UNIVERSIDAD DE SONORA       DIVISIÓN DE CIENCIAS SOCIALESDEPARTAMENTO DE PSICOLOGÍA Y CIENCIAS DE           LA COMUNICACIÓ...
Resumen:El presente trabajo analiza el desarrollo sobre conocimientos de hábitosalimenticios, que dan lugar a una dieta sa...
Situación problemaObjetivoLograr la identificación de Alimentos Saludables para el control de la ConductaAlimentaria inade...
Objetivo del Material:Mediante la aplicación de tareas como Igualación a la muestra y de transferenciacon criterio de Pert...
DesarrolloEn la actualidad muchos países afrontan una doble carga de padecimientos enla niñez como la desnutrición y un rá...
De acuerdo con la ENSANUT 2012 en el país 2.8% de los menores decinco años presentan bajo peso, 13.6% muestra talla baja y...
En Psicología, se puede destacar la sección dedicada al tema que, bajo el títulode Dieta Saludable, aparece en el material...
Por lo tanto la educación alimenticia a nivel familiar, es básica para cuidar quelos niños crezcan y estén sanos. Se debe ...
MétodoParticipantes:Participaron dos niños de 7 años que cursan el segundo año de Primaria, inscritos enel Instituto Halil...
Igualación de la Muestra de primer orden
Evaluación de Transferencia
Diseño                   Sesión 1                  Sesión 2                  Presencia de              Prueba de          ...
Representación de datos        Entrenamiento     Entrenamiento        Transferencia   Transferencia Niña        Niño      ...
ConclusionesDe acuerdo a los resultados de la prueba de Entrenamiento y Transferencialogramos identificar cual es el mejor...
ReferenciasAstorga, María (2013). La educación sobre los alimentos que se llevan a la mesa  de cada familia es importante ...
Obesidad y sobrepeso: (2012) OMS 2012 en México, Organización mundial de la  salud. Consultado el 06 de Abril del 2013 en:...
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Discriminación de Alimentos para una adecuada Conducta Alimentaria en Niños

666 visualizaciones

Publicado el

Publicado en: Educación
0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
666
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
4
Acciones
Compartido
0
Descargas
4
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Discriminación de Alimentos para una adecuada Conducta Alimentaria en Niños

  1. 1. UNIVERSIDAD DE SONORA DIVISIÓN DE CIENCIAS SOCIALESDEPARTAMENTO DE PSICOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN PROGRAMA DOCENTE DE LA PSICOLOGÍA Discriminación de Alimentos para una adecuada Conducta Alimentaria en Niños Altamirano Almada Diva Barceló Norzagaray Sergio Barraza Beltrán Abigail
  2. 2. Resumen:El presente trabajo analiza el desarrollo sobre conocimientos de hábitosalimenticios, que dan lugar a una dieta saludable, evaluando el desempeño delos participantes sobre dos tareas aplicadas, una implica Igualación de la Muestramientras que la otra se basa en la Transferencia como conducta efectiva yvariada bajo situaciones no entrenadas, tomando en cuenta que la variación deuna tarea a otra implicaba de señalar a colorear cambiando las instancias deestímulo y manteniendo el criterio de pertinencia.Palabras Clave: Conducta Alimentaria, Igualación de la muestra, Transferencia.
  3. 3. Situación problemaObjetivoLograr la identificación de Alimentos Saludables para el control de la ConductaAlimentaria inadecuada.Identificación de los hechosEl presente trabajo se fundamenta en los tipos de prácticas alimenticias de lasociedad actual, una problemática que es abordada desde una perspectiva desalud y psicológica, debido a la implicaciones manifiestas en estos días, lanutrición es verdaderamente importante debido a que los problemas delcorazón y diabetes en la infancia se presentan con mayor frecuencia y estánrelacionadas directamente con nuestros hábitos alimenticios. Uno de losfundamentos de una buena salud es por lo tanto, practicar una alimentaciónsaludable.
  4. 4. Objetivo del Material:Mediante la aplicación de tareas como Igualación a la muestra y de transferenciacon criterio de Pertinencia, el material elaborado tiene como objetivo la identificaciónde los diferentes tipos de Alimentos en Niños de educación primaria.
  5. 5. DesarrolloEn la actualidad muchos países afrontan una doble carga de padecimientos enla niñez como la desnutrición y un rápido aumento de los factores de riesgode enfermedades como la obesidad y sobrepeso infantil resultado de unaalimentación no saludable, “El sobrepeso y la obesidad se definen como unaacumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para lasalud.” (OMS 2012). Mientras que la norma oficial mexicana establece que lavaloración del estado de nutrición debe basarse en una evaluación quecomprende la historia dietética, social y económica. Retomando los índices antropométricos a utilizar en la valoración del estadonutricional son: peso para la edad, talla para la edad y peso para la talla.
  6. 6. De acuerdo con la ENSANUT 2012 en el país 2.8% de los menores decinco años presentan bajo peso, 13.6% muestra talla baja y 1.6% desnutriciónaguda. Los malos hábitos de alimentación representan un problema para la saluden general. En los niños es común ver este problema debido a su campo deinteracción y convivencia social el cual influye en los patrones de conductaalimentaria. En los últimos tiempos se ha dado mayor importancia al problema sobreAlimentación considerada como inadecuada, parece detectarse unapreocupación creciente en nuestro entorno social y cultural, por todo aquelloque hace referencia a la Nutrición.
  7. 7. En Psicología, se puede destacar la sección dedicada al tema que, bajo el títulode Dieta Saludable, aparece en el material de Matarazzo, Weis, Herd, Miller yWeiss (1984). El Interés que crece cada día más parece responder de manera efectiva, ala importancia que tiene la ingesta de manera saludable en el mantenimiento deun adecuado estado de salud general. De otro lado, podría añadirse, incluso,que este interés tiende a centrarse, cada vez más, en aspectos específicamenterelacionados con la calidad de la Alimentación: Tipo dieta.
  8. 8. Por lo tanto la educación alimenticia a nivel familiar, es básica para cuidar quelos niños crezcan y estén sanos. Se debe enseñar los distintos tipos dealimentos que se deben consumir, bajo este concepto, la combinaciónadecuada y suficiente de por lo menos un alimento de cada grupo en cadacomida, es la manera de obtener una alimentación saludable. De igual manerarecordar que la obesidad es una consecuencia de los patrones inadecuados deConducta Alimentaria, asociado a problemas emocionales así como alconsumo de golosinas y alimentos con alto contenido de carbohidratos loscuales contribuyen al ingreso adicional de grasas, azúcares y sodio.
  9. 9. MétodoParticipantes:Participaron dos niños de 7 años que cursan el segundo año de Primaria, inscritos enel Instituto Halil.Instrumentos y Materiales:Se realizaron quince ensayos de igualación a la muestra de primer orden y treceensayos para la evaluación en transferencia.Procedimiento:Se utilizó una computadora, en donde se presentó una instrucción que consistía enseñalar el estímulo de comparación correcto para la tarea sobre Igualación de lamuestra que contaba con 15 ensayos los cuales duraban 15 segundos enpresentación, retroalimentando solo las respuestas correctas, para evaluar eldesempeño se utilizó una prueba de Transferencia la cual consistía en colorear lo quecorrespondía de acuerdo a la instrucción.
  10. 10. Igualación de la Muestra de primer orden
  11. 11. Evaluación de Transferencia
  12. 12. Diseño Sesión 1 Sesión 2 Presencia de Prueba de Instrucciones más Transferencia Retroalimentación en 15 EnsayosVariables:Variable Dependiente: Conducta AlimentariaVariable Independiente: Discriminación de Alimentos
  13. 13. Representación de datos Entrenamiento Entrenamiento Transferencia Transferencia Niña Niño Niña Niño 1 A A 1 E A 2 A E 2 A A 3 A A 3 A A 4 A A 4 E A 5 E A 5 E A 6 A E 6 A A 7 E A 7 A E 8 A E 8 E A 9 E A 9 A E 10 E E 10 A A 11 A E 11 A A 12 E E 12 A A 13 E A 13 E A 14 A A Aciertos: 8 Aciertos: 11 15 A A
  14. 14. ConclusionesDe acuerdo a los resultados de la prueba de Entrenamiento y Transferencialogramos identificar cual es el mejor ajuste de los sujetos, el participante 1 (niño)logró un mayor número de aciertos en la Tarea de Entrenamiento mientras que elparticipante 2 (niña) logró tener una mayor ejecución de respuestas correctas en laprueba de transferencia, es pertinente señalar que el participante número 2 tuvomejor Efectividad en las dos pruebas ya que en la etapa de Entrenamiento ejecutó elmismo número de respuestas que el niño y en la de Transferencia obtuvo un total de5 aciertos más sobre el participante número 1. Por consiguiente podemos concluirque la niña se comportó de manera Inteligente pues hubo variabilidad y efectividadcon respecto a las ejecuciones correctas de sus respuestas.
  15. 15. ReferenciasAstorga, María (2013). La educación sobre los alimentos que se llevan a la mesa de cada familia es importante para la salud de los niños. Revista BS salud para vivir con sentido, 15 (156). 15.Encuesta nacional de salud y nutrición: (2012) ENSANUT 2012 en México, Consultado el 06 de Abril del 2013 en: http://ensanut.insp.mx/Molina, Francisco J. y Luciano, M. Carmen. (1995). Eliminación de un patrón inadecuado de conducta alimentaria. Estudio de un caso. Revista Latinoamericana de Psicología, 27, (3), 457-462.
  16. 16. Obesidad y sobrepeso: (2012) OMS 2012 en México, Organización mundial de la salud. Consultado el 06 de Abril del 2013 en: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/Varela, J. y Quintana, C. (1995). Comportamiento inteligente y su transferencia. Revista Mexicana de Análisis de la Conducta, 21 (1), 47-66.

×