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Dia del agua

  1. 1. SENA Servicio Nacional de AprendizajeLa Seguridad Alimentaria Tema del Día Mundial del Agua Centro Agroecológico y Empresarial 2012
  2. 2. Seguridad Día Mundial del Agua Alimentaria 22 de marzoEl Día Mundial del Agua en el año 2012 estará orientado a llamar la atención internacional sobrela alimentación y su relación con el agua. El lema con el que la ONU ha empezado a trabajar es"Agua y seguridad alimentaria" y expresa dos conceptos estrechamente relacionados cuyasdeficiencias están generado graves crisis en amplias y cada vez más numerosas zonas delmundo.Según la ONU, "existe seguridad alimentaria cuando cualquier persona puede satisfacer susnecesidades dietéticas para poder tener una vida activa y sana; y el agua es uno de los factoresfundamentales para la producción de los alimentos".Por otra parte, según la UNESCO (La Organización de las Naciones Unidas para la Educación,la Ciencia y la Cultura) que trabaja conjuntamente con la FAO en la preservación de la seguridadalimentaria, proteger el vínculo entre ésta y el agua es esencial para el desarrollo económicoglobal.La razón es que, desde ahora hasta el 2050, el agua dulce del mundo va a tener que mantenerlos sistemas agrícolas que servirán para alimentar y proporcionar un medio de vida a 2.700millones de personas más. Hay que tener en cuenta que producir el alimento diario de unapersona supone entre 2.000 y 5.000 litros de agua. Los cambios en la dieta, tendentes a unmayor consumo de carne en los países desarrollados, influyen también en el consumo de aguapara la alimentación; para producir 1 kg de grano se pueden consumir entre 500 y 3.000 litros deagua, mientras que producir 1 kg de carne de ganado alimentado con grano puede llegar aconsumirse hasta 15.000 litros.
  3. 3. Medidas para ahorrar del Agua Día Mundial agua 22 de marzoNo dejar los grifos abiertos mientras se realicen actividades como cepillarse losdientes o enjabonarse las manos. Así mismo, en grifos que no sean de cierreautomático asegurar totalmente el cierre después de utilizarlos para evitar el goteo.El personal de aseo debe procurar reducir las superficies que sean lavadas conmanguera y utilizar la limpieza manual con escoba siempre que sea posible.En los jardines, ajustar los riegos de estos a períodos de tiempo y horarios con bajaevaporación en el día; las mejores horas para realizar esta actividad son antes de7:00 a.m. o después de las 5 p.m.Si alguien detectara un funcionamiento incorrecto, fugas o goteos, debe comunicarloal responsable de mantenimiento o medio ambiente para que adopte las medidaspertinentes. Cada gota por segundo significa un desperdicio de 30 litros por día.No utilizar el sanitario como papelera y sólo descargarlo cuando sea necesario.Evitar arrojar por el desagüe productos como aceites, restos de pintura, sustanciasquímicas, colillas, tampones, toallas sanitarias, pañales, papeles, residuos sólidos y,en general cualquier sustancia u objeto que pueda entorpecer el normalfuncionamiento de las plantas de tratamiento de aguas residuales.

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