1. VS

2. • Il perché abbiamo voluto queste due
manifestazioni
- Passione per le rifermentazioni in bottiglia
- Far conoscere il colfó ndo
- Ovviamente un piccolo ritorno d’immagine

3. Numero partecipanti:
oltre 50
Lati positivi: - grande
impatto mediatico
Lati negativi: - soglia
dell’attenzione dei
partecipanti piùbassa
#Colfó ndo1
#Colfó ndo2
Numero partecipanti:
circa 40
Lati positivi: - soglia
dell’attenzione molto alta
Lati negativi: - inferiore
impatto mediatico

4. #Colfó ndo1 #Colfó ndo2
degustazione alla cieca

5. #Colfó ndo1
#Colfó ndo2
Largo spazio ai produttori
per parlare dei loro vini
Introduzione di Stefano
Caffarri
Spiegazione della
tradizione del
Colfó ndo da parte di
Silvano Follador
Tempo limitato a poco più
di 2 minuti per produttore
Introduzione di Stefano
Caffarri
Molta attenzione ai vini

6. Uscite dei blogger
#Colfó ndo1 #Colfó ndo2
Soavemente Blog
Tigullio Vino
Enoiche Illusioni
Appunti di Gola
Proiezione.net
Senza Panna
Fior Di Frolla
Saggi Bevitori
Elena Bardelli
Cromobox
Intravino
Scatti Di Gusto
+foto e video
Appunti di Gola
Vino Pigro
Fienile in Fermento
Tirebouchon

7. #Colfó ndo1
#Colfó ndo2
Novellara
@ Acetaia
San Giacomo
Asolo
@ Locanda
Baggio

8. Per #colfó ndo1 abbiamo creato un contest
per il logo.
Hanno partecipato una decina di grafici
e appassionati

9. #Colfó ndo1
#Colfó ndo2
10 produttori di cui 2
esterni alla zona
•2 Asolo
•2 Valdobbiadene
•2 Conegliano
•2 Piave
+ fortana e metodo
classico
7 produttori di colfó ndo
di cui 1 francese
•1 Asolo
•1 Valdobbiadene
•2 Conegliano
•2 Piave
+ Mauzac Nature

10. #Colfó ndo1
#Colfó ndo2
evento degustazione
ricordiamoci prime degustazioni di lambrusco

11. Strategia di diversificazione che ha portato alla nascita di
un vero e proprio marchio.
In un mondo di “prosecchini” insomma una vera e
propria rivoluzione Copernicana.
Il caso di branding piùaffascinante che ho seguito
fino ad ora nel mondo del vino, e per la verità
ancora in divenire.

12. Conclusioni
•L’asticella si è alzata
#lambrusco1 ---> #barbera 2
•Impegno importante a livello organizzativo: tempi
•evento poco costoso
•Degustazioni numerate: utili per vini e lavorazioni poco
conosciute
•Necessaria conoscenza dei SN
•Forse è il caso di fare un passo indietro?

13. Il Bez per aver inventato
le degustazioni numerate
Grazie a

14. Davide, per la
grande
collaborazione e per
l’organizzazione di
#Colfó ndo1
Stefano, per
l’organizzazione di
#Colfó ndo2

15. Grazie per l‘attenzione
Grazie per l’attenzione