Presentación módulo 4

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Puede ser un buen trabajo para proponer como diagnóstico al iniciar el año y creo que es posible realizarlo en cualquier nivel.

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Presentación módulo 4

  1. 1. Módulo 4 ● La Alimentación.   
  2. 2. ¿Por qué se celebra? El 16 de octubre de cada año se celebra el Día Mundial de la Alimentación para conmemorar el establecimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en 1945. El objetivo del Día Mundial de la Alimentación es crear mayor conciencia de la difícil situación en que viven las personas que padecen hambre y están malnutridas, y promover en todo el mundo la participación de la población en la lucha contra el hambre. Más de 150 países celebran este evento todos los años.   
  3. 3. Los Alimentos   
  4. 4. Hambre en el mundo La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( FAO) estima que en 2012 el hambre crónica afecta a 1.040 millones de personas en el mundo, habiéndose agravado en los últimos años por el alza en el precio de los alimentos y la crisis económica.   
  5. 5. La alimentación es underecho.   
  6. 6. Póliticas de alimentaciónsaludable en escuelas. UNA MEDIDA SALUDABLE En el país charrúa buscan que los chicos de los colegios primarios coman sano, teniendo en cuenta que el 26% sufre de sobrepeso u obesidad. Para combatir ese desorden alimenticio, sustituirán los productos que no sean sanos por otros con bajo contenido en grasa y azúcares.   
  7. 7. Alimentación saludable.   
  8. 8. Comida chatarra   
  9. 9. Organizaciones saludables   
  10. 10. Slow Food es un movimiento internacional nacido enItalia que se contrapone a la estandarización del gustoy promueve la difusión de una nueva filosofía delgusto que combina placer y conocimiento. Opera entodos los continentes por la salvaguardia de lastradiciones gastronómicas regionales, con susproductos y métodos de cultivación. El símbolo deSlow Food es el caracol, emblema de la lentitud.    
  11. 11. Alimentación y cultura. Los alimentos son parte esencial de la cultura de un pueblo. Cada cultura manifiesta a través de sus costrumbres alimenticias su historia , su economía, sus creencias, sus festividades, su arte. Los alimentos son parte esencial en al vida cotidiana de los pueblos. La comida forma parte de la tradiciones de una sociedad.   
  12. 12. Comidas típicas Uruguayas.   
  13. 13. Nuestras ferias de frutas y verduras   
  14. 14. Nuestras tortas fritas con mate Tortas fritas Ingredientes: 1 kg. de harina 1 cuch. de sal fina 1 cuch. de royal 2 cuch. de aceite o grasa de cerdo o margarna 2 taza de leche caliente o agua Preparación: Entreverar todo formar la masa, que no quede muy dura, volcar sobre la mesa enharinada sobar, cortar, estirar las tortas y freirlas en grasa bien caliente.   
  15. 15. Arte Los alimentos se encuentran presentes en pinturas, canciones, poemas y películas.   
  16. 16. Pintura    
  17. 17. Música.   
  18. 18. Al Puchero j Canta la BCG, al puchero de ayer. Memoria, memoria tendremos que tener. Recuerdo emocionado la olla en el fogón. Y la vieja al costado cuidando ei hervor. Y el viejo en el laburo soñando, esperando, el pito de las dos.   
  19. 19. Las papas los boniatos futuro puré en el plato. Acompañaba el zapallo, porotos y los garbanzos. Y patas de gallina. ay! que emoción. El majestuoso chorizo, del brazo de la morcilla. Repollo, choclos y apio albahaca, porros,y nabos. Y con el marsellés, al caracú. Qué lindo puchero era el de ayer.  Sueño con vos.  
  20. 20. Canto que está presenteen la barriga de la gente.No hay vitamina capazque iguale al puchero de antes.Al marchar la BCGquisiera invitarlos a pucherearpero no podrá ser,el sueldo ya lo cobramos ayer.No debemos flaquear,aún quedan la mortadela y el pan.BCG se la da,y ningún microbio se salvará.BCG ya se va    tenemos muchos por inmunizar.
  21. 21. Y ya se marcha la BCG, peroYSe marcha para volverComo volverán a nuestras mesasLos viejos y queridos pucheros de antes a nuestras mesasQue nunca debieron abandonar.BCG ya se vaTenemos muchos por inmunizarLetra: Jorge EsmorisMurga: Antimurga BCGCarnaval: 1983   
  22. 22. Documental recomendado:Super size me. ● El documental muestra a Morgan  Spurlock, el realizador y  protagonista del mismo, comiendo  exclusivamente comida de  McDonalds durante 30 días, en  desayuno, comida y cena.  Además, tenía que aceptar el  menú super size cada vez que se lo  ofrecieran. El resultado es  espeluznante a muchos niveles y  no se puede resumir en una  palabra. Es necesario ver los datos  reales del deterioro de su salud  tras esta experiencia y ver la  comparación con una dieta   variada.   
  23. 23. Más... ● Food Inc.’, sobre la  industria alimentaria ● ‘Fast Food Nation’,  ¿por qué la comida  rápida es tan  adictiva?   
  24. 24. Un mismo tema muchoslenguajes. Como habrás visto no hay una sola forma de abordar el tema de la alimentación, existen muchos temas que pueden estar relacionados a este concepto y sobre todo muchos lenguajes para poder expresarlos, algunos estarán más enfocados a la informqción que se brinda, otros apelarán a que tomes postura y actúes, otros a movilizar tu imaginación y hacerte crear nuevos contenidos y otros solo pretenderán dar a conocer su sentir. Por eso te pedimos que elijas uno de los temas relacionados con la alimentación y lo des a conocer, para eso utiliza el medio que más te entusiasme: una pintura o canción, un poema o un cuento, un informe, una presentación, un juego, un documental, una obra de teatro o cualquier otra alternativa que peinses adecuada.   
  25. 25. Temas: ● Hambre y malnutrición en el mundo y América Latina. ● Prácticas saludables de alimentación. ● Pirámide alimenticia y nutrición. ● Políticas de aliemtación en las escuelas y comida chatarra. ● Alimentación y deportes. ● Organizaciones relacionadas a la alimentación saludable. ● Alimentación y cultura. ● Recetas y comidas tradicionales. ● Trastornos alimenticios.   

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