UFPE-CAV: Reação de Esterificação Grupo Acilato

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O documento discute a reação de esterificação no Grupo Acilato (COO) na Universidade Federal de Pernambuco. Ele lista referências sobre química orgânica, incluindo a reação de saponificação e flavorizantes.

Universidade Federal de Pernambuco-CAV

Carla Ximenes

Grupo Acilato (COO)
Reação de Esterificação

 Química

2° Edição- David A. Ucko
 http://www.infoescola.com/quimica/reacaode-saponificacao/
 http://cesarmauriciosantos.blogspot.com.br
/2008/11/flavorizantes.html

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