3. ¿CÓMO VALORARÍAS TU
DESAYUNO?
Responde a las siguientes preguntas y juzga por ti mismo:
1. ¿Desayunas?
A veces B
Sí, todos los días C
Nunca A
2. ¿Qué desayunas?
Sólo un alimento A
Al menos 4 alimentos distintos C
De 2 a 3 alimentos B
3. ¿Cambias tu desayuno?
Sí, casi todos los días intento variar C
Sólo los fines de semana B
No, siempre desayuno lo mismo A
4. ¿Cuánto tiempo empleas en desayunar?
Tranquilamente, más de 15 minutos C
Muy poco, menos de 5 minutos A
Entre 5 y 15 minutos B

4. RESULTADOS
Cuenta por cada
› A = 1 punto
› B = 2 puntos
› C = 3 puntos
El resultado de la suma te indicará tu situación
respecto al desayuno:
 10 – 12 puntos: ¡Enhorabuena! No pierdas tu buen
hábito.
 7 – 9 puntos: No está mal, pero puedes mejorar.
 1 – 6 puntos: Debes replantearte el desayuno.

5.  FRUTA, ZUMO…
 TOSTADAS, GALLETAS, CEREALES,
BOLLERÍA…
 LECHE, CACAO, CAFÉ…
 EMBUTIDO, QUESO…
 NADA…

6.  COSTUMBRE…..
 TIEMPO…..
 NO ME APETECE……
 NO SÉ……
 ……………

8. 1- Mejora el rendimiento intelectual,
pues constituye la fuente de energía
que el cerebro necesita después de
una noche de ayuno.
Aumenta la concentración, la
memoria y otras habilidades
mentales.

9. 2- Mejora el rendimiento físico,
ya que el cuerpo tiene la
energía necesaria para
poder moverse sin
dificultades y sin necesidad
de recurrir a las reservas.
3- Mejora el estado de ánimo y
el carácter en general, ya
que éste también depende
de la energía y los nutrientes
con que cuenta el
organismo.

10. 4-Previene alteraciones
en el organismo tales
como hipoglucemias
(“bajones de azúcar”) e
hipotensión, que nos
producen mareos, falta
de energía, …

11. 5- Aporta nutrientes necesarios para que
el organismo funcione correctamente,
siempre y cuando el desayuno se
componga de una cuota de hidratos,
proteínas y grasas.
6- Favorece una correcta alimentación
en general, ya que permite un reparto
equilibrado de nutrientes a lo largo del
día.

12. 7-Activa el metabolismo (transformación de los
nutrientes en energía) tras las horas
nocturnas, donde el cuerpo enlentece su
ritmo para funcionar sin nutrientes por al
menos 8 horas.
8-Reduce la ansiedad por comer y permite llegar
a la comida de mediodía con menos hambre.
9-Las investigaciones han asociado el desayuno a
un menor porcentaje de grasa corporal.

13. 10- Es un buen momento
para compartir en familia, o
tomarse un pequeño
tiempo para nosotros,
empezar el día relajados, y
para establecer buenos
hábitos alimentarios en
general.

15.  HIDRATOS DE CARBONO (cereales,
pan, pasta, arroz, azúcar)
 GRASAS (mantequilla, aceite, margarina)
 PROTEINAS (leche, queso, jamón,
carne,pescado, huevos)
 VITAMINAS (a, b, c, d, e…..) Y MINERALES
(calcio, fósforo, magnesio, sodio, hierro…)

16.  PAN Y CEREALES
 VEGETALES Y FRUTAS
 LÁCTEOS
 CARNES, HUEVOS
 GRASAS Y AZÚCARES

17. DESAYUNO COMPLETO:
cubre el 25 % de las
necesidades del día y
contiene al menos un
alimento de cuatro grupos
(Ej: Un zumo, un café con
leche, una rebanada de
pan con tomate y jamón o
pavo).

18. BUENA CALIDAD:
contiene, al menos un
alimento, del grupo de los
lácteos, cereales y fruta.
(Ej: Un vaso de leche con
cacao, tostada y pieza de
fruta o zumo).

19. CALIDAD MEJORABLE: faltan
dos de los grupos. (Ej: Un
café con leche con galletas).
CALIDAD INSUFICIENTE : faltan
tres. (Ej: un vaso de leche)
MALA CALIDAD: no desayuna.

20.  Un estudio realizado el curso pasado en
Guadalajara dio los siguientes resultados:
“Respecto a la nota media, los datos
reflejan que cuanto más completo es el
desayuno, mejores notas (6,18 para los que
desayunan mal y 7,17 para los que toman
un desayuno completo).
Por asignaturas, a mayor calidad del
desayuno, mejores notas en las asignaturas
que precisan mayor concentración.”

21.  Empezar con una fruta o un zumo.
 Un lácteo: yogur, queso, leche sola o con
cacao, con café, te o infusiones.
 Pan, cereales de desayuno, tostadas,
galletas, bizcochos,….
 Mermelada, miel, aceite de oliva,
también se puede incluir loncha de
jamón, pavo, huevo….

37.  NADA….
 BOCADILLO……
 BOLLERÍA…..
 GALLETAS, BARRITAS…..
 FRUTA…..
 ZUMO, BATIDO……
 CHUCHES, PATATAS,…..

38.  SIRVE PARA COMPLETAR EL DESAYUNO
 LO IDEAL ES TOMAR UN ALIMENTO DE UN
GRUPO QUE NO SE HAYA INCLUIDO EN EL
DESAYUNO

40.  1. Evita largas horas de ayuno,
desayuna a diario.
 2. Desayuna toda tu vida.
 3. Realiza un desayuno completo.
 4. Toma en el desayuno una cuarta
parte de lo que necesitas al día, o
complétalo con el almuerzo.
 5. Incluye distintos tipos de
alimentos.
 6. Varía los desayunos.