Sự khác biệt của lò nướng và lò vi sóng 3 điểm khác nhau cơ bản:cách làm chín, công dụng, cách sử dụng http://bepnamduong.com.vn/Lo-nuong/Lo-vi-song-va-lo-nuong-khac-nhau-nhu-the-nao.html

1. Lò vi sóng và lò nướng khác nhau như thế nào?
Lò vi sóng đã xuất hiện từ rất lâu trên thị trường Việt và được nhiều người tiêu
dùng biết đến. Ngược lại lò nướng mới chỉ xuất hiện cách đây khoảng 3 – 4 năm. Từ
khi lò nướng xuất hiện đa số người tiêu dùng đều có sự nhầm lẫn 2 sản phẩm này là
một bởi thiết kế của chúng trông rất giống nhau chỉ khác ở tên gọi.
Siêu thị bếp nhập khẩu Nam Dương sẽ chỉ ra 3 điểm khác nhau cơ bản để phân biệt lò
nướng và lò vi sóng :
1. Về cách làm chín thức ăn
+ Lò vi sóng sử dụng sóng viba có bước sóng cực nhỏ để làm chín thức ăn. Những bước
sóng nhỏ này sẽ tạo va đập giữa các phân tử trong thức ăn khiến các phân tử trong thức ăn
dao động mạnh lên , cọ xát vào nahu tạo ra nhiệt từ đó làm chín thức ăn một cách tổng
thể.
+ Lò nướng dùng điện làm chín thức ăn bằng nhiệt độ cao trực tiếp do đó thức ăn chín
lâu hơn, người nội trợ bị hạn chế trong việc chon lựa điều chỉnh độ chín của thực phẩm.
Cũng chính vì cơ chế này mà chúng tạo ra sự khác biệt. Lò vi sóng dù cao cấp cũng
không thể thay thế lò nướng bởi vi sóng chủ yếu chỉ để làm chín và nóng còn nướng thì

2. còn tạo được độ giòn. Ngược lại, lò nướng có thể vừa nướng, vừa hâm nóng được, nhưng
thời gian lâu hơn lò vi sóng ( thời gian phụ thuộc vào mỗi món ăn cụ thể ).
2. Về công dụng
+ Lò vi sóng : dùng chủ yếu hâm nóng thức ăn, rã động thực phẩm và cơm…vvv… chỉ
có thể nướng nhẹ một số món đơn giản như xúc xich, bacon…Một số lò vi sóng cao cấp
như Amica , Bosch , Teka… được tích hợp chức năng nướng thức ăn bên cạnh vi sóng (
lò vi sóng có nướng ) tuy nhiên về chất lượng nướng thì chưa đủ đạt yêu cầu.
+ Lò nướng : chỉ dùng duy nhất để nướng thức ăn như nướng gà, vịt, heo
quay…vvv… với nhiệt độ cao ( có thể lên đến 1000 độ C ).Những lò nướng nhập khẩu
cao cấp từ châu Âu cũng có trang bị thêm tính năng vi sóng, nhưng giá cả của các lò này
thường cao hơn rất nhiều : nhưlò nướng hãng Bosch , lò nướng Teka ,...
3. Lò nướng dễ sử dụng hơn lò vi sóng
Dùng lò nướng đòi hỏi kinh nghiệm sử dụng vì phải chỉnh nhiệt độ lẫn thời gian tùy theo
từng loại thực phẩm nhưng với những hướng dẫn cụ thể đi kèm theo sản phẩm giúp việc
nấu nướng với lò nướng đều trở nên dễ dàng. Cũng có một số trường hợp nướng thực
phẩm không chín hoặc chín không đều đã được các trạm bảo hành ghi nhận do người sử
dụng không quen dùng lò nướng, không làm nóng lò trước khi nướng chứ không phải do
lò nướng gây nên.
Sử dụng lò nướng ít bị trục trặc. Hư hỏng thường gặp nhất là hư các nút chỉnh vì vặn
ngược chiều. Đôi khi để nhiệt độ lò nóng quá thường xuất hiện mùi khét, nhưng mùi khét
này phát ra là do dây điện trở nóng, không ảnh hưởng đến sử dụng.
Lò nướng có công nghệ sản xuất đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật cao nên vấn đề hư
hỏng xảy ra rất ít. Bề mặt lò được làm rãnh và có độ dốc để dầu, mỡ trong thực phẩm khi
nướng sẽ chảy và theo rãnh thoát ra ngoài. Nhờ cùng một lúc được nướng cả hai mặt nên
thực phẩm mau chín và chín đều ở cả vỉ nướng dưới và vỉ nướng trên. Lò được phủ chất
chống dính nên dễ lau chùi. Tuỳ thể tích lò, loại nhiều hay ít chức năng và cả thương hiệu
mà giá dao động từ vài trăm ngàn đến trên một triệu đồng.
Là nhà cung cấp bán lẻ lò nướng và các thiết bị nhà bếp cao cấp hàng đầu tại Việt Nam
bếp Nam Dương rất vinh dự được mang đến cho mỗi gia đình những sản phẩm tốt nhất
với giá rẻ nhất. Ngoài ra khi đến với chúng tôi khách hàng sẽ nhận được sự tiếp đón nhiệt
tình, tư vấn thông minh cùng với chế độ dịch vụ hậu mãi mang lại sự hài lòng nhất.