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CURSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LATICÍNIOS – 5 PERÍODO




EMBALAGENS: PAPEL E PAPELÃO


                                                 EMBALAGEM DE ALIMENTOS
                                      PROF. ME. MARCEL DE CAMPOS OLIVEIRA




                        UNIDADE III

                           2012
PAPEL E PAPELÃO



   O PAPEL                                                GRAMATURA
  A CARTOLINA            DISTINGUEM                       ESPESSURA
  O PAPELÃO                                                 RÍGIDEZ


              Peso (gramas), de um metro quadrado de papel;
GRAMATURA
              Exemplo: Papel - gramatura: até 120 a 130 g/m.2

              É a medida da distância entre uma face e outra do papel;
ESPESSURA
              Exemplo: Papel - espessura: até 150 micras - folha flexível.

              É a qualidade contrária à da flexibilidade, capaz de permitir
 RÍGIDEZ
                que o material se dobre ou curve.
PAPEL E PAPELÃO

−   Segundo sua diferença por GRAMATURA, ESPESSURA e RIGIDEZ, podemos
    definir O PAPEL, A CARTOLINA e O PAPELÃO, quando eles apresentam as
    seguintes especificações:

                    É a lâmina ou folha de fibras cruzadas, geralmente vegetais;
     PA P E L       Gramatura: até 120 a 130 g/m2;

                    Espessura: até 150 micras - folha flexível.


                        É o cartão leve ou fino;
    CARTOLINA           Gramatura: 120/150 a 200 a 250 g/m2;

                        Espessura: 150 a 300 micras - folha rígida.
PAPEL E PAPELÃO




                É a folha de papel de elevada gramatura e espessura;



PA P E L Ã O    Gramatura: a partir de 200/250 gr/m2 ;


                Espessura: mais de 300 micras - folha rígida.
PAPELÃO ONDULADO
TIPOS DE PAPELÃO ONDULADO



PA R E D E

         DUPLA

                TRIPLA

                     M Ú LT I P L A
O PAPELÃO


→ A EMBALAGEM DE TRANSPORTE MAIS COMUM USADA É A DE PAPELÃO


  ONDULADO;




→ O PAPELÃO ONDULADO É A ESTRUTURA FORMADA POR UM OU MAIS


  ELEMENTOS   ONDULADOS   (MIOLOS),   FIXADOS   A   UM   OU   MAIS


  ELEMENTOS PLANOS (CAPAS), POR MEIO DE ADESIVO APLICADO NO

  TOPO DAS ONDAS.
TIPOS DE PAPELÃO ONDULADO



→ FACE SIMPLES: ESTRUTURA FORMADA POR UM ELEMENTO ONDULADO


 (MIOLO) COLADO A UM ELEMENTO PLANO (CAPA);




→ PAREDE   SIMPLES:   ESTRUTURA   FORMADA     POR   UM   ELEMENTO


 ONDULADO (MIOLO) COLADO, EM AMBOS OS LADOS, A ELEMENTOS

 PLANOS (CAPAS).
TIPOS DE PAPELÃO ONDULADO




EXEMPLO DE PAREDE SIMPLES   EXEMPLO DE FACE SIMPLES
TIPOS DE PAPELÃO ONDULADO




PAREDE SIMPLES           PAREDE TRIPLA




 PAREDE DUPLA           PAREDE MÚLTIPLA
DESVANTAGENS

1. ABSORVE A ÁGUA COM MAIS FACILIDADE ASSIM ACABA AMOLECENDO E PERDENDO
   SUAS PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS;


2. O EMPILHAMENTO NÃO PODE SER MUITO GRANDE DEPENDENDO DAS PAREDES, POIS
   PODEM SER AMASSADAS;


3. DEVE-SE ESTUDAR AS SUAS APLICAÇÕES PARA NÃO OCORRER PROBLEMAS
   POSTERIORES COMO, EMBALAGENS DE PAREDES SIMPLES PARA CARGAS LEVES E DE
   PAREDES MÚLTIPLAS OU DE GRAMATURAS MAIORES PARA CARGAS PESADAS;


4. ANALISAR OS LOCAIS ONDE SERÃO ARMAZENADOS, POIS SÃO EMBALAGENS
   INFLAMÁVEIS E TAMBÉM SÃO PROPÍCIOS A PROCRIAÇÃO DE INSETOS E ROEDORES;


5. PODE RASGAR COM MAIS FACILIDADE.
VANTAGENS


1. PERMITE ELIMINAR A MÃO-DE-OBRA DE CARPINTARIA;


2. ELIMINA O ESPAÇO OCUPADO PELA CARPINTARIA;


3. ELIMINA O ESPAÇO OCUPADO PELAS CAIXAS DE MADEIRA;


4. É MAIS RÁPIDO O SEU FECHAMENTO;


5. É MUITO MAIS LEVE, O QUE FACILITA O MANUSEIO, REDUZ OS


  ACIDENTES E DIMINUI O FRETE;
VANTAGENS
6. A VIOLAÇÃO É MAIS FACILMENTE PERCEBIDA DO QUE NA DE MADEIRA;


7. OFERECE MAIOR RESISTÊNCIA AOS CHOQUES, DEVIDO AO EFEITO DE
  ACOLCHOAMENTO PROPORCIONADO PELA ONDA DO PAPELÃO;


8. A CAIXA DE PAPELÃO, AO CONTRÁRIO DA DE MADEIRA, NÃO ESTRAGA AS
  DEMAIS DO MESMO CARREGAMENTO;


9. É MAIS LIMPA DO QUE A DE MADEIRA OU DO QUE EMBALAGEM A GRANEL E
  PERMITE MANTER ARMAZÉNS, PORÕES E EQUIPAMENTOS DE TRANSPORTE
  MAIS LIMPOS;


10. A RECICLAGEM É MUITO SIMPLES E PODE SER RECICLADO POR MAIS
  VEZES.
TIPOS DE CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO




                       −   ABAS COMO MESMO TAMANHO E O

                           FECHAMENTO   É   FEITO   COM   FITA

                           ADESIVA OU GOMADA.

CAIXA DE ABERTURA NORMAL
TIPOS DE CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO

                      −     A CONSTRUÇÃO PERMITE ABAS DE

                            ESPESSURA DUPLA NO TOPO E NO

                            FUNDO;



                      −     UMA OU AMBAS AS ABAS SÃO MAIS

                            CURTAS      QUE      AS       FINAIS;

                            PORTANTO,   TODAS   SE    ENCONTRAM

                            PARA FORMAR O TOPO E O FUNDO.

CAIXA DE ABERTURA CENTRAL
TIPOS DE CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO



                      −   TODA AS ABAS SÃO DE COMPRIMENTOS

                          IGUAIS,     E      SE        ABREM   QUANDO   O

                          COMPRIMENTO DA CAIXA FOR EXATAMENTE

                          O DOBRO DA LARGURA;



                      −   ABAS      FINAIS        SE    ENCONTRAM   PARA

                          PROPICIAR UMA ESPESSURA TRIPLA.
CAIXA COM ABA TOTAL
TIPOS DE CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO


                        −   PODE SER USADA COMO A COMBINAÇÃO

                            MAIS   BARATA     DE   EMBALAGEM   DE

                            PRATELEIRA       OU    PARA    VÁRIAS

                            APLICAÇÕES, ONDE A TAMPA PRECISA SER

                            REMOVIDA          E       RECOLOCADA

                            REPETIDAMENTE.



CAIXA MEIA ABERTURA COM TAMPA
TIPOS DE CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO


CAIXA TELESCÓPICA




                    −   É usada quando se quer ABRIR e

                        FECHAR novamente, com facilidade, e

                        para acomodar PRODUTOS que tenham

                        variações de ALTURA e que suportem os

                        ESFORÇOS    de   COMPRESSÃO      num

                        EMPILHAMENTO.
PALETE DE PAPELÃO




     −   Outro produto também muito utilizado feito

         de PAPELÃO é os PALETES DE PAPELÃO

         ONDULADO, são disponíveis em diversas

         DIMENSÕES e podem operar cargas de

         até 1000 kg.
VANTAGENS: PALETE DE PAPELÃO

→ Peso leve, permitindo que sejam facilmente movimentados;


→ Podem ser comprados desmontados e montados quando


   necessários;


→ Podem ser uma alternativa mais barata aos paletes de


   madeira;


→ Se possuem pés de plásticos podem ser encaixáveis;


→ Podem ser comprado em diversos tamanhos e formas;


→ Alguns possuem uma alta resistência á compressão.
DESVANTAGENS: PALETE DE PAPELÃO


 → Tipicamente, não suportam maus trados e são facilmente

    danificados;




 → Não se mantêm muito firmes se um movimento de torção é


    aplicado;




 → Uma vez que são feitos de papelão, são mais inflamáveis.
CONCLUSÃO


→ DESDE A SUA CRIAÇÃO HÁ 100 ANOS, ATÉ OS DIAS DE HOJE A


  EMBALAGEM DE PAPELÃO VEM PASSANDO CONTÍNUO PROCESSOS DE


  MELHORIAS ONDE SÃO EMPREGADOS OS MAIS MODERNOS RECURSOS


  TECNOLÓGICOS PARA SUA ADEQUAÇÃO.
CURSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LATICÍNIOS – 5 PERÍODO




EMBALAGENS: PAPEL E PAPELÃO




                                                     PARTE 2
PAPÉIS PARA EMBALAGEM

              A CARACTERÍSTICA PRINCIPAL É SUA
                                PARA EMBALAGENS PESADAS



−   Nesta classe de papéis, os principais testes a serem considerados são:


→ GRAMATURA E ESPESSURA;                  → RESISTÊNCIA AO ESTOURO;

→ RESISTÊNCIA À TRAÇÃO;                   → TENSÃO DE REBOBINAMENTO;

→ FORMAÇÃO;                               → AUSÊNCIA DE ENCRESPAMENTO.

→ RESISTÊNCIA AO RASGO;
MICRÔMETRO




Micrômetro
              − Micrômetro: medir espessura da superfície de

                um corpo, isto é, a unidade de medida para

                papel. Ex: Medida e espessura (latas).


               Micrômetro digital
USOS PARA MICRÔMETROS
PAQUÍMETRO
PAQUÍMETRO
PAQUÍMETRO




Fonte: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Using_the_caliper_new_en.gif
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Embalagens de papel e papelão para laticínios

  • 1. CURSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LATICÍNIOS – 5 PERÍODO EMBALAGENS: PAPEL E PAPELÃO EMBALAGEM DE ALIMENTOS PROF. ME. MARCEL DE CAMPOS OLIVEIRA UNIDADE III 2012
  • 2. PAPEL E PAPELÃO O PAPEL GRAMATURA A CARTOLINA DISTINGUEM ESPESSURA O PAPELÃO RÍGIDEZ  Peso (gramas), de um metro quadrado de papel; GRAMATURA  Exemplo: Papel - gramatura: até 120 a 130 g/m.2  É a medida da distância entre uma face e outra do papel; ESPESSURA  Exemplo: Papel - espessura: até 150 micras - folha flexível.  É a qualidade contrária à da flexibilidade, capaz de permitir RÍGIDEZ que o material se dobre ou curve.
  • 3. PAPEL E PAPELÃO − Segundo sua diferença por GRAMATURA, ESPESSURA e RIGIDEZ, podemos definir O PAPEL, A CARTOLINA e O PAPELÃO, quando eles apresentam as seguintes especificações:  É a lâmina ou folha de fibras cruzadas, geralmente vegetais; PA P E L  Gramatura: até 120 a 130 g/m2;  Espessura: até 150 micras - folha flexível.  É o cartão leve ou fino; CARTOLINA  Gramatura: 120/150 a 200 a 250 g/m2;  Espessura: 150 a 300 micras - folha rígida.
  • 4. PAPEL E PAPELÃO  É a folha de papel de elevada gramatura e espessura; PA P E L Ã O  Gramatura: a partir de 200/250 gr/m2 ;  Espessura: mais de 300 micras - folha rígida.
  • 6. TIPOS DE PAPELÃO ONDULADO PA R E D E DUPLA TRIPLA M Ú LT I P L A
  • 7. O PAPELÃO → A EMBALAGEM DE TRANSPORTE MAIS COMUM USADA É A DE PAPELÃO ONDULADO; → O PAPELÃO ONDULADO É A ESTRUTURA FORMADA POR UM OU MAIS ELEMENTOS ONDULADOS (MIOLOS), FIXADOS A UM OU MAIS ELEMENTOS PLANOS (CAPAS), POR MEIO DE ADESIVO APLICADO NO TOPO DAS ONDAS.
  • 8. TIPOS DE PAPELÃO ONDULADO → FACE SIMPLES: ESTRUTURA FORMADA POR UM ELEMENTO ONDULADO (MIOLO) COLADO A UM ELEMENTO PLANO (CAPA); → PAREDE SIMPLES: ESTRUTURA FORMADA POR UM ELEMENTO ONDULADO (MIOLO) COLADO, EM AMBOS OS LADOS, A ELEMENTOS PLANOS (CAPAS).
  • 9. TIPOS DE PAPELÃO ONDULADO EXEMPLO DE PAREDE SIMPLES EXEMPLO DE FACE SIMPLES
  • 10. TIPOS DE PAPELÃO ONDULADO PAREDE SIMPLES PAREDE TRIPLA PAREDE DUPLA PAREDE MÚLTIPLA
  • 11. DESVANTAGENS 1. ABSORVE A ÁGUA COM MAIS FACILIDADE ASSIM ACABA AMOLECENDO E PERDENDO SUAS PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS; 2. O EMPILHAMENTO NÃO PODE SER MUITO GRANDE DEPENDENDO DAS PAREDES, POIS PODEM SER AMASSADAS; 3. DEVE-SE ESTUDAR AS SUAS APLICAÇÕES PARA NÃO OCORRER PROBLEMAS POSTERIORES COMO, EMBALAGENS DE PAREDES SIMPLES PARA CARGAS LEVES E DE PAREDES MÚLTIPLAS OU DE GRAMATURAS MAIORES PARA CARGAS PESADAS; 4. ANALISAR OS LOCAIS ONDE SERÃO ARMAZENADOS, POIS SÃO EMBALAGENS INFLAMÁVEIS E TAMBÉM SÃO PROPÍCIOS A PROCRIAÇÃO DE INSETOS E ROEDORES; 5. PODE RASGAR COM MAIS FACILIDADE.
  • 12. VANTAGENS 1. PERMITE ELIMINAR A MÃO-DE-OBRA DE CARPINTARIA; 2. ELIMINA O ESPAÇO OCUPADO PELA CARPINTARIA; 3. ELIMINA O ESPAÇO OCUPADO PELAS CAIXAS DE MADEIRA; 4. É MAIS RÁPIDO O SEU FECHAMENTO; 5. É MUITO MAIS LEVE, O QUE FACILITA O MANUSEIO, REDUZ OS ACIDENTES E DIMINUI O FRETE;
  • 13. VANTAGENS 6. A VIOLAÇÃO É MAIS FACILMENTE PERCEBIDA DO QUE NA DE MADEIRA; 7. OFERECE MAIOR RESISTÊNCIA AOS CHOQUES, DEVIDO AO EFEITO DE ACOLCHOAMENTO PROPORCIONADO PELA ONDA DO PAPELÃO; 8. A CAIXA DE PAPELÃO, AO CONTRÁRIO DA DE MADEIRA, NÃO ESTRAGA AS DEMAIS DO MESMO CARREGAMENTO; 9. É MAIS LIMPA DO QUE A DE MADEIRA OU DO QUE EMBALAGEM A GRANEL E PERMITE MANTER ARMAZÉNS, PORÕES E EQUIPAMENTOS DE TRANSPORTE MAIS LIMPOS; 10. A RECICLAGEM É MUITO SIMPLES E PODE SER RECICLADO POR MAIS VEZES.
  • 14. TIPOS DE CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO − ABAS COMO MESMO TAMANHO E O FECHAMENTO É FEITO COM FITA ADESIVA OU GOMADA. CAIXA DE ABERTURA NORMAL
  • 15. TIPOS DE CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO − A CONSTRUÇÃO PERMITE ABAS DE ESPESSURA DUPLA NO TOPO E NO FUNDO; − UMA OU AMBAS AS ABAS SÃO MAIS CURTAS QUE AS FINAIS; PORTANTO, TODAS SE ENCONTRAM PARA FORMAR O TOPO E O FUNDO. CAIXA DE ABERTURA CENTRAL
  • 16. TIPOS DE CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO − TODA AS ABAS SÃO DE COMPRIMENTOS IGUAIS, E SE ABREM QUANDO O COMPRIMENTO DA CAIXA FOR EXATAMENTE O DOBRO DA LARGURA; − ABAS FINAIS SE ENCONTRAM PARA PROPICIAR UMA ESPESSURA TRIPLA. CAIXA COM ABA TOTAL
  • 17. TIPOS DE CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO − PODE SER USADA COMO A COMBINAÇÃO MAIS BARATA DE EMBALAGEM DE PRATELEIRA OU PARA VÁRIAS APLICAÇÕES, ONDE A TAMPA PRECISA SER REMOVIDA E RECOLOCADA REPETIDAMENTE. CAIXA MEIA ABERTURA COM TAMPA
  • 18. TIPOS DE CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO CAIXA TELESCÓPICA − É usada quando se quer ABRIR e FECHAR novamente, com facilidade, e para acomodar PRODUTOS que tenham variações de ALTURA e que suportem os ESFORÇOS de COMPRESSÃO num EMPILHAMENTO.
  • 19. PALETE DE PAPELÃO − Outro produto também muito utilizado feito de PAPELÃO é os PALETES DE PAPELÃO ONDULADO, são disponíveis em diversas DIMENSÕES e podem operar cargas de até 1000 kg.
  • 20. VANTAGENS: PALETE DE PAPELÃO → Peso leve, permitindo que sejam facilmente movimentados; → Podem ser comprados desmontados e montados quando necessários; → Podem ser uma alternativa mais barata aos paletes de madeira; → Se possuem pés de plásticos podem ser encaixáveis; → Podem ser comprado em diversos tamanhos e formas; → Alguns possuem uma alta resistência á compressão.
  • 21. DESVANTAGENS: PALETE DE PAPELÃO → Tipicamente, não suportam maus trados e são facilmente danificados; → Não se mantêm muito firmes se um movimento de torção é aplicado; → Uma vez que são feitos de papelão, são mais inflamáveis.
  • 22. CONCLUSÃO → DESDE A SUA CRIAÇÃO HÁ 100 ANOS, ATÉ OS DIAS DE HOJE A EMBALAGEM DE PAPELÃO VEM PASSANDO CONTÍNUO PROCESSOS DE MELHORIAS ONDE SÃO EMPREGADOS OS MAIS MODERNOS RECURSOS TECNOLÓGICOS PARA SUA ADEQUAÇÃO.
  • 23. CURSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LATICÍNIOS – 5 PERÍODO EMBALAGENS: PAPEL E PAPELÃO PARTE 2
  • 24. PAPÉIS PARA EMBALAGEM A CARACTERÍSTICA PRINCIPAL É SUA PARA EMBALAGENS PESADAS − Nesta classe de papéis, os principais testes a serem considerados são: → GRAMATURA E ESPESSURA; → RESISTÊNCIA AO ESTOURO; → RESISTÊNCIA À TRAÇÃO; → TENSÃO DE REBOBINAMENTO; → FORMAÇÃO; → AUSÊNCIA DE ENCRESPAMENTO. → RESISTÊNCIA AO RASGO;
  • 25. MICRÔMETRO Micrômetro − Micrômetro: medir espessura da superfície de um corpo, isto é, a unidade de medida para papel. Ex: Medida e espessura (latas). Micrômetro digital