Nuestra salud

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Nuestra salud

  1. 1. Nuestra salud Los apuntes en forma de presentaciones aquí incluidos, han sido elaborados y adaptados por el profesor a partir de recursos didácticos disponibles en la Red. Se entiende por tanto, que tienen como objetivo servir de apoyo al estudiante, sin tratar de vulnerar ningún derecho de autor de dichos recursos, por cuanto fueron concebidos con la intención de difundirlos. Muchas de las diapositivas aquí incluidas se han recogido de otras presentaciones ya existentes en internet. Quiero agradecer especialmente la información compartida por el IES SUEL de Fuengirola y por Víctor Celestino Pérez.
  2. 2. La salud y la enfermedad • “La auténtica riqueza es la salud, no el oro y la plata” (Gandi, s. XX) • “La salud es la justa medida entre el calor y el frío” (Aristóteles, s. IV a.c) • “Todo ser humano es el autor de su propia salud y enfermedad” (Buda, s VI a.c)
  3. 3. Salud y calidad de vida ¿Qué es la enfermedad? ¿Una alteración del funcionamiento de cuerpo? Tener gripe Tener cáncer Tener úlcera de estómago. Todo el mundo está de acuerdo en que cualquier persona que padezca cualquiera de estas enfermedades está enfermo. Pero si atendemos a la definición de salud de la OMS ya no es tan fácil decidir si una persona está enferma o no. 3
  4. 4. La salud y la enfermedad La O.M.S. define la salud como “el completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de enfermedades”. La O.M.S. es la Organización Mundial de la Salud, y pertenece a la O.N.U. 52
  5. 5. Salud y calidad de vida ¿Qué es la salud? Un estado de equilibrio que resulta de la combinación de bienestar físico, mental y social. Resultado de una alimentación equilibrada. Bienestar físico Hábitos de cuidado personal. Actividades saludables y sin riesgos. Aceptación de uno mismo. Bienestar mental Capacidad de transmitir los sentimientos. Actitud positiva ante los problemas que la vida plantea. Bienestar social Capacidad de relacionarse. Capacidad para compartir aspectos de la vida. 5
  6. 6. Esperanza de vida de los españoles al nacer
  7. 7. ESPERANZA DE VIDA 2000 - 2005 años de vida América del Norte 77,6 Oceanía 74,0 Europa 73,7 América Latina 71,5 Asia 67,3 África 49,1
  8. 8. Evolución de la esperanza de vida Las mejoras en distintos aspectos sociales, sanitarios, alimenticios, económicos y muchos otros factores han permitido un incremento de la esperanza de vida de la población, especialmente importante durante el siglo XX
  9. 9. ¿De qué depende nuestra salud? 1.- De la BIOLOGÍA de cada uno de nosotros 2.- Del MEDIO AMBIENTE 3.- De nuestro ESTILO DE VIDA 4.- Del SISTEMA SANITARIO
  10. 10. ¿De qué depende la salud? Factores que influyen sobre el estado de salud. Factores genéticos Factores ambientales Factores de estilo de vida o personales. Información hereditaria contenida en los genes. Dependen del ambiente social o físico y son muchos y muy variados. Modulan la expresión de la información contenida en los genes. Comportamientos personales que tienen influencia en el estado de salud. Sistema sanitario 12
  11. 11. ESTILOS DE VIDA BIOLOGÍA HUMANA MEDIO AMBIENTE BIOLOGÍA HUMANA MEDIO SISTEMA DE ASISTENCIA SANITARIA AMBIENTE ESTILOS DE VIDA EFECTO RELATIVO DE LOS DETERMINANTES DE LA SALUD ASISTENCIA SANITARIA PROPORCIONES RELATIVAS DEL DINERO PÚBLICO DESTINADO A LOS DETERMINANTES DE LA SALUD FUENTE: LALONDE, M. A new perspective on the Health of Canadians Tomado de Salleras. Educación sanitaria
  12. 12. ¿De qué depende nuestra salud? 1.- De la BIOLOGÍA DE CADA UNO DE NOSOTROS Principalmente son los FACTORES HEREDITARIOS y la EDAD Osteoporosis Gran parte de lo que somos lo debemos a los factores hereditarios que recibimos de nuestros padres. Las enfermedades hereditarias se pueden tener incluso antes de nacer. A veces un trastorno hereditario se manifiesta a partir de cierta edad. Estos factores no se pueden alterar
  13. 13. Factores genéticos Trastornos patológicos provocados por la alteración genética. Enfermedades genéticas Pueden manifestarse al nacer o tiempo después. Pueden deberse a la alteración de: Un solo gen Muchos genes Fibrosis quística Hemofilia Acondroplasia Consecuencia de: Mutaciones aleatorias Síndrome de Down Exposición a algún factor de riesgo ambiental, como el humo de los cigarrillos. 15
  14. 14. ¿De qué depende nuestra salud? 2.- Del MEDIO AMBIENTE Contaminación Un medio ambiente sano debe estar libre de determinados elementos biológicos (microbios y animales dañinos), físicos (radiaciones y ruidos), químicos (venenos y contaminantes) y otros (agresividad, violencia, etc.) perjudiciales para la salud. Ruidos del agua Contaminación del aire Radiaciones Frío y Calor Factores biológicos del ambiente Agresividad Violencia
  15. 15. Factores ambientales Muchos factores ambientales afectan a la salud humana. Relacionados con Zona en la que se vive. Tipo y calidad de la vivienda. Lugar de trabajo Origen Natural Dependientes de la actividad humana. 17
  16. 16. ¿De qué depende nuestra salud? 2.- Del ESTILO DE VIDA La adquisición de hábitos saludables tiene una gran importancia: un 30% de nuestra salud depende de ello. Ejercicio físico Alimentación Higiene dental y del cuerpo Descanso y sueño Drogas legales e ilegales
  17. 17. “Vida honesta y arreglada; Usar de pocos remedios; Y poner todos los medios; De no apurarse por nada. La comida moderada; ejercicio y diversión; Salir al campo algún rato; poco encierro, mucho trato y continua ocupación.” Escuela de Salermo (s.III)
  18. 18. 2. a. Dieta equilibrada. Una dieta equilibrada es aquella que aporta todos y cada uno de los nutrientes necesarios para realizar las funciones vitales, como sintetizar moléculas o proporcionar energía. Una dieta equilibrada exige comer variado, con alimentos de todos los grupos y en las cantidades adecuadas. Un menor aporte de algunos nutrientes esenciales, como ciertos ácidos grasos o vitaminas, pueden producir graves alteraciones en nuestro organismo. Un exceso de calorías conlleva un aumento de peso que puede producir un problema serio de obesidad, lo que está relacionado con la aparición de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo II, artrosis, algunos cánceres, etc
  19. 19. Ejercicio físico y control de peso La obesidad en el mundo
  20. 20. Obesidad y sobrepeso Obesidad Exceso de grasa corporal producida por la ingestión excesiva de alimentos energéticos combinada con reducida actividad física. Sobrepeso Ligera elevación del peso de una persona por encima de los valores normales para su estatura y complexión física. Masa de grasa por edad y sexo. Tramo de edad Hombres Mujeres 15-20 años 15-18 % 18-22 % 21-50 años 16-25 % 21-30 % 51-60 años 24-26 % 29-31 %
  21. 21. Obesidad y sobrepeso Índice de masa corporal IMC = Peso (Talla ) 2 La talla debe estar en metros.
  22. 22. La dieta equilibrada La pirámide de los alimentos
  23. 23. Hábitos de alimentación saludables La dieta equilibrada Las proteínas No se emplean habitualmente como fuente de energía. Sólo se utilizan para obtener energía si: Se ingiere más cantidad de la necesaria para reponer las proteínas corporales. En caso de escasa ingestión de alimentos. Excesivo consumo de alimentos cárnicos puede provocar exceso de ácido úrico en sangre.
  24. 24. La dieta equilibrada Glúcidos Son la principal fuente de energía de uso diario y rápido. Los sencillos o azúcares se absorben muy rápido. Los complejos o almidones se absorben más lentamente. El exceso de azúcares ingeridos y no gastados se acumulan en forma de grasa. Las personas diabéticas tienen que ingerirlas de forma muy limitada. Las golosinas y los refrescos contienen una importante cantidad de azúcar.
  25. 25. La dieta equilibrada 13-Enero-2009 Glúcidos sencillos Glúcidos complejos Alimentos ricos en glúcidos 27
  26. 26. La dieta equilibrada Las grasas Son la principal forma de acumulación de energía a largo plazo. Las grasas saturadas son propias de los animales y algunos vegetales. Las grasas insaturadas son propias de la mayoría de los vegetales y los peces. La margarina procede de aceite vegetal pero es de tipo saturado. La mantequilla se extrae de la grasa de la leche. El incremento de peso se debe a una acumulación de grasa bajo la piel. Colesterol + proteínas Lipoproteínas Forma de viajar en la sangre HDL Lipoproteínas de alta densidad Colesterol bueno LDL Lipoproteínas de baja densidad Colesterol malo
  27. 27. La dieta equilibrada Alimentos ricos en lípidos Sesos, Embutidos, Frituras, Nueces, Pipas, Piñones, Almendras, Mahonesa, Chocolate, Margarina, Huevos...
  28. 28. La dieta equilibrada Una dieta equilibrada debe tener: Bajo contenido en grasa animales e incremento de grasa vegetal y de pescado. pescado Evitar o reducir alimentos ahumados, salados, quemados o cocinados a alta temperatura. Incrementar consumo de cítricos y vegetales ricos en fibra y vitaminas. Reducir ingesta de sal y de otros condimentos. Reducir el consumo de bebidas excitantes (te, café y bebidas alcohólicas).
  29. 29. La dieta mediterránea Dieta tradicional de los habitantes de los países ribereños del Mediterráneo. Es una dieta equilibrada reconocida. Aporta de todo tipo de nutrientes en cantidades adecuadas. Abundantes verduras y frutas frescas. Consumo de cereales. Se caracteriza por: Abundancia de legumbres (lentejas, garbanzos y alubias). Consumo preferente de pescado frente a la carne. Aceite de oliva utilizado en crudo y para cocinar.
  30. 30. La dieta mediterránea Alimentos propios de la dieta mediterránea
  31. 31. 2. b. Actividad física. Actividad física Cualquier forma de actividad física o movimiento. No está ligado necesariamente a realizar un deporte. Dentro de la actividad cotidiana existen formas de actividad física. 13-Enero-2009 J. Melero / CMC / 1º Bachillerato 33
  32. 32. Efectos beneficiosos de la actividad física “Consume” la energía sobrante aportada al organismo diariamente. Fortalece el corazón y los músculos esqueléticos. Incrementa la capacidad de oxigenación de la sangre. Reduce la tensión arterial. Reduce el estrés. Mejora la circulación sanguínea.
  33. 33. 2.c. Consumo de drogas. Alcohol y tabaco son drogas legales. Todas las drogas ocasionan un serio problema de salud. Cuesta la vida de miles de personas asociadas a dramas humanos muy serios. Resulta muy costoso para el sistema de salud pública. El fomento de un estilo de vida saludable implica varias vías de actuación. Prevención del consumo. Reducción y abandono del consumo. Prohibición de consumo en lugares públicos cerrados y a menores de edad.
  34. 34. El tabaco ¿Qué te metes en el cuerpo cuando fumas? Nicotina Droga responsable de la adicción. Monóxido de carbono Alquitranes Sustancia muy tóxica. Reduce la capacidad de la hemoglobina de transportar oxígeno. Más de 3000 sustancias de las cuales más de 60 son cancerígenas.
  35. 35. El tabaco Los fumadores tienen mayor riesgo de padecer enfermedades respiratorias como el asma, cáncer, enfermedades del corazón y ataques cerebrales. Fumar causa un aumento en la presión sanguínea y disminuye el oxígeno que llega a los tejidos y favorece que el colesterol se deposite en las pareces de los vasos sanguíneos. El alcohol El alcohol puede provocar una amplia lista de enfermedades: cirrosis, gastritis, úlceras, arterosclerosis, aumento de la presión sanguínea, pérdida de memoria, daño cerebral, impotencia en los hombres y trastornos de fertilidad en ambos sexos. El alcohol está implicado en el 30 % de los accidentes mortales, en la violencia en general y en agresiones sexuales en particular.
  36. 36. 2.d. Higiene personal, de los alimentos y del hogar. Favorecen la disminución de organismos patógenos a nuestro alrededor y, por tanto, una exposición menor a las enfermedades. 2.e. Comportamiento sexual. Las relaciones sexuales sin protección conllevan, además de embarazos no deseados, enfermedades como el sida, gonorrea, hepatitis B, sífilis, etc.
  37. 37. ¿De qué depende nuestra salud? 4.- Del SISTEMA SANITARIO Los poderes públicos deben velar por la salud de los ciudadanos y actuar para prevenir la aparición de enfermedades y accidentes
  38. 38. Factores personales Dependen de la situación social en la que se encuentra el individuo o de decisiones personales. Situación social Decisiones personales Situación socieconómica. Hábitos alimenticios Cultura Ejercicio físico Vida familiar y social Consumo de drogas Estrés Higiene y cuidado personal 40
  39. 39. Clasificación de las enfermedades Por la rapidez con que aparecen y su duración Por la frecuencia con que aparecen casos en la población Por su origen o causa Agudas: se manifiestan rápidamente, pero son de corta duración Crónicas: se desarrollan con lentitud y duran mucho tiempo o toda la vida Esporádicas: con pocos casos Endémicas: sólo se dan en algunas regiones Epidémicas: con muchos casos, en no mucho tiempo Infecciosas: causadas por microorganismos patógenos No infecciosas: no son producidas por microorganismos Veamos algunos ejemplos…
  40. 40. Ejemplo de enfermedad aguda: la GRIPE o INFLUENZA se manifiesta rápidamente y tiene una corta duración Ejemplo de enfermedad crónica: la ARTRITIS se desarrolla con lentitud y dura mucho tiempo o toda la vida
  41. 41. Ejemplos de enfermedades esporádicas: la PROGERIA y el BOCIO o HIPERTIROIDISMO se dan pocos casos en la población Hipertiroidismo Progeria Ejemplos de enfermedades epidémicas: el CÓLERA y, a veces, la GRIPE Vacunando a toda la población se pueden impedir muchas epidemias. La cefalea es uno de los síntomas de la gripe y de otras enfermedades.
  42. 42. Varias epidemias de PESTE NEGRA acabaron con la vida de la mitad de los europeos durante la Edad Media. Se trataba de una enfermedad aguda, epidémica e infecciosa.
  43. 43. Actualmente el SIDA es la PANDEMIA más peligrosa para la humanidad El SIDA ha llegado a todos los rincones del mundo Enfermo terminal de SIDA Lesiones en la piel La OMS teme que la GRIPE AVIARIA se convierta en una terrible pandemia entre humanos. Todavía no se transmite de humano a humano.
  44. 44. Ejemplo de enfermedad endémica: la MALARIA o PALUDISMO Esta importantísima enfermedad sólo se da en ciertas regiones del planeta. La enfermedad es causada por un microorganismo y transmitida por la picadura de un mosquito. Sólo en las regiones donde vive este mosquito puede infectarse una persona.
  45. 45. 1.Las enfermedades no infecciosas Son todas aquellas que no están causadas por microorganismos patógenos. Las causas son muy diversas. -Cáncer -Enfermedades traumáticas -Enfermedades endocrinas y metabólicas -Enfermedades carenciales -Enfermedades mentales -Enfermedades que afectan al normal funcionamiento de los aparatos (enfermedades cardiovasculares, bronquitis, etc….)
  46. 46. Las enfermedades no infecciosas El vocablo cáncer viene del griego y significa cangrejo. El médico griego Galeno lo describía como "un tumor que se extiende por los lados mediante unas prolongaciones anormales que invaden los tejidos adyacentes. Esto se parece a las patas de un cangrejo...". Es una de las enfermedades con mayores tasas de mortalidad en el mundo desarrollado, constituyendo la segunda causa de muerte en España. El cáncer se produce cuando algunas células, por causas todavía no suficientemente aclaradas (mutaciones o cambios en el ADN), sufren una transformación que las induce a dividirse de manera rápida y descontrolada. Estas células, son incapaces de realizar las funciones que corresponden a las células pertenecientes a este tejido. Como consecuencia, se forma un “bulto” de células anormales, denominado TUMOR, que invade los tejidos cercanos causando su destrucción. Si el TUMOR crecimiento celular es limitado, el tumor es BENIGNO. Por el contrario, si BENIGNO las células se dividen sin parar y se extienden a otros órganos se llama MALIGNO o CÁNCER. CÁNCER
  47. 47. No es una enfermedad única sino un conjunto de enfermedades, con varios cientos de formas distintas y muchos nombres: carcinomas, sarcomas, melanomas, linfomas, leucemias, etc.
  48. 48. Prevención CÓDIGO EUROPEO CONTRA EL CÁNCER Adoptando un estilo de vida sano mejorará su estado general de salud y evitará algunos tipos de cáncer. •Con una detección precoz es posible curar más casos de cáncer. •No fume. Si es fumador, deje de fumar lo antes posible y no fume en presencia de otras personas. Si no fuma, no pruebe el tabaco. •Si bebe alcohol, ya sea cerveza, vino o licores, modere su consumo. •Aumente el consumo diario de verduras y frutas frescas. Como a menudo cereales con un alto contenido en fibra. •Evite el exceso de peso, haga más ejercicio físico y limite el consumo de alimentos ricos en grasas. •Evite las exposiciones prolongadas y las quemaduras por el sol, especialmente durante la infancia. •Respete estrictamente las normas destinadas a evitar cualquier tipo de exposición a sustancias consideradas cancerígenas. Cumpla todas las instrucciones de salud y seguridad en relación con las sustancias que pueden provocar cáncer. •Consulte al médico si nota algún bulto, una herida que no cicatriza (incluso en la boca), un lunar que cambia de forma, tamaño o color, o cualquier pérdida anormal de sangre. •Consulte al médico en caso de problemas persistentes, tales como tos o ronquera permanentes, cambio en sus hábitos intestinales, alteraciones urinarias o pérdida anormal de peso. Para las mujeres. •Hágase un frofis vaginal regularmente. Participe en los programas organizados de detección de cáncer de cuello de útero. •Examine periódicamente sus senos. Si ha cumplido 50 años de edad, participe en los programas organizados de detección precoz del cáncer de mama.
  49. 49. Tratamiento Sintomático: intenta evitar el sufrimiento del enfermo. Curativo: intenta eliminar “la raíz” del problema. La principal estrategia para el tratamiento curativo del cáncer es la escisión de todas las células malignas mediante una intervención quirúrgica. Pero si el tumor está muy extendido (*) a otras partes, a veces muy alejadas del “foco” original, la cirugía no sirve: hay que usar entonces otros métodos: -La QUIMIOTERAPIA -La RADIOTERAPIA Uso de sustancias químicas (fármacos o medicamentos) contra las células malignas. Uso de radiaciones contra las células malignas. (*) Casi siempre ocurre que un tumor maligno, no diagnosticado a tiempo, se extiende a otros órganos. Esto se denomina METÁSTASIS
  50. 50. Los tratamientos del cáncer con quimioterapia son “muy duros”: suelen provocar malestar, mareos, dolor… Otra de sus consecuencias es la pérdida de pelo, ya que el medicamento impide la reproducción de las todas las células (para evitar que el tumor se extienda), incluídas las células vivas del bulbo piloso de la raíz del pelo. Si cesa este tratamiento, el pelo vuelve a salir. La radioterapia utiliza partículas similares a las de los rayos X, pero de mayor energía, capaces de penetrar en el cuerpo. Esta técnica para el tratamiento del cáncer actúa sobre el tumor, destruyendo las células malignas e impidiendo que crezcan y se reproduzcan, pero también destruye los tejidos normales de manera temporal, por lo que la radioterapia tiene efectos secundarios. La ventaja es que las células sanas tienen mayor capacidad de regeneración que las cancerosas, de manera que el cuerpo se recupera de los daños causados una vez que se ha conseguido eliminar el tumor y se termina el tratamiento.
  51. 51. Son las originadas por accidentes: •Domésticos •Laborales •De tráfico •De ocio y deportivos Un traumatismo es un cambio anormal en la morfología o estructura de una parte del cuerpo producida por un daño externo. La Traumatología es una especialidad médica dedicada al diagnóstico y tratamiento de las lesiones traumáticas que afectan a huesos, músculos, ligamentos, tendones y articulaciones.
  52. 52. Los accidentes domésticos son los que ocurren en el hogar. Afectan especialmente a los niños de corta edad. Son caídas, electrocuciones, quemaduras, intoxicaciones, asfixia… Todos debemos ser responsables y seguir unas adecuadas normas de prevención de riesgos de accidentes. Los accidentes de tráfico son la primera causa de muerte en España. Además, dejan muchísimas personas discapacitadas para siempre. En España siguen ocurriendo demasiados accidentes laborales por negligencia en el cumplimiento de las normas de seguridad.
  53. 53. Las enfermedades endocrinas se producen por el exceso o la falta de alguna hormona (*). Las enfermedades metabólicas se producen por un fallo en las reacciones químicas (metabolismo) de las células. (*) La Endocrinología es la especialidad médica que estudia las glándulas que producen las hormonas; es decir, las glándulas de secreción interna o glándulas endocrinas. El Sistema Endocrino es el conjunto de órganos y tejidos del organismo que liberan un tipo de sustancias llamado hormonas.
  54. 54. Son importantes ejemplos de estas enfermedades: -La obesidad -La diabetes: Desorden e el metabolismo (proceso que convierte el alimento que ingerimos en energía). Durante la digestión se descomponen los alimentos para crear glucosa (la mayor fuente de energía del cuerpo). Esta glucosa pasa a la sangre, donde la insulina (hormona segregada por el páncreas) le permite entrar en las células. -Etc.
  55. 55. Tipos de diabetes: Tipo I: El páncreas no produce insulina. Los pacientes se deben inyectar insulina. Más típico de jóvenes. Tipo II: Las células del cuerpo no responden a la insulina que se produce. Efectos: El aumento de glucosa en sangre puede producir daños en los vasos sanguíneos, riñones, nervios, etc.
  56. 56. Son provocadas por una alimentación inadecuada en la que faltan algunos nutrientes. Las más importantes son: Las hipovitaminosis: por carencia de vitaminas. -Algunos tipos de anemia: por falta de hierro. -El bocio, por falta de yodo. -Etc. …
  57. 57. a. Enfermedades del sistema nerviosos que se deben al mal funcionamiento de las neuronas o a lesiones provocadas por causas muy diversas. b. Enfermedades psíquicas: Alteraciones de las funciones intelectuales que aparentemente no están relacionadas con un funcionamiento anómalo de las neuronas. Las más importantes son: Esquizofrenia, depresión y trastornos de ansiedad.
  58. 58. 1.G Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazón y a los vasos sanguíneos. Principal causa de muerte en los países desarrollados. Se incluyen: Infarto Angina de pecho: bloqueo parcial Derrame cerebral Infarto o ictus cerebral Aneurisma: rotura de un vaso sanguíneo y la producción de una hemorragia interna 60
  59. 59. DATOS SOBRE LAS ECV Las ECV son la principal causa de muerte en todo el mundo. Cada año mueren más personas por ECV que por cualquier otra causa. Se calcula que en 2005 murieron por esta causa 17,5 millones de personas, lo cual representa un 30% de todas las muertes registradas en el mundo; 7,6 millones de esas muertes se debieron a la cardiopatía coronaria, y 5,7 millones a los AVC. Las muertes por ECV afectan por igual a ambos sexos, y más del 80% se producen en países de ingresos bajos y medios. Se calcula que en 2015 morirán cerca de 20 millones de personas por ECV, sobre todo por cardiopatías y AVC, y se prevé que sigan siendo la principal causa de muerte.
  60. 60. ACCIDENTE CEREBROVASCULAR • • Brusca interrupción del flujo sanguíneo al cerebro, por infarto o por hemorragia. Síntomas muy variados en función del área cerebral afectada: – Pérdida de fuerza en un brazo o una pierna, o parálisis en la cara. – Dificultad para expresarse, entender lo que se le dice o lenguaje ininteligible. – Dificultad al caminar, pérdida de equilibrio o de coordinación. – Dolor de cabeza brusco, intenso e inusual, casi siempre acompañado de otros síntomas. – Pérdida de la visión en uno o ambos ojos.
  61. 61. Enfermedades cardiovasculares ¿Qué es un infarto? Obstrucción de una arteria coronaria. Obstrucción total Infarto de miocardio o ataque cardiaco Ausencia de riego a una zona del miocardio. Muerte del tejido cardiaco Fatal para el individuo si es muy grande. Obstrucción parcial Angina de pecho Agudo dolor en el pecho al realizar esfuerzo.
  62. 62. ¿Por qué se produce un infarto? Trombo Coágulo de sangre adherido al mismo lugar dónde se ha formado. Trombosis Émbolo Obstrucción de la circulación sanguínea por un trombo. Coagulo desprendido y que circula por los vasos sanguíneos. Embolia Obstrucción de la circulación sanguínea por un émbolo. Un infarto es debido a una trombosis coronaria o embolia coronaria. En realidad es un accidente circulatorio. Es potenciado por el estrechamiento de los vasos sanguíneos.
  63. 63. ¿Por qué se estrechan los vasos sanguíneos? Los depósitos de colesterol en las paredes arteriales estrechan los vasos. Dejan superficies rugosas que favorecen la creación de trombos. Los infartos también se pueden producir en otros órganos.
  64. 64. Factores de riesgo Es toda aquella situación que aumenta la probabilidad de que ocurra un accidente cardiovascular. Tensión arterial elevada Tabaquismo Colesterol en sangre elevado Factores de riesgo Edad y sexo Diabetes Sedentarismo Estrés Obesidad
  65. 65. Factores de riesgo Tensión arterial elevada Tensión arterial Presión dentro de las arterias. Mínima: 70-80 mmHg Valores normales Máxima: 120 mmHg La hipertensión hace trabajar más intensamente al corazón y favorece la formación de coágulos.
  66. 66. Factores de riesgo Edad y sexo El sexo masculino tiene mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
  67. 67. Factores de riesgo Diabetes No regulan correctamente la concentración de glucosa en sangre. La hiperglucemia que se produce suele provocar hipertensión y endurecimiento de las arterias. Sedentarismo, obesidad y estrés Actúan indirectamente provocando hipertensión y colesterol elevado en sangre. Tabaquismo Contiene múltiples sustancias que dañan corazón, vasos sanguíneos y pulmones. Provoca hipertensión y contracción arterial.
  68. 68. Factores de riesgo Hipercolesterolemia Colesterol elevado El colesterol es un lípido necesario para la formación de estructuras celulares. Forma parte de todas las membranas celulares humanas. Se toma con los alimentos o se forma a partir de las grasas saturadas. Estas grasa saturadas abundan en los productos de origen animal y en algunos de origen vegetal. El exceso de colesterol en sangre provoca la acumulación en depósitos en la pared arterial.
  69. 69. ¿Cómo podemos prevenir las enfermedades no infecciosas?
  70. 70. Las enfermedades infecciosas Son aquellas causadas por microorganismos o microbios patógenos que penetran en el organismo. Constituyen casi la mitad de todas las enfermedades. La forma de contagio es variada 55
  71. 71. Te interesa saber No todos los microorganismos son patógenos. La mayoría no son perjudiciales e incluso benefician al ser humano. Los microorganismos son esenciales en el suelo Materia orgánica Bacterias del yogur Hongos y bacterias del suelo Cuarzo Bacterias de la flora intestinal Aire y agua Arcilla
  72. 72. 5.1. Tipos de microorganismos patógenos (*) (*) Patógeno: que causa enfermedad. Algunos microbios no son patógenos.
  73. 73. AGENTES INFECCIOSOS TIPOS DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS Bacterias, aunque no todas son patógenas. Incluso las hay que son beneficiosas para el hombre, como las bacterias de la flora intestinal, que ayudan a formar las heces fecales y a producir algunas vitaminas. Los bacilos de Clostridium botulinum, causante de intoxicaciones alimentarias Hongos. Las enfermedades producidas por hongos se llaman micosis. Ejemplo. Pie de atleta, candidiasis, dermatitis seborreica. Trichophyton. Aumentado 4.000 veces, es responsable del pie de atleta, un tipo de tiña.
  74. 74. Tipos de microorganismos patógenos En muchos casos producen daños directos en el organismo humano. Otras veces la enfermedad se debe a que producen sustancias venenosas llamadas toxinas, en nuestro cuerpo o en alimentos que ingerimos, hablándose entonces de intoxicación alimentaria. Hay que cuidar la higiene y la conservación de los alimentos.
  75. 75. Bacterias • • Organismos unicelulares procariotas (sin membrana nuclear). Se pueden encontrar en cualquier ambiente y pueden ser patógenos o no. También pueden producir toxinas que causan los síntomas más graves de la enfermedad. Algunas enfermedades y su forma de transmisión producidas por bacterias son: • • • • • • • Cólera Faringitis Neumonía Gonorrea Salmonelosis Tosferina Tuberculosis        agua aire aire Rel. Sexuales alimentos estornudos aire
  76. 76. 5.1. Tipos de microorganismos patógenos Son seres con células eucariotas, que se reproducen por esporas, y pueden ser unicelulares o pluricelulares. Unicelulares (levaduras) Pluricelulares Microscópicos Las enfermedades por hongos se llaman MICOSIS
  77. 77. AGENTES INFECCIOSOS TIPOS DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS Protozoos, como por ejemplo, la malaria, producida por el plasmodium, o la enfermedad del sueño, producida por el tripanosoma. Entamoeba histolytica o ameba Produce la disentería, con fuertes diarreas Virus. Son todos patógenos. Las enfermedades causadas por virus se llaman viriasis o virosis. Virus de Influenza
  78. 78. Tipos de microorganismos patógenos Son seres con células eucariotas, que no producen esporas. Son siempre unicelulares. Sólo algunos son perjudiciales para el ser humano, provocando enfermedades. La mayoría viven en aguas o en ambientes húmedos, sin causarnos daño. Las algas unicelulares se parecen a los protozoos
  79. 79. LOS VIRUS  No son seres vivos (?) : Son macromoléculas (no se nutren ni se relacionan)  Son parásitos obligados : Sólo pueden sobrevivir si se introducen en las células de un ser vivo, por lo que todos causan enfermedades
  80. 80. Virus • • Microorganismos parásitos que se reproducen en una célula de un ser vivo, Sólo tienen una cubierta de proteína y un ácido nucleico que usa para replicarse. Al salir de la célula la destruyen o debilitan y causan las enfermedades. Algunas enfermedades y su forma de transmisión producidas por virus son: Gripe Hepatitis A Hepatitis B Herpes genital Paperas Rubéola SIDA/AIDS        aire y estornudos agua o alimentos Rel. sexual o sangre Rel. sexual estornudos estornudos Rel. sexual o sangre
  81. 81. • SIDA (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida): es una enfermedad que afecta a los seres humanos infectados por el VIH (virus de inmunodeficiencia humana). El VIH ataca a un tipo de células del sistema inmunitario (linfocitos T CD4 colaboradores) y esto provoca una deficiencia del sistema inmunitario que termina por no responder a las infecciones. Cabe destacar la diferencia entre estar infectado por el VIH y padecer de sida. Una persona infectada por el VIH es seropositiva y pasa a desarrollar un cuadro de sida cuando su nivel de linfocitos T CD4 desciende por debajo de 200 células/ml de sangre. El VIH se transmite a través de los siguientes fluidos corporales: sangre, semen, secreciones vaginales y leche materna.
  82. 82. El SIDA
  83. 83. Ejemplos de virus : Los bacteriófagos  Son virus que sólo infectan bacterias.
  84. 84. Ejemplos de virus : Papiloma Humano
  85. 85. Ejemplos de Virus : Virus del Herpes
  86. 86. Ejemplos de Virus : Virus de la rabia
  87. 87. La infección Fuentes de infección Cualquier ser vivo infectado por un germen patógeno. Formas propagación Propagación directa Propagación indirecta Contacto persona a persona. A través del aire. Contacto con secreciones y fluidos corporales (mucus, flujos sexuales, sangre, sudor, saliva …) Agua Alimentos Partículas del suelo. Vectores animales. animales Reservorios animales
  88. 88. VÍAS DE TRANSMISIÓN DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS: LA MALARIA La malaria es una enfermedad que afecta el flujo sanguíneo y es causada por un parásito: el plasmodium. El parásito es básicamente transmitido a los humanos por medio de la picadura del mosquito Anopheles infectado. El parásito viaja a hacia el hígado y empieza a multiplicarse Las crías del parásito van hacia el torrente sanguíneo e infectan a los glóbulos rojos destrucción de glóbulos rojos
  89. 89. Las defensas del organismo frente a la infección Estructurales Evitan la entrada de microbios en nuestro cuerpo Mecánicas Bioquímicas Ecológicas Actúan “por dentro” de nosotros, cuando han fallado las defensas externas. Inespecíficas Específicas Veamos en qué consisten…
  90. 90. Las defensas del organismo frente a la infección Están compuestas por: 1)La piel 2)Las mucosas Mucosa oral o bucal
  91. 91. Lavar una herida inmediatamente para evitar infecciones de heridas Después de lavar la herida con agua, aplicar un antiséptico Ejemplo: “Cristalmina” Actividad: Antiséptico dermatológico transparente de uso externo Indicaciones: Desinfección de pequeñas heridas superficiales, quemaduras leves, grietas y rozaduras. Los antisépticos (del griego αντι, contra, y σηπτικος, putrefactivo) son sustancias antimicrobianas que se aplican a un tejido vivo o sobre la piel para reducir la posibilidad de infección, sepsis, o putrefacción. En general, deben distinguirse de los antibióticos que destruyen microorganismos en el cuerpo, y de los desinfectantes, que destruyen microorganismos existentes en objetos no vivos. Una solución antiséptica de yodo aplicada en una herida
  92. 92. Además de la piel, tenemos otra barrera estructural: las MUCOSAS Una mucosa es la “piel” que tienen “por dentro”: -Las vías respiratorias (fosas nasales, faringe, laringe, tráquea y bronquios) -El tubo digestivo (boca, faringe, esófago, estómago e intestinos) -Las vías urinarias (uréteres, vejiga urinaria y uretra) -La vagina y una parte de la vulva (que forman parte del aparato reproductor femenino) Mucosa oral o bucal Imagen a microscopio de la mucosa del estómago o mucosa gástrica. Cada punto oscuro es un núcleo celular. Al igual que la piel, las mucosas evitan la entrada de microbios patógenos
  93. 93. Consisten en los movimientos que permiten el arrastre de los microorganismos y otras partículas extrañas que han penetrado en el organismo, evitando así su fijación. Cilios Vías respiratorias Célula caliciforme Una parte de las vías respiratorias están recubiertas con “pelitos” de células llamados cilios, que extraen microbios y residuos. Las células caliciformes producen moco que atrapa microorganismos y partículas de polvo.
  94. 94. Algunas sustancias son barreras antimicrobianas. Por ejemplo: la LISOZIMA, una sustancia natural presente en la saliva y en las LISOZIMA lágrimas Llorar lubrifica el ojo y evita infecciones La saliva ayuda a eliminar algunos microbios de la comida Algunos medicamentos contienen lisozima
  95. 95. En nuestra piel y mucosas existen microbios no patógenos que compiten con posibles microbios patógenos, constituyendo así otra barrera defensiva. Habrás oído hablar de estos microbios “buenos” que viven en nuestro intestino: son la FLORA INTESTINAL. Nos protegen de infecciones intestinales o entéricas. Algunos alimentos y suplementos alimentarios ayudan a renovar y mantener en buenas condiciones la flora intestinal.
  96. 96. Se ponen en marcha cuando los microbios externos penetran en nosotros al haber sobrepasado las defensas externas. Estas defensas internas se deben a los LEUCOCITOS o GLÓBULOS BLANCOS, que son células que se encuentran en la sangre y también fuera de ésta, “patrullando” nuestros tejidos en busca de invasores. Las defensas internas son de dos tipos: 1) Defensas internas INESPECÍFICAS… Gracias a los FAGOCITOS (*) 2) Defensas internas ESPECÍFICAS… Gracias a los LINFOCITOS (*) (*) Fagocitos y Linfocitos son tipos de glóbulos blancos
  97. 97. Actúan de forma indiscriminada contra cualquier tipo de microorganismo o partícula extraña. La llevan a cabo los fagocitos (un tipo de glóbulo blanco) Bacteria Núcleo Fagocito (uno de los tipos de glóbulos blancos), realizando la FAGOCITOSIS (captura y destrucción) de una bacteria. Glóbulo blanco Pseudópodos La bacteria es fagocitada La bacteria es destruida
  98. 98. Actúan selectivamente contra microorganismos concretos o moléculas extrañas al organismo. Aquí intervienen los LINFOCITOS (otro tipo de glóbulo blanco), que fabrican unas sustancias (proteínas) llamadas ANTICUERPOS, específicas contra cada tipo de microbio, al que destruye o inactiva. Anticuerpos Núcleo celular Microbio Antígeno Linfocito Fabrica anticuerpos La superficie del microbio tiene unas moléculas específicas llamadas antígenos
  99. 99. Las moléculas de anticuerpos se unen a las de antígeno, y eso provocará la destrucción o inactivación del microbio. Unión antígeno-anticuerpo Anticuerpos Núcleo celular Microbio Antígeno Linfocito Fabrica anticuerpos La superficie del microbio tiene unas moléculas específicas llamadas antígenos Todo esto constituye el SISTEMA INMUNITARIO
  100. 100. El desarrollo de las enfermedades infecciosas ¿Y qué pasa si las defensas externas e internas fallan? Se produce la infección Veamos más…
  101. 101. El desarrollo de las enfermedades infecciosas En el desarrollo de una enfermedad infecciosa es un proceso que se realiza en las siguientes etapas: 1)Fase de incubación 2)Fase de enfermedad manifiesta 3)Fase de convalecencia
  102. 102. 1)Fase de incubación El microbio ya ha entrado, comienza a reproducirse y a causar daños, pero todavía no se manifiestan síntomas ni signos. 2)Fase de enfermedad manifiesta Aparecen síntomas y signos. Las defensas internas libran una dura batalla. La batalla ha sido pero ahora 3)Fase dedaños.ganada,unos días antes de convalecencia hay que reparar los Pasan recuperarnos del todo.
  103. 103. Un individuo enfermo puede contagiar a otros en cualquier fase de la enfermedad. Hay personas infectadas con el VIH (virus del SIDA) que no lo saben (fase de incubación) y pueden transmitir la enfermedad. También hay portadores sanos que albergan y transmiten microbios patógenos. Vimos un documental que mostraba el ejemplo de Mary “la tifoidea”, una cocinera portadora de la fiebre tidoifea que, sin embargo, nunca tuvo esa enfermedad de forma manifiesta.
  104. 104. LA PREVENCIÓN DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS INMUNIDAD ARTIFICIAL La vacunación: consiste en introducir en un organismo sano los microbios muertos, debilitados o parte de ellos, de manera que el organismo sano produce Anticuerpos contra ellos. De esta manera, si la persona entra en contacto otra vez con los microbios, el organismo los recuerda y fabrica rápidamente defensas específicas contra ellos impidiendo la infección.
  105. 105. En 1796, durante el momento de mayor extensión del virus de la viruela en Europa, un médico rural de Inglaterra, Edward Jenner observó que las recolectoras de leche adquirían ocasionalmente una especie de «viruela de vaca» o «viruela vacuna» (cowpox) por el contacto continuado con estos animales, y que luego quedaban a salvo de enfermar de viruela común. Efectivamente se ha comprobado que esta viruela vacuna es una variante leve de la mortífera viruela «humana». Trabajando sobre este caso de inoculación, Jenner tomó viruela vacuna de la mano de la granjera Sarah Nelmes. Insertó este fluido a través de inyección en el brazo de un niño de ocho años, James Phipps. El pequeño mostró síntomas de la infección de viruela vacuna. Cuarenta y ocho días más tarde, después de que Phipps se hubiera recuperado completamente de tal enfermedad, el doctor Jenner le inyectó al niño infección de viruela humana, pero esta vez no mostró ningún síntoma o signo de enfermedad.
  106. 106. SUEROTERAPIA 1.- Se inmuniza a un animal introduciéndole el microbio. Fabricará anticuerpos contra ese microbio. 2.- Se extrae sangre del animal y se purifica y esteriliza el suero con anticuerpos. 3.- Se inyecta el suero a una persona afectada por el microbio en cuestión. 1 2 3 Son muy eficaces los sueros ANTITETÁNICOS y ANTIRRÁBICOS
  107. 107. Diferencias entre vacunación y sueroterapia Vacuna •Nos inoculan antígenos (de microbios). •Se administran a muchas personas, especialmente a niños (tienen que seguir un calendario de vacunaciones). Suero •Nos inoculan anticuerpos (fabricados por un animal como el caballo). •Se administran sólo a determinadas personas por ejemplo, mordidas por un perro (suero antirrábico) o que han sufrido heridas (suero antitetánico).
  108. 108. Como ves, hay diversos tipos de medicamentos. Aquí puedes ver una muestra. Pero hay algunos más... Analgésicos Antitusivos Antiinflamatorios Antisépticos Antibióticos Vacunas Sueros
  109. 109. Antibióticos Penicilina (1929) Producidos por Microorganismos Penicillium notatum Alexander Fleming Síntesis química Hongos sobre todo Les ayudan a defenderse de otros microorganismos. Modificaciones sobre los ya existentes. Solo actúan sobre bacterias. Carecen de efecto sobre otros agentes patógenos.
  110. 110. LOS ANTIBIÓTICOS : EL DESCUBRIMIENTO DE LA PENICILINA • Alexander Fleming (bacteriólogo), al volver de vacaciones ( 3 de Septiembre de 1928, Londres ), observó que en un cultivo de estafilococos ( bacteria ), que había dejado sin tapar , se había desarrollado un moho y que alrededor de donde crecía el moho ( Penicilium ), las bacterias no crecían. • Conclusión : Fleming dedujo que el moho sintetizaba una sustancia que mata a los estafilococos, y a dicha sustancia la llamó penicilina.
  111. 111. Mecanismos de resistencia ► Chain fue el primero en observar que había unas cepas de Escherichia coli, que antes cedían a la Penicilina y pasaron a ser resistentes. ► La resistencia bacteriana a los antibióticos es debida a transformaciones en su ADN por MUTACIÓN o por INTERCAMBIO DE GENES. Por ejemplo, un antibiótico que sea efectivo contra el 99,99% de la población bacteriana, siempre dejará vivas algunas bacterias, de manera que una dosis insuficientes del antibiótico puede hacer desaparecer los síntomas de la infección, pero no acabar con ellas. Es por eso que hay que acabar la dosis del antibiótico, aunque el enfermo se sienta curado. ► Cualquier uso innecesario de los antibióticos favorece la aparición de bacterias resistentes, por eso hoy en día, los antibióticos sólo se dispensan en las farmacias con receta médica.
  112. 112. Medicamentos frente a las infecciones Antivirales Hasta hace muy poco tiempo no había forma de combatir a los virus. Tratamientos sintomáticos Solo se podía desarrollar vacunas frente a ellos. Pero los virus mutan muy rápido y las vacunas podían ser ineficaces antes de ponerse en el mercado. El descubrimiento del mecanismo de acción ha permitido desarrollar algunos medicamentos. Impidiendo que el virus entre en la célula. Los antivirales actúan Impidiendo su reproducción. Impidiendo su liberación de la célula infectada.
  113. 113. Medicamentos frente a las infecciones Antivirales
  114. 114. Resistencia a los medicamentos La reemergencia de determinadas enfermedades se debe, entre otros factores, a las resistencias que los microorganismos han desarrollado frente a los antibióticos. ¿Cómo aparece la resistencia? De forma natural Mutación Espontánea y al azar. Intercambio de genes Muy extendido entre bacterias.
  115. 115. Resistencia a los medicamentos ¿Cómo se extiende la resistencia? Con la colaboración humana. Tratamientos inadecuados. Ingeniería genética Uso masivo de antibióticos en ganadería. Introduce genes de resistencia a antibióticos en sus bacterias transgénicas para seleccionarlas. ¿Podemos hacer algo para evitarlas? No extender las resistencias
  116. 116. Resistencia a los medicamentos ¿Qué no se debe hacer con los antibióticos? La administración Los usuarios Automedicarse Permitir la venta sin receta Comprarlos sin receta. Permitir el uso masivo en la ganadería y acuicultura. Evitar los tratamientos inadecuados. Tomar antibióticos que haya en casa. Interrumpir el tratamiento cuando se note algo de mejoría.
  117. 117. Nuevos medicamentos El desarrollo de nuevos medicamentos es un proceso muy costoso y lento. 10 años de media desde su descubrimiento hasta su comercialización. Solo uno entre 10.000 llega a comercializarse. Las empresas patentan los medicamentos al descubrirlas, sean o no comercializadas. La patente está en vigor durante un periodo de al menos 20 años. Superado el periodo el medicamento puede ser fabricado y comercializado por otras empresas y se denomina genérico. genérico Lo que queda liberado de la patente es el principio activo no la marca comercial. 121
  118. 118. Patentes y genéricos La patente permite a la empresa farmacéutica recuperar la inversión. En los países pobres los pacientes deben pagarse los medicamentos. No pueden hacer frente al coste Un país en crisis sanitaria puede obviar una patente. Soluciones Facilitar la exportación de medicamentos genéricos a los países pobres. Algunas empresas farmacéuticas ofrecen productos a bajo precio a los países en desarrollo. 122
  119. 119. Patentes y genéricos Medicamentos genéricos Medicamentos cuyos derechos de patente se han extinguido. Son de libre fabricación y comercialización. Se identifican por las siglas EFG Se caracterizan por ser idénticos al medicamento original en cuanto a: Principio activo. Composición Eficacia terapéutica Seguridad Se diferencian del medicamento original por ser más baratos. La sanidad pública española se ahorra muchísimo dinero con la prescripción de medicamentos genéricos. 123

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