SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 8
Descargar para leer sin conexión
TALLER INFUSIONS I TISANES
24 DE NOVEMBRE DE 2010
Llibre recomanat: “Tisanas y tés para el bienestar”
de Carlota Máñez
Ed. Océano Ambar
Es poden fer moltes infusions amb plantes i herbes que tenim al nostre entorn:
cua de cavall, hipèric, menta, rosa de mosqueta,…
Hi ha infusions que es fan amb la fulla, la tija o amb el fruit.
Per assecar o deshidratar la planta cal posar-la de cap per avall, a dins a casa
en un lloc que no li toqui el sol. Un cop seca no es pot rentar. Després es fa a
trossets i es guarda en un pot de vidre tancat.
Per assecar els fruits (rosa de mosqueta, mores,…): traiem el fruit de la tija i cal
posar-los sobre un paper de cuina. Es deixa assecar durant un mes
aproximadament, sense que toqui el sol. No posarem a assecar els fruits molt
grossos i madurs perquè es podreixen.
Un cop ben secs es guarden dins el pot de vidre, I ben tapats.
Hem de tenir en compte que la durabilitat és de 6 a 8 mesos. I que les
infusions es recomanen prendre sempre tèbies, ja que així potenciem les seves
propietats.
Algunes de les herbes, plantes o fruits amb les que podem fer-nos infusions
són:
CUA DE CAVALL:
En la medicina natural aquesta és una de
les plantes més utilitzades. Habitualment es
pren en infusió.
Té propietats diürètiques, depuratives i
antihemorràgiques .
Té grans concentracions de minerals.
També va bé per:
- calors de la menopausa
- fragilitat de les ungles
- cicatritzant
- per la fatiga
- per la convalescència de malalties
- per problemes de la pròstata
- …
ROSA DE MOSQUETA
La rosa de mosqueta es pot prendre com a
infusió i afavoreix la resistència de
l’organisme a les malalties. Combat
refredats i en casos de grip degut al seu
altíssim contingut en vitamina C.
Altres propietats:
- es diürètic
- dissolt els greixos del què hem ingerit
- digestiu I depuratiu
- antiinflamatori
- per problemes gàstrics
- cicatritzant
Per a una infusió farem server 4 o 5 fruits
SÀLVIA
La Sàlvia es coneix com la planta de la
longevitat.
Té propietats antisèptiques, és
estimulant de la gana i és antisudorífic
Altres propietats:
- antiinflamatori de vies
respiratòries altes
- afeccions de la boca
És contraindicativa per les persones que tenen retencions de líquid.
LLÚPOL
S’utilitza la flor per fer la infusió.
Serveix per tractar l’insomni,
l’ansietat, alteracions estomacals
produïdes per nervis.
HIPÈRIC / HERBA DE SANT JOAN
L’hipèric és una planta medicinal que
aporta unes propietats relaxants i
sedants.
És un antidepressiu natural.
Es fa servir per tractar l’insomni.
La infusió d’hipèric o d’herba de sant
Joan afavoreix l’estat d’ànim.
ESTEVIA (PLANTA DEL SUCRE)
És l’alternativa més sana del sucre. És
un edulcorant natural. La fulla de la
planta és 30 vegades més dolç que el
sucre.
A part de les propietats edulcorants,
l’estevia té les següents propietats:
-per problemes estomacals – millora el
metabolisme digestiu
-urticàries
-regula la concentració de glucosa
-redueix l’ansietat pel consum d’aliments
dolços
-redueix la tensió arterial
-actua com a diürètic
L’estevia, a part de reemplaçar el sucre, pot consumir-se a través de la infusió i
beneficiar-se dels diferents usos terapèutics de la planta.
MATE
El mate és un excel·lent tònic i depuratiu, pel
seu caràcter diürètic. Ajuda a aprimar. El mate
també posseeix excel·lents antioxidants.
Té menys teïna que el té, per tant no treu el
son. És amarg i es pot barrejar amb maria
Lluïsa per fer més dolç. És laxant. El mate
afavoreix l’atenció i resulta un bon
antidepressiu.
PLANTATGE (llantén)
La infusió de les fulles de la planta “set nervis” és molt útil per a tractar la
faringitis, laringitis i bronquitis. Va molt bé per la tos.
És un antiinflamatori, balsàmic i cicatritzant.
També s’utilitza per les hemorroides.
MALVA
Les propietats són:
- actua com a laxant; serveix pel
restrenyiment
- és expectorant: redueix la tos
- per afeccions a les vies respiratòries:
asma, …
- afeccions a la pell: grans, èczemes i
acne
ROSELLA
Per fer la infusió s’utilitzen les llavors (
sempre en sec).
És sedant i va bé per la tos, els constipats,…
SALCE BLANC
S’utilitzen les fulles i la pell de la tija.
S’utilitza com una alternativa a l’aspirina. Per
això s’ha de tenir en compte si hi ha
problemes de coagulació de la sang.
Per ús intern (infusió) s’usa com a
antiinflamatori, pels dolors als ossos, per
problemes reumàtics,…
Per ús extern (cataplasma) com a
desinflamatori, per dolors reumàtics: banys
als peus, cames,…
ESBARCER (ZARZAMORA)
Utilitzarem els fruits, les mores. Les
deshidratarem.
Podem fer infusions amb aquest fruit sol,
o podem fer una barreja de fruits del bosc.
La infusió d’aquest fruit té les següents
propietats:
- per problemes de diarrea
- diürètic
- per problemes digestius
- contra el colesterol
SAUC
Normalment s’usen les flors i els
fruits.
És un excel·lent antiinflamatori,
calmant. És útil en afeccions
respiratòries i per la tos. És un bon
remei pels constipats, pels
problemes de vies respiratòries altes
gràcies a la seva acció sudorífica.
També és diürètic, depuratiu i laxant.
L’aigua de saüc s’usa com a col·liri
per a rentar els ulls.
EUCALIPTO
Les propietats d’aquesta planta són:
- antisèptic
- cicatritzant lleu
- per fer inhalacions o infusions per a
afeccions bronquials i del coll
CAMAMILLA
la infusió de les flors de camamilla ajuda:
- amb les regles doloroses
- malestars estomacals i dificultats en la
digestió
- per combatre el mal de cap; es sedant
Per a rentar ferides resulta un bon
cicatritzant.
Els bafs de camamilla són útils per les
obstruccions nasals ( constipats,
al·lèrgies,…), rinitis,…
RUDA
Per problemes de restrenyiment o digestius;
també per alleujar molèsties ocasionades
per la menstruació.
És un antihemorroïdal.
Si et piquen els mosquits, agafes la fulla i
t’ho fregues.
També pots fer-ne oli, per a problemes
reumàtics: es posa amb oli d’oliva i es deixa
a dins a casa uns 40 dies.
PAICO
La infusió de paico és una infusió digestiva: es fa servir
en casos d’empatx, flatulències, indigestió, còlics,…
Normalment és una de les infusions que es prenen
després dels grans àpats.
VALERIANA
Les propietats més fortes les posseeix
l’arrel.
La valeriana és una herba que actua
molt bé en el sistema nerviós,
aconseguint una relaxació ideal per a
conciliar la son.
Està molt recomanada pel nerviosisme,
l’estrès i l’insomni, ja que posseeix
excel·lents propietats relaxants i
sedants.
MENTA
Hi ha moltes varietats de menta:
mentapoleo, menta negra, piperina,…
La planta de menta conté mentol, un
ingredient que ajuda a combatre les
diarrees, el mal de cap i els còlics. L’herba
de menta també conté vitamina B, calci i
potassi.
Aixa, s’utilitza la infusió de menta pels
dolors d’estómacs, com a digestiu després
dels àpats.
Els bafs de menta van molt bé pels constipats.
MELISA / TARONGINA
És un remei natural per reequilibrar el
sistema nerviós i per l’ansietat. És
sedant.
Quan les migranyes són produïdes per
un cúmul de nervis, la Melisa és capaç
d'alleugerir-les.
Altres propietats:
-pot ser capaç de disminuir el dolor
lumbar i cervical; i calmar els dolors
associats a la menstruació.
- És digestiva: afavoreix l’assimilació dels aliments, elimina gasos.
- És astringent
- En casos de febre o constipats és antisèptica.
MARIALLUÏSA
La Maria Lluïsa és indicada per:
- trastorns digestius: empatx o
indigestió, flatulències,…
- dolors menstruals
- ansietat
- mals de cap
FONOLL
Afavoreix la digestió, afavoreix a
expulsar els gasos intestinals ajudant a
disminuir els mals de panxa.
És diürètica.
En casos de tos o de pit carregat és
adequada ja que és expectorant.
Una idea:
- Assecar les pells de la fruita (poma, préssec, taronja, llimona,…) i un cop
sec tallar ben petit. Pots fer infusió de fruita o per agregar a altres
infusions d’altres plantes. És un bon concentrat de vitamina.

Más contenido relacionado

Similar a Infusions i tisanes

8 herbes inesperades que pots convertir en un
8 herbes inesperades que pots convertir en un8 herbes inesperades que pots convertir en un
8 herbes inesperades que pots convertir en unCristiella
 
6è m lluïsa
6è m lluïsa6è m lluïsa
6è m lluïsapsalaman
 
Ppt0000002
Ppt0000002Ppt0000002
Ppt0000002cip3028
 
Ppt0000002
Ppt0000002Ppt0000002
Ppt0000002cip3028
 
Ppt0000002
Ppt0000002Ppt0000002
Ppt0000002cip3028
 
Formes farmacèutiques fitoteràpiques
Formes farmacèutiques fitoteràpiquesFormes farmacèutiques fitoteràpiques
Formes farmacèutiques fitoteràpiquesUh Danax
 
MANO CELESTIAL.pptx
MANO CELESTIAL.pptxMANO CELESTIAL.pptx
MANO CELESTIAL.pptxicastano24
 
Fruits i fruites de la tardor
Fruits i fruites de la tardorFruits i fruites de la tardor
Fruits i fruites de la tardorpilarmestres
 
Germinats casolans 1
Germinats casolans 1Germinats casolans 1
Germinats casolans 1montsecamamil
 
Les Plantes Aromàtiques
Les Plantes AromàtiquesLes Plantes Aromàtiques
Les Plantes Aromàtiquesantoniservera
 
Fitxa tecnica de_les_plantes_de_l_hort
Fitxa tecnica de_les_plantes_de_l_hortFitxa tecnica de_les_plantes_de_l_hort
Fitxa tecnica de_les_plantes_de_l_hortgerson97
 

Similar a Infusions i tisanes (20)

Plantes curatives
Plantes curativesPlantes curatives
Plantes curatives
 
8 herbes inesperades que pots convertir en un
8 herbes inesperades que pots convertir en un8 herbes inesperades que pots convertir en un
8 herbes inesperades que pots convertir en un
 
6è m lluïsa
6è m lluïsa6è m lluïsa
6è m lluïsa
 
Ppt0000002
Ppt0000002Ppt0000002
Ppt0000002
 
Ppt0000002
Ppt0000002Ppt0000002
Ppt0000002
 
Ppt0000002
Ppt0000002Ppt0000002
Ppt0000002
 
Herbolariapp
HerbolariappHerbolariapp
Herbolariapp
 
Formes farmacèutiques fitoteràpiques
Formes farmacèutiques fitoteràpiquesFormes farmacèutiques fitoteràpiques
Formes farmacèutiques fitoteràpiques
 
Els plàtans
Els plàtansEls plàtans
Els plàtans
 
Les plantes de l\'hort
Les plantes de l\'hortLes plantes de l\'hort
Les plantes de l\'hort
 
OLIS , XACRES I PEDRES
OLIS , XACRES I PEDRESOLIS , XACRES I PEDRES
OLIS , XACRES I PEDRES
 
MANO CELESTIAL.pptx
MANO CELESTIAL.pptxMANO CELESTIAL.pptx
MANO CELESTIAL.pptx
 
Els Aromes Del Montseny
Els Aromes Del MontsenyEls Aromes Del Montseny
Els Aromes Del Montseny
 
Fruits i fruites de la tardor
Fruits i fruites de la tardorFruits i fruites de la tardor
Fruits i fruites de la tardor
 
Remeis muntat
Remeis muntatRemeis muntat
Remeis muntat
 
Germinats casolans 1
Germinats casolans 1Germinats casolans 1
Germinats casolans 1
 
Alimentació
AlimentacióAlimentació
Alimentació
 
Alimentació
AlimentacióAlimentació
Alimentació
 
Les Plantes Aromàtiques
Les Plantes AromàtiquesLes Plantes Aromàtiques
Les Plantes Aromàtiques
 
Fitxa tecnica de_les_plantes_de_l_hort
Fitxa tecnica de_les_plantes_de_l_hortFitxa tecnica de_les_plantes_de_l_hort
Fitxa tecnica de_les_plantes_de_l_hort
 

Infusions i tisanes

  • 1. TALLER INFUSIONS I TISANES 24 DE NOVEMBRE DE 2010 Llibre recomanat: “Tisanas y tés para el bienestar” de Carlota Máñez Ed. Océano Ambar Es poden fer moltes infusions amb plantes i herbes que tenim al nostre entorn: cua de cavall, hipèric, menta, rosa de mosqueta,… Hi ha infusions que es fan amb la fulla, la tija o amb el fruit. Per assecar o deshidratar la planta cal posar-la de cap per avall, a dins a casa en un lloc que no li toqui el sol. Un cop seca no es pot rentar. Després es fa a trossets i es guarda en un pot de vidre tancat. Per assecar els fruits (rosa de mosqueta, mores,…): traiem el fruit de la tija i cal posar-los sobre un paper de cuina. Es deixa assecar durant un mes aproximadament, sense que toqui el sol. No posarem a assecar els fruits molt grossos i madurs perquè es podreixen. Un cop ben secs es guarden dins el pot de vidre, I ben tapats. Hem de tenir en compte que la durabilitat és de 6 a 8 mesos. I que les infusions es recomanen prendre sempre tèbies, ja que així potenciem les seves propietats. Algunes de les herbes, plantes o fruits amb les que podem fer-nos infusions són: CUA DE CAVALL: En la medicina natural aquesta és una de les plantes més utilitzades. Habitualment es pren en infusió. Té propietats diürètiques, depuratives i antihemorràgiques . Té grans concentracions de minerals. També va bé per: - calors de la menopausa - fragilitat de les ungles - cicatritzant - per la fatiga - per la convalescència de malalties - per problemes de la pròstata - …
  • 2. ROSA DE MOSQUETA La rosa de mosqueta es pot prendre com a infusió i afavoreix la resistència de l’organisme a les malalties. Combat refredats i en casos de grip degut al seu altíssim contingut en vitamina C. Altres propietats: - es diürètic - dissolt els greixos del què hem ingerit - digestiu I depuratiu - antiinflamatori - per problemes gàstrics - cicatritzant Per a una infusió farem server 4 o 5 fruits SÀLVIA La Sàlvia es coneix com la planta de la longevitat. Té propietats antisèptiques, és estimulant de la gana i és antisudorífic Altres propietats: - antiinflamatori de vies respiratòries altes - afeccions de la boca És contraindicativa per les persones que tenen retencions de líquid. LLÚPOL S’utilitza la flor per fer la infusió. Serveix per tractar l’insomni, l’ansietat, alteracions estomacals produïdes per nervis.
  • 3. HIPÈRIC / HERBA DE SANT JOAN L’hipèric és una planta medicinal que aporta unes propietats relaxants i sedants. És un antidepressiu natural. Es fa servir per tractar l’insomni. La infusió d’hipèric o d’herba de sant Joan afavoreix l’estat d’ànim. ESTEVIA (PLANTA DEL SUCRE) És l’alternativa més sana del sucre. És un edulcorant natural. La fulla de la planta és 30 vegades més dolç que el sucre. A part de les propietats edulcorants, l’estevia té les següents propietats: -per problemes estomacals – millora el metabolisme digestiu -urticàries -regula la concentració de glucosa -redueix l’ansietat pel consum d’aliments dolços -redueix la tensió arterial -actua com a diürètic L’estevia, a part de reemplaçar el sucre, pot consumir-se a través de la infusió i beneficiar-se dels diferents usos terapèutics de la planta. MATE El mate és un excel·lent tònic i depuratiu, pel seu caràcter diürètic. Ajuda a aprimar. El mate també posseeix excel·lents antioxidants. Té menys teïna que el té, per tant no treu el son. És amarg i es pot barrejar amb maria Lluïsa per fer més dolç. És laxant. El mate afavoreix l’atenció i resulta un bon antidepressiu.
  • 4. PLANTATGE (llantén) La infusió de les fulles de la planta “set nervis” és molt útil per a tractar la faringitis, laringitis i bronquitis. Va molt bé per la tos. És un antiinflamatori, balsàmic i cicatritzant. També s’utilitza per les hemorroides. MALVA Les propietats són: - actua com a laxant; serveix pel restrenyiment - és expectorant: redueix la tos - per afeccions a les vies respiratòries: asma, … - afeccions a la pell: grans, èczemes i acne ROSELLA Per fer la infusió s’utilitzen les llavors ( sempre en sec). És sedant i va bé per la tos, els constipats,…
  • 5. SALCE BLANC S’utilitzen les fulles i la pell de la tija. S’utilitza com una alternativa a l’aspirina. Per això s’ha de tenir en compte si hi ha problemes de coagulació de la sang. Per ús intern (infusió) s’usa com a antiinflamatori, pels dolors als ossos, per problemes reumàtics,… Per ús extern (cataplasma) com a desinflamatori, per dolors reumàtics: banys als peus, cames,… ESBARCER (ZARZAMORA) Utilitzarem els fruits, les mores. Les deshidratarem. Podem fer infusions amb aquest fruit sol, o podem fer una barreja de fruits del bosc. La infusió d’aquest fruit té les següents propietats: - per problemes de diarrea - diürètic - per problemes digestius - contra el colesterol SAUC Normalment s’usen les flors i els fruits. És un excel·lent antiinflamatori, calmant. És útil en afeccions respiratòries i per la tos. És un bon remei pels constipats, pels problemes de vies respiratòries altes gràcies a la seva acció sudorífica. També és diürètic, depuratiu i laxant. L’aigua de saüc s’usa com a col·liri per a rentar els ulls. EUCALIPTO
  • 6. Les propietats d’aquesta planta són: - antisèptic - cicatritzant lleu - per fer inhalacions o infusions per a afeccions bronquials i del coll CAMAMILLA la infusió de les flors de camamilla ajuda: - amb les regles doloroses - malestars estomacals i dificultats en la digestió - per combatre el mal de cap; es sedant Per a rentar ferides resulta un bon cicatritzant. Els bafs de camamilla són útils per les obstruccions nasals ( constipats, al·lèrgies,…), rinitis,… RUDA Per problemes de restrenyiment o digestius; també per alleujar molèsties ocasionades per la menstruació. És un antihemorroïdal. Si et piquen els mosquits, agafes la fulla i t’ho fregues. També pots fer-ne oli, per a problemes reumàtics: es posa amb oli d’oliva i es deixa a dins a casa uns 40 dies. PAICO
  • 7. La infusió de paico és una infusió digestiva: es fa servir en casos d’empatx, flatulències, indigestió, còlics,… Normalment és una de les infusions que es prenen després dels grans àpats. VALERIANA Les propietats més fortes les posseeix l’arrel. La valeriana és una herba que actua molt bé en el sistema nerviós, aconseguint una relaxació ideal per a conciliar la son. Està molt recomanada pel nerviosisme, l’estrès i l’insomni, ja que posseeix excel·lents propietats relaxants i sedants. MENTA Hi ha moltes varietats de menta: mentapoleo, menta negra, piperina,… La planta de menta conté mentol, un ingredient que ajuda a combatre les diarrees, el mal de cap i els còlics. L’herba de menta també conté vitamina B, calci i potassi. Aixa, s’utilitza la infusió de menta pels dolors d’estómacs, com a digestiu després dels àpats. Els bafs de menta van molt bé pels constipats.
  • 8. MELISA / TARONGINA És un remei natural per reequilibrar el sistema nerviós i per l’ansietat. És sedant. Quan les migranyes són produïdes per un cúmul de nervis, la Melisa és capaç d'alleugerir-les. Altres propietats: -pot ser capaç de disminuir el dolor lumbar i cervical; i calmar els dolors associats a la menstruació. - És digestiva: afavoreix l’assimilació dels aliments, elimina gasos. - És astringent - En casos de febre o constipats és antisèptica. MARIALLUÏSA La Maria Lluïsa és indicada per: - trastorns digestius: empatx o indigestió, flatulències,… - dolors menstruals - ansietat - mals de cap FONOLL Afavoreix la digestió, afavoreix a expulsar els gasos intestinals ajudant a disminuir els mals de panxa. És diürètica. En casos de tos o de pit carregat és adequada ja que és expectorant. Una idea: - Assecar les pells de la fruita (poma, préssec, taronja, llimona,…) i un cop sec tallar ben petit. Pots fer infusió de fruita o per agregar a altres infusions d’altres plantes. És un bon concentrat de vitamina.