E' nell'ultima domenica di luglio, quando in Carnia la stagione è al culmine della fioritura, che sul Monte Zoncolan si svolge uno dei più autentici w tradizionali riti contadini: la fienagione, una grande festa nei prati con cibi, musica e balli.

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Sutrio
Programma - Programm
Comunità Montana
della Carnia
Si rievocano i lavori della fienagione sul Monte Zoncolan: i “setors” (gli uomini) falciano l‘erba e
“las vores” (le donne) costruiscono “las Medes” (grandi covoni di fieno). Si mangia nei tradizionali
stavoli ed i vari angoli di degustazione formano un percorso gastronomico – naturalistico. Una
giornata all’aria aperta a 1200 metri in un clima gioioso e festoso in cui la tradizione del lavoro
del fieno si mescola alla creatività delle sculture col fieno.
Hier wird an die Arbeiten der Heuernte auf dem Berg „Monte Zoncolan“ erinnert: Die „Setors” (die
Männer) mähen das Gras und „las Vores” (die Frauen) errichten „las Medes” (die großen Heu-
garben). Man isst in den traditionellen „Stavoli“ (Heustadel) und die verschiedenen Degustations-
Winkel bilden einen kulinarisch-naturalistischen Pfad. Ein Tag im Freien in 1200 Meter Höhe in ei-
nem fröhlichen und festlichen Klima, in dem sich die Tradition der Heuarbeit mit der Kreativität der
Heuskulpturen mischt.
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come arrivare a Sutrio
in collaborazione con
Monte
Zoncolan
Fasin la mede /
Sutrio | ultima domenica di Luglio - Sutrio I Am letzten Julisonntag
Comune di Sutrio
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Provincia di Udine
Ore 9.30 Partenza dal ristorante Mr Zoncolan della pedalata amatoriale non competitiva
memorial “Fulvio Riolino” organizzata dal Gruppo Amatori Alto But Zoncolan.
Start der nicht kompetitiven Gedenk-Amateurradtour „Fulvio Riolino“ vom Restaurant „Mr Zonco-
lan“, organisiert von der Amateurgruppe „Alto But Zoncolan“.
Ore 9.30 Lavori della fienagione - Heuarbeit
“I setôrs a finissin di seâ il prât” (gli uomini falciano il prato) - Die Männer mähen die Weide
Ore 10.30 Lavori della fienagione - Heuarbeit
“Las vòres a spandin i cavoi” (le donne sparpagliano il fieno) - Die Frauen verstreuen das Heu
Ore 11.30 Santa Messa Chiesetta Monte Zoncolan - Heilige Messe in der kleinen Kirche „Monte
Zoncolan“
segue premiazione memorial Fulvio Riolino - anschließend Preisverleihung der Gedenk-
Amateurradtour „Fulvio Riolino“
Ore 12.00 Passeggiata gastronomica tra gli stavoli. Degustazione di piatti tipici della Carnia.
“Las vòres a mangjin la çacule” (le donne mangiano lo spuntino sul prato)
Kulinarischer Spaziergang zwischen den „Stavoli“ (Heustadel). Degustation typischer Gerichte aus
Karnien. Die Frauen nehmen einen kleinen Imbiss auf der Weide
Ore 14.00 Lavori della fienagione - Heuarbeit
“las vòres a fasin las medes” (le donne fanno “la mede” grande cumulo di fieno)
Die Frauen machen „la mede” (große Heugarben)
musica con l’intrattenimento del Corpo Bandistico di Sutrio
mostra delle piante officinali delle zone di montagna a cura del maestro Domenico Molfetta e
del Corpo Forestale Regionale
mostra micologica a cura di Pergolini Alfredo e Ferigo Francesca
massaggi di fieno a cura dello Studio Bliss
sorvolo di deltaplani e parapendii a cura del “Volo libero Carnia”
animazione per bambini a cura della Ludoteca “Folletti del bosco”
esposizione faunistica a cura della Riserva di Caccia di Sutrio
attività del boscaiolo: taglio e trasporto del legname trainato da cavallo a cura del Gruppo
Menaus di Paularo
...e durante la manifestazione
ideazioneeimpaginazionegraficaStradivariearchitettiassociatiIfotografiediEliaFalaschi

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mercatino
percorso degustazione consigliato
1 | Bar ristorante“BaitaTre Abeti”- Antipasti e aperitivi: ilTaulir dai Setors
2 |“Stali di Sivio”- Macarons cul sugo e Cjarsons
3 |“Stali di Alberto”- Meste e Agnes cun la scuete
4 |“Stali di Blasut”- Polenta e frico, Umit di vigjel
5 |“Stali di Pestel”- Dolci della tradizione
6| Associazione Donatori Sutrio - Digestivi della tradizione
A | Associazione Alpini Sutrio
B | Bar ristorante“Baita da Rico”
C | Bar ristorante“Rifugio Al Pignau”
D | Bar ristorante “Rifugio Al Cocul”
E | Bar ristorante “Sorgente di Laugiane”
F | Bar ristorante “Rifugio Tamai”
punti gastronomici
dove troverai i migliori piatti della tradizione carnica
G | Esposizione faunistica - Enzo Moro
H | Mostra micologica e delle erbe
I | Infopoint
L | Animazione per bambini
M | Boscadors
N | Mercatino agroalimentare
O | Stali di Macorie
P | Massaggi di fieno
| Zona Mede
punti di interesse
infopoint