UNIDAD EDUCATIVA LA SALLE TRABAJO DE INFORMATICA     LAS HORTALIZAS      ISRAEL BOADA
INTRODUCCIÒN•   La palabra hortaliza deriva del latín hortalis=huerto, que incluye al cultivo de    hortalizas, verduras y...
CLASIFICACION DE LAS VERDURAS
ROTACIÓN DE CULTIVOS• Se debe rotar, evitando  sembrar hortalizas de la  misma familiar.  Ej.: el tomate y luego la  papa....
PREPARACIÓN DEL SUELOLas condiciones necesarias  para el cultivo de hortalizas  son:• Bueno aireación y buen  drenaje• Bue...
PREPARACIÓN DE PLÁNTULASPreparar el almácigo• La tierra tiene que estar libre de enfermedades, preferentemente   desinfect...
SIEMBRA DIRECTAPara sembrar hortalizas directamente al terreno  se debe preparar camellones aplanados en la  parte superio...
CONTROL DE PLAGAS Y             EFERMEDADES• CONTROL CULTURAL• Eliminación de las plantas hospederas• Utilizar semilla cer...
Otras formas de control de estas plagas yenfermedades se realiza con la aplicación de: • Insecticidas • Fungicidas • Acari...
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Hortalizas

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Hortalizas

  1. 1. UNIDAD EDUCATIVA LA SALLE TRABAJO DE INFORMATICA LAS HORTALIZAS ISRAEL BOADA
  2. 2. INTRODUCCIÒN• La palabra hortaliza deriva del latín hortalis=huerto, que incluye al cultivo de hortalizas, verduras y legumbres• Poseen un bajo contenido de calorías y altos contenidos de proteínas, minerales y vitaminas• La producción de hortalizas está muy difundida en todo el mundo y aumenta día a día, pese a las condiciones adversas de mercadeo y producción, además de su alta perecibilidad.• La producción de hortalizas, se necesita mucho cuidado en las labores culturales: siembra, aporques, deshierbes, orientación de surcos, aplicaciones fitosanitarias, tipo de suelos, etc. Las hortalizas pueden producir en todo tipo de suelo siempre y cuando se garantice un buen aporte nutricional, por lo general se desarrollan bien en suelos con pH entre 5-7.
  3. 3. CLASIFICACION DE LAS VERDURAS
  4. 4. ROTACIÓN DE CULTIVOS• Se debe rotar, evitando sembrar hortalizas de la misma familiar. Ej.: el tomate y luego la papa.• Se debe cambiar de parcela cuando termine una cosecha, Fig1.- Rotación de hacer descansar y mejorar el hortalizas terreno para un próximo cultivo.
  5. 5. PREPARACIÓN DEL SUELOLas condiciones necesarias para el cultivo de hortalizas son:• Bueno aireación y buen drenaje• Buena retención de agua• Un adecuado pH.• Buena fertilidad• Baja incidencia de plagas y enfermedades• Suelo suelto y profundo
  6. 6. PREPARACIÓN DE PLÁNTULASPreparar el almácigo• La tierra tiene que estar libre de enfermedades, preferentemente desinfectada.• El tamaño del germinador puede ser de 1 metro de ancho por 2 metros de largo y de 15 a 20 cm. de alto.• Sembrar la semilla en los surcos y tapar con el mismo suelo, 3 o 4 veces el tamaño de la semilla.• Regar y cubrir con o paja.• Una vez germina quitar la paja de la semilla.• Cuando las plántulas obtengan de 2 - 3 hojas, remover el suelo entre• plántulas y colocar un poco de abono.
  7. 7. SIEMBRA DIRECTAPara sembrar hortalizas directamente al terreno se debe preparar camellones aplanados en la parte superior y luego sembrar sobre los camellones.
  8. 8. CONTROL DE PLAGAS Y EFERMEDADES• CONTROL CULTURAL• Eliminación de las plantas hospederas• Utilizar semilla certificada• Evitar el exceso de riego para que no exista mucha humedad en el huerto• Construir una protección al huerto en todo su perímetro.• Eliminación de rastrojos de cultivos anteriores.
  9. 9. Otras formas de control de estas plagas yenfermedades se realiza con la aplicación de: • Insecticidas • Fungicidas • Acaricidas • Nematicidas
  10. 10. GRACIAS

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