1. PRANCIS MUNGKIN ADALAH NEGARA PALING ROMANTIS DI DUNIA. SEMUA HAL TENTANG PRANCIS
PASTINYA LANGSUNG MEMBANGKITKAN ROMANSA CINTA, BAHKAN BAHASA PRANCIS DIANGGAP
SEBAGAI BAHASA PALING SEKSI DI DUNIA. BILA KITA BICARA PRANCIS, PASTI LANGSUNG TERBAYANG
KOTA PARIS DAN MENARA EIFELNYA YANG MENJULANG TINGGI. PADAHAL, BANYAK HAL LAIN TENTANG
PRANCIS YANG JUGA MENARIK UNTUK DITELUSURI. SALAH SATU DI ANTARANYA KOTA MARSEILLE.
KOTA YANG TIDAK HANYA CANTIK KARENA LOKASINYA YANG BERADA DI TEPI PANTAI, TETAPI JUGA
PENUH DENGAN KEKAYAAN BUDAYA DAN TRADISI UNIK.
MARSEILLE MUNGKIN BELUM BISA DITANDINGKAN DENGAN PARIS DALAM HAL KETENARANNYA, TAPI
KEMOLEKAN KOTA INI DIPASTIKAN AKAN MEMBUAT ANDA MELUPAKAN PARIS SEJENAK. BERIKUT INI
KAMI AKAN TAYANGKAN BEBERAPA HAL UNIK TENTANG MARSEILLE, BEBERAPA DI ANTARANYA
BAHKAN TIDAK AKAN ANDA TEMUI DI TEMPAT LAIN DI DUNIA. SELAMAT MENYAKSIKAN TAYANGAN
KAMI DAN BERSIAPLAH TERPESONA DENGAN KEINDAHAN KOTA MARSEILLE.

2. 1. MARSEILLE: KOTA KUNO DIPINGGIR PANTAI
MARSEILLE ADALAH KOTA KEDUA TERPADAT PENDUDUKNYA DI PRANCIS SETELAH PARIS DAN DILIHAT
DARI LUAS WILAYAHYA MERUPAKAN KOTA KETIGA TERLUAS DI PRANCIS SETELAH LYON. TERLETAK DI
SELATAN PRANCIS MENGHADAP LAUT MEDITERRANIAN MENJADIKAN MARSEILLE KOTA YANG SANGAT
STRATEGIS UNTUK PERSINGGAHAN KAPAL-KAPAL ASING. KONON MARSEILLE DIBANGUN KIRA-KIRA 600
TAHUN SEBELUM MASEHI OLEH PARA PELAUT ASING TERUTAMA PEDAGANG DARI SPANYOL, PORTUGIS
DAN ITALIA YANG PERTAMA KALI SINGGAH DI KOTA INI. JADI, MEMASUKI ABAD MILENIUM INI,
MARSEILLE MERAYAKAN HARI JADINYA YANG KE-2600.
PENDIRI MARSEILLE KALA ITU MENYEBUTNYA ‘MASSILIA’, ARTINYA KOTA DI PINGGIR LAUT. BANYAKNYA
PEDAGANG ASING MEMBUAT TERBENTUKNYA BAHASA UNIK DI MARSEILLE YANG DIPAKAI SAMPAI
SEKARANG. SALAH SATUNYA BAHASA PROVENSAL, SEBENARNYA MERUPAKAN GABUNGAN ANTARA
LOGAT DAN DIALEK BAHASA SPANYOL, ITALI DAN BAHASA PRANCIS. DI MASA MENDATANG, SELAIN
UNIK, BAHASA PROVENSAL JUGA MEMPERKAYA KHAZANAH BUDAYA DAN PENINGGALAN SEJARAH DI
MARSEILLE.
SELAIN TERKENAL DENGAN KOTA PELABUHAN, CIRI KHAS LAIN DARI MARSEILLE ADALAH KOTA YANG
BERDIRI DI ATAS BUKIT-BUKIT CADAS, GEDUNG-GEDUNG MODEREN YANG BERDAMPINGAN DENGAN
BANGUNAN TUA DI HAMPIR SETIAP SUDUT KOTANYA, DAN PENDUDUKNYA YANG SEBAGIAN BESAR
ADALAH IMIGRAN DARI AFRIKA UTARA SEPERTI ALGERIA, MAROKO, TUNISIA DAN NEGARA-NEGARA DI
AFRIKA BEKAS JAJAHAN PRANCIS. SAKING UNIKNYA KOTA INI, SEORANG MUSISI PRANCIS TERINSPIRASI
MENCIPTAKAN LAGU KEBANGSAAN PRANCIS DENGAN JUDUL ‘LA MARSEILLAISE’, YANG ARTINYA
KURANG LEBIH WANITA DARI MARSEILLE.

3. 2. FESTIVAL TRANSHUMANCE (MARSEILLE SEBAGAI IBUKOTA BUDAYA EROPA)
FESTIVAL TRANSHUMANCE ADALAH FESTIVAL YANG SANGAT UNIK DI MARSEILLE. FESTIVAL INI
MERUPAKAN BAGIAN DARI PERAYAAN PENETAPAN MARSEILLE SEBAGAI IBUKOTA BUDAYA EROPA.
YANG MENARIK DARI FESTIVAL INI ADALAH DISERTAKANNYA PARADE RIBUAN DOMBA DAN KUDA
DALAM PENUTUPAN FESTIVAL. ADA SEKITAR 3000 DOMBA YANG IKUT SERTA PADA PARADE TAHUN INI.
PARADE DIPIMPIN OLEH SEORANG PENUNGGANG KUDA CANTIK BERNAMA CAMILE YANG
MENGENDARAI TIGA EKOR KUDA SEKALIGUS, CAMILE ADALAH ANGGOTA DARI KELOMPOK
PENUNGGANG KUDA THEATRE DU CENTAURE YANG TURUT BERPARTISIPASI DALAM PARADE TERSEBUT.
FESTIVAL INI SENDIRI BERLANGSUNG SEJAK 17 MEI SAMPAI 9 JUNI, DIIKUTI OLEH RATUSAN
PENGGEMBALA DARI ITALIA DAN PRANCIS. RIBUAN DOMBA BERKUMPUL DI DEPAN MUSEUM
PERADABAN EROPA DAN MEDITERANIAN DI MARSEILLE SEBELUM MENGIKUTI PARADE, KEMUDIAN
RIBUAN DOMBA ITU BERJALAN TERATUR MENYUSURI JALAN-JALAN YANG DILALUI PARADE. BISA
DIBAYANGKAN, JALANAN JADI DIDOMINASI WARNA PUTIH BULU DOMBA, SEPERTI LAUTAN DOMBA,
DAN LUCUNYA MEREKA BERJALAN BEGITU TERATUR DAN TIDAK MENIMBULKAN KEKACAUAN.
MENGGEMBALAKAN BINATANG TERNAK MUSIMAN UNTUK MENCARI RUMPUT MEMANG MERUPAKAN
KEGIATAN TRADISIONAL MASYARAKAT EROPA DI MASA LAMPAU. TERUTAMA DI PELABUHAN TUA OLD
PORT MARSEILLE. DAN PARADE INI TERINSPIRASI DARI TRADISI TERSEBUT.

4. 3. MAKANAN KHAS MARSEILLE: BOILLABAISSE
KALAU KE MARSEILLE, TIDAK LENGKAP JIKA ANDA TIDAK MENCICIPI MASAKAN MARSEILLE YANG
TERKENAL DI SELURUH DUNIA, YAITU BOUILLABAISE, SEMACAM SUP IKAN. GASTRONOMI MARSEILLE INI
AUTENTIK DAN SANGAT SEDERHANA, SUP IKAN BUKAN BERARTI MAKANAN DIGENANGI AIR, TETAPI
MASAKAN IKAN DENGAN SAUS KUNING YANG TENTU SAJA DIMASAK DENGAN MINYAK ZAITUN. DALAM
MASAKAN BOUILLABAISSE DAPAT ANDA TEMUKAN BEBERAPA JENIS IKAN BERBEDA.
DI DAERAH PELABUHAN TUA VIEUX PORT MARSEILLE, BANYAK BERJEJER RESTORAN YANG MENYAJIKAN
MENU BOUILLABAISE. HARGANYA PUN BERVARIASI, TETAPI ANDA HARUS CERMAT MEMILIH, KARENA
TERKADANG RESTORAN-RESTORAN TERSEBUT TIDAK MENYAJIKAN BOUILLABAISE ASLI DENGAN
RASANYA YANG KHAS LEZAT MENDUNIA. BOUILLABAISE ASLI BISA DITEMUKAN DI RESTORAN YANG
TERPERCAYA DAN HARGANYA PUN TIDAK SEMURAH BOUILLABAISE TIDAK ASLI KARENA BOULLABAISE
ASLI ITU MURNI DARI IKAN, SEDANGKAN YANG TIDAK ASLI KADANG DICAMPUR KERANG. JADI, KALAU
SUDAH KE MARSEILLE, JANGANLAH MAU RUGI MAKAN BOULLABAISE BUKAN ASLI. BIASANYA
BOUILLABAISE INI DIMAKAN DENGAN ROTI KERING YANG DIOLESI TARTINE.

5. 4. LOKASI WISATA TERBAIK DI MARSEILLE
BEGITU MENJEJAKKAN KAKI PERTAMA KALI DI KOTA MARSEILLE ANDA AKAN DISUGUHI OLEH
HAMPARAN LAUT MEDITERRANIA SEJAUH MATA MEMANDANG, DEBURAN OMBAK DI PANTAI DAN
TERIAKAN BURUNG CAMAR. MEMASUKI PUSAT KOTA, KITA AKAN MENEMUKAN KATEDRAL ST. VICTOR,
BANGUNAN KUNO PENINGGALAN JAMAN ROMAWI ABAD IV MASEHI. DARI GEREJA ST. VICTOR, KITA
MENYUSURI PINGGIR PANTAI MENUJU PUSAT KOTA. AROMA LAUT AKAN TERUS MENEMANI KITA
HINGGA KE PELABUHAN TUA ‘VIEUX PORT’. DARI PELABUHAN TUA KITA BISA MENYEWA PERAHU
UNTUK MENUJU SEBUAH PULAU KECIL TEMPAT BERDIRINYA CHATEAU D’IF , BANGUNAN KOKOH ABAD
VI YANG JUGA MERUPAKAN PENINGGALAN BANGSA ROMAWI. CHATEAU D’IF DULUNYA ADALAH
BENTENG PERTAHANAN YANG DIPAKAI PARA PEROMPAK UNTUK MENYIMPAN HARTA MEREKA.
DARI KEJAUHAN, KITA JUGA AKAN DAPAT MELIHAT SIMBOL KOTA MARSEILLE, NOTRE DAME DE LA
GARDE YANG ARTINYA BUNDA PELINDUNG KAMI. NOTRE DAME DE LA GARDE MEMANG BERUPA
PATUNG EMAS BUNDA MARIA YANG TERLETAK DI ATAS PUNCAK KATEDRAL, YANG LETAKNYA SENDIRI
DI ATAS BUKIT CADAS. KALAU ANDA BERWISATA KE MARSEILLE SEMPATKANLAH BERKUNJUNG KE
KATEDRAL INI, SELAIN DAPAT MELIHAT PEMANDANGAN INDAH DARI ATAS BUKIT TERUTAMA PADA
MALAM HARI, PERJALANAN ANDA JUGA DIKATAKAN LENGKAP APABILA ANDA SUDAH MENGUNJUNGI
NOTRE DAME DE LA GARDE. TETAPI, LENGKAP BELUM BERARTI PUAS BUKAN?. TAK PUAS RASANYA
APABILA WISATA TIDAK DIISI DENGAN WAKTU UNTUK SHOPPING. MARSEILLE PUNYA TEMPAT YANG
TEPAT UNTUK ITU, YAITU PUSAT PERBELANJAAN DI RUE CANEBIÈRE DAN RUE ST. FERRÉOL.
WISATAWAN YANG INGIN MEMBELI OLEH-OLEH, BISA MENGHABISKAN UANGNYA DI SINI. BANYAK
ORANG LEBIH SENANG BELANJA DI MARSEILLE DARIPADA BERBELANJA DI PARIS KARENA MENURUT
MEREKA HARGA-HARGA SOUVENIR DI PARIS BISA JAUH LEBIH MAHAL.

6. 5. SAVON DE MARSEILLE OLEH-OLEH KHAS MARSEILLE
SATU HAL LAGI YANG MENARIK DARI MARSEILLE ADALAH SAVON DE MARSEILLE ATAU SABUN
MARSEILLE. SABUN YANG TIDAK DAPAT DIPISAHKAN DARI KATA “MARSEILLE” INI MERUPAKAN SABUN
TRADISIONAL YANG BERASAL DARI MINYAK NABATI DAN TELAH DIBUAT SECARA TRADISIONAL DI
MARSEILLE SEJAK 600 TAHUN YANG LALU. DOKUMENTASI PEMBUAT SABUN PERTAMA DI WILAYAH ITU
TERCATAT PADA SEKITAR TAHUN 1370, PADA TAHUN 1688, LOUIS KE-14 MENGELUARKAN PERATURAN
YANG MEMBATASI PENGGUNAAN NAMA SAVON DE MARSEILLE PADA SABUN YANG DIBUAT DI DAERAH
MARSEILLE DAN SEKITARNYA, DAN HANYA BOLEH MENGGUNAKAN MINYAK ZAITUN. SAMPAI SAAT INI
PERATURAN TERSEBUT MASIH DITERAPKAN, MESKIPUN PERATURAN TERSEBUT TIDAK MEMBOLEHKAN
PENGGUNAAN MINYAK NABATI LAIN.
PADA TAHUN 1913 SABUN MARSEILLE DIPRODUKSI SECARA MASSAL OLEH LEBIH DARI 132
PERUSAHAAN PEMBUAT SABUN DI MARSEILLE. HINGGA SAAT INI HANYA TINGGAL SEDIKIT PABRIK
SABUN YANG MASIH BEROPERASI MENGHASILKAN SABUN MARSEILLE. SECARA TRADISIONAL, SABUN
DIBUAT DENGAN MENCAMPURKAN AIR LAUT DARI LAUT MEDITERANEAN DENGAN MINYAK ZAITUN,
SODA ABU DAN LYE BERSAMA DALAM TONG BESAR. CAMPURAN INI KEMUDIAN DIPANASKAN SELAMA
BEBERAPA HARI DENGAN PENGADUKAN KONSTAN. CAMPURAN KEMUDIAN DIENDAPKAN DAN SETELAH
SIAP DITUANG KE DALAM CETAKAN DAN DIBIARKAN MENGERAS. SEMENTARA MASIH BELUM TERLALU
KERAS BIASANYA SABUN MARSEILLE DIPOTONG MENJADI BATANG-BATANG DAN DISTEMPEL,
KEMUDIAN BARU DIBIARKAN MENGERAS SEMPURNA. SELURUH PROSES DAPAT BERLANGSUNG SELAMA
SEBULAN SAMPAI SABUN SIAP DIGUNAKAN.

7. 5. SAVON DE MARSEILLE OLEH-OLEH KHAS MARSEILLE
SATU HAL LAGI YANG MENARIK DARI MARSEILLE ADALAH SAVON DE MARSEILLE ATAU SABUN
MARSEILLE. SABUN YANG TIDAK DAPAT DIPISAHKAN DARI KATA “MARSEILLE” INI MERUPAKAN SABUN
TRADISIONAL YANG BERASAL DARI MINYAK NABATI DAN TELAH DIBUAT SECARA TRADISIONAL DI
MARSEILLE SEJAK 600 TAHUN YANG LALU. DOKUMENTASI PEMBUAT SABUN PERTAMA DI WILAYAH ITU
TERCATAT PADA SEKITAR TAHUN 1370, PADA TAHUN 1688, LOUIS KE-14 MENGELUARKAN PERATURAN
YANG MEMBATASI PENGGUNAAN NAMA SAVON DE MARSEILLE PADA SABUN YANG DIBUAT DI DAERAH
MARSEILLE DAN SEKITARNYA, DAN HANYA BOLEH MENGGUNAKAN MINYAK ZAITUN. SAMPAI SAAT INI
PERATURAN TERSEBUT MASIH DITERAPKAN, MESKIPUN PERATURAN TERSEBUT TIDAK MEMBOLEHKAN
PENGGUNAAN MINYAK NABATI LAIN.
PADA TAHUN 1913 SABUN MARSEILLE DIPRODUKSI SECARA MASSAL OLEH LEBIH DARI 132
PERUSAHAAN PEMBUAT SABUN DI MARSEILLE. HINGGA SAAT INI HANYA TINGGAL SEDIKIT PABRIK
SABUN YANG MASIH BEROPERASI MENGHASILKAN SABUN MARSEILLE. SECARA TRADISIONAL, SABUN
DIBUAT DENGAN MENCAMPURKAN AIR LAUT DARI LAUT MEDITERANEAN DENGAN MINYAK ZAITUN,
SODA ABU DAN LYE BERSAMA DALAM TONG BESAR. CAMPURAN INI KEMUDIAN DIPANASKAN SELAMA
BEBERAPA HARI DENGAN PENGADUKAN KONSTAN. CAMPURAN KEMUDIAN DIENDAPKAN DAN SETELAH
SIAP DITUANG KE DALAM CETAKAN DAN DIBIARKAN MENGERAS. SEMENTARA MASIH BELUM TERLALU
KERAS BIASANYA SABUN MARSEILLE DIPOTONG MENJADI BATANG-BATANG DAN DISTEMPEL,
KEMUDIAN BARU DIBIARKAN MENGERAS SEMPURNA. SELURUH PROSES DAPAT BERLANGSUNG SELAMA
SEBULAN SAMPAI SABUN SIAP DIGUNAKAN.