BUSTAMANTE SORIA BEATRIZ ANAJULIA
Bettybs44@gmail.com
CHAVEZ VASQUEZ DEYSI MARLÍ
deysichavez7@gmail.com
Las Vitaminas
Qué son las vitaminas
Todas las vitaminas, minerales y alimentos donde encontrar vitaminas.
Para seguir prof...
Tipos de Vitaminas
Las vitaminas se dividen en dos grupos dependientes de su forma de absorción en el
organismo: las vitam...
¿Cuáles son las vitaminas liposolubles?
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Las Vitaminas Liposolubles son:
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Principales Enfermedades por Deficiencia de Vitaminas.
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UN PEQUEÑO RESUMEN DEL CONCEPTO DE LAS VITAMINAS, LA IMPORTANCIA Y ENFERMEDADES QUE PUEDE TRAER CONSIGO LA AUSENCIA DE ESTAS.

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LAS VITAMINAS

  1. 1. BUSTAMANTE SORIA BEATRIZ ANAJULIA Bettybs44@gmail.com CHAVEZ VASQUEZ DEYSI MARLÍ deysichavez7@gmail.com
  2. 2. Las Vitaminas Qué son las vitaminas Todas las vitaminas, minerales y alimentos donde encontrar vitaminas. Para seguir profundizando en qué son las vitaminas, en este artículo enumeraremos cuáles son las vitaminas existentes, sus funciones y en qué alimentos pueden encontrarse. Muchas veces nos hemos preguntado qué son las vitaminas y para qué sirven. Pues bien a grandes rasgos son sustancias orgánicas necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y nuestra mente. Definición de Vitamina Las  vitaminas  son  sustancias  indispensables  para  los  procesos  metabólicos  del organismo.  Hay  distintos  tipos  que  cumplen  funciones  diferenciadas.  Ingresan  al organismo  mediante  una  dieta  equilibrada  y variada.  El  cuerpo  no produce por sí mismo  estas  sustancias,  por  lo  que  la  carencia  en  la  alimentación  se  traduce siempre en una alteración en el metabolismo corporal.
  3. 3. Tipos de Vitaminas Las vitaminas se dividen en dos grupos dependientes de su forma de absorción en el organismo: las vitaminas hidrosolubles y liposolubles. ¿Qué son las vitaminas hidrosolubles? Las hidrosolubles se disuelven en agua. Esta característica hace que el consumo diario sea más estricto, ya que el lavado y la cocción de los alimentos produce la pérdida de las vitaminas, siendo inferior la cantidad consumida de lo que popularmente se cree. ¿Cuáles son las vitaminas hidrosolubles? Las vitaminas hidrosolubles son: ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ Vitamina C Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina B5 Vitamina B6 Vitamina B8 Vitamina B9 Vitamina B12 ¿Qué son las vitaminas liposolubles? Las  liposolubles  se  disuelven  en grasas  y  aceites.  Suelen encontrarse  en  alimentos  grasos  y son  almacenados  en  los  tejidos adiposos  del  cuerpo.  También  se acumulan en  el hígado, es decir que existe  una  reserva  vitamínica corporal  que  permite  periodos  de tiempo sin ingreso de las vitaminas.
  4. 4. ¿Cuáles son las vitaminas liposolubles? ● Las Vitaminas Liposolubles son: ● ● ● ● Vitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina K Funciones de las vitaminas ● ● ● ● ● ● ● La vitamina C produce colágeno, proteínas necesarias para la cicatrización y formación de los tejidos. ○ La vitamina B1 regula el sistema nervioso y las funciones cardíacas. También contribuye al crecimiento. La vitamina B2 contribuye al mantenimiento de las membranas mucosas, la piel y el transporte de oxígeno. ○ La vitamina B3 mejora la circulación de la sangre y la producción de neurotransmisores. La vitamina B5 contribuye a la desintoxicación del cuerpo. ○ La vitamina B6 forma los glóbulos rojos indispensables para el transporte de oxígeno por el cuerpo. La vitamina B8 interviene en la formación de glándulas sexuales y en la formación de la dermis. ○ La vitamina B9 permite la multiplicación celular, por lo que interviene en el desarrollo del sistema nervioso. La vitamina B12 interviene en la síntesis de ADN y ARN, por lo que se relaciona con el sistema nervioso y la genética. ○ La vitamina A es antioxidante y participa en la formación de hormonas sexuales y suprarrenales. La vitamina D permite la absorción intestinal de proteínas y calcio. ○ La vitamina E interviene en la formación de tejidos y en la fertilidad. La vitamina K se relaciona, principalmente, con la regulación de la coagulación sanguínea.
  5. 5. Principales Enfermedades por Deficiencia de Vitaminas. A continuación se facilita un listado con las 13 vitaminas y las enfermedades que ocasiona su ingesta insuficiente en la dieta: Deficiencia de vitaminas hidrosolubles y enfermedades derivadas ● ● ● ● ● ● ● ● ● C: Escorbuto B1: Beriberi, enfermedades en la piel B2: Enfermedades en la piel, la boca y la lengua y fatiga generalizada. B3: Pelagradermatitisis, demencia, diarrea). B5: Dermatitis, alteraciones metabólicas. B6: Alteraciones del metabolismo proteico. B8: Erupciones cutáneas, lesiones neurológicas. B9: Anemimegaloblásticaca. B12: Anemia perniciosa Deficiencia de vitaminas liposolubles y enfermedades derivadas ● A: Ceguera nocturna, xeroftalmia (sequedad ocular), mal crecimiento. ● D: Raquitismo, osteomalacia. ● E: Dificultades para absorber y oxidar grasas ● K: Mala coagulación de la sangre (hemorragias)

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