DE LEDAT MITJANA ELS ALI    MENTS                              u        uirante i B erta DalmaMarçal Q
ÍndexEls aliments de ledat mitjanaÀpetsCom menjavenBegudesPeixos i marisc
ents de le dat mitjana      Els alimEls cereals són els nútriens principals durant la primera epoca de ledatmitjana. La ca...
àpatsNormalment només hi havia dosàpets al dia: sopar i dinar peròtambe hi podia haver un àpetintermedi.menjaven: carn, ai...
c om me njavenEl menjar medieval era menjat principalmentamb lajut de la cullera.Es feia servir el ganivet a la taula però...
begudesEn aquells temps preferien beure vegudes alchòliques ataula que no pas aigua. La medcina de lepoca baloravael paper...
peixos i mariscMalgrat que el quesanomenava genèricament"peix" era menys importantque la carn.
FI    ESPERO QUE US HAGI AGRADAT 
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Els aliments

187 visualizaciones

Publicado el

0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
187
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
34
Acciones
Compartido
0
Descargas
1
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Els aliments

  1. 1. DE LEDAT MITJANA ELS ALI MENTS u uirante i B erta DalmaMarçal Q
  2. 2. ÍndexEls aliments de ledat mitjanaÀpetsCom menjavenBegudesPeixos i marisc
  3. 3. ents de le dat mitjana Els alimEls cereals són els nútriens principals durant la primera epoca de ledatmitjana. La carn era més comuna en les taules de la noblesa.Mentre que els cereals eren els constituents bàsics de la majoria dels menjars,les verdures com la col,la bleda,la ceba, lall i la pastanaga eren alimentsusuals. Molts daquests eren menjats diàriament per camperols i treballadors,però eren menys prestigiosos que la carn.La llet era una important font de proteïna animal per tots aquells que nodisposaven de carn, a més de la de vaca també era consumida la dovella icabra. La llet fresca no la prenien els adults sinó els malalts, els infants i elsvells.Mentre que els cereals eren els constituents bàsics de la majoria dels menjars,les verdures com la col,la bleda,la ceba, lall i la pastanaga eren alimentsusuals. Molts daquests eren menjats diàriament per camperols i treballadors,però eren menys prestigiosos que la carn. 
  4. 4. àpatsNormalment només hi havia dosàpets al dia: sopar i dinar peròtambe hi podia haver un àpetintermedi.menjaven: carn, aigua, vi, sopa 
  5. 5. c om me njavenEl menjar medieval era menjat principalmentamb lajut de la cullera.Es feia servir el ganivet a la taula perògeneralment no es posava amb el plat ja quesesperava que cadascun dels que menjavenportessin el seu propi ganivet.La pràctica més habitual era compartir les copesi recipients on es bevia, aquesta pràctica eramolt comuna en les festes. 
  6. 6. begudesEn aquells temps preferien beure vegudes alchòliques ataula que no pas aigua. La medcina de lepoca baloravael paper favorable per a la digestió de les vegudes ambcontingut alchòliques i a més laigua en aquell tempssovint estava corrompuda i en aquest aspecte unaveguda amb alcohol era més segura.
  7. 7. peixos i mariscMalgrat que el quesanomenava genèricament"peix" era menys importantque la carn.
  8. 8. FI ESPERO QUE US HAGI AGRADAT 

×