1. P O N T I F I C I A U N I V E R S I DA D C A T Ó L I C A
D E L E C UA D O R S E D E I B A R R A
Tema: Alcoholes, Éteres, Epóxidos, Aldehidos, Cetonas, Ácidos
Carboxílicos, Ésteres, Aminas y Amidas. Características, aplicación
Escuela de Ciencias Agrícolas y Ambientales – Zootecnia
Asignatura: Química II
Integrantes: Andrea Rivera
Belén Montalvo
Gustavo Galarza
Docente de la materia: Miranda Realpe Franklin Javier
Junio - 2013

2. ALCOHOLES

3. ALCOHOLES
CARACTERISTICAS
DEFINICION
compuesto que posee el
grupo –OH unido a un
átomo de carbono
NOMENCLATURA
cadena más larga que
incluya el grupo
hidroxilo
numera de forma que
al grupo funcional
APLICACIÓN
gran gama de usos
en la industria y en
la ciencia como
solvente y
combustible

4. EJEMPLOS
CH3 –OH
Alcohol Metílico
CH3 -CH-OHCH3
Alcohol isopropílico

5. APLICACIONES

6. ÉTERES

7. Éteres
Definición
Los éteres alcohólicos son
los que se obtienen por
combinación de dos
moléculas de alcohol con
formación de una
molécula de agua
Nomenclatura
Hay dos nomenclaturas
para designar a los éteres.
Se nombra con la palabra
de los alcanos que
originaron a los alcoholes
enganchadas entre sí con
el nexo “oxi”.
Otra manera es nombrarlos con la
palabra éter seguida de los
nombres de los radicales
alcohólicos en orden creciente de
pesos moleculares.
Clases
Éteres simples: Son los
que tienen ambos restos
alcohólicos iguales.
Éteres mixtos: Son los que
tienen los dos restos de
diferentes tamaños por ser
de alcoholes distintos.
Aplicaciones de los
éteres:
Los ésteres son
empleados en muchos
y variados campos del
comercio y de la
industria

8. EJEMPLOS
etil isopropil éter
3,6-dioxaheptan-1-ol
3,3'-oxidipropan-1-ol
metoxibenceno
fenil metil éter

9. APLICACIONES
Disolvente de sustancias orgánicas

10. EPÓXIDOS

11. Epóxidos
Definición Los epóxidos son compuestos que c
ontienen un anillo de tres átomos
Nomenclatura
Se nombran anteponiendo la palabra epoxi- al
hidrocarburo de igual número de átomos de carbono e
indicando los carbonos que están unidos al oxigeno con
números separados por comas, y a la vez estos separados
por un guión del sufijo epoxi
Aplicaciones
Sustancia química que polimerizada se usa como
plástico para estructuras, revestimientos y
adhesivos.
Se utilizan para: abrasivos, materiales de
fricción, textil, fundición, filtros, lacas y
adhesivos.
Para madera y aislantes (RFMA) tienen su campo
de aplicación en: lanas minerales,
impregnaciones, materiales de madera, espumas.
Para polvos de moldeo (PM), que son
suministradores de las industrias eléctrica,
automovilística y electrodoméstica.

12. EJEMPLOS

13. APLICACIONES

14. ALDEHIDOS

15. ALDEHIDOS
DEFINICION
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados
por poseer el grupo funcional-CHO. Se denominan como
los alcoholes correspondientes, cambiando la terminació
-ol por -al
CARACTERISTICAS
Los aldehídos son producidos por la oxidación de
alcoholes primarios.
Los aldehídos son más reactivos que las cetonas y son
buenos agentes reductores.
Las propiedades físicas y químicas de los aldehídos están
influidas por la gran polaridad del grupo carbonilo.
Los aldehídos pueden formar enlaces de hidrógeno, y los
de bajo peso molecular son totalmente solubles en agua.
APLICACIONES
Los aldehídos se utilizan principalmente para la
fabricación de resinas, Plásticos, Solventes, Pinturas,
Perfumes, Esencias.
Los aldehídos están presentes en numerosos productos
naturales y grandes variedades de ellos son de la propia
vida cotidiana

16. EJEMPLOS

17. APLICACIONES

18. CETONAS

19. Fabricación de catalizadores
Solventes Industriales
(Como el Thiner y la
ACETONA)
APLICACIONES
CETONAS
NOMENCLATURA
Cuando la función
cetona no es la
función principal,
el grupo carbonilo
se nombra como
"oxo".
Habitualmente, como
derivado del
hidrocarburo por
substitución de un CH2
por un CO, con la
terminación "-ona", y
su correspondiente
número localizador,
siempre el menor
posible y prioritario
ante dobles o triples
enlaces.
Se pueden nombrar de
dos formas: anteponiendo
a la palabra "cetona" el
nombre de los dos
radicales unidos al grupo
carbonilo
DEFINICION
Una cetona es un compuesto
orgánico caracterizado por
poseer un grupo funcional
carbonilo unido a dos
átomos de carbono, a
diferencia de un aldehído, en
donde el grupo carbonilo se
encuentra unido al menos a
un átomo de hidrógeno.

20. EJEMPLOS

21. APLICACIONES

22. ÁCIDO
CARBOXÍLICO

23. Ácido
carboxílico
NOMENCLATURA
Sin dudar, el ácido
carboxílico más
importante es el
ácido etanoico, que
se llama
normalmente ácido
acético y es el ácido
presente en el
vinagre. El ácido
acético se obtiene
por oxidación del
etanol, para uso
alimentario, o por
oxidación del eteno,
para usos industriales.
El ácido
metanoico
recibe el
nombre de
ácido fórmico,
ya que es el
causante del
picor que
producen las
mordeduras de
las hormigas.
Los ácidos
carboxílicos se
nombran
anteponiendo
la palabra
ácido al
nombre del
correspondien
te
hidrocarburo
y el sufijo -
oico.
DEFINICION
Estructura de un
ácido carboxílico,
donde R es un
hidrógeno o una
cadena
carbonada.
APLICACIONES
El ácido
esteárico se
emplea para
combinar
caucho o
hule con
otras
sustancias
fabricar
detergentes
biodegradabl
es,
lubricantes y
espesantes
para pinturas
Se usan
como
antitranspira
ntes y como
neutralizante
s

24. EJEMPLOS

25. APLICACIONES

26. ÉSTERES

27. Ésteres
DEFINICION Son compuestos orgánicos derivados de ácidos
orgánicos o inorgánicos oxigenados en los
cuales uno o más protones son sustituidos por
grupos orgánicos alquilo (simbolizados por
R').En los ésteres más comunes el ácido en
cuestión es un ácido carboxílico.
PROPIEDADES
Propiedades físicas:
Los de bajo peso molar son líquidos de olor
agradable, similar al de la esencia de las frutas
que los contienen. Los ésteres de ácidos
superiores son sólidos cristalinos, inodoros.
solubles en solventes orgánicos e insolubles en
agua. Su densidad es menor que la del agua.
Propiedades químicas:
Hidrólisis ácida:
Por calentamiento con agua se
descompone en el alcohol y el ácido de
los que proviene.
éster + agua ------------- ácido + alcohol
APLICACIONES
Plastificantes
Disolventes

28. EJEMPLOS

29. APLICACIONES

30. AMINAS

31. Aminas
Definició:
Las aminas son
compuestos
químicos
orgánicos que
se consideran
como derivados
del amoníaco y
resultan de la
sustitución de
los hidrógenos
de la molécula
por los
radicales
alquilo
Propiedade
s:
Propiedade
s Físicas:
Solubilidad: Las
aminas
primarias y
secundarias son
compuestos
polares, capaces
de formar
puentes de
hidrógeno entre
sí y con el agua,
esto las hace
solubles en ella
Punto de
Ebullición:
El punto de
ebullición de
las aminas es
más alto que
el de los
compuestos
apolares que
presentan el
mismo peso
molecular de
las aminas.
Propiedades
Químicas:
Síntesis de aminas:
Las aminas se
obtienen tratando
derivados halogenados
o alcoholes con
amoniaco.
La reducción de
diversos compuestos
como nitroderivados,
nitrilos, aldehídos o
cetonas también tiene
entre sus productos
finales las aminas.
Aplicaciones:
Las aminas son
empleadas para
la elaboracion de
caucho sintetico
y colorantes.
Las aminas son
parte de los
alcaloides que
son compuestos
complejos que se
encuentran en
las plantas.

32. EJEMPLOS:

33. APLICACIONES:

34. AMIDAS

35. Amidas
DEFINICION
Una amida es un compuesto
orgánico que consiste en
una amina unida a un grupo
acilo convirtiéndose en una
amina ácida (o amida).
USOS
Otra aplicación es como
dispersantes de jabones
cálcicos.
Además se usan como
antitranspirantes y como
neutralizantes.

36. EJEMPLOS

37. APLICACIONES