temas.
45

51. o Redes Sociais:
Também utilizados como meios para divulgação de ações do Instituto,
as redes sociais são canal para a comunidade opinar e sanar dúvidas.
o Jardim Sensorial:
Iniciativa do Jardim Botânico IAC, o Jardim Sensorial é um circuito
instalado na Fazenda Santa Elisa, pelo qual pessoas sem deficiência
visual caminham vendadas e são convidadas a experimentar as
sensações táteis e olfativas de plantas e outros materiais. Ele ainda não
está disponível para visitação, o que ocorrerá em breve.
• Ações de relacionamento com os funcionários
o Informativos internos:
No momento, o Centro de Comunicação IAC disponibiliza 2 informativos
internos, o IAComunica e o Informativo IAC, ambos enviados
mensalmente. O primeiro informa acontecimentos, novidades e
informações do que acontece no Instituto no seu dia-a-dia. Enquanto o
Informativo IAC (também encaminhado ao público externo) divulga o
trabalho de seus servidores e os eventos organizados pela instituição.
o Eventos comemorativos:
Durante o ano, são organizados dois eventos em que todos os
servidores IAC são convidados a participar: O aniversário do Instituto
(em junho) e a Festa de final de ano (em dezembro). São
acontecimentos que os funcionários aguardam pela realização.
o Eventos esporádicos:
São organizados eventos aos funcionários como caminhadas pela
Fazenda, teatro, cinema e palestras motivacionais.
o Comunicação eletrônica:
E-mails informativos encaminhados a todos aqueles que possuem
endereço eletrônico, divulgando tanto assuntos internos como externos,
são encaminhados pelo Centro de Comunicação.
46

52. o Divulgação das pesquisas:
Realizada por meio de eventos, inserções na Imprensa e e-mail
marketing, o Centro de Comunicação auxilia o pesquisador a divulgar a
tecnologia que desenvolveu por anos.
3.2.2.2 UNICAMP/FEA
• Dados institucionais
o Número de funcionários: 7.800
o Número de pesquisa ano: 1049 linhas de pesquisa, com 4.951
projetos que possuem financiamento.
o Prêmios e reconhecimentos: Não encontrado.
• Canais de comunicação
Existe o Portal da Unicamp desde 2002 com destaque para notícias em
sua página principal e o Jornal da Unicamp, alem de um link direto para
pagina da FEA.
A instituição ainda publica semanalmente um jornal (imprenso e virtual),
com destaque para pesquisas e idéias. Outras ferramentas de
comunicação: vídeo institucional, site/histórico 40 anos, agenda de
eventos, congressos, workshop e simpósios, espaço de contato para ex-
alunos.
• Ações de relacionamento com a comunidade
Há diversas ações desenvolvidas pela UNICAMP, com destaque para a
área médica, como doação de sangue e outras campanhas. Na área de
extensão acontece o Projeto Rondon e o Centro de Integração Social
(CIS) Guanabara, que funciona na Estação Guanabara.
• Canais de contato com a imprensa
O atendimento às mídias externas é feito por três profissionais. Em
média são 50 pedidos por dia.
47