BLOQUE 1

1. La calidad de producto y algunos
aspectos de comercialización
Ana María Rodríguez Rosas

2. El factor estimulante para la
producción de flores de alta
calidad, es la posibilidad de
exportarlas.
Ana María Rodríguez Rosas · anamaria.rodriguez@upaep.mx

3. En los últimos años, en México, la calidad de ventas
de flor cortada y su sistema de transporte han
mejorado.
Este mejoramiento se refiere a la producción de
unas empresas que exportan sus flores y tienen la
necesidad de competir por el mercado exterior.
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4. La comercialización debe estar muy
bien organizada.
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5. Principales canales de marketing
para diferentes categorías de
productos
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6. mercado
La propia
compañía distribución producto
intermediarios
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7. No se debe vender a
través de un intermediario
anónimo, sino por un
profesional de confianza,
que haga un estudio del
mercado y nos proporcione
mucha información sobre
la demanda y los precios
en diferentes lugares.
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8. En el mercado nacional no existen las reglas de
competencia y por esto, la calidad de lo que se
vende a menudo es baja y se caracteriza por lo
siguiente:
Muy corta vida útil de las flores (rosa, gerbera)
Los pétalos marchitos, obscuros, de mala textura.
Falta de follaje o follaje de baja calidad (manchado, enfermo,
maltratado, dañado y sin color ni brillo, etc.)
Los botones dormidos, con cuello doblado (rosas)
La flor sobremadura, de poca vida en el florero.
Falta de rigidez en tallos.
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9. La calidad de flores de corte que están
produciendo grandes empresas
mexicanas, es alta o buena, pero a veces
la falta de conocimiento de postcosecha,
de almacenamiento, de preservación de
flores, de transporte adecuado empeora la
calidad al llegar al consumidor final.
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10. Las pequeñas y medianas
empresas tienen menores
recursos financieros y
requieren a menudo, cursos de
capacitación en manejo de
cultivo, fisiología de plantas,
control de plagas y
enfermedades, cosecha y
postcosecha, entre otros para
mejorar la calidad de la flor y
poder enviar su producto a
mercados internacionales.
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11. Para que una empresa florícola inicie la
comercialización de su producto debe tener
en consideración:
Calidad de flor y follaje que va a ofrecer
Cantidad de flores requeridas por el comprador.
Frecuencia de envíos.
Estado fitosanitario requerido por aduanas.
Empaque adecuado.
Transporte especializado (cámaras frigoríficas con
temperatura y humedad adecuadas).
Conocimiento de estándares (normas) para la flor
solicitada por el comprador.
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12. El éxito de la venta final del producto se inicia con la
compra de plantas sanas para establecer su
producción, manejo profesional de cultivo (nutrición,
riego, control de plagas y enfermedades, manejo de
cosecha y postcosecha de flores, etc.)
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13. Las estrategias de comercialización, análisis de
mercado, empaque, trasporte, terminan esta
cadena.
Cada paso es importante.
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14. El floricultor es responsable de
la calidad de sus flores.
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15. A su vez, la calidad de su
flor en el mercado produce
la confianza y convence al
comprador para adquirir
las flores en ésta y no en
la otra empresa.
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16. En el comercio se distinguen cuatro grupos de
especies ornamentales:
1. Básicos de flor de corte:
Alstroemeria
Clavel
Crisantemo
Gerbera
Gladiola
Lilium
Rosa, etc.
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17. 2. Especialidades
Orquídeas
Proteas
Bromelias, etc.
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18. 3. Follaje cortado
Helecho cuero
Hojas de palma camedor, tepejilote.
Hojas de dracenas, cordyline, fornio, etc.
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19. 4. “Relleno” para arreglos florales:
Aster
Estatice
Hypericum
Nube (Gypsophila)
Solidago, etc.
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20. El éxito depende del conocimiento de las
tecnologías de la producción y comercialización.
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21. TAREA
Participar en foro de discusión sobre “calidad en
flores”
Mínimo 2 participaciones.
Se cierra el 20 de septiembre a las 9 am.
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22. MUCHAS GRACIAS