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TIPOS DE DISEÑOS EXPERIMENTALES. 
CARACTERÍSTICAS Tipos de 
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EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACION DE ACEITE DE CAFÉ (Coffea arábica) A PARTIR GRANO TOSTADO CON CO2 SUPERCRÍTICO 
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Características de la metodología experimental

  1. 1. TEORÍA DEL DISEÑO EXPERIMENTAL TIPOS DE DISEÑOS EXPERIMENTALES. CARACTERÍSTICAS Tipos de diseño CLASIFICACIÓN DE LOS DISEÑOS 1. EXPERIMENTALES AUTENTICOS. Hay manipulación y aleatorización. Hay dos tipos básicos: Con realización de medición "pre-test" y Sin realización de medición "pre-test" MANIPULACIÓN: es la intervención deliberada del investigador para provocar cambios en la variable dependiente. · ALEATORIZACIÓN: mayor tamaño de los efectos frente a la equiparación. Es aquel en el cuanto más aleatorización haya mejor. DISEÑO EXPERIMENTAL CON GRUPOS DE SUJETOS DISTINTOS. 1.- Diseños de grupos aleatorios o independientes. 1.1 Diseño de dos grupos elegidos al azar con medidas en el post-test. 1.2 Diseño de dos grupos elegidos al azar con medidas en el pre-test y en el post-test. Sólo interfiere la variable independiente. 2- Diseños de grupos aleatorios por bloques. 2.1. Varios sujetos por nivel y bloque. 2.2. Un sujeto por nivel y bloque. 2.3. Diseños con "camadas". 2.4. Diseño con gemelos 3. - Diseños especiales 3.1. Control con placebo (ciego). El sujeto sabe si es control. 3.2. Estudio del doble ciego. Ni el sujeto ni el investigado saben quién forma parte del control. DISEÑO EXPERIMENTAL CON LOS MISMOS SUJETOS. El grupo control y experimental están formados por los mismos sujetos. Los mismos sujetos son control e investigados. "Todos los sujetos pasan por todas las condiciones experimentales" Presentan principalmente dos ventajas: • Economía de sujetos. • Pequeño número de sujetos en el grupo. Amenazas a la validez interna: • Efectos de la práctica sobre la variable dependiente. • Efecto de orden en la presentación de tratamientos y medición de resultados. • Efectos de la fatiga. • Efectos de la motivación. CARACTERÍSTICAS DE LOS DISEÑOS COMPLEJOS O FACTORIALES. Es el único que permite observar el comportamiento de una variable bajo todas las condiciones. PERMITE VALORAR EL EFECTO DE INTERACCIÓN (el efecto combinado de ambas variables), es decir, permite saber el efecto principal de A, el de B y el efecto combinado de ambos). DISEÑO DE CUATRO GRUPOS DE SALOMON Permite ver los efectos pre-test y evitar la amenaza de selección. EXPERIMENTOS O ENSAYOS SECUENCIALES. Es un estudio en que los sujetos se asignan a los grupos poco a poco hasta tener todos los efectos que esperamos. 2 .CUASIEXPERIMENTALES O PRE-EXPERIMENTALES. Hay manipulación pero no hay aleatorización. 1. Manipulación: es la intervención deliberada del investigador para provocar cambios en la v. dependiente. 2. Aleatorización: mayor tamaño de los efectos para la equiparación. Todos los diseños cuasiexperimentales presentan la primera de ellas, clasificándose según el grado de aleatorización que presentan. Las principales amenazas en éste diseño son: la mortalidad, la selección y las interacciones. En los diseños cuasi experimentales cuando para el estudio a realizar se utilizan voluntarios y se lleva a cabo el diseño, debemos tener en cuenta que la amenaza fundamental es la selección. Los sesgos de selección o se controlan en la fase de diseño o ya no hay forma posible de ser controladas. 2. DISEÑOS EXPERIMENTALES DE CASO ÚNICO El diseño experimental de caso único trabaja con un solo sujeto y puede considerarse una alternativa a la investigación realizada habitualmente en grupos. Los diseños de n=1 y los planes de cuidados de enfermería guardan una estrecha relación en el sentido de la importancia que adquiere la individualidad, ambos significan observar e intervenir. Los estudios de caso único permiten el desarrollo de múltiples diseños, de entre los cuales se destacan los siguientes 1. DISEÑO A-B-A: 2. DISEÑO A-B-A-B 3. DISEÑO A-B 4. DISEÑO B-A-B: 5. DISEÑO DE LÍNEA BASE MÚLTIPLE
  2. 2. EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACION DE ACEITE DE CAFÉ (Coffea arábica) A PARTIR GRANO TOSTADO CON CO2 SUPERCRÍTICO DANIELA DORADO ACHICANOY- 3.1 OBJETIVO GENERAL Determinar la calidad y el rendimiento del aceite de café (Coffea arábica) de grano tostado extraído con CO2 supercrítico. 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS en el rendimiento y composición del aceite de café de grano tostado. -Caracterizar el aceite de café obtenido de grano tostado de acuerdo a su perfil lipídico y aromático mediante cromatografía de gases y espectrometría de masas GC-MS. ndimiento y composición del aceite de café (Coffea arabica) obtenido por el método de extracción soxhlet y con CO2 supercrítico Diseño experimental En ese proyecto se utilizo diseño factorial de experimentos y se empleo la metodología de superficie de respuesta, con el fin de determinar el efecto de la presión y la temperatura de extracción sobre las variables de respuesta:rendimiento y composición y las condiciones optimas de extracción. Para ello se utilizo un diseño 22 con 4 estrella y 4 puntos centrales para un diseño 22 un total de 12 experimentos, los experimentos en el documento dice que se realizaron por duplicado de manera aleatoria. Matriz de diseño

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