1. O documento discute a irrigação do cafeeiro, abordando suas características, gestão e custos. 2. Apresenta os principais sistemas de irrigação utilizados no cafeeiro, como aspersão, pivô central e gotejamento. 3. Destaca a importância da gestão da irrigação para otimizar a produtividade e reduzir custos, envolvendo monitoramento do solo, clima e cultura para melhor definir quando e quanto irrigar.

1. REALIZAÇÃO HOTEL PESTANA SALVADOR - BA 08 a 10 de março de 2010

2. Grupo de Estudo e Soluções para Agricultura Irrigada DEA - UFV “A irrigação do cafeeiro, suas características, gestão e custos”. Everardo C. Mantovani Professor Titular do DEA – UFV Membrodacoordenação do NCI

3. 1. INTRODUÇÃO 3

5. Do ponto de vista dairrigação:

8. Redução dos custosdiretos e indiretos;GESTÃO DA IRRIGAÇÃO

9. GESTÃO DA IRRIGAÇÃO Envolve (além de outrosfatores) Caracterização e identificação de critériosparaotimizar a produtividade do ponto de vista das necessidadeshídricasdacultura: Caracterização e identificaçãodos custosdairrigação com vistas a suaotimização:

12. Pessoal: Direção, técnico e operacional;

14. 2. ANÁLISE CONJUNTURAL 9

15. AS DEMANDAS DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS, FIBRAS E DE AGROENERGIA, SÓ PODEM SER ATINGIDAS COM O USO CRESCENTE DA IRRIGAÇÃO.

16. FOCOS DA IRRIGAÇÃO GESTÃO SUSTENTABILIDADE IRRIGAÇÃO

17. Brasil ALTA TECNOLOGIA DE IRRIGAÇÃO Adaptados às mais diversas situações

18. Evolução das áreas irrigadas no Brasil nas últimas décadas Adaptado de Christofidis, 2003 e ABIMAQ

20. Forte depressão do mercado nos anos de 2005 a 2007.

21. Retomada em 2008,

22. 2009 – Entre os valores de 2008 e 2007

23. Estamos oscilando ao redor do mesmo patamar nos últimos 10 anos:

25. INCERTEZAS NAS DECISÕES Lâmina projeto Projeto Instalação ... Sistema Irrigação MANEJO IRRIGAÇÃO PROJETO Treina mento Tempo Lâmina eficiência Operação e Manutenção Custo Energia INCERTEZAS -> ERROS -> DIMINUI A VIABILIDADE

26. PANORAMA ATUAL DA IRRIGAÇÃO “DENTRO DA FAZENDA” GERENCIAMENTO EMPÍRICO (pouca técnica) SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO MODERNOS INCERTEZAS PROBLEMAS: Econômicos, Sociais e Ambientais SOLUÇÃO: Implantação de um programa de Gestãoda Irrigação

28. Diminui o êxodo rural;

30. Possibilidade de problema ambiental;

31. Limitação de recursos hídricos ...POR OUTRO LADO:

33. Políticas das Empresas;

34. Prog. de concientização;

35. Lei das águas;

37. Programas deGESTÃO DA IRRIGAÇÃO;

38. BENEFÍCIOS DA GESTÃO DE IRRIGAÇÃO ENERGIA ENERGIA ↓ PRODUTIVIDADE ↑ PRODUTIVIDADE FITOSSANIDADE FITOSSANIDADE ↓ NUTRICIONAL NUTRICIONAL ↑ VIDA ÚTIL VIDA ÚTIL ↑ MÃO DE OBRA MÃO DE OBRA ↓ CERTIFICAÇÃO CERTIFICAÇÃO ↑ ... ... 20

39. 21 CONCEITO FUNDAMENTAL CONCEITO FUNDAMENTAL + CAFEICULTURA SEQUEIRO CAFEICULTURA IRRIGADA ≠ ÁGUA Nova cafeicultura  P&D  Conscientização

42. 3. IRRIGAÇÃO NA CAFEICULTURA 24

43. 25

45. idade

46. tecnologiafatores 25% da produção nacional 26

47. CARACTERIZAÇÃO DA CAFEICULTURA IRRIGADA (240.000 ha) TAMANHO PEQUENAS: até 50 ha = 30% MÉDIAS: 50-100 ha = 45% GRANDES: 100-500 ha = 20% EMPRESAS: mais de 500 ha = 5% LOCALIZAÇÃO (PRINCIPAIS REGIÕES) PEQUENAS: CHAPADA DA BAHIA, TRIÂNGULO MINEIRO, E. SANTO, JEQUITINHONHA, ZONA DA MATA MG, MÉDIAS: ALTO PARANAIBA, TRIANGULO, E. SANTO, SUL MG GRANDES: OESTE BAHIA, NORDESTE MG, TRIÂNGULO GOIAS, DF EMPRESARIAIS: OESTE BAHIA, NORDESTE MG, GOIAS, DF

48. 28

50. aumentar a rentabilidade;

51. otimizar a utilização de insumos;

52. Diminuir o risco;

53. ...29

54. DESAFIOS Geral: implantação de um programa de gestão; Específicos: caso a caso 30

56. infra-estrutura disponível;

57. da prioridade do momento;

58. da precisão desejada.Programa Simples ou Programa Avançado Sistema profissional Ao final”: apresentar soluções

60. Aspersão Fixa ou Semi-fixa (Malha);PEQUENAS: até 50 ha = 30% MÉDIAS: 50-100 ha = 45% GRANDES: 100-500 ha = 20% EMPRESAS: mais de 500 ha = 5%

61. Aspersão convencional

62. ASPERSÃO EM MALHA

64. Padronização de bocais,

65. Giro uniforme,

66. Mistura de aspersores.35

67. OPERACIONALIDADE ASPERSÃO CONVENCIONAL   MALHA 

68. ASPERSÃO EM MALHA

69. ASPERSÃO EM MALHA

71. Pivô Central Plantio Circular (“LEPA”);PEQUENAS: até 50 ha = 30% MÉDIAS: 50-100 ha = 45% GRANDES: 100-500 ha = 20% EMPRESAS: mais de 500 ha = 5%

72. Pivô Central Convencional

74. PIVÔ CENTRAL:Rebocável

76. Maior consumo de energia;

77. Irrigação do “mato”;

78. Perda de água por arraste pelo o vento;

79. Maiores perdas por evaporação;

81. Emissor “Quad Spray” (LEPA)

82. Emissor “Quad Spray” (LEPA)

84. Escaldadura;

85. Comparar !ESCOAMENTO SUPERFICIAL: SISTEMAS ALTERNATIVOS ? 47

86. 48 Emissorescomerciais x alternativos Café: “LEPA” “GAMBILEPA”

87. 49 Valores de CUC (Coef. Uniformidade) Cafeicultura do Oeste da Bahia.

90. 52 Cabeçal de controle

94. Manejo em campo (bulbo molhado)55

95. Tempo de irrigação bulbo molhado

96. Distribuição de densidade de comprimento de raízes (cm cm-3) do cafeeiro sob sistema de irrigação localizada por gotejamento

98. Qualidade da água;

99. Facilidade de utilização;

100. Características do local (vento, topografia...)

101. Tamanho e Formato da área;

102. Consumo de água;

103. Conhecimentopróprioouassessoria;

105. 2005 à 2010 HISTÓRICO SOLUÇÕES INTEGRADAS 1994 a 2004 GESAI ENSINO, PESQUISA E DESENVOLVIMENTO UFV + PLANILHAS SISTEMA DE GESTÃO PROFISSIONAL E PROJETOS + EQUIPAMENTOS, TREINAMENTO, GESTÃO PEQUENAS E MEDIAS PROPRIEDADES, TREINAMENTO

108. Considerar a estratégia da condução da lavoura/metas;

109. Treinamento do pessoal;

110. Implantação monitoramento (manejo);

111. Sistema de aferição e interação com outras áreas;

112. Acompanhamento periódico (visitas, relatórios ...);

114. MONITORAMENTO CLIMA PLANTA SOLO Decisão Controle QUAL USAR ? SOLUÇÃO TÉCNICA E OPERACIONAL 63

115. CLIMA  BALANÇO HÍDRICO Funciona como uma conta bancária; - ENTRADA SAÍDA CHUVA + IRRIGAÇÃO PERCOLAÇÃO + ESCOAMENTO + EVAPOTRANSPIRAÇÃO ESTIMA-SE A VARIAÇÃO DA UMIDADE DO SOLO (“Caixa d’água”)

116. ET de referência (mm) Cultura e sua fase de desenvolvimento Freqüência de molhamento Forma de molhamento ETc = ETo x Kc x Ks x KL Lâmina líquida de irrigação (mm) 65

117. Lâmina bruta de irrigação: Lliquida/Eficiência EFICIÊNCIA DE IRRIGAÇÃO 1. Perdas durante a aplicação: Evaporação (do jato);  Arraste pelo vento. 2. Perdas após aplicação:  Escoamento e percolação: projeto  Qualidade da distribuição: UNIFORMIDADE 66

121. Cafeeiros Variedade Catuaí Vermelho IAC 144

123. Cafeeiros Variedade Catuaí Vermelho IAC 144

125. infra-estrutura disponível;

126. da prioridade do momento;

127. da precisão desejada.Programa Simples ou Programa Avançado Sistema profissional

128. EMPRESA IRRIGER Gestão profissional da agricultura irrigada www.irriger.com.br

130. Implantação do Sistema de Gerenciamento de Irrigação.

131. Gestão da água na agricultura não irrigada AUMENTO DE RENTABILIDADE NA AGRICULTURA IRRIGADA

133. Umidade relativa;

134. Velocidade do vento;

135. Radiação;

136. Chuva .Padrão: Penman Monteith 73

137. REGIONAL CENTRO OESTE Centro Oeste Noroeste MG Maranhão MA REGIONAL MINAS - BAHIA Oeste BA Chapada BA REGIONAL TRIÂNGULO Norte MG Triângulo MG Norte ES Cerrado MG VIÇOSA MG SEDE Sul de Minas Paraná GOIÂNIA GO Área Técnica/Comercial Gerência Projetos São Paulo

139. Área irrigada atendida: 92.000 ha.

140. Número de sistemas tipo pivô: 1007.

141. Cerca de 3500 ha de irrigaçãolocalizada.

142. Área de monitoramento de sequeiro: 37.000 ha

143. Equipe: 42 consultores e 6 operacionais

144. Culturas atendidas: 33 (Cana, Algodão, Batata, grãos, café, tomate, frutas, pastagem, plantas medicinais ...)TECNOLOGIA CITADA AUMENTO DE RENTABILIDADE NA AGRICULTURA IRRIGADA

147. A café é um cultura tolerando a um determinado nível de déficit hídrico, com no máximo 25% de redução da evapotranspiração potencial (Ks=1);

148. Com estresse hídrico, sem estresse, com estresse moderado: depende da estratégia definida pela fazenda;

151. Variedade -> influencianosresultados ?

155. ECONOMIA DE ENERGIA ACÕES Otimização da demanda no período de chuvas (não ligar todos os equipamentos no mesmo momento), diminuição das multas, aumento do uso do horário reservado e adequação e administração da lâmina de irrigação. 84

156. 85

157. Continuaçãotabela: 86

158. CUSTO IRRIGAÇÃO NA CAFEICULTURA Completo 87

160. infra-estrutura disponível;

161. da prioridade do momento;

162. da precisão desejada.Programa Simples ou Programa Avançado Sistema profissional

163. SOLUÇÕES PARA ÁREAS PEQUENAS E MÉDIAS Sistema IRRISIMPLES de Gerenciamento da Irrigação www.irriplus.com.br EMPRESA DO SISTEMA

165. SistemaOperacional:

166. Implantado por um técnico:

167. Decisão na propriedade:

168. Anotação permanente dos dados:

169. Supervisão periódica do técnico:

170. Planejamento nova safra:

171. Filosofia da gestão:

172. sistema básico ->

173. Computador -> Tabelas;

174. Estação completa -> Estação Simplificada;

175. Alta precisão -> Precisão adequada;

176. Cálculo: lâmina de irrigação -> água a ser reposta;

178. TABELAS GERADAS PELO SOFTWARE 1) Tmaxe Tmin-> ETo 2) ETo-> Consumo de água (min) 4) Folha de anotação 3) Chuva -> Correção da chuva (min)

179. ESTAÇÃO SIMPLIFICADA DIGITAL Termômetro Pluviógrafo Chuva = 2 mm Tmax = 30 0C Tmin = 14 0C

180. Tabela de controle da irrigação

181. Tabela 1:

182. Tabela 2

183. Tabela 3

185. Treinamento dos produtores: 3: Acompanhamento; 4: Avaliação dos resultados e da continuidade.

186. Treinamento Técnico irriplus@irriplus.com.br www.cptcursospresenciais.com.br EMPRESA DO SISTEMA www.irriplus.com.br

187. CAFEICULTURA IRRIGADA CONCLUSÃO A adequadarentabilidadedacafeiculturairrigadadependeda OTIMIZAÇÃO DA PRODUTIVIDADE e dosCUSTOS envolvidosnairrigação. GESTÃO DA IRRIGAÇÃO

188. Grupo de Estudo e Soluções para Agricultura Irrigada DEA UFV OBRIGADO EVERARDO CHARTUNI MANTOVANI DEA – UFV everardo@ufv.br Viçosa MG Brasil