• EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO               BOCA                                            GLANDULAS SALIVALES           ...
• I.-TUBO DIGESTIVO.- Constituido por: la boca,  faringe, esófago, estómago, intestino, recto y ano.  1.-La Boca.- Es una ...
epidérmico (son modificaciones epidérmicas), de color blancoamarillento, implantados en los alveolos dentarios de los maxi...
• Estructura de un diente.- Al realizar un  corte transversal del diente se observa:  a) Pulpa dentaria.- Parte viva del d...
• 2.- La Faringe.- Es un órgano  musculoso de 13cm de longitud  y 5 de ancho, es un conducto de  transición del sistema di...
• 3.- El Esófago.- Es un tubo  musculoso, de 25 a 30 cm de largo,  es blando y revestido interiormente  de mucosa, en cuya...
• 4.- El Estómago.- Está ubicado en la parte  superior izquierda de la cavidad abdominal,  tiene la forma de una “J” de 25...
* Licua los alimentos gracias a sus movimientos peristálticos yantiperistálticos que tiene.*Digiere parte de los alimentos...
• A) Estructura del estómago.- Al igual que todo el  tubo digestivo posee tres capas o túnicas. Estos  son:• a.1. Túnica e...
• a.3. Túnica interna.- Constituida a su vez de 2 sub-  túnicas. Así:• a.3.1) Sub-Túnica mucosa.- Es la capa más interna y...
• 5.- El Intestino Delgado.- Es un tubo musculoso que  continua al estómago y finaliza en el intestino grueso  ubicado en ...
• b) Yeyuno.- Es la porción media, móvil del intestino de  2,5m, aproximadamente de longitud, generalmente  permanece vací...
• A Estructura del intestino delgado.- Constituido por  tres túnicas o capas en los que se observan:• a) Capa o túnica ext...
• c.1.- EN LA CAPA DE LA MUCOSA.- Se puede distinguir las siguientes  estructuras:•     1) Las Válvulas Conniventes.- Son ...
• c.2. EN LA CAPA SUB-  MUCOSA.- Se aprecian  fundamentalmente:• 1) Las Criptas de la  LIEBERKUHN.- Son  depresiones encar...
• 6.-El Intestino Grueso.- Es un órgano  musculoso, tubular, que comienza en el ciego y termina  en el ano, mide 1.5 a 1.6...
•d) Colon transverso.-Cruza transversalmente el abdomen llegando a contactar con el bazo, siendo su longitud de 50 cm, pre...
• GLANDULAS ANEXAS DEL  APARATO DIGESTIVO.- Son: G.  salivales, hígado y páncreas.• 1. Glándulas salivales.- Órganos  form...
• b) Sub-maxilares.- Ubicada  en el maxilar inferior, saliva  viscosa, interviene en la  gustación, 6 gr, conducto  de WHA...
• 2. EL HIGADO.- Es la glándula y órgano más  importante y voluminoso del organismo, con un  peso de 1.5 a 2 Kg, de color ...
• b) La Cara inferior.- Es cóncava, con irregularidades o  protuberancias en el que se observa: Tres surcos, que  llegan a...
• 2.2.- Conductos hepáticos.- Entre célula y célula  hepática se van formando unos pequeños conductos  llamados canículas ...
• 2.3.- Vasos sanguíneos hepáticos.-  Ingresa al interior del hígado, sangre  venosa rica en sustancias alimenticias  a tr...
• *También ingresan al interior del  hígado la arteria hepática que  proviene del ventrículo izquierdo del  corazón de don...
A.- La Vesícula biliar.- Pequeña bolsa o saco de forma    similar a una pera, de 50 a 60 cc de capacidad, ubicada    en el...
• 3. El Páncreas.- Glándula voluminosa, detrás del  estómago en posición horizontal. De forma alarga  (similar a la lengua...
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  1. 1. • EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO BOCA GLANDULAS SALIVALES FARIGE ESOFAGO PARÓTIDAS SUBLINGUALES ESTOMAGO SUBMAXILARES INTESTINO DELGADO HIGADO PANCREAS DUODENO YEYUNO ILEON INTESTINO GRUESO CIEGO ASCENDENTE COLON TRANSVERSO RECTO DESCENDENTE VIDEO
  2. 2. • I.-TUBO DIGESTIVO.- Constituido por: la boca, faringe, esófago, estómago, intestino, recto y ano. 1.-La Boca.- Es una cavidad ósea, ovoide, ubicada en una parte inferior dela cara. Es una porción ensanchada del sistema digestivo, Interviene en la masticación e insalivación de los alimentos, posee órganos que contribuyen en su función, estos son: a) La Lengua.- Órgano auxiliar en la masticación, deglución y además da forma al bolo alimenticio trasladando los alimentos, también es el órgano del sentido del gusto e interviene en el habla.
  3. 3. epidérmico (son modificaciones epidérmicas), de color blancoamarillento, implantados en los alveolos dentarios de los maxilaressuperiores e inferiores, pueden ser temporales y permanentes, sus clasesson: b.1. Incisivos.- (4/4).- Son planos y afilados, sirven para cortar, y no tienenraíz profunda. b.2. Caninos.- (2/2).- Sonfiludos y puntiagudos, sirven para desgarrar, tienen una raíz profunda.b.3.- Premolares (4/4) y Molares (6/6).- En su corona se observa 2 a 4protuberancias, sirven para triturar y/o moler los alimentos, poseen raícesbi y trifurcados, según la fórmula dentaria la ubicación exacta de los dientesen un adulto:
  4. 4. • Estructura de un diente.- Al realizar un corte transversal del diente se observa: a) Pulpa dentaria.- Parte viva del diente, en ella se localiza arterias, venas y nervio dentario, que llegan a penetrar por su agujero nutricio ubicado en su parte inferior, constituido de tejido conjuntivo. b) Marfil o dentina.- Es un material de gran dureza, se encuentra ubicada en la parte superior del diente o corona rodeando a la pulpa dentaria. c) Esmalte.-Es una sustancia de color blanco-azulada, compacto, que reviste a toda la corona está protegido por una capa frágil llamada cutícula. d) Cemento.- Reviste y protege la raíz, es de color blanco y sobretodo es muy dura. e) Cutícula.- Es una capa muy frágil que reviste al esmalte, se rompe fácilmente por acción de golpes o cambios bruscos de temperatura.
  5. 5. • 2.- La Faringe.- Es un órgano musculoso de 13cm de longitud y 5 de ancho, es un conducto de transición del sistema digestivo y respiratorio, ya que pasa el bolo alimenticio (deglución) y el aire inspirado en forma alterna, está relacionado con el exterior a través de la boca y fosas nasales, con los pulmones mediante la traque, con el estómago por el esófago y con el oído por medio de la trompa de EUSTAQUIO.
  6. 6. • 3.- El Esófago.- Es un tubo musculoso, de 25 a 30 cm de largo, es blando y revestido interiormente de mucosa, en cuya parte superior se halla válvulaEPIGLOTIS, ubicado detrás de la tráquea y recorre por delante de la columna vertebral, atravesando el diafragma y se comunica con el estómago por medio de la válvula CARDIAS. Sus funciones son: * Elabora un mucus que le facilita el desplazamiento de bolo alimenticio una vez deglutido y luego lo atraviesa por todo su recorrido a través de contracciones rítmicas llamados movimientos peristálticos y antiperistálticos.• *El bolo alimenticio demora en recorrerlo de 7 a 8 segundos
  7. 7. • 4.- El Estómago.- Está ubicado en la parte superior izquierda de la cavidad abdominal, tiene la forma de una “J” de 25 cm de longitud, 12 de ancho y 8 de espesor, con una capacidad de 1500 a 1800 cc. (Litro y medio a 2 litros aproximada mente). Viene a ser una dilatación al tubo digestivo, órgano musculoso, se comunica con el esófago a través de la válvula CARDIAS y con el intestino delgado por la válvula PÍLORO. Cumple las siguientes funciones:
  8. 8. * Licua los alimentos gracias a sus movimientos peristálticos yantiperistálticos que tiene.*Digiere parte de los alimentos al secretar ácido clorhídrico,con el jugo gástrico convirtiendo las sustancias alimenticiassolidas (llamado bolo alimenticio), en sustancias semisólidasllamado quimo
  9. 9. • A) Estructura del estómago.- Al igual que todo el tubo digestivo posee tres capas o túnicas. Estos son:• a.1. Túnica externa o cerosa.- Ubicada al exterior, cuya función es proteger al estómago de los golpes o cambios bruscos de temperatura. a.2. Túnica media o muscular.- Está formada por tres clases de fibras musculares, orientadas en forma circular, longitudinal y oblicua que le proporcionarán las fuerzas necesarias para efectuar los movimientos peristálticos y antiperistálticos a través de su acción mecánica.
  10. 10. • a.3. Túnica interna.- Constituida a su vez de 2 sub- túnicas. Así:• a.3.1) Sub-Túnica mucosa.- Es la capa más interna y estratificada del estómago y que tiene como función elaborar el mucus digestivo estomacal.• a.3.2) Sub-Túnica Sub-Mucosa.- Es una capa constituida por tejido epitelial glandular, debido a que posee glándulas gástricas, cuya función es elaborar el jugo gástrico o estomacal
  11. 11. • 5.- El Intestino Delgado.- Es un tubo musculoso que continua al estómago y finaliza en el intestino grueso ubicado en la región umbilical, de 7 a 8 metros de largo y de diámetro decreciente de 30 a 15 mm. Está constituido de las siguientes regiones:• a) Duodeno.- Es la primera porción del intestino delgado, de 25 cm de longitud ubicado en la pared abdominal posterior izquierda, tiene forma de herradura, termina en el yeyuno por detrás del estómago.• su mucosa presenta las Criptas de Brunner que segregan mucus protectores de la acción del jugo gástrico, además presenta la Ampolla de Váter que controla la llegada del jugo pancreático del páncreas y de la vesícula billar del hígado la bilis.
  12. 12. • b) Yeyuno.- Es la porción media, móvil del intestino de 2,5m, aproximadamente de longitud, generalmente permanece vacía de donde previene su nombre.• c) Íleon.- Es la porción final que se comunica con el intestino grueso de 4 metros de largo, algunos consideran a estas dos últimas porciones como una sola llamándola por ello yeyuno-lleo.
  13. 13. • A Estructura del intestino delgado.- Constituido por tres túnicas o capas en los que se observan:• a) Capa o túnica externa.- Ubicada al exterior, es una capa resistente, cerosa, formada por: el Mesenterio que viene a ser la pared parietal adherida a los músculos internos del abdomen, y el Peritoneo que es la pared visceral, que sostienen a los intestinos y lo conectan a la columna vertebral. Existe un líquido lubricante entre ambas paredes que facilitan el desplazamiento de los alimentos a través de los intestinos.• b).- Capa media.- Es de naturaleza muscular, constituida de fibras musculares longitudinales que forman las asas o circunvoluciones, y las fibras circulares que disminuye su diámetro.• c).- Capa Interna.- Está constituida por:
  14. 14. • c.1.- EN LA CAPA DE LA MUCOSA.- Se puede distinguir las siguientes estructuras:• 1) Las Válvulas Conniventes.- Son repliegues a manera de tejas, que sirven para aumentar la superficie de absorción y secreción, su número es aproximadamente de 800 y miden 1 cm.• 2) Las Vellosidades Intestinales.- son protuberancias cónicas de ½ a 1 mm. de longitud y son unos 1000 por cm2, su función es la absorción de sustancias alimenticias a los vasos quilíferos que conducen la sustancia llamada linfa al sistema linfático, también posee vasos capilares como: arteriolas y vénulas que rodean a los vasos quilíferos.• .
  15. 15. • c.2. EN LA CAPA SUB- MUCOSA.- Se aprecian fundamentalmente:• 1) Las Criptas de la LIEBERKUHN.- Son depresiones encargadas de elaborar las secreciones intestinales o jugo intestinal.• 2).- Las Criptas de BRUNNER.- Elabora el mucus digestivo, que facilita el desplazamiento de los alimentos a través del intestino
  16. 16. • 6.-El Intestino Grueso.- Es un órgano musculoso, tubular, que comienza en el ciego y termina en el ano, mide 1.5 a 1.65 metros de largo, su diámetro decrece de 70 a 30, y 25 mm, en él se absorben agua y sodio y se forman las heces, posee las regiones: a) El Ciego.- Es la primera porción del intestino grueso, donde desemboca el intestino delgado, su forma es de una ampolla de 4 a 8 cm de longitud y de 5 a 7 cm de espesor, en su inicio al conectarse con el intestino delgado se halla la válvula Íleo-Cecal o Barrera de los Boticarios. b) Apéndice.- Es un pequeño tubo cilíndrico, parecido a una lombriz (Vermiforme), aquí se almacenan restos de alimentos, mide de 8 a 10 cm de longitud y 6 a 8 mm de ancho. c) Colon ascendente.-Continua al ciego, se dirige hasta la cara inferior del hígado, de 12 a 17 cm de longitud, es el que asciende por el lado derecho del abdomen.
  17. 17. •d) Colon transverso.-Cruza transversalmente el abdomen llegando a contactar con el bazo, siendo su longitud de 50 cm, presenta una curvatura cóncava en donde descansa el estómago. e) Colon descendente.- ES el que baja por el lado izquierdo del abdomen. f) Colon lleo-Pélvico o Sigmoideo.- Tiene la forma de una “S” alargada, se dirige a la parte central, en la porción inferior del estómago.• g) Recto.- Es la porción final delintestino grueso ubicado en la cavidadpélvica, no presenta ampollas, mide de 12a 14 cm. de longitud y termina en el ano.h) Ano.- Es un pequeño orificio protegidoexteriormente por un esfínter muscularvoluntario que a través de él se eliminanlas heces fecales
  18. 18. • GLANDULAS ANEXAS DEL APARATO DIGESTIVO.- Son: G. salivales, hígado y páncreas.• 1. Glándulas salivales.- Órganos formados por corpúsculos pequeños en los cuales se elabora la saliva que contiene la enzima amilasa salival o PTIALINA, transportados por conductos colectores, son:• a) Parótidas.- Más desarrolladas, de 25 gr. ubicadas delante del oído, producen saliva amarillenta para la masticación a través del conducto de STENÓN, cerca del segundo molar inferior y primer molar superior, su inflamación produce la Parotiditis conocida como papera.
  19. 19. • b) Sub-maxilares.- Ubicada en el maxilar inferior, saliva viscosa, interviene en la gustación, 6 gr, conducto de WHARTON en la cara inferior de la lengua. c) Sub-linguales.- Más pequeños, en la base de la boca, de 3 g., saliva viscosa, interviene en la deglución, su contenido lo vierten cerca al frenillo de la lengua y próximo al conducto de WHARTON a través de sus conductos llamados RIVINUS y BARTHOLIN.
  20. 20. • 2. EL HIGADO.- Es la glándula y órgano más importante y voluminoso del organismo, con un peso de 1.5 a 2 Kg, de color rojo- castaño, contextura blanda, forma irregular u ovoide, de 20 cm de longitud, ubicado en la parte superior derecha de la cavidad abdominal, debajo del diafragma, en la que se puede distinguir 2 caras en su estructura, así:• 2.1 ESTRUCTURA DEL HÍGADO.- Presenta dos caras en la que se puede distinguir: a) La Cara superior.- Es convexa, no presenta irregularidades, lisa, continua, y está unida al diafragma.
  21. 21. • b) La Cara inferior.- Es cóncava, con irregularidades o protuberancias en el que se observa: Tres surcos, que llegan a formar la “H” hepática, dividiéndolo al hígado en cuatro lóbulos hepáticos desiguales llamados así: El lóbulo derecho; es más voluminoso y grueso; el izquierdo es delgado y largo y entre ambos un lóbulo anterior o cuadrado y un posterior llamado de spiegel. Estos dos últimos lóbulos están separados por un surco transversal en el que se observa un orificio llamado hilio hepático a través del cual ingresan o salen los diferentes conductos, a su vez cada lóbulo hepático está constituido por muchos LOBULILLOS HEPATICOS, que le dan al hígado un aspecto granuloso y esto vienen a ser sus unidades fisiológicas fundamentales (hígados en miniatura), a su vez estos están constituidos de muchísimas células hepáticas importantes en el funcionamiento de todo el hígado.
  22. 22. • 2.2.- Conductos hepáticos.- Entre célula y célula hepática se van formando unos pequeños conductos llamados canículas hepáticos o biliares que posteriormente se van uniendo a manera de una raíz en todo el interior de los lóbulos hepáticos, y así sucesivamente hasta formar el conducto hepático derecho (1 cm ) conducto hepático izquierdo (1.5 cm)para luego ambos conductos llegar a formar el conducto hepático principal (5 cm ) que posteriormente saldrá al exterior, en donde se unirá al conducto cístico que transporta la bilis desde la vesícula biliar hasta el exterior, finalmente de la unión de estos dos conductos se formara el conducto colédoco de 8 cm de longitud que al llegar a la Ampolla de Váter del duodeno se unirá también con el conducto pancreático secundario o de Santorini que trae el jugo pancreático.
  23. 23. • 2.3.- Vasos sanguíneos hepáticos.- Ingresa al interior del hígado, sangre venosa rica en sustancias alimenticias a través de la vena porta o circulación portal que resulta de la unión de tres venas que proviene del bazo (vena Esplénica), del estómago (vena estoma quica), del intestino delgado (vena mesentérica); estas venas recolectan las sustancias alimenticias absorbidas.
  24. 24. • *También ingresan al interior del hígado la arteria hepática que proviene del ventrículo izquierdo del corazón de donde sale la arteria aorta, que forma el cayado de la aorta, para descender y desprenderse de esta arteria hepática que transportará sustancias alimenticias y oxígeno para cada una de las células hepáticas y puede cumplir toda sus funciones.• * Sale del interior del hígado, la vena supra-hepática, transportando desechos y el bióxido de carbono, que luego se unirá a la vena cava inferior desembocando está en la aurícula derecha del corazón
  25. 25. A.- La Vesícula biliar.- Pequeña bolsa o saco de forma similar a una pera, de 50 a 60 cc de capacidad, ubicada en el lóbulo derecho del hígado, cara inferior, es una especie de almacén transitorio debido a que el hígado elabora diariamente 800 a 1000 cc (1 litro) de bilis.• FUNCIONES DEL HÍGADO:• Elaboración y segregación de la bilis o líquido biliar.• Destrucción o desdoblamiento de las grasas o lípidos.• Eliminación y expulsión de las sustancias tóxicas, medicamentos, alcohol, drogas, etc.• Es un órgano hematopoyético, debido a que fabrica u origina glóbulos rojos.• Produce proteínas plasmáticas como: heparina, protrombina, y fibrinógeno además de calor.• Almacena y procesa glucógeno, vitamina B12, y de Fe.
  26. 26. • 3. El Páncreas.- Glándula voluminosa, detrás del estómago en posición horizontal. De forma alarga (similar a la lengua), arracimada, de color blanco- rosado de 16 a 20 cm de longitud y de 4 a 6 cm de altura con el peso de 60 a 80 gr, presenta 3 regiones: La cabeza fija al duodeno, el cuerpo que está delante de las vértebras lumbares y la cola en relación con el bazo, recorrida a lo largo internamente por el conducto de Wirsung o Pancreático y el conducto de santorini o secundario extrae su líquido al exterior hasta llegar a la Ampolla de váter, segrega 2000 cc o 2 litros, además elabora la hormona insulina gracias a las células pancreáticas beta, cuya función es controlar la cantidad necesaria de glucosa o azúcar en la sangre, la deficiencia de esta hormona ocasionara la diabetes o exceso de glucosa en la sangre.

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