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Camilo

  1. 1. Concepto de la Bioquímica.Ciencia que estudia las bases moleculares de la vida o ciencia de la vida a nivel molecular.Parte de la química que estudia la composición y transformación de los seres vivos. (R. AcademiaLengua Española).Ciencia que estudia los constituyentes químicos de los seres vivos, sus funciones y transformaciones, asícomo los procesos que controlan éstas (Herrera).Ciencia biológica que estudia la estructura, propiedades, localización y funciones de las moléculas en losseres vivos (MJ. Noriega).¿Por qué estudiar Bioquímica en la Diplomatura de Enfermería?Pilar básico en la compresión del ser vivo.Nexo de unión entre bioquímica y otras materias de las ciencias de la salud (fisiología, nutrición,farmacología, etc).Muchas enfermedades se producen por disfunciones analizables bajo parámetros bioquímicos(semiología y enfermería médico-quirúrgica).Probable evolución futura.Compresión del proceso de desarrollo vital.Incremento del rigor y la profundidad científica del alumno para su futura carrera profesional.Objetivo de la Bioquímica.EXPLICAR LAS ESTRUCTURAS Y FUNCIONES BIOLÓGICAS EN TÉRMINOS QUÍMICOS(LEHNINGER)Divisiones y Clasificación.BIOQUÍMICA ESTRUCTURAL O ESTÁTICA.BIOQUÍMICA DINÁMICA.BIOLOGÍA MOLECULAR.ENFOQUE BIOQUÍMICO Y MOLECULAR DE LA ENFERMEDAD.BIOQUÍMICA Y CIENCIAS DE LA SALUD.La bioquímica es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos,especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otraspequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estoscompuestos (metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculaspropias (anabolismo). La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivocontiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente decarbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Es la ciencia que estudia la base químicade la vida: las moléculas que componen las células y los tejidos, que catalizan las reaccionesquímicas del metabolismo celular como la digestión, la fotosíntesis y la inmunidad, entre otrasmuchas cosas. Podemos entender la bioquímica como unadisciplina científica integradora queaborda el estudio de las biomoléculas y biosistemas. Integra de esta forma las leyes químico-
  2. 2. físicas y la evolución biológica que afectan a los biosistemas y a sus componentes. Lo hace desdeun punto de vista molecular y trata de entender y aplicar su conocimiento a amplios sectores dela Medicina (terapia génica y Biomedicina), la agroalimentación, la farmacología…Citológicos y fisiológicosLa fisiología (del griego φυσις physis, naturaleza, y λογος logos, conocimiento, estudio) es laciencia biológica que estudia las funciones de los seres vivos.Esta forma de estudio reúne los principios de las ciencias exactas, dando sentido a aquellasinteracciones de los elementos básicos de un ser vivo con su entorno y explicando el porqué decada diferente situación en que se puedan encontrar estos elementos. Igualmente, se basa enconceptos no tan relacionados con los seres vivos como pueden ser leyes termodinámicas,de electricidad, gravitatorias, meteorológicas, etc.Para que la fisiología pueda desarrollarse hacen falta conocimientos tanto a nivel de partículascomo del organismo en su conjunto interrelacionando con el medio. Todas las teorías en fisiologíacumplen un mismo objetivo, hacer comprensibles aquellos procesos y funcionesdel ser vivo y todossus elementos en todos sus niveles.En función del tipo de organismo vivo, podemos distinguir tres grandes grupos:Fisiología vegetal dentro de esta la fitofisiologia y desarrollada a taxones específicos de plantasFisiología animal y dentro de ésta la fisiología humana.La citología o biología celular es la rama de la biología que estudia las células en lo que conciernea su estructura, sus funciones y su importancia en la complejidad de los seres vivos. Citología 1viene del griego κύτος (célula). Con la invención del microscopio óptico fue posible observarestructuras nunca antes vistas por el hombre: las células. Esas estructuras se estudiaron másdetalladamente con el empleo de técnicas de tinción, de citoquímica y con la ayuda fundamentaldel microscopio electrónico.La biología celular se centra en la comprensión del funcionamiento de los sistemas celulares,decómo estas células se regulan y la comprensión de su funcionamiento. Una disciplina afín eslabiología molecular.protozoosLos PROTOZOOS, que juegan un papel muy importante. Aunque su tamaño sea mínimo, suspoblaciones son muy numerosas y por tanto forman Poblaciones de hasta millones. Con respecto a
  3. 3. la Ecología, han colonizado todos los ambientes. Los que no son parásitos, son depredadores (deotros protozoos, de pequeños invertebrados) y otros son herbívoros, consumen algas y bacterias.Por esto, los PROTOZOOS juegan un papel importante en la DEPURACIÓN de aguas residuales yson capaces de RECICLAR la materia (degradan materia orgánica). Ciertos protozoos sonelementos importantes en la dieta de pequeños crustáceos que más tarde son alimento depequeños peces y otros animales hasta llegar a servirnos de alimento. Los protozoos sonconsiderados como BIOINDICADORES del estado de funcionamiento de las depuradoras deaguas residuales, destacando en la detección y prevención de variaciones en la continuidad de losprocesos. Son los principales CONSUMIDORES de las poblaciones bacterianas en los sistemasacuáticos e intervienen en la formación de coágulos sedimentables, primero por el consumo directode materia orgánica disuelta en el agua y de las poblaciones bacterianas que se desarrollan en elmedio, lo cual provocará la formación de flóculos (acumulaciones de materia, a través de laexcreción de materiales mucilaginosos).En los medios acuáticos, los protozoos, junto con las formas fotosintéticas, juegan un importantepapel como PRODUCTORES Primarios de las redes alimentarias. Este proceso se desarrolla en 2fases:BacteriasIMPORTANCIA DE LAS BACTERIAS1.- IMPORTANCIA BIOLOGICA.- Las cianobacterias son los organismos que en conjuntoproducen la mayor cantidad de materia orgánica y oxígeno del planeta. Algunas bacteriasdesempeñan en la naturaleza el papel de descomponedores, degradando los restos deseres vivos para que puedan ser utilizados por otros organismos.2.- IMPORTANCIA ALIMENTICIA.- El ser humano utiliza estos organismos con múltiplesfines: obtención por fermentación de productos lácteos, mantequilla o vinagre, tratamientode agua residuales y basuras, obtención de antibióticos y fabricación de numerososproductos industriales.3.- IMPORTANCIA FARMACEUTICA.- Las bacterias son utilizadas por los científicos eningeniería genética como laboratorios naturales para obtener ciertas sustancias útiles enel tratamiento y prevención de enfermedades. Se consigue introduciendo en la bacteriaparte del ADN (gen) de una célula eucariótica que determina la síntesis de una proteína.De esta manera se obtiene insulina, la hormona del crecimiento o la vacuna contra lahepatitis B.4.- IMPORTANCIA TECNOLOGICA E INDUSTRIAL.- Muchas industriasArbolgenetico

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