3. La Zona Central
En la zona central del país, se encuentra el departamento de Chalatenango, dentro del cual y a 6 kilómetros de su
cabecera departamental, en la Villa de Concepción Quezaltepeque se elaboran bellas hamacas en hilo algodón, así
como cortinas en crochet. En la Palma, lugar donde en los años 70’s el famoso artista salvadoreño Fernando Llort
enseño a la los pobladores el arte "naif", representando momentos de la vida rural cotidiana así como la flora y fauna
típica del lugar plasmados en una variedad de artículos en madera de pino. Las personas decoran con paciencia y
creatividad cofres, cruces, misterios, etc. Así como una variedad de figuras en miniatura plasmadas en semillas de
copinol. En la Villa de San Ignacio se fabrican artículos en madera de pino decorados con motivos florales antiguos.
En el departamento de San Salvador y a 15 kilómetros de la capital se encuentra Panchimalco es el único lugar en el país donde se dedican
al antiguo arte prehispánico del tejido de telares en cintura. En Tenancingo, pueblo de origen precolombino, se introdujo durante la época
colonial, el trabajo de la palma, llegando a ser hoy en día el más importante centro de producción de sombreros del país. En Cojutepeque,
cabecera departamental del departamento de Cuscatlán, se elaboran diferentes y llamativos fuegos artificiales. En el departamento de
Cabañas, se encuentra Ilobasco, es famoso por los centros artesanales cerámicos donde se puede admirar y apreciar la increíble habilidad
de crear miniaturas de barro. Existen varios talleres donde se moldean y decoran las "sorpresas" que esconden estampas en barro de la
vida diaria del pueblo salvadoreño. La reproducción de fachadas de casas coloniales etc. En el departamento de San Vicente, a 5
kilómetros de su ciudad se encuentra la villa de San Esteban Catarina, lugar famoso por la fabricación
de sabrosos dulces a base panela y azúcar de pilón. Se pueden observar a las "melcocheras"
procesando la miel para obtener las melcochas y los alfeñiques. Muy cerca de esta villa se encuentra
San Sebastián famoso por la producción de textiles. En las casas se pueden apreciar grandes telares
de palanca, mecanismo colonial a fin de sustituir los pequeños telares indigenas de cintura. Se pueden
apreciar excelentes telas, las cuales serán utilizadas para la elaboración de hamacas, manteles, etc.
120
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
19. La Zona Occidental
En la zona occidental del país, el departamento de Santa Ana es famoso por la elaboración de dulces como el
mazapán (masa de semilla de marañon y pepitoria), dulces de leche y las frutas alcitronadas de toronja, naranja,
papaya chilacayote y otras más. Esta actividad fue introducida por los españoles y se ha trasmitido por tradición
oral de generación en generación. A 16 kilómetros de Santa Ana, se encuentra Chalchuapa, en nahuat significa
"Río de Jade" debido a los importantes yacimientos de ese material que se encontraban durante la época
prehispánica. En la actualidad se continúa con la talla de este material en las variantes de verde y negro, con el
cual elaboran ídolos y caras precolombinas, ceniceros, animales y collares. En San Juan El Espino, departamento
Figuras de animales elaboradas
con fibras naturales
de Ahuachapán, se dedican a la fina reproducción de cerámica Payu del período
clásico tardío (650-900 d.c.). Las piezas son elaboradas a mano utilizando antiguas técnicas mayas, y representan diversos aspectos de la
vida diaria de esta antigua civilización. En Concepción de Ataco, población de origen precolombino, ubicada en el departamento de
Ahuachapán, se elaboran figuras religiosas y máscaras representando personajes de danzas tradicionales talladas
en madera de cedro, naranjo, caoba y nogal. Apaneca, ciudad circundada por extensas plantaciones de café, se
caracteriza por la elaboración de muebles rústicos de madera de ciprés así como de ramas de la poda del café.
Se pueden encontrar bancos, sillas, mesas, repisas y otros más, con formas muy originales. Nahuizalco, a 7
kilómetros de Sonsonate, es un importante centro de producción de finos muebles de mimbre, elaborados en una
amplia gama de diseños. Se encuentran además muebles tipo "imitación caña de la India", elaborados en madera
de cedro y laurel de alta calidad. En Santo Domingo de Guzmán, ubicado en el departamento de Sonsonate, se
pueden apreciar cómales, cántaros, ollas, sartenes, porrones y tinajas totalmente elaborados a mano.
Artesano de Nahuizalco, elaborando
finos muebles de mimbre.
112
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
27. Zona Oriental
La zona oriental esta comprendida por los departamentos de: San Miguel, La Unión, Morazán, Usulutan.
Lugares llenos de
Riqueza cultural y vestigios arqueológicos, donde se encuentra una variedad de objetos artesanales
como; Muebles de madera, talabartería, alfarería, etc. Que con gran ingenio y habilidad se elaboran.
En el departamento de Morazán, se encuentra la villa de Cacaopera, pueblo de origen precolombino ulúa,
en donde se elaboran hamacas en hilo de algodón y de henequén. En Guatajiagua, siempre en el
departamento de Morazán, se producen alfarería negra, con la cual elaboran cómales con asas, sartenes,
ollas y tinajas. Algunas son pintadas con tinte vegetal basado en semillas de nacascolo para obtener el
típico color negro.
Comales de Guatajiagua, modelado a mano
136
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
36. 7.3 Comunidades de Tradición Artesanal
El Salvador es un país de una gran producción artesanal tanto tradicional como moderna. Como se menciono anteriormente en
los 262 municipios que conforman la región salvadoreña, en todos se producen algún tipo de artesanías, caracterizándose por
sus diferentes técnicas, materia prima, funcionalidad, diseño, proceso de elaboración y por su tradición en este rubro. La
expresión más popular y de mayor alcance es la artesanía, la tradición artesanal está profundamente arraigada en El Salvador,
por su valor folklórico, práctico, emotivo y muchas veces humorista.
Es sumamente accesible y generador de ingresos, tanto así, que los centros de mayor difusión y tradición artesanal se dan en
5 de los departamentos y derivan mayores ingresos económicos con sus tradiciones e industrias artesanales.
Zona Occidental: se encuentra Nahuizalco, en el departamento de Sonsonete.
Zona Central: se encuentra La palma en el departamento de Chalatenango.
Ilobasco en el departamento de Cabañas
San Sebastián en el departamento de San Vicente
Zona Oriental: se encuentra ubicado en Guatajiagua en Morazán
Según el centro de Investigaciones tecnológicas y científicas se ha visto una notable baja en la labor artesanal desde el fin de
siglo pasado, por lo tanto, las artesanías, como área de expresión cultural tradicional, son el enfoque de muchas casas de la
cultura, mucho esfuerzo en este campo se ubica en rescatar y preservar tradiciones que están perdiéndose. El deterioro de la
actividad tradicional, como la industria tejedora en San Sebastián, se debe al doble problema; uno de ellos es la falta de
recursos (tanto económico, como de material prima), el Segundo es la falta de interés de jóvenes en seguir la tradición. Ya sea
por buscar actividades de más entrada económica o por ser más moderna. En el siguiente mapa se ubican los 5 centros
artesanales de mayor tradición.
145
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
38. Producción Artesanal en los 5 Centros de mayor Tradición
La artesanía siempre ha representado una manera para que las familias complementen sus ingresos y tengan trabajo en tiempos
de baja ocupación agrícola. A nivel de la economía nacional, la artesanía representa potencial para la exportación aunque no se
ha logrado en gran escala, siendo los de mayor exportación, los 5 centros mencionados anteriormente; debido a una mayor
difusión que estos pueblos tienen se hace necesario destacarlos.
7.3.1 Producción Artesanal de Chalatenango
El crecimiento de la producción artesanal en Chalatenango, es reconocida en muchos rincones del mundo como la artesanía de
El Salvador. Figuras pintadas, semillas de copinol talladas y pintadas, blusas bordadas, cuadros de paisajes y muchas otras
creaciones con el estilo artístico de la Palma, han hecho famoso a este departamento.
•
La Palma Con sus magníficas artesanías en madera, manta y en todo tipo de materiales, la región de los “cheles”
ha traspasado las fronteras.
La Palma fue fundada en 1815 y es uno de los centros turísticos y artesanales más importantes de El Salvador,
debido a la elaboración de artesanías en madera, pintura popular, cerámica, talabartería y otras.
El inicio de las obras surgió de las manos del pintor salvadoreño Fernando Llort, quien enseñó a los
pobladores, en 1973, el arte “naif”, que consiste en representar momentos de la vida rural
•
Hablemos on line Rrevista Cultural http://www.guanaquin.com/mipais/chalate/index.shtml
147
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
39. cotidiana, así como la flora y la fauna típicas del lugar, pero llenos de simbolismo y originalidad. Estas son elaboradas en
semillas de copinol y madera. En la mayoría de las casas hay talleres de elaboración de cofres, portarretratos, bandejas,
llaveros, cruces, portalápices y otros artículos.
En 1971 varios artistas, incluyendo al famoso pintor capitalino Fernando Llort, llegaron a vivir en La Palma buscando la vida
tranquila entre los pinos de la zona. Formaron una comuna, y a pesar de que no eran tan apremiantes sus necesidades
económicas, buscaron actividades que les podían proveer un ingreso además de aprovechar e sus habilidades artísticas.
Empezaron a tallar madera y luego la semilla de copinol, dibujando en ambas diseños semejantes. Esto dio lugar, justamente al
inicio de la actividad artesanal. Formaron el primer taller Llamado «La Semilla de Dios», dándole cierto sentido religioso, y
comenzaron a crecer debido al flujo turístico (turistas nacionales principalmente) y sus contactos.
•
«La Semilla de Dios», se legalizo como cooperativa en 1977, sirvió como fuente de trabajo para algunos jóvenes que
empezaron a conocer el trabajo y desarrollar sus propias habilidades artísticas. A mediados de los 70 estos mismos jóvenes
comenzaron a formar sus propios talleres. De esta manera se fueron formando, poco a poco, pequeños establecimientos.
Entre 1980 Y 1985 la cooperativa y los otros talleres entran en una competencia, caracterizada como «desleal», bajando
precios. Los intermediarios no locales dominaron el mercado. Como resultado de esto, entre 1984 y 1986 se hizo un esfuerzo
para unir a los productores con el objetivo de eliminar la intermediación. Los propietarios de talleres se juntaron cada semana,
analizando el papel de los intermediarios y las alternativas. En 1986 el Banco de Fomento Agropecuario (BFA) les otorgo un
financiamiento de dos millones de colones para formar una comercializadora. Se forma una cooperativa de productores y el BFA
les dio el primer desembolso. Sin embargo la experiencia fue negativa y como resultado el BFA capta el apoyo económico y se
termino el proyecto.
•
Capital Social y Artesanía en El Salvador, 1° Edición, San Salvador. FLACSO programa El Salvador, Agosto 1998. 113 páginas / Pérez Sanz, Juan Pablo (Falcso Costa
Rica) Andrade- Eekhoff, Katharine, (Falcso El Salvador)
148
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
40. En este mismo periodo se comenzó afrontar el problema de conseguir la materia prima, el pino bete. Frente a esta situación,
«La Semilla de Dios» fue el único taller en responder de una forma pro-activa, comprando un terreno y cultivando un bosque para
su propia madera. A pesar de la necesidad, los demás talleres no tenían el capital suficiente para hacer este tipo de inversión.
Esto actualmente es uno de los problemas más críticos que enfrentan los talleres, justamente conseguir madera.
La guerra supuso un periodo prospero para la artesanía de La Palma. Entre 1986 y 1990, el número de talleres creció de unos
20 hasta más de 100, fue su apogeo y habían establecimientos de distinto tamaño (pequeños, medianos y grandes) con
variedad de calidad y formas de producción. Los talleres pequeños funcionaban, principalmente, con mano de obra familiar
(especialmente niños) y una mínima cantidad de trabajadores externos; los más grandes implementaron una mayor división del
proceso de producción con trabajadores remunerados de la comunidad.
El Pinar: Es un cantón que se encuentra a cuatro kilómetros de La Palma y que se caracteriza porque a todas
horas se les ve a las lugareñas en los patios de sus casas bordando prendas como vestidos, camisas,
camisetas, batas, cojines y cuadros. Esta técnica fue enseñada por las monjas a las mujeres indígenas,
quienes comenzaron a ponerla en práctica en sus propias vestimentas.
• San Ignacio Se encuentra a ocho kilómetros de La Palma y a cuatro de la frontera con Honduras, en
la cordillera Alotépeque - Metapán. Fue fundado por emigrantes en el siglo XVIII.
Esta villa sale del silencio de los bosques para darse a conocer con la elaboración de artículos
decorativos y utilitarios en madera de pino, diseñados con motivos florales antiguos.
Esta artesanía se diferencia por la utilización de barniz verde y café que llevan cada una de las
piezas, tales como portavasos, bandejas, portarretratos, revisteros, portacartas, etc.
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
41. Chalatenango
Materia prima:
El pino bete.
Semillas de copinol
Manta para bordar
Técnicas:
Elaboración de artículos decorativos y utilitarios en madera de pino
Tallado y pintado
Figuras pintadas y muchas otras creaciones con el estilo artístico de la Palma.
Diseño:
Diseñados con motivos florales antiguos.
el arte “naif”, que consiste en representar momentos de la vida rural cotidiana, así como la flora y la fauna típicas del lugar.
Proceso:
Se consigue la madera, se corta y tallada, se ensambla las piezas, luego se lija, se prepara la superficie donde irán los
diseños, motivos en gran variedad y usando los colores acrílicos o pinturas de agua en su gama de colores se pintan y
finalmente se barniza.
Producción artesanal por género:
La mayor parte la trabajan los hombres, que realizan el corte y ensamble de piezas, dejando paso a la decoración realizada por
mujeres y jóvenes que se encargan de dar el toque final.
Para la labor de los bordados son las mujeres quienes realizan el trabajo.
150
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
42. 7.3.2 Producción Artesanal de Nahuizalco
Nahuizalco, en el departamento de Sonsonate, es un pueblo ubicado a 80 kilómetros al sur
oriente de San Salvador y a seis kilómetros de la cabecera departamental. Es una zona conocida
por las tradiciones indígenas que todavía existen aunque principalmente entre los ancianos de la
comunidad. EI casco urbano es una zona muy ordenada territorialmente con un importante sector
de pequeños comerciantes.
AI llegar a este centro poblacional, desde la ciudad de Sonsonate por una buena carretera, se
pueden ver talleres cantorales de fabricación de muebles de mimbre y madera, canastas y otros
artículos elaborados con fibras naturales. Todas estas actividades han conferido fama nacional a
este municipio. EI origen de la actividad de carpintería y trabajo en mimbre en Nahuizalco se basa
en la elaboración petates y de cestas utilitarias, principalmente cestas para cortar el café. Nadie
se acuerda desde cuando se inicio esta actividad pero seguramente son tradiciones
precolombinas.
Las cestas se hacía de diferentes tamaños para varios usos: corta de café, ventas de mercado, para guardar ropa, etc.
Existen dos historias sobre la diversificación de la producción de cestas y las dos pueden ser ciertas. Por un lado, unos
artesanos hablan de que en los años 60 tuvieron un profesor de Cojutepeque, lugar también reconocido por la elaboración de
productos de fibras naturales aunque los productos son principalmente sombreros. Ese maestro enseño a sus estudiantes
como trabajar las fibras para elaborar sombreros y así los mismos estudiantes iban creando nuevos artículos en base a esta
creatividad.
151
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
43. La otra historia es un poco más elaborada y nace de un accidente. En
aproximadamente 1962, José Luís Martínez Lipe cambio la actividad
tradicional de las cestas. Estaba trabajando en un pedido de
floreros utilizando el bambú. Para realizar el trabajo tenia que hacer la
fibra más delgada para los floreros; en esto uno de los floreros se
doblo haciendo la forma de un sombrero. Regalo este sombrero a un
señor en una feria, el cual se lo puso en la cabeza. EI sombrero fue
visto por otra persona a quien le llama la atención. Fue a buscar a
Don José Luís quien habrá hecho otros sombreros de bambú. (Toda la
gente de Nahuizalco le decía que estaba loco: quien pondría una cesta en su cabeza). Pero Don Luís vendió, sin problemas,
todos sus sombreros y empezó a tener pedidos de ocho a diez sombreros a la semana. Sus hijos empezaron a ayudarle y
juntos crearon otros productos cambiando las fibras utilizadas o haciéndolas mas finas. Trabajaron con las 50 tumbillas, baúles,
lámparas, carteras, etc. Contrato otros operarios y cuando otra gente del lugar vio que le iba muy bien económicamente,
empezaron también a variar sus productos.
En esa misma época, el Instituto Salvadoreño de Fomento a la Industria (INSAFI) vio los productos que se estaban elaborando
en Nahuizalco. Trabajaron con los artesanos y carpinteras demandando una variedad de productos, los cuales fueran vendidos
en su tienda de exposición en San Salvador. Así fue como Nahuizalco empezó a tener más fama para los productos de artículos
elaborados de fibras naturales. Luego se cuenta de que un señor tenía unos muebles de mimbre que habían sido importados de
otra parte. Ya se estaban deshaciendo y le pidió al Señor Martínez que los reparara. Don José Luís lo hizo a partir de ese
momento, empezó a elaborar sus propios muebles utilizando mimbre traído de Guatemala porque era una fibra más fina y mas
maleable.
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
44. Los muebles de mimbre que se manufacturaron en los 60 tenían estructuras de madera, pero a finales de los 60 empezaron a
utilizar estructuras metálicas forradas de mimbre. Así podía producir los muebles más rápido y con estructuras más duraderas
fáciles de trabajar. A principios de los 70 se elaboro el llamado mueble tire de caña que no era ni ha sido nunca de caña sino
una imitación utilizando madera de laurel. Las ideas de muchos diseños provenían de revistas de otros países de clientes, pero
también de la misma creatividad que se desarrollaba en Nahuizalco. Sin embargo, en todo este proceso el INSAFI ha jugado un
papel importante al promover los productos elaborados de Nahuizalco y al ofrecer créditos y capacitación.
EI taller de Don José Martínez creció y junto con otros tres talleres de ebanistería sirvieron como talleres de aprendizaje.
Muchos jóvenes, que trabajaron como aprendices, después abrieron su propio taller. EI aprendizaje en los establecimientos
particulares y familiares sigue siendo una importante escuela vocacional para los nahuizalqueños.
La modernización de la actividad de carpintería empezó en grande durante los 70 cuando el BFA presto dinero para conseguir
maquinaria. Sin embargo, no todos los talleres se han modernizado y hay muchos que todavía siguen trabajando con sierras y
cepillos manuales.
Se utilizan una variedad de insumos para la elaboración de los productos. EI mimbre viene de Honduras y Guatemala. EI laurel
para los muebles de tipo caña de la india se consigue en EI Salvador, de Izalco o San Julián principalmente. EI bejuco y junco se
cultivan en EI Salvador y son distribuidos por las ferreterías. Los talleres más grandes
pagan a los trabajadores por obra principalmente. Se vende por medio de
intermediarios locales que tienen tiendas propias, por pedidos de afuera (Ej. hay talleres
que tiene contratos con almacenes grandes de San Salvador), o por intermediarios no
locales.
La actividad ha proliferado tremendamente en los años 90. Hace 18 años solo había
10 talleres de fabricación de muebles. Actualmente, existen 75 talleres en total (sin
153
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
45. incluir los talleres en los cantones que también son numerosos). Hay artesanos que dicen que esta competencia no ha dado y
otros que ven los beneficios. Muchos de los artesanos están muy conscientes de la relación entre calidad de producto y
precio; hay artesanos que están constantemente modificando sus diseños y no suelen repetirlos; sin embargo, la mayoría
producen el mismo tipo y estilo de muebles, fabricándolos para clientes menos exigentes en calidad pero mas preocupados por
los costos. Varios de los productores han expandido sus talleres y mantienen un local en Nahuizalco pero también tienen un local
en el área de San Salvador. Allí les Llegan clientes para la compra de muebles y también para la reparación. En esta comunidad
existen dos cooperativas de artesanos. La primera es ACODENA que es apoyada por la cooperación belga. Nació a finales de
los ochentas. En 1994 se reorganizaron y básicamente provee un espacio para utilizar maquinaria y comprar insumos. Algunos
de los 31 socios tienen su propio taller y otros los trabajan en las instalaciones de esta organización. ACODENA les
proporciona un espacio y alquila las sierras eléctricas y otro tipo de maquinaria para trabajar la madera, pero todos laboran de
manera individual. Se cobra por el uso de las maquinas, hay precios especiales para los socios y otras tarifas para los no
socios. Los socios son principalmente del área urbana. Para serlo se tiene que cancelar cinco colones mensuales, Llenar una
solicitud y ser aprobado por la directiva. La otra cooperativa ACANAGUI, fue fundada por PRODESAR en 1991 con 30
artesanos. Se inicio con un programa de préstamos y la gente participo principalmente para recibir el préstamo y no para estar
en una actividad que los uniera. PRODESAR otorgo dinero para poder operar como cooperativa y presto dinero a productores
para aumentar su actividad económica. Desde principios de 1997, esta cooperativa ha dejado de funcionar.
154
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
46. Nahuizalco
•
Materia prima:
EI mimbre viene de Honduras y Guatemala. EI laurel para los muebles de tipo caña de la india se consigue en EI Salvador, de
Izalco o San Julián principalmente. EI bejuco y junco se cultivan en EI Salvador y son distribuidos por las ferreterías.
Técnicas:
Tallado y pintado, ebanistería, tejeduría con fibras naturales.
La actividad de carpintería y trabajo en mimbre en Nahuizalco se basa en la elaboración petates y de cestas utilitarias,
principalmente cestas para cortar el café.
Las cestas se hacía de diferentes tamaños para varios usos: carta de café, ventas de mercado, para guardar ropa, etc.
Diseño:
Elaboración de artículos decorativos y utilitarios en Mimbre, caña de la india, bejuco y junco.
Proceso:
Fabricación de muebles de mimbre y madera, canastas y otros artículos elaborados con fibras naturales; Se consigue la materia
prima se corta y talla, se ensambla las piezas, luego se lija, se prepara el objeto a elaborar con un diseño adecuado a la
demanda y luego se barniza o en algunos casos se forran si son cojines de muebles.
•
Capital Social y Artesanía en El Salvador, 1° Edición, San Salvador. FLACSO programa El Salvador, Agosto 1998. 113 páginas / Pérez sáinz, Juan Pablo ( Falcso Costa Rica) Andrade-
Eekhoff, Katharine, ( Falcso El Salvador)
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
47. 7.3.3 Producción Artesanal de Ilobasco
•
Ilobasco es el pueblo mas representativo de la artesanía salvadoreña, exclusivamente la del barro, en la labor de la cerámica.
Esta es una herencia histórica-cultural de generación en generación. Sus artesanías no solo son adornos para el hogar u oficina.
Son llamadas las embajadoras de El Salvador. En cualquier parte del mundo. Ilobasco, ubicado a 54 Km. de San Salvador;
municipio y principal distrito del departamento de Cabañas, está localizado en la región Para Central de nuestro país. Limita al
norte con Jutiapa y parte de Sensuntepeque al Este con el municipio de San Isidro, al Sur con San Sebastián (departamento de
San Vicente), Rosario y San Rafael Cedros (ambos del departamento de Cuscatlán) y al Oeste por Tenancingo (Departamento de
Cuscatlán) y Tejutepeque en el departamento de cabañas.
Ilobasco está situado en la cima de una colina a 750 metros sobre el nivel del Mar y está
localizada a 34 kms. al Norte de la Ciudad de Sensuntepeque. Las poblaciones vecinas son
Tejutepeque, Jutiapa, Cinquera, San Isidro, Rosario Cuscatlán y San Rafael Cedros Por tal
razón cuando hablamos de Ilobasco, pensamos en adornos o artesanías de barro como lo
La artesanía popular es el reflejo del
que hacer diario de nuestros pueblos, llaman muchas personas.
incluyendo a hombres, mujeres
Sus elaboradores las clasifican de dos formas:
•
http://www.elsalvadormagazine.com/turismo/pueblos/ilobasco.htm
156
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
48. • Artesanía popular: Es elaborada a mano todo depende del artesano que plasma imágenes según su imaginación. Artesanía
artística: Su elaboración es por medio de la utilización de moldes; en los cuales se encuentran fachadas, muñecas, entre
otros es una variedad de artículos y diversos tamaños.
La señora María Dominga Herrera, quien nació en Ilobasco el 4 de abril de 1911, hija de padres
ceramistas, fue la creadora de artesanías en miniaturas. Ella aprendió a trabajar el barro luego de que
terminara sus estudios primarios. Un buen día se le ocurrió hacer una pequeña muñeca; desde entonces
siguió practicando esta forma de trabajo sin imaginar que ese arte sería más tarde una fuente vital que
llegaría a otorgar un enorme prestigio a nuestro país. Estas figuras llevan un mensaje artístico y de
simpatía de El Salvador a muchos países. La creadora de miniaturas participó muchas veces en
exposiciones nacionales e internacionales, recibiendo el homenaje de sus contemporáneos.
La materia prima esencial para la elaboración de los productos artesanales de Ilobasco, se obtiene de los alrededores de la
población en los cerros, como lo es el cerro Milán cuyo terreno es propicio para la extracción en bruto de este, pues se saca
el terrón se seca al sol y luego se aporrea o como lo hacen algunos artesanos lo tiran a la calle para que al paso de los carros
lo aplasten convirtiéndolo en polvo luego el polvo se recoge se le pone tierra blanca, agua; se zarandea y se amasa.
Dependiendo de lo que se elaborara se prepara; a los artesanos se le vende a 15 colones o ellos preparan la pellas de barro
que no es más que bloques de barro ya preparados listos para trabajar los cuales se mantienen embolsados en lugares frescos
colocándoles un poco de agua para evitar se endurezca total mente. Finalmente el artesano lo agarrará para moldearlo y
trabajarlo a su gusto.
157
Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
49. •
Los moldes empleados en la fabricación de artesanías son hechos de yeso calcinado, los cuales son fabricados artesanalmente
utilizando barro para tomar molde, se le pone manteca o algo deslizante a la pieza de barro para que despegue, así a la hora
de vaciar el yeso y retirarlo suelte la figura sin problemas.
Dependiendo de la figura del diseño se llegan a utilizar 2 o más moldes, al formar la figura se empieza a
retirar el excedente de barro y se afina con una paleta de palo de café que se fabrica rústicamente.
Se contemplan dos tipos de barro: el barro se coloca en un guacal con agua y se descompone,
produciendo un olor fétido siendo así el mejor barro Y el barro elaborado y conservado en un buen
ambiente.
Horno artesanal donde
se quema la artesanía
popular y artística
•
Entrevista a los artesanos de Ilobasco realizada el 14 de junio del 2003, con Sra. Rina Elizabeth Cuellar en la visita de campo con el objetivo de obtener información para nuestro trabajo
de graduación.
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
50. Ilobasco
Materia prima:
Barro, tierra blanca, agua, pintura de agua en una amplia gama de colores, solvente o Thiner y barniz artesanal.
Técnicas:
El modelado y Su elaboración por medio de la utilización de moldes con diferentes diseños.
Figuras pintadas y muchas otras creaciones con el estilo artístico de Ilobasco.
Diseño:
De uso decorativo, diseño de jarrones, casitas, huevitos, miniaturas, sol, luna, gran variedad de frutas en barro, comida típica
en barro con gran variedad de diseños, dándole un toque propio y real, en el cual se representa la vida diaria del pueblo
Salvadoreño.
Proceso:
Se consigue el barro luego se mezcla con tierra blanca y agua dándole una consistencia propia para cada artesano que lo
prepara según su utilidad y diseños a elaborar.
Finalmente se moldea a mano o se utilizan moldes para dar forma a las nuevas creaciones, luego se lijan para que quede parejo y
liso el producto, rápidamente se pone a secar al horno artesanal o moderno, se revisa el producto y se prepara con base de
pintura para empezar su decoración con una amplia gama de colores, usando pintura de agua, el ultimo paso es el barnizado para
sellar y proteger el producto final.
Producción artesanal por Género:
El proceso de modelado a mano o en molde lo realizan tanto hombre como mujeres, pero el uso del torno es mayormente
trabajo por el hombre.
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
51. 7.3.4 Producción Artesanal en San Sebastián
San Sebastián esta ubicado a unos 50 kilómetros al nororiente de San Salvador, llegando par la Carretera Panamericana y
desviándose unos cinco kilómetros sobre una vía asfaltada. Este centro poblacional esta rodeado por cultivos de granos básicos
y de caña de azúcar. Cuenta con un banco y una cooperativa de ahorro y crédito además de una variedad de pequeños negocios
de comercio y servicios. Pero, San Sebastián es conocido por la elaboración de telas. Nadie se acuerda desde cuando data el
trabajo en telares de los batanecos, pero hablan desde por los menos finales del siglo XIX. De hecho, el origen del calificativo
de los residentes de esta comunidad tiene dos historias: uno por el mismo nombre del lugar y otra historia que dice que
provienen del nombre de una tela elaborada en San Sebastián denominado «batan».
En los años 30 fue modificado el telar de mano, con el invento de los telares de caja por el sacerdote Olmedo y dos
carpinteros, Santiago y Eugenio Mauricio, que son los telares «modernos» de madera con pedales utilizados actual mente.
Los hitos importantes en los últimos 40 años no tienen que ver con mejoras en la producción sino con el descenso de la
actividad telar. Uno de los ex-alcaldes y productores de telas mas grandes en San Sebastián cuenta que la actividad entre loa
años 40 a 60 era muy buena y de cada diez casas, nueve trabajaban en los telares. Hubo mucha venta de telas en toda la
región centroamericana, principalmente a Honduras y en el propio EI Salvador. Sin embargo con la guerra entre estos dos
países en 1969, se cierra el mercado hondureño para los batanecos. Algunos lograron seguir exportando a Honduras pero a
través de Nicaragua. Sin embargo, el mercado también se les cerró con la guerra civil de este país. Además los productores
utilizaban hilo de algodón que era cultivado en EI Salvador. Con la pérdida del cultivo de este producto en el país, han tenido
que comprar hilo más caro. EI mismo lo consiguen de la fabrica La Minerva o en el propio pueblo donde muchos lo tiñen
directamente. Se ha logrado mantener algo del mercado nacional e internacional con la elaboración de hamacas de tela que se
exportan, principalmente, a los Estados Unidos y Europa.
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
52. EI trabajo de los telares lo realizan principalmente los hombres, pero hay muchas mujeres que participan también
especialmente en la preparación del hilo. Sin embargo como es una actividad sin mucha perspectiva económica para el futuro,
hay pocos jóvenes que están interesados en aprender el oficio de sus padres, y muchos de los telares están guardados en la
casa. Actualmente, la Casa de la Cultura promueve la tradición por medio de la feria artesanal que se realiza en enero durante las
fiestas patronales y por la exposición de telares para los turistas que visitan el lugar. En San Sebastián ha existido una
Asociación Cooperativa de Producción de Artesanos Batanecos (ACOPAB de R.L.). En 1994 se forma la Asociación de
Batanecos Textileros para tratar de rescatar el arte cultural de San Sebastián y que identifique como el problema principal de
esta aglomeración la competencia «desleal» de textiles industriales y el monopolio de las fábricas de producción de hilos.
Las Artesanías - Los Textiles - Hamacas
La principal artesanía de esta ciudad es la elaboración de textiles, a lo
cual se dedica la mayor parte de los habitantes. Se usan diferentes tipos
de telares: el tradicional telar de pedal o cárcola, de volante y el telar
de maquinilla; hay telares más modernos como el “YAKAR”.
Los productos que se elaboran son: cubrecamas, hamacas, colchas,
perrajes, toallas, manteles, manta, nahuilla, alfombras, cortinas, etc.
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
53. •
Elaboración de la pita o hilo:
La fibra se obtiene del maguey mediante el desgarramiento de la penca hecho con un clavo u objeto similar; los miles de hebras
que salen son puestas al sol para que sequen y posteriormente se hilan para formar la cabuya. (PITA). Esa pita mide a veces
varios centenares de metros y se trenza por medio de la “carreta” que es una especie de torno primitivo colocado sobre un
trípode manejado a mano con una manivela. Una vez elaborado el hilo, se procede a descrudarlo o sea, a aplicar una materia
jabonosa o detergente para quitarle todas las impurezas.
La selección y compra del hilo:
Significa que el artesano debe saber cuál es el hilo apropiado para cada tipo de tejido,
según su calidad. Ejemplo: para las telas vestidos utilizan hilo 18-2 y 24 para hamacas
hilo 9 y 24 para cubrecamas hilo 9 para manteles hilo 9 etc. Este es el problema
principal que afrontan los tejedores batanecos. Pues no tienen acceso al hilo de
primera y hasta tercera calidad. Las fábricas les venden únicamente hilos de cuarta
categoría. Los cuales son elaborados de la “borra” o sobrantes y esto hace que
tengan poca consistencia, además de los colores que tiñen.
Solo cuando un cliente exige y paga por un tejido especial, el tejedor compra el hilo apropiado y lo colorea él mismo. Con
productos extranjeros como el Indanthren, que son excelentes calidad.
•
Capital Social y Artesanía en El Salvador , 1° Edición, San Salvador. FLACSO programa El Salvador, Agosto 1998. 113 páginas / Pérez sáinz,Juan Pablo ( Falcso Costa Rica) Andrade-
Eekhoff, Katharine, ( Falcso El Salvador)
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54. Descrudar el hilo:
Esto consiste en aplicarle al hilo una materia jabonosa o detergente, para quitarle la cera, la grasa y lo sucio.
Lavado y teñido:
En el caso de que el artesano tiña su hilo, primero debe lavarlo a una temperatura de 70° C. en adelante, según la calidad del
tinte que va a usar, el peso del hilo y el color de acuerdo a las especificaciones del tinte.
Aplicación del apresto (atolado, enchilatado o engrudado):
Consiste en aplicar una sustancia gomosa, ligeramente endurecedora para evitar el desmotamiento del hilo y el daño que le
puede producir el roce del peine; para ello se usa productos como el almidón, féculas y diferentes gomas
El tendido
Consiste en extender el hilo sobre unas varas de bambú sostenidas en alto por estacas, las cuales son colocadas en los patios
de las casas o en las calles de la población en donde la luz del sol sea abundante para que el hilo vaya secándose por efecto del
calor natural del sol.
El devanado
Con este paso se termina el proceso de elaboración de la materia prima; consiste en enrollar el hilo en los
cañones y canillas, por medio del torno, la rueda y la devanadera, quedando así listo el hilo para realizar la
urdiembre. (Con caños, carrizos grandes y la trama; con las canillas carrizos pequeños.
El Huso, sirve para hilar
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
55. La urdiembre
Tiene lugar en el urdidor o marco de madera con eje en el centro donde se colocan los hilos verticalmente de acuerdo a la tela
que se desea elaborar. Allí se utiliza un aditamento llamado “CRUZ”, donde se opera el cruce de los hilos.
El plegado
Se efectúa en el enjullo o plegador que es un cilindro o bobina de madera gigante, donde se va enrollando la tela.
Pegado o raspado
Este trabajo consiste en unir al final una pieza de tela con principio de la otra pieza que se va elaborar, cuando se quiere
alargarla. El proceso se llama también remallado, lo cual es hecho según el diseño escogido, lo que determina la colocación de
los hilos sobre la malla alzada, (que suben o bajan) en el caso del telar corriente.
El constante ir y venir de la lanzadera que sale disparada del cajón, con golpes secos, y rítmicos, el pisar de las calculas, que
son las responsables del dibujo del tejido, hacen posible que los cientos de hilo que están enrollados en el Plegador vayan
tejiéndose con sorprendente celeridad.
Hamacas
•Como se tejen las hamacas: El tejido de las hamacas, cualquiera que sea la materia prima, es el
mismo el hilo se urde en la parte superior del telar y de allí baja a la parte media a medida que el
tejedor avanza. La aguja hecha de laurel u otra madera dura, entra y sale a través de la trama del
tendido en puntadas cortas y precisas; la aguja mide unas seis pulgadas, de largo por una de ancho,
y en la parte inferior tiene una especie de lengüeta que avanza hacia el centro del instrumento y
sirve para llevar el hilo que forma la especie de cadenilla que configura la hamaca.
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56. El tejedor camina de espaldas y cuando llega al extremo del telar, hace una serie de puntadas que escapan al ojo inexperto,
rodea el palo y continua tejiendo, para una hamaca de cuatro varas, el artesano da 250 vueltas en tomo al telar y al final de un
DIA de trabajo que dura mas de 8 horas, la hamaca esta acabada.
Estos artículos pueden tener un solo fondo o ser matizados; en este caso el hilo de tendido puede ser azul y el de la aguja
rojo. Además de San Sebastián, los lugares donde se elaboran hamacas son Cacaopera, Delicias de Concepción y Gotera.
• Partes principales de un telar:
• El torno
• La devanadora
• La trascañadera
• Artesano en proceso de urdir el hilo;
nuevos materiales han sustituido de
manera sustancial el antiguo proceso de la
elaboración de los hilos. El Urdidor
• El plegador
• El avio
• La caja del peine
• Las carcolas
• La Lanzadera
• El Garruchero
• Las Garruchas
• Las Espadas
• El Carga-caja
• El antepecho
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
57. San Sebastián
•
Materia prima:
La fibra se obtiene del maguey mediante el desgarramiento de la penca hecho con un clavo u objeto similar; los miles de hebras
que salen son puestas al sol para que sequen y posteriormente las hilan para formar la cabuya. (PITA).
Hilos de algodón.
Técnicas:
Trabajo en telares de los batanecos, diferentes tipos de telares: el tradicional telar de pedal o cárcola, de volante y el telar
de maquinilla; hay telares más modernos como el “YAKAR”.
Diseño:
Cada telar esta decorado con el diseño de los hilos para el producto específico que trabajan los hombres en cada empresa.
Los productores hacen todo tipo de telas para todo tipo de usos, pero principalmente cubrecamas y colchas, elaboración de
hamacas de tela.
Elaboración de artículos de uso utilitario como elaboración de hamacas de tela, cubrecamas y colchas
Proceso:
Textiles elaborados en los telares «modernos» de madera. El hilo se urde en la parte superior del telar y de allí baja a la parte
media a medida que el tejedor avanza. La aguja hecha de laurel u otra madera dura, entra y sale a través de la trama del tendido
en puntadas cortas y precisas; la aguja mide unas seis pulgadas, de largo por una de ancho, y en la parte inferior tiene una
especie de lengüeta que avanza hacia el centro del instrumento y sirve para llevar el hilo que forma la especie de cadenilla que
configura la hamaca.
•
• http://www.elsalvadormagazine.com/turismo/pueblos/sansebastian.html
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58. Preparación de la producción textil:
Elaboración de la pita o hilo
Lavado y teñido
Aplicación del apresto (atolado, enchilatado o engrudado)
El tendido
El devanado
La urdiembre
El plegado
Pegado o raspado
•1
Producción artesanal por género:
La realizan los hombres pero hay muchas mujeres que participan también especialmente en la preparación del hilo.
•
www.elsalvadomagazine.com/turismo/pueblos/sansebastian.html
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59. 7.3.5 Producción Artesanal en Guatajiagua
Guatajiagua, esta a ubicado a unos100 kilómetros al oriente de San Salvador, por la carretera
Panamericana, aproximadamente a unos 20 kilómetros de San Miguel. A pesar de esto, es una comunidad
aislada. EI acceso a Guatajiagua se complica por los últimos ocho kilómetros de tierra, partes de los
cuales pasan cubiertos de agua en invierno y verano. La tierra en esta zona es muy rocosa y difícil de
cultivar.
En décadas anteriores se producía algodón pero, como es conocido, esta actividad, hoy en día, es casi
inexistente en el país. Las parcelas de tierra son muy pequeñas y solo existen tres opciones para los
habitantes de esta comunidad: el desarrollo de actividades agropecuarias de pequeña escala; la alfarería; o
la migración a los Estados Unidos, concretamente a Washington o Virginia donde se estima que residen un
cuarto de la población de Guatajiagua. Durante la guerra fue una zona de enfrentamientos constantes y el
pueblo estuvo bajo control tanto del FMNL como del ejército. Casi no existen actividades comerciales ni de servicios. Por su
parte, la labor de la alfarería es un trabajo femenino sin herramientas, aprendida de generación en generación. Las niñas
aprenden el oficio en su hogar desde una temprana edad. Es una actividad domestica y no existen talleres con trabajadores no
familiares. Las jóvenes que adquieren niveles educativos, superiores al sexto grado, no aspiran a trabajar
en la alfarería sino que buscan otras alternativas económicas tales como la emigración a los Estados
Unidos, como ya se ha mencionado.
Hay familias que participan en la elaboración, quema y venta de los productos, mientras que otras solo
elaboran los productos, vendiendo el producto sin quemar a otros intermediarios locales para que ellos
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
60. los quemen y los vendan. Hay intermediarios que participan en la elaboración, quema y venta, además de comprar de otros
productores; pero también los hay que solo compran los productos para quemar y vender o solo para vender. Los hombres se
encargan de la quema y muchos son responsables también de la venta pero no en todos los casos. EI empaque de los
productos esta dejado en las manos hábiles de hombres jóvenes que solo se dedican a esto y no se meten en la quema, o
venta.
Es un producto vendido, principalmente, en el Oriente del país. Los productores/vendedores realizan las ventas en sitios
específicos y parece que muchos trabajan con una clientela establecida. La materia prima consiste de
una mezcla: elaborada a base de barro rojo, agua y arena que se consigue localmente. Se utilizan
baños de semilla de nacazcol, esto hace que el color de la losa sea negro. Hay un terreno ubicado a
un kilómetro del casco urbano donde se consigue ese insumo básico. Aunque no ha habido hitos
importantes que mencionar en la comunidad relacionado con la producción de las ollas y cómales, la
guerra si tuvo un impacto al restringir el acceso a la comunidad. Hablan tiempos en que la gente no
podía entrar ni salir por la presencia de tropas tanto del ejército como del FMLN, o por combates. EI conflicto bélico produjo
un incremento en la migración hacia los Estados Unidos y como un resultado algunas personas tienen ahora un vehículo propio
para transportar sus productos para la venta. Anteriormente, la venta en mayoreo era dominado por varias personas con
camiones grandes, aunque siempre había gente que llevaba su producto en mucho menor cantidad por medio del bus.
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
61. Guatajiagua
Materia prima:
La materia prima consiste en una mezcla. De barro rojo y arena que se consigue localmente. Hay un terreno ubicado a un
kilómetro del casco urbano donde se consigue ese insumo básico.
Técnicas:
Elaboración de artículos utilitarios de uso domestico, en la producción de las ollas y cómales.
Diseño:
Productos de barro para venderlos en los mercados regionales siendo estos ollas y cómales.
Proceso:
Se trabaja las piezas de barro, utilizando baños con semilla de nacazcol lo que hace que el color de la losa sea negro, luego se
pule, por consiguiente en hornos cerrados lo cual los mas resistentes.
Producción artesanal:
La realizan las mujeres, tradición femenina que se ha trasmitido de generación en generación quizás durante siglos.
La labor de la alfarería es un trabajo femenino sin herramientas, aprendida de generación en generación. Las niñas aprenden el
oficio en su hogar desde una temprana edad, es una actividad domestica.
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
62. 7.4 Principales Artesanías de El Salvador
•
Cerámica:
Es una Actividad que tiene evidencia de más de 3,000 años de tradición en nuestro país. Existen diversos centros artesanales
de cerámica, por ejemplo:
• Ilobasco: En el departamento de Cabañas, donde se elaboran cerámica decorativa, muñecos, miniaturas y adornos. Son
elaborados con moldes y con solamente la habilidad de los artesanos “Al puro Tanteo”, sean los muñecos de navidad o
las miniaturas.
• Quezaltepeque: Departamento de La Libertad, donde en una forma mas tecnificada se elaboran cerámica vidriada tipo
utilitaria como ollas y sartenes.
• Guatajiagua: En el departamento de Morazán, donde se elabora cerámica resistente por su quema de hornos cerrados,
utilizan baños de nacazcol, lo que hace que el color de la loza sea negro.
• Santo Domingo de Guzmán: Departamento de Sonsonete, en donde se utiliza la técnica precolombina: Cerámica elaborada
sin torno y por mujeres. La quema se realiza al aire libre.
• San Juan El Espino: Departamento de Ahuachapán. Se elaboran replicas de piezas Arqueológicas del tipo Payu,
Policromas. Esta es un Ejemplo de Neoartesanías.
Artesanía Textil:
• Panchimalco; El Telar de Cintura: En el departamento de San Salvador, tiene sus raíces en la época precolombina de El
Salvador. Se utilizo para elaborar mantas y telas de vestidos. Este hecho es verificable en las figurillas femeninas del
•
Lic Gloria de Gutiérrez, Antropóloga. CONCULTURA. Unidad de Asuntos Indígenas 2002
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Valo rización y Análisis de la Produ cción Artesanal; Enfocada en la Decoración
63. preclásico, donde se observan faldillas y turbantes. En la Actualidad se elaboran manteles y el famoso “paño Pancho”,
utilizado por las mujeres como rebozo, como parte de su traje tradicional.
A la llegada de los españoles, se introdujo el telar de palanca y luego el de maquinilla, lo que mejoro la técnica. En la actualidad
se encuentran varios centros de artesanía textil entre los que se destacan:
• Nahuizalco: En el departamento de Sonsonete, en donde se elaboran telas típicas y mantelitos de varas.
• Santiago Texacuango: Departamento de San Salvador, hacen manteles, colchas, mantas, telas de hamacas, mosquiteros
entre otros.
• San Francisco Chinameca: Departamento de la Paz, elaboran manteles, paños y mantas.
• San Sebastián: Departamento de San Vicente, donde se hacen diversos tipos de telas y diseños; son muy conocidas sus
hamacas de lona.
Tejidos en fibras duras:
Entre la materia prima para los tejidos tenemos: el bambú, tule, henequén, vara, carrizo. Esta es una
evidencia de como el hombre utiliza los recursos del medio ambiente para satisfacer sus necesidades.
Se elaboran petates, cestas, tombillas, canastos entre otros (estos utensilios utilizados antes de la
llegada de los conquistadores).
La tombilla cuadrada es más antigua, utilizándose especialmente para guardar ropa. Su innovación es la
redonda.
Otros objetos de esta artesanía, cuya materia prima es el henequén, son las hamacas, los matates o redes y las alforjas. Ha
esta labor se le llama la Jarcia.
• Nahuizalco: En el departamento de Sonsonate
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64. • Cojutepeque: Departamento de Cuscatlán
• Olocuilta: En el departamento de la Paz
• Cacaopera: En el departamento de Morazán.
Orfebrería:
• Filigrana de Zacatecoluca, Departamento de la Paz. Son manifestaciones estéticas de un exquisito
arte popular. El proceso incluye el forjado, mediante la técnica de fundición calentamiento y los
golpes de martillos, luego se arman la piezas, se lijan, se labran y finalmente se limpian. Las
prendas que mas se elaboran son los anillos y argollas, lisas o con pequeñas lunas de corazón.
Artesanías de Carey:
• departamento de la Unión. Elaboran atractivos objetos ornamentales y de uso personal como peinetas, collares,
pulseras, abanicos, destacándose las piezas que llevan incrustaciones de plata y oro.
Juguetería Tradicional:
• Ahora en vías de extinción: juguetes de maderas y de hojalata, chintas de palo, volatines. En
la actualidad estos se hacen en los centros penales del país.
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65. Flores de Papel:
• Elaboradas sobre todo para la veneración de los Santos Difuntos el 2 de Noviembre,
entre otras actividades religiosas y decorativas.
Confitería Tradicional:
• En Santa Ana y San Vicente. Los mas representativos son el mazapán, elaboradas de
semillas de marañon o de pepitorias y los acitrones, que pueden ser de toronja, naranja,
papaya, chilacayote y otros.
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