15. O que é o colesterol e qual o seu
papel no organismo?
É um esteróide abundante nos
tecidos animais e vegetais. É um
dos componentes principais do
plasma sanguíneo e das membranas
celulares e um precursor importante
de muitas hormonas
esteróides (ex: estrogénios, testoste
rona e cortisol), vitamina D2, e
ácidos biliares.