2. -El tabac és una droga recreativa legal produïda,
entre d'altres coses, que contenen nicotina, tot i
que una gran part de la nicotina d'aquest
producte és afegida artificialment. Hi ha proves
que apunten que és fortament additiva. El tabac es
pot consumir de diverses formes: en cigarreta,
pipa, aspirat, mastegat, etc. Al món hi ha 1'1
bilions de consumidors de tabac, és la major
causa de mortalitat mundial.
3. -Sembla que l'origen del tabac va estar a la zona
andina entre Perú i Equador i podem datar entre el
5000 i el 3000 aC. Quan els espanyols van arribar a
la fi del segle XV seu consum s'havia estès per tot
el continent. Els seus usos eren diversos: es
fumava, es mastegava, es menjava, se li donava
usos medicinals, rituals i fins afrodisíacs.
4. -El tabac es compon de fulles i tiges seques de la
planta anomenada Nicotiana tabacum, la
mateixa que conté la nicotina.
-El tabac conté més de 4.000 substàncies
químiques actives i de elles al menys 43 són
cancerígenes, la resta són tóxiques, verinoses o
elements que fan malbé els gens.
5. -El tabac es fa a partir de les fulles de les tabaqueres
un cop
seques i preparades convenientment. Es trinxen i
se'ls
afegeixen diversos productes, per a omplir i per a
lligar i
unir la barreja, modificar el color, el gust i
l'olor, conservar i
donar plasticitat, entre d'altres funcions.
6. -Un alcohol és qualsevol compost orgànic que
conté un grup funcional hidroxil (-OH) enllaçat a
un àtom de carboni i en substitució àtom
d'hidrogen d'un grup alquil
dels hidrocarburs saturats o alcans. La fórmula dels
alcohol simples acíclics és CnH2n+1OH.
7. -Els àrabs van conèixer l'alcohol extret del vi per
destil · lació. No obstant això, el seu descobriment
es remunta a principis del segle XIV atri. La
cinquena essència de Ramon Llull no era altra
cosa que l'alcohol rectificat a una més suau
temperatura. Lavoisier va ser qui va donar a
conèixer l'origen i la manera de produir l'alcohol
per mitjà de la fermentació vínica.
8. -L'alcohol de vi, alcohol etílic o etanol, de fórmula
C2H5OH, és un líquid transparent i incolor, amb
gust de cremat i una olor agradable característic
format per fermentació de sucres i també a partir
d'etilè o d'acetilè en petites quantitats, oa partir de
la polpa de fusta.
9. -La fermentació alcohòlica és un procés biològic
de fermentació en plena absència d'aire, originat
per l'activitat d'alguns microorganismes que
processen els hidrats de carboni, per obtenir com
productes finals: 1 alcohols en forma de
etanl, diòxid de carboni en forma de gas i unes
molècules d'ATP que consumeixen els mateixos
microorganismes en el seu metabolisme cel · lular
energètic anaeròbic. L'etanol resultant s'empra en
l'elaboració d'algunes begudes alcohòliques, com
ara el vi, la cervesa, la sidra, el cava, etc.